叮咚上的肉煮出来是粉色
@宿月5316：煮熟后的猪肉为什么是粉色的 有毒吗 -
金显13299267665…… 正常应该是褐色的.成粉红色肯定是加添加剂了!!!少吃为妙啊
@宿月5316：牛肉片煮熟了有粉红色? -
金显13299267665…… 牛肉片煮熟后呈现粉红色可能是因为肌红蛋白未被破坏,导致肉质发红.这是正常现象,可以食用.然而,如果牛肉在加工过程中使用了亚硝酸盐,过量食用可能导致中毒.因此,在选购牛肉时,要选择新鲜牛肉,正常新鲜牛肉的颜色为暗红色.
@宿月5316：我吃的一碗馄饨,煮了后包在皮里面的肉是粉红色的(馄饨很小),是不是没煮熟还是怎样,会不会得绦虫病? -
金显13299267665…… 没,我吃的都是粉红色的,只要不是很明显
@宿月5316：生猪肉煮熟后放置一晚为什么会有的地方变成粉色的? -
金显13299267665…… 出现这种情况有多种可能.第一种可能是“乌骨猪”,这是一种病猪不宜食用;第二种可能是有些不法商贩故意把病猪和死猪掺杂在通过检疫后的猪肉里卖,普通消费者无法仔细辨认. 1、猪肉是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉.其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分. 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用.凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品. 2、猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一.因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美.
@宿月5316：猪肉煮熟了里面是血红色的是怎么回事? -
金显13299267665…… 猪肉煮了很久,红色的地方变得有点乌黑,这证明猪肉红色的地方是猪血.猪肉是血红色的,是不正常的,原因主要有: 一、现在的部分黑心养猪商喂添加瘦肉精的饲料 ,所以瘦肉才现在那么红. 二、猪在屠宰的时候没放干净血;或者杀猪时的暴力操作,导致肉中有淤血产生;或者死猪,血色凝固成红色的. 三、买的猪肉可能在超市经过长时间的冷冻,冷冻时猪肉里面残余的血液被冷凝了或时间较长、没有保存好、不新鲜,也会出现血红颜色. 处理方法:1、找超市理论;2、向市场监督管理所、局投诉.
@宿月5316：猪肉在灯光下发粉光的原由 -
金显13299267665…… 猪肉在灯光下发粉光的原由有以下几种情形: 1. 怀疑可能是生猪在饲养环节被喂食过量含磷饲料,导致猪体内磷含量超标,以致会发蓝光. 2. 被某菌群感染的肉.如:一些屠宰厂由于在屠宰后对猪肉的保存不当,会使得猪肉被一种叫作“革兰...
@宿月5316：放大料煮出来熟的猪蹄为什么粉色的? -
金显13299267665…… 那可能和肉中的色素物质肌红蛋白和血红蛋白含量有关系吧,肌红蛋白的含量越高,肉色就越深.还有可能和腌制有关系吧,好像生肉腌制后煮熟切开就是红色,没有腌制的话切开就是偏白,我见我婆婆炖的排骨,有时候切开也是有点发红.
@宿月5316：新鲜猪肉开水煮片刻后凉干,为什么会变为粉红色? -
金显13299267665…… 因为没有煮透,表面形成一层白色的肉,但内部还是红色的,衬托出来就是粉红色的了.只是个人见解,请科研人员帮助回答
@宿月5316：猪肉煮完肥肉上全是白色颗粒?怎么回事啊,不会是豆猪吧? -
金显13299267665…… 那是脂肪吧!哪有豆猪肉是那样的,豆猪的豆豆(淋巴)通常煮完之后都是微微发粉色,不是白色的,和肥肉有明显区别,一眼就能看出来
金显13299267665…… 正常应该是褐色的.成粉红色肯定是加添加剂了!!!少吃为妙啊
@宿月5316：牛肉片煮熟了有粉红色? -
金显13299267665…… 牛肉片煮熟后呈现粉红色可能是因为肌红蛋白未被破坏,导致肉质发红.这是正常现象,可以食用.然而,如果牛肉在加工过程中使用了亚硝酸盐,过量食用可能导致中毒.因此,在选购牛肉时,要选择新鲜牛肉,正常新鲜牛肉的颜色为暗红色.
@宿月5316：我吃的一碗馄饨,煮了后包在皮里面的肉是粉红色的(馄饨很小),是不是没煮熟还是怎样,会不会得绦虫病? -
金显13299267665…… 没,我吃的都是粉红色的,只要不是很明显
@宿月5316：生猪肉煮熟后放置一晚为什么会有的地方变成粉色的? -
金显13299267665…… 出现这种情况有多种可能.第一种可能是“乌骨猪”,这是一种病猪不宜食用;第二种可能是有些不法商贩故意把病猪和死猪掺杂在通过检疫后的猪肉里卖,普通消费者无法仔细辨认. 1、猪肉是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉.其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分. 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用.凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品. 2、猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一.因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美.
@宿月5316：猪肉煮熟了里面是血红色的是怎么回事? -
金显13299267665…… 猪肉煮了很久,红色的地方变得有点乌黑,这证明猪肉红色的地方是猪血.猪肉是血红色的,是不正常的,原因主要有: 一、现在的部分黑心养猪商喂添加瘦肉精的饲料 ,所以瘦肉才现在那么红. 二、猪在屠宰的时候没放干净血;或者杀猪时的暴力操作,导致肉中有淤血产生;或者死猪,血色凝固成红色的. 三、买的猪肉可能在超市经过长时间的冷冻,冷冻时猪肉里面残余的血液被冷凝了或时间较长、没有保存好、不新鲜,也会出现血红颜色. 处理方法:1、找超市理论;2、向市场监督管理所、局投诉.
@宿月5316：猪肉在灯光下发粉光的原由 -
金显13299267665…… 猪肉在灯光下发粉光的原由有以下几种情形: 1. 怀疑可能是生猪在饲养环节被喂食过量含磷饲料,导致猪体内磷含量超标,以致会发蓝光. 2. 被某菌群感染的肉.如:一些屠宰厂由于在屠宰后对猪肉的保存不当,会使得猪肉被一种叫作“革兰...
@宿月5316：放大料煮出来熟的猪蹄为什么粉色的? -
金显13299267665…… 那可能和肉中的色素物质肌红蛋白和血红蛋白含量有关系吧,肌红蛋白的含量越高,肉色就越深.还有可能和腌制有关系吧,好像生肉腌制后煮熟切开就是红色,没有腌制的话切开就是偏白,我见我婆婆炖的排骨,有时候切开也是有点发红.
@宿月5316：新鲜猪肉开水煮片刻后凉干,为什么会变为粉红色? -
金显13299267665…… 因为没有煮透,表面形成一层白色的肉,但内部还是红色的,衬托出来就是粉红色的了.只是个人见解,请科研人员帮助回答
@宿月5316：猪肉煮完肥肉上全是白色颗粒?怎么回事啊,不会是豆猪吧? -
金显13299267665…… 那是脂肪吧!哪有豆猪肉是那样的,豆猪的豆豆(淋巴)通常煮完之后都是微微发粉色,不是白色的,和肥肉有明显区别,一眼就能看出来
