古代中国四大蔬菜
@晁盆1536：中国古代人吃什么蔬菜 -
辛吕18840193062…… 从古时代流传下来的蔬菜有:蒜、香菜、芹菜、金花菜、白菜、大白菜、茭白、黄瓜、蚕豆、豌豆、蕹菜、扁豆、茄子、菠菜、木耳菜、莴笋、胡萝卜、红薯、土豆、辣椒、洋白菜:南瓜、四季豆、番茄、西葫芦、生菜、菜花、洋葱.至于水果...
@晁盆1536：古代人农民吃什么菜 -
辛吕18840193062…… 常见的有: “藿”——豆叶 豆角谓之荚,其叶谓之藿.――《广雅·释草》 食我场藿.――《诗·小雅·白驹》 “葵”——即冬寒菜,我国古代重要蔬菜之一.可腌制,称葵菹 《诗·豳风·七月》“七月烹葵及菽” 菘——白菜 其他还有: 蔓菁(芜菁)、苋、芥菜(榨菜的茎腌)、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠、莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等.
@晁盆1536：古代的人都吃什么蔬菜 -
辛吕18840193062…… 共有稻、黍、稷、麦、菽、麻六种主要作物.战国时代的名著《吕氏春秋》(公元前三世纪作品)里有四篇专门谈论农业的文章,其中《审时》篇谈论栽种禾、黍、稻、麻、菽、麦的得时失时的利弊.禾就是稷.
@晁盆1536：古代人都吃甚么菜
辛吕18840193062…… 张骞通西域之前,中国人吃的是秋葵、韭菜等蔬菜.中国的水果大多是本土的.(比如桃李杏),而蔬菜多是外来的.明代李时珍写本草纲目时就是:古时菜蔬,尽为野草,今人(固然是指明代人)多不识.
@晁盆1536：哪种蔬菜在古代被称为“皇帝菜”
辛吕18840193062…… 在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜.茼蒿有蒿之清气、菊之甘香.据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效.中国各地花园观赏栽培.河北、山东、河北石家庄等地有野生.
@晁盆1536：请列举古代中国本土的蔬菜与水果 -
辛吕18840193062…… 水果 荔枝:本土水果历史悠久可参考http://baike.baidu.com/view/4447.htm 柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳本土水果http://baike.baidu.com/view/1625.htm?re=1 香蕉 本土水果http://baike.baidu.com/view/3907.htm?re=1 桂圆 本土水果http://...
@晁盆1536：中国古代,特别是上古中古时期,君王喜爱的美食有哪些 -
辛吕18840193062…… 上古时代君王吃不着啥东西,目前主要的蔬菜就是大豆、白菜、茭白、莲藕、竹笋是我国原产蔬菜.肉食主要就是牛、羊、猪、鹿、驴.家禽:鸡鸭鹅,水产:庸鲤草鲫 河虾、河蚌.很多香料调料也没有,而且蔬菜受时令限制不是四季都有.也没有炒菜基本就是蒸煮烤.也没有食品卫生检验检疫.过得不如现在老百姓.最好的也就是涮肉了.商代就发现了涮火锅的器具.烤肉,涮肉算是帝王美食了.
@晁盆1536：古代中国都种什么粮食和蔬菜? 外来的就不用介绍了,谢谢! -
辛吕18840193062…… 栗,黍(小米),大米,小麦,荞麦,大麦,圆麦,青菜,白菜,黑菜,大头菜,大豆,蚕豆,大蒜,太多了.就说外来的把,莴苣,花生,番薯,马铃薯,洋葱,生菜,胡萝卜
@晁盆1536：从中原\国外传入的蔬菜粮食有哪几种?什么时间传入的? -
辛吕18840193062…… 现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的.茄子,原产于印度和泰国.黄瓜原产于印度,传入我国时比茄子晚些,初名叫胡瓜,现在有的地方还保留这种叫法.菠菜是唐代贞观年间由尼波罗...
辛吕18840193062…… 从古时代流传下来的蔬菜有:蒜、香菜、芹菜、金花菜、白菜、大白菜、茭白、黄瓜、蚕豆、豌豆、蕹菜、扁豆、茄子、菠菜、木耳菜、莴笋、胡萝卜、红薯、土豆、辣椒、洋白菜:南瓜、四季豆、番茄、西葫芦、生菜、菜花、洋葱.至于水果...
@晁盆1536：古代人农民吃什么菜 -
辛吕18840193062…… 常见的有: “藿”——豆叶 豆角谓之荚,其叶谓之藿.――《广雅·释草》 食我场藿.――《诗·小雅·白驹》 “葵”——即冬寒菜,我国古代重要蔬菜之一.可腌制,称葵菹 《诗·豳风·七月》“七月烹葵及菽” 菘——白菜 其他还有: 蔓菁(芜菁)、苋、芥菜(榨菜的茎腌)、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠、莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等.
@晁盆1536：古代的人都吃什么蔬菜 -
辛吕18840193062…… 共有稻、黍、稷、麦、菽、麻六种主要作物.战国时代的名著《吕氏春秋》(公元前三世纪作品)里有四篇专门谈论农业的文章,其中《审时》篇谈论栽种禾、黍、稻、麻、菽、麦的得时失时的利弊.禾就是稷.
@晁盆1536：古代人都吃甚么菜
辛吕18840193062…… 张骞通西域之前,中国人吃的是秋葵、韭菜等蔬菜.中国的水果大多是本土的.(比如桃李杏),而蔬菜多是外来的.明代李时珍写本草纲目时就是:古时菜蔬,尽为野草,今人(固然是指明代人)多不识.
@晁盆1536：哪种蔬菜在古代被称为“皇帝菜”
辛吕18840193062…… 在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜.茼蒿有蒿之清气、菊之甘香.据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效.中国各地花园观赏栽培.河北、山东、河北石家庄等地有野生.
@晁盆1536：请列举古代中国本土的蔬菜与水果 -
辛吕18840193062…… 水果 荔枝:本土水果历史悠久可参考http://baike.baidu.com/view/4447.htm 柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳本土水果http://baike.baidu.com/view/1625.htm?re=1 香蕉 本土水果http://baike.baidu.com/view/3907.htm?re=1 桂圆 本土水果http://...
@晁盆1536：中国古代,特别是上古中古时期,君王喜爱的美食有哪些 -
辛吕18840193062…… 上古时代君王吃不着啥东西,目前主要的蔬菜就是大豆、白菜、茭白、莲藕、竹笋是我国原产蔬菜.肉食主要就是牛、羊、猪、鹿、驴.家禽:鸡鸭鹅,水产:庸鲤草鲫 河虾、河蚌.很多香料调料也没有,而且蔬菜受时令限制不是四季都有.也没有炒菜基本就是蒸煮烤.也没有食品卫生检验检疫.过得不如现在老百姓.最好的也就是涮肉了.商代就发现了涮火锅的器具.烤肉,涮肉算是帝王美食了.
@晁盆1536：古代中国都种什么粮食和蔬菜? 外来的就不用介绍了,谢谢! -
辛吕18840193062…… 栗,黍(小米),大米,小麦,荞麦,大麦,圆麦,青菜,白菜,黑菜,大头菜,大豆,蚕豆,大蒜,太多了.就说外来的把,莴苣,花生,番薯,马铃薯,洋葱,生菜,胡萝卜
@晁盆1536：从中原\国外传入的蔬菜粮食有哪几种?什么时间传入的? -
辛吕18840193062…… 现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的.茄子,原产于印度和泰国.黄瓜原产于印度,传入我国时比茄子晚些,初名叫胡瓜,现在有的地方还保留这种叫法.菠菜是唐代贞观年间由尼波罗...
