古法九制陈皮制作
@隆纨3065：九制陈皮怎么做 -
庄详13879824132…… 加工方法如下: 1、原料处理: 干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止. 2、热煮原料: 用比原料多一倍的清水加热至沸,加入陈皮共煮,约煮4-5分钟,捞起,换水,按上步骤再煮一次以脱苦. 3、干燥: ...
@隆纨3065：传统工艺的九制陈皮如何做出来的?
庄详13879824132…… 1、原料处理: 干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止. 2、热煮原料: 用比原料多一倍的清水加热至沸,加入陈皮共煮,注意加热时间,约煮4-5分钟,捞起,再加水脱苦. 3、干燥:放人微波炉烘干到半干...
@隆纨3065：求九制陈皮粉的材料和做法? -
庄详13879824132…… 九制陈皮意思是在加工中有九道工序,其实没有九道工序那么多.这是一种凉果类,很受大众喜爱的休闲食品.风味是甘、甜、咸、酸,具陈皮芳香,不但能化痰止咳,顺气解渴,口感好,而且加工成本低,经济效益高.加工技术如下: 1、原...
@隆纨3065：九制陈皮的做法 -
庄详13879824132…… 陈皮是柑果的果皮,经晒干或人工干燥而成.陈皮最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等,是药食同源的宝贵原料之一.九制陈皮意思是在加工中有九道工序,其实没有九道工序那么多.这是一种凉果类,很受大众喜爱的休闲食品...
@隆纨3065：如何自制九制陈皮 -
庄详13879824132…… 干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止. 清水加热至沸加入陈皮煮 加热时间4-5分钟,2,3遍,你在烤成半干状态,若想做成零食的话还要煮上 1锅甜料,4斤甘草,加入清水,加热浓缩,煮到总量只有1/5斤为止,过滤,可第二次使用用.里面加点食盐,加热煮沸,趁热加入半干状态的陈皮,搅几下,要慢点.让陈皮充分吸收,最好放一个晚上,如果还不行,可把原料再送去烘到半干再次吸收料液,直到完全吸收为止.材料视实际情况加入.大概步骤就是这样了.
@隆纨3065：九制陈皮操作要点是什么?
庄详13879824132…… 九制陈皮操作要点(1)制坯:选用新鲜黄色甜橙皮,制皮时刨取果皮最外层 (橘黄色)作为原料.以每100千克橙皮加放50千克梅卤(盐 梅子的卤水),0.5千克明矾,...
@隆纨3065：陈皮的制作方法九制陈皮的制作方法陈皮为什么三蒸三晒 -
庄详13879824132…… 之所以三蒸三晒,是要通百过反复蒸制,让挥发油蒸发掉. 具体制作陈皮方法如下: 1、准备好柑橘. 2、清洗干净后用度纸巾吸干水份. 3、然后再如图的位置划上一刀. 4、再横着知划一刀,同样的不要拉断. 5、然后用手剥...
@隆纨3065：橘皮怎样做陈皮
庄详13879824132…… 陈皮做法 原料名称: 陈皮 特 点: 陈皮又称果皮,选购时要注意外皮深褐色,皮瓤薄,放在手上觉得很轻身而又容易折断,同时还发出香味,是为上品,是用冬柑的皮晒制...
@隆纨3065：怎样做陈皮 - 陈皮怎么做药用陈皮怎么制作?
庄详13879824132…… 九制陈皮的制作 我国南方盛产柑桔、鲜橙,利用废果皮精制成九制陈皮,其经济效益颇佳.这里介绍一种加工方法. 九制陈皮属甘草制品,色泽黄褐,片薄均匀,甜、咸...
@隆纨3065：陈皮的制作方法九制陈皮的制作方法陈皮为什么三蒸三晒 -
庄详13879824132…… 之所以三蒸三晒,是要通百过反复蒸制,让挥发油蒸发掉. 具体制作陈皮方法如下: 1、准备好柑橘.2、清洗干净后用度纸巾吸干水份.3、然后再如图的位置划上一刀.4、再横着知划一刀,同样的不要拉断.5、然后用手剥开.6、...
庄详13879824132…… 加工方法如下: 1、原料处理: 干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止. 2、热煮原料: 用比原料多一倍的清水加热至沸,加入陈皮共煮,约煮4-5分钟,捞起,换水,按上步骤再煮一次以脱苦. 3、干燥: ...
@隆纨3065：传统工艺的九制陈皮如何做出来的?
庄详13879824132…… 1、原料处理: 干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止. 2、热煮原料: 用比原料多一倍的清水加热至沸,加入陈皮共煮,注意加热时间,约煮4-5分钟,捞起,再加水脱苦. 3、干燥:放人微波炉烘干到半干...
@隆纨3065：求九制陈皮粉的材料和做法? -
庄详13879824132…… 九制陈皮意思是在加工中有九道工序,其实没有九道工序那么多.这是一种凉果类,很受大众喜爱的休闲食品.风味是甘、甜、咸、酸,具陈皮芳香,不但能化痰止咳,顺气解渴,口感好,而且加工成本低,经济效益高.加工技术如下: 1、原...
@隆纨3065：九制陈皮的做法 -
庄详13879824132…… 陈皮是柑果的果皮,经晒干或人工干燥而成.陈皮最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等,是药食同源的宝贵原料之一.九制陈皮意思是在加工中有九道工序,其实没有九道工序那么多.这是一种凉果类,很受大众喜爱的休闲食品...
@隆纨3065：如何自制九制陈皮 -
庄详13879824132…… 干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止. 清水加热至沸加入陈皮煮 加热时间4-5分钟,2,3遍,你在烤成半干状态,若想做成零食的话还要煮上 1锅甜料,4斤甘草,加入清水,加热浓缩,煮到总量只有1/5斤为止,过滤,可第二次使用用.里面加点食盐,加热煮沸,趁热加入半干状态的陈皮,搅几下,要慢点.让陈皮充分吸收,最好放一个晚上,如果还不行,可把原料再送去烘到半干再次吸收料液,直到完全吸收为止.材料视实际情况加入.大概步骤就是这样了.
@隆纨3065：九制陈皮操作要点是什么?
庄详13879824132…… 九制陈皮操作要点(1)制坯:选用新鲜黄色甜橙皮,制皮时刨取果皮最外层 (橘黄色)作为原料.以每100千克橙皮加放50千克梅卤(盐 梅子的卤水),0.5千克明矾,...
@隆纨3065：陈皮的制作方法九制陈皮的制作方法陈皮为什么三蒸三晒 -
庄详13879824132…… 之所以三蒸三晒,是要通百过反复蒸制,让挥发油蒸发掉. 具体制作陈皮方法如下: 1、准备好柑橘. 2、清洗干净后用度纸巾吸干水份. 3、然后再如图的位置划上一刀. 4、再横着知划一刀,同样的不要拉断. 5、然后用手剥...
@隆纨3065：橘皮怎样做陈皮
庄详13879824132…… 陈皮做法 原料名称: 陈皮 特 点: 陈皮又称果皮,选购时要注意外皮深褐色,皮瓤薄,放在手上觉得很轻身而又容易折断,同时还发出香味,是为上品,是用冬柑的皮晒制...
@隆纨3065：怎样做陈皮 - 陈皮怎么做药用陈皮怎么制作?
庄详13879824132…… 九制陈皮的制作 我国南方盛产柑桔、鲜橙,利用废果皮精制成九制陈皮,其经济效益颇佳.这里介绍一种加工方法. 九制陈皮属甘草制品,色泽黄褐,片薄均匀,甜、咸...
@隆纨3065：陈皮的制作方法九制陈皮的制作方法陈皮为什么三蒸三晒 -
庄详13879824132…… 之所以三蒸三晒,是要通百过反复蒸制,让挥发油蒸发掉. 具体制作陈皮方法如下: 1、准备好柑橘.2、清洗干净后用度纸巾吸干水份.3、然后再如图的位置划上一刀.4、再横着知划一刀,同样的不要拉断.5、然后用手剥开.6、...
