叉烧卷饼土家掉渣饼
@匡眉1123：舌尖上的中国土家掉渣饼的做法 -
夹胥18084654442…… 土家掉渣饼的做法 面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克. 馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量 辣椒油:色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀 制作饼表面油:色拉油30斤,大葱5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4两,花椒20克,大料20克,桂皮30克,当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成.
@匡眉1123：土家掉渣饼家常做法,正宗土家掉渣饼怎么做 -
夹胥18084654442…… 土家掉渣饼的做法步骤1 将面团的所有材料混合,用温水慢慢加入面粉,搅拌成团后揉光滑,然后盖湿毛巾放温暖处让面团发酵约45分钟左右.2 小锅倒入食用油150ml,将葱姜蒜、麻椒、芹菜、大料和桂皮加入,开火小火加热,让香料的味...
@匡眉1123：土家掉渣饼怎么做 -
夹胥18084654442…… 家掉渣饼自制方法(1) 面料: 高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克. 馅料: 生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉...
@匡眉1123：土家苗香掉渣饼是怎么做成的 -
夹胥18084654442…… 1. 葱油材料:小香葱适量,1个大料,十几粒花椒,1片香叶,色拉油适量. 备好材料. 2. 锅中放入适量的色拉油,放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶,用小火,将香料的味道慢慢炒出. 3. 再放入小香葱. 4. 继续用小火炒香葱. 5. 直到炒...
@匡眉1123：馋嘴饼和掉渣饼有什么区别 -
夹胥18084654442…… 馋嘴饼和掉渣饼是一样的,只是名字不同. 馋嘴饼(又叫土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、土家掉渣烧饼、中国式比萨)的历史可以追溯到一百多年前,当第一批移民迁移到恩施这块神奇的土地上,从而美味的烧饼随着迁徙的人群来到了恩施,成为了湖北恩施及周边地区各族人民有口皆碑的美食,结合现代生活快节奏,讲究饮食营养健康的特点,现代土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作,以油而不腻、入口柔和、鲜香可口.
@匡眉1123：苗疆土家掉渣饼的做法 -
夹胥18084654442…… 做法: 1,将精白面粉,酵母,温水,黄油,糖在盆中和成面团,加盖发酵约两小时. 2,将肉松,小葱剁成碎末待用.然后将牛肉和蒜剁碎,使蒜香充分进入牛肉中. 3,将面团揪成大小一侄的面挤,压成两寸大小的薄饼,用牙签在上面扎上小洞,将搅拌好的肉松末,牛肉末撒在饼上,随后将胡椒,花椒,孜然,盐均匀的刷在饼上.4,将做好的饼胚放如烤箱,190度左右,烤20 分钟即可.
@匡眉1123：土掉渣烧饼怎么做 -
夹胥18084654442…… 原料:面粉,黄油,鸡蛋,酵母粉,精牛肉(或羊肉)洋葱,孜然粉,辣椒粉,素油,盐 做法: 1.面粉加黄油,鸡蛋,酵母粉和匀,静置醒发 2.牛肉切细丝,加洋葱丝,孜然粉,辣椒粉,鸡蛋一个,盐,素油搅拌均匀 3.把醒发好的面擀成薄的面饼 4,把入了味的肉平铺在面饼上 5.入烤箱250度,25分钟.
@匡眉1123：掉渣饼与土家酱香饼有区别吗? -
夹胥18084654442…… 你好,这个是有区别的,山东汶上的名吃,(土家)掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期,位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王,受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好,是土家族的传统贡品.这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食.而土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼.此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软.它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃.发源地不同,望采纳,谢谢!
@匡眉1123：掉渣 是哪里的美食?? -
夹胥18084654442…… 土家族 特色风味小吃 土家 掉渣
@匡眉1123：土掉渣烧饼为什么如此吃香 -
夹胥18084654442…… 我想是几个心理吧:一,尝鲜,城市里的东西大部分吃过了,见没吃过的风味自然想尝.二,就像上面说的追求健康,越土越归真.三,见别人吃,自已也想尝尝.四,包装,门面装修都有自己的特色,这是追求个性的年代嘛. 我吃过一次,饼上面的调料太重了,完全掩盖了面食特有的清香,而且吃完一次,就要狂喝水.实在不怎么样.
夹胥18084654442…… 土家掉渣饼的做法 面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克. 馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量 辣椒油:色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀 制作饼表面油:色拉油30斤,大葱5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4两,花椒20克,大料20克,桂皮30克,当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成.
@匡眉1123：土家掉渣饼家常做法,正宗土家掉渣饼怎么做 -
夹胥18084654442…… 土家掉渣饼的做法步骤1 将面团的所有材料混合,用温水慢慢加入面粉,搅拌成团后揉光滑,然后盖湿毛巾放温暖处让面团发酵约45分钟左右.2 小锅倒入食用油150ml,将葱姜蒜、麻椒、芹菜、大料和桂皮加入,开火小火加热,让香料的味...
@匡眉1123：土家掉渣饼怎么做 -
夹胥18084654442…… 家掉渣饼自制方法(1) 面料: 高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克. 馅料: 生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉...
@匡眉1123：土家苗香掉渣饼是怎么做成的 -
夹胥18084654442…… 1. 葱油材料:小香葱适量,1个大料,十几粒花椒,1片香叶,色拉油适量. 备好材料. 2. 锅中放入适量的色拉油,放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶,用小火,将香料的味道慢慢炒出. 3. 再放入小香葱. 4. 继续用小火炒香葱. 5. 直到炒...
@匡眉1123：馋嘴饼和掉渣饼有什么区别 -
夹胥18084654442…… 馋嘴饼和掉渣饼是一样的,只是名字不同. 馋嘴饼(又叫土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、土家掉渣烧饼、中国式比萨)的历史可以追溯到一百多年前,当第一批移民迁移到恩施这块神奇的土地上,从而美味的烧饼随着迁徙的人群来到了恩施,成为了湖北恩施及周边地区各族人民有口皆碑的美食,结合现代生活快节奏,讲究饮食营养健康的特点,现代土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作,以油而不腻、入口柔和、鲜香可口.
@匡眉1123：苗疆土家掉渣饼的做法 -
夹胥18084654442…… 做法: 1,将精白面粉,酵母,温水,黄油,糖在盆中和成面团,加盖发酵约两小时. 2,将肉松,小葱剁成碎末待用.然后将牛肉和蒜剁碎,使蒜香充分进入牛肉中. 3,将面团揪成大小一侄的面挤,压成两寸大小的薄饼,用牙签在上面扎上小洞,将搅拌好的肉松末,牛肉末撒在饼上,随后将胡椒,花椒,孜然,盐均匀的刷在饼上.4,将做好的饼胚放如烤箱,190度左右,烤20 分钟即可.
@匡眉1123：土掉渣烧饼怎么做 -
夹胥18084654442…… 原料:面粉,黄油,鸡蛋,酵母粉,精牛肉(或羊肉)洋葱,孜然粉,辣椒粉,素油,盐 做法: 1.面粉加黄油,鸡蛋,酵母粉和匀,静置醒发 2.牛肉切细丝,加洋葱丝,孜然粉,辣椒粉,鸡蛋一个,盐,素油搅拌均匀 3.把醒发好的面擀成薄的面饼 4,把入了味的肉平铺在面饼上 5.入烤箱250度,25分钟.
@匡眉1123：掉渣饼与土家酱香饼有区别吗? -
夹胥18084654442…… 你好,这个是有区别的,山东汶上的名吃,(土家)掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期,位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王,受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好,是土家族的传统贡品.这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食.而土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼.此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软.它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃.发源地不同,望采纳,谢谢!
@匡眉1123：掉渣 是哪里的美食?? -
夹胥18084654442…… 土家族 特色风味小吃 土家 掉渣
@匡眉1123：土掉渣烧饼为什么如此吃香 -
夹胥18084654442…… 我想是几个心理吧:一,尝鲜,城市里的东西大部分吃过了,见没吃过的风味自然想尝.二,就像上面说的追求健康,越土越归真.三,见别人吃,自已也想尝尝.四,包装,门面装修都有自己的特色,这是追求个性的年代嘛. 我吃过一次,饼上面的调料太重了,完全掩盖了面食特有的清香,而且吃完一次,就要狂喝水.实在不怎么样.
