变蛋和皮蛋哪个好吃
@正昏6879：皮蛋好吃还是变蛋好吃?? -
富耍18226946351…… 个人感觉都不好吃.
@正昏6879：松花蛋与皮蛋,哪个好吃,哪个营养更高 -
富耍18226946351…… 皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘.松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃.不宜存放冰箱.
@正昏6879：皮蛋,松花蛋和变蛋有什么不同? -
富耍18226946351…… 变蛋是鸡蛋制品,黄色,闻起来香.华中地区农家多有自制.以木屑石灰2为主.个人觉得好吃. 皮蛋是松花蛋,黑色,用碱作的,鸭蛋制品,很多地方有卖,你自己尝尝自己感觉, 变蛋似乎很少见,除了华中不知道别的地方有没有卖
@正昏6879：变蛋是什么? -
富耍18226946351…… 变蛋不同于松花蛋,是皮蛋的一种,是中国汉族传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名. 1、变蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值.王士雄的《随息居饮食谱》中说:“变蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛.”中医认为变蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病. 2、大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食.注意事项:变蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食.用法用量:食用变蛋应配以姜末和醋解毒;变蛋最好蒸煮后食用,变蛋里面还含有铅,儿童最好少吃.
@正昏6879：鸡蛋和变蛋哪个营养高?求大神帮助 -
富耍18226946351…… 当然鸡蛋的营养高! 松花蛋里含铅,这很多人都知道,所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了.其实,无铅松花蛋同样含铅,成人还可以,儿对于童还是少吃为好. 加工松花蛋时,要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再...
@正昏6879：皮蛋好吃吗 -
富耍18226946351…… 变蛋俗称皮蛋,色泽味佳.长期食用有效预防腹泻,开脾健胃,是你餐桌上的佳肴.配料:鸡蛋,生石灰,食用碱,食盐等. 变蛋技术 一、用料:块石灰1斤,碱3.5两,茶叶3钱,清水1.8斤.以上用料可变60个鸡蛋. 二、配料过程:先将清水...
@正昏6879：变蛋与松花蛋有什么不同??? -
富耍18226946351…… 变蛋是鸡蛋做成,松花蛋用鸭蛋做的,且用料上也有区别,如下所示:1.变蛋用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等. 松花蛋用料:氧化铅及辅料等.2.变蛋颜色:透明金黄,有雪花斑点.松花蛋颜色:发黑不透明,有松花斑点. 3.变蛋味道:香 松花蛋味道:含铅,有点发臭(硫化氢) 常说变蛋松花蛋含铅,多吃对身体不好.实际上,选择蛋黄部分不是完全凝固状的,铅含量较低,相对健康.
@正昏6879：咸蛋和皮蛋,哪个更好吃? -
富耍18226946351…… 下饭咸蛋,下酒皮蛋,各有千秋
@正昏6879：变蛋好吃吗 -
富耍18226946351…… 松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品.口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处.
@正昏6879：松花蛋皮蛋区别? -
富耍18226946351…… 变蛋 原料:鸡蛋 用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等. 颜色:透明金黄,有雪花斑点. 味道:香松花蛋 原料:鸭蛋 用料:氧化铅及辅料等. 颜色:发黑不透明,有松花斑点. 味道:含铅,有点发...
富耍18226946351…… 个人感觉都不好吃.
@正昏6879：松花蛋与皮蛋,哪个好吃,哪个营养更高 -
富耍18226946351…… 皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘.松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃.不宜存放冰箱.
@正昏6879：皮蛋,松花蛋和变蛋有什么不同? -
富耍18226946351…… 变蛋是鸡蛋制品,黄色,闻起来香.华中地区农家多有自制.以木屑石灰2为主.个人觉得好吃. 皮蛋是松花蛋,黑色,用碱作的,鸭蛋制品,很多地方有卖,你自己尝尝自己感觉, 变蛋似乎很少见,除了华中不知道别的地方有没有卖
@正昏6879：变蛋是什么? -
富耍18226946351…… 变蛋不同于松花蛋,是皮蛋的一种,是中国汉族传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名. 1、变蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值.王士雄的《随息居饮食谱》中说:“变蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛.”中医认为变蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病. 2、大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食.注意事项:变蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食.用法用量:食用变蛋应配以姜末和醋解毒;变蛋最好蒸煮后食用,变蛋里面还含有铅,儿童最好少吃.
@正昏6879：鸡蛋和变蛋哪个营养高?求大神帮助 -
富耍18226946351…… 当然鸡蛋的营养高! 松花蛋里含铅,这很多人都知道,所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了.其实,无铅松花蛋同样含铅,成人还可以,儿对于童还是少吃为好. 加工松花蛋时,要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再...
@正昏6879：皮蛋好吃吗 -
富耍18226946351…… 变蛋俗称皮蛋,色泽味佳.长期食用有效预防腹泻,开脾健胃,是你餐桌上的佳肴.配料:鸡蛋,生石灰,食用碱,食盐等. 变蛋技术 一、用料:块石灰1斤,碱3.5两,茶叶3钱,清水1.8斤.以上用料可变60个鸡蛋. 二、配料过程:先将清水...
@正昏6879：变蛋与松花蛋有什么不同??? -
富耍18226946351…… 变蛋是鸡蛋做成,松花蛋用鸭蛋做的,且用料上也有区别,如下所示:1.变蛋用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等. 松花蛋用料:氧化铅及辅料等.2.变蛋颜色:透明金黄,有雪花斑点.松花蛋颜色:发黑不透明,有松花斑点. 3.变蛋味道:香 松花蛋味道:含铅,有点发臭(硫化氢) 常说变蛋松花蛋含铅,多吃对身体不好.实际上,选择蛋黄部分不是完全凝固状的,铅含量较低,相对健康.
@正昏6879：咸蛋和皮蛋,哪个更好吃? -
富耍18226946351…… 下饭咸蛋,下酒皮蛋,各有千秋
@正昏6879：变蛋好吃吗 -
富耍18226946351…… 松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品.口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处.
@正昏6879：松花蛋皮蛋区别? -
富耍18226946351…… 变蛋 原料:鸡蛋 用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等. 颜色:透明金黄,有雪花斑点. 味道:香松花蛋 原料:鸭蛋 用料:氧化铅及辅料等. 颜色:发黑不透明,有松花斑点. 味道:含铅,有点发...
