友联大重庆火锅底料
@翟轰5772：吃火锅那火锅底料怎么配 啊? -
咎倪15730552020…… 火锅底料配方及其炒制方法 一,小锅炒制法配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 糍粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1 两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草...
@翟轰5772：做麻辣烫的调料有什么? -
咎倪15730552020…… 麻辣烫 按5公斤骨头汤的比例: 1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克(这是最主要的原料),菜籽油250克 2、干红辣椒150克(剪成约2公分的小段);花椒50克 3、白糖3大勺;干姜(切片)和瓣蒜各150克;葱(两寸半节)250克;副食品...
@翟轰5772：怎样煮火锅才好吃 -
咎倪15730552020…… 自己煮火锅吃,卫生实惠!味道也可以按自己的喜好!可以去超市买包火锅底料,怎样才有火锅的味道~ 首先,最好是准备一点骨头汤,鸡汤什么的,或者煮肉的汤也可以,没有也没关系,用水味道也不会差很多! 然后,油锅到入少许油,加入...
@翟轰5772：火锅怎么做好吃? -
咎倪15730552020…… 四川火锅 寒气袭人的秋冬季节,在家里熬制一锅四川火锅,鲜香味美,与家人共享,可谓情味两浓.自制川味火锅的方法并不复杂,所需原料也很大众化,在市场上都能买到.材料:猪棒骨3-5个、植物油、牛油、辣椒、花椒、姜片、蒜片、芝...
@翟轰5772：怎么做麻辣火锅底料 -
咎倪15730552020…… 去超市买包料!一定要是四川或者重庆出的!然后用热油炒炒料(炒的时候加花椒,干海椒.大蒜)然后 加水 加(鸡汤或者骨头汤)也可以!然后放鸡精 盐 放点大葱段 就行 等开了 你愿意放什么吃就放什么吃!( 呵呵 我是重庆的 现在在石家庄 经常吃不到火锅 就这样自己做着吃!! 对了 沾菜的调料 就是香油+蒜泥 放鸡精 盐 喜欢可以放点小葱花和干辣椒面!) 你想吃什么就涮什么啊!! 什么鸡翅膀 藕片 土豆片 粉条 海菜 毛肚 黄喉 鸭肠 鳝鱼 鱼 牛肉 猪肉 海带 大葱 花菜 武昌鱼 蟹肉棒 鱼丸 火腿肠 肉丸 年糕 等等 都可以
@翟轰5772：最简单的火锅底料,蘸料怎么做?回答者亲自制作过的,谢了 -
咎倪15730552020…… 1```我建议你去超市买涮肥羊的火锅底料,再煮些大骨汤就OK了,挺方便的,味道也很好,我自己也经常做那 2``` 爱吃辣椒的话,可以到菜市场买＂友联＂牌子的大重庆或者麻辣烫锅底,然后到家把锅底料放进锅里再加些葱段和姜片就可以了,...
@翟轰5772：在家怎么做好吃的火锅 -
咎倪15730552020…… 主料 火锅底料自拟 麻酱自拟 方法/步骤 第一步,因为在家里嘛,最好注重一点营养,可以选择用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”.我这次做火锅选用的是大肉块汤,炖出来香极了,而且营养.1、把准备好涮火锅的材...
@翟轰5772：正宗重庆火锅底料品牌有哪些? -
咎倪15730552020…… 重庆火锅历史悠久,经过长期的发展,不但形成很多知名的火锅品牌,也形成了一批著名的重庆火锅底料品牌;对于火锅口味而言,虽然众口难调,但是重庆火锅底料以其独到的味道不断赢得消费者的信赖,今天就为大家推荐一些正宗重庆火锅...
@翟轰5772：北京麻辣串的底料和串他们是从哪进的?还是自己做的? -
咎倪15730552020…… 底料自己能做,你自己到超市看一下重庆友联火锅底料(美廉美有卖的)就知道怎么做了,串是自己买竹签,从大的菜市场买鱼丸、青菜等.
@翟轰5772：火锅怎么做? -
咎倪15730552020…… 材料:干辣椒一堆,姜蒜一堆(半斤以上),牛油适量,火锅底料一包,郫县豆瓣若干,香料(三奈、八角、桂皮、草果等)适量,菜籽油一斤,筒骨一根,葱等. 制作方法: 1、筒骨熬汤3小时备用. 2、菜油进锅,烧热后下豆瓣(斩烂)、姜蒜(切成米粒状),爆香不粘锅时下干辣椒(剪成段),炒香,快变色时下火锅底料、香料,翻炒至底料完全融化时,下筒骨汤一大锅,大火烧开,小火开熬,放点打结的大葱. 3、捞出大葱,放牛油或老油,熬个把小时就可以. 4、做调料:芝麻油、蒜泥、鸡精、食盐,怕辣的可以加点醋.
咎倪15730552020…… 火锅底料配方及其炒制方法 一,小锅炒制法配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 糍粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1 两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草...
@翟轰5772：做麻辣烫的调料有什么? -
咎倪15730552020…… 麻辣烫 按5公斤骨头汤的比例: 1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克(这是最主要的原料),菜籽油250克 2、干红辣椒150克(剪成约2公分的小段);花椒50克 3、白糖3大勺;干姜(切片)和瓣蒜各150克;葱(两寸半节)250克;副食品...
@翟轰5772：怎样煮火锅才好吃 -
咎倪15730552020…… 自己煮火锅吃,卫生实惠!味道也可以按自己的喜好!可以去超市买包火锅底料,怎样才有火锅的味道~ 首先,最好是准备一点骨头汤,鸡汤什么的,或者煮肉的汤也可以,没有也没关系,用水味道也不会差很多! 然后,油锅到入少许油,加入...
@翟轰5772：火锅怎么做好吃? -
咎倪15730552020…… 四川火锅 寒气袭人的秋冬季节,在家里熬制一锅四川火锅,鲜香味美,与家人共享,可谓情味两浓.自制川味火锅的方法并不复杂,所需原料也很大众化,在市场上都能买到.材料:猪棒骨3-5个、植物油、牛油、辣椒、花椒、姜片、蒜片、芝...
@翟轰5772：怎么做麻辣火锅底料 -
咎倪15730552020…… 去超市买包料!一定要是四川或者重庆出的!然后用热油炒炒料(炒的时候加花椒,干海椒.大蒜)然后 加水 加(鸡汤或者骨头汤)也可以!然后放鸡精 盐 放点大葱段 就行 等开了 你愿意放什么吃就放什么吃!( 呵呵 我是重庆的 现在在石家庄 经常吃不到火锅 就这样自己做着吃!! 对了 沾菜的调料 就是香油+蒜泥 放鸡精 盐 喜欢可以放点小葱花和干辣椒面!) 你想吃什么就涮什么啊!! 什么鸡翅膀 藕片 土豆片 粉条 海菜 毛肚 黄喉 鸭肠 鳝鱼 鱼 牛肉 猪肉 海带 大葱 花菜 武昌鱼 蟹肉棒 鱼丸 火腿肠 肉丸 年糕 等等 都可以
@翟轰5772：最简单的火锅底料,蘸料怎么做?回答者亲自制作过的,谢了 -
咎倪15730552020…… 1```我建议你去超市买涮肥羊的火锅底料,再煮些大骨汤就OK了,挺方便的,味道也很好,我自己也经常做那 2``` 爱吃辣椒的话,可以到菜市场买＂友联＂牌子的大重庆或者麻辣烫锅底,然后到家把锅底料放进锅里再加些葱段和姜片就可以了,...
@翟轰5772：在家怎么做好吃的火锅 -
咎倪15730552020…… 主料 火锅底料自拟 麻酱自拟 方法/步骤 第一步,因为在家里嘛,最好注重一点营养,可以选择用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”.我这次做火锅选用的是大肉块汤,炖出来香极了,而且营养.1、把准备好涮火锅的材...
@翟轰5772：正宗重庆火锅底料品牌有哪些? -
咎倪15730552020…… 重庆火锅历史悠久,经过长期的发展,不但形成很多知名的火锅品牌,也形成了一批著名的重庆火锅底料品牌;对于火锅口味而言,虽然众口难调,但是重庆火锅底料以其独到的味道不断赢得消费者的信赖,今天就为大家推荐一些正宗重庆火锅...
@翟轰5772：北京麻辣串的底料和串他们是从哪进的?还是自己做的? -
咎倪15730552020…… 底料自己能做,你自己到超市看一下重庆友联火锅底料(美廉美有卖的)就知道怎么做了,串是自己买竹签,从大的菜市场买鱼丸、青菜等.
@翟轰5772：火锅怎么做? -
咎倪15730552020…… 材料:干辣椒一堆,姜蒜一堆(半斤以上),牛油适量,火锅底料一包,郫县豆瓣若干,香料(三奈、八角、桂皮、草果等)适量,菜籽油一斤,筒骨一根,葱等. 制作方法: 1、筒骨熬汤3小时备用. 2、菜油进锅,烧热后下豆瓣(斩烂)、姜蒜(切成米粒状),爆香不粘锅时下干辣椒(剪成段),炒香,快变色时下火锅底料、香料,翻炒至底料完全融化时,下筒骨汤一大锅,大火烧开,小火开熬,放点打结的大葱. 3、捞出大葱,放牛油或老油,熬个把小时就可以. 4、做调料:芝麻油、蒜泥、鸡精、食盐,怕辣的可以加点醋.
