台州麦饼
@江郎4721：台州部分地区端午吃食饼筒/麦饼的由来谁知道? -
终备17854365222…… 台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼(麦饼、食饼筒)的风俗.早期称之为“拭饼”,1992年版《温岭县志》书中称拭饼是“先制成粉浆,再在平底锅中拭匀烙熟”,这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆,摊拭饼时,主妇拈一团又软又韧...
@江郎4721：麦饼的粉怎么做 -
终备17854365222…… 麦饼的粉是用小麦磨成粉后加水搅拌和成面. 麦饼是浙江省特色传统名点之一,麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成. 做麦饼时,先做好麦饼里面的馅,可以...
@江郎4721：浙江十大特色小吃都有什么?
终备17854365222…… 作为土生土长的浙江人,我来回答这个问题.浙江山川秀丽,人文荟萃,素有“鱼米... 吃了肯定忘不了台州麦饼筒用春卷皮包各种菜,不一样的菜就有不一样的味道,每逢...
@江郎4721：永嘉麦饼怎么做 -
终备17854365222…… 我是永嘉人o(∩_∩)o 做麦饼时,先做好麦饼里面的馅,可以放霉干菜或咸菜,要拧得很干才行,切好肥肉丁,加入盐和味精一起拌匀.再糊好面团,在面粉里加少许水,放个鸡蛋吃起来会更酥香.揉均匀面团,随后把面团捏成碗状,放进事先...
@江郎4721：临海有什么特色小吃 -
终备17854365222…… 临海历史悠久,风景秀丽,可谓人杰地灵.在浓厚的历史人文氛围和平和散淡的临海性格的双重浸润下,临海产生了许许多多小吃,多的让人数不过来.临海的小吃是朴实的,是平民化的,在白塔桥头的饮食店,你可以看到西装革履的食客,...
@江郎4721：临海有哪些小吃? -
终备17854365222…… 临海小吃诸多,初来临海的朋友可能都想了解临海到底有哪些可口的小吃.当然能亲口尝尝那就更是不旺来此一趟了.现推荐几种临海传统小吃,看客请准备好餐巾纸,细细品尝.麦饼:灌蛋麦饼(猪肉麦饼加蛋,其味道可以跟比萨相媲美...
@江郎4721：浙江哪里的麦饼最有名 -
终备17854365222…… 最好吃的是兰溪横溪镇上店铺里的麦饼价格低里面东西多各种菜各种肉及肉加多少等极品!有浦江麦饼(一样的大小一样的东西)但贵一倍!
@江郎4721：端午节台州路桥等地区吃食饼筒的来源 -
终备17854365222…… 这是台州的一特有小吃.食饼筒,又名五虎擒羊,顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮(也有用米浆烙的米筒)包成筒状,它是台州著名的一种小吃.俗称“麦焦”,也有称麦饼筒和锡饼的.这一带每年的端午节都是必吃这道小吃的.起源于黄岩,地方志上记载说是纪念戚继光的.相传食饼筒的由来,与戚继光有关.说是台州人民为了犒劳戚家军,大家都做了好多菜,可是路远不便携带啊,总不能连碗送过去啊,于是聪明的人们就拿来一张张薄饼,裹上菜,易携带.由此,端午节在台州,除了纪念屈原,还能顺带纪念一下戚继光.
@江郎4721：临海市区这边哪里有卖麦饼的?好吃点的. -
终备17854365222…… 我现在都在蓝天 路(人民路到台州府路的中间)冬女麦饼店吃,这家麦饼饹的硬点,吃起来香.我不喜欢吃那种软不拉几的麦饼,没嚼头,也不好吃.
@江郎4721：一种温岭的小吃 -
终备17854365222…… 食饼筒 这是台州的一特有小吃.食饼筒,顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮(也有用米浆烙的米筒)包成筒状,它是我们台州著名的一种小吃.俗称“麦焦”,也有称麦饼筒和锡饼的. 图片http://hi.baidu.com/tz小米/album/item/52f8a4e79aeae93db9382000.htmlhttp://www.nbxs.gov.cn/gb/nbxs/node313/node326/userobject1ai15027.html
终备17854365222…… 台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼(麦饼、食饼筒)的风俗.早期称之为“拭饼”,1992年版《温岭县志》书中称拭饼是“先制成粉浆,再在平底锅中拭匀烙熟”,这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆,摊拭饼时,主妇拈一团又软又韧...
@江郎4721：麦饼的粉怎么做 -
终备17854365222…… 麦饼的粉是用小麦磨成粉后加水搅拌和成面. 麦饼是浙江省特色传统名点之一,麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成. 做麦饼时,先做好麦饼里面的馅,可以...
@江郎4721：浙江十大特色小吃都有什么?
终备17854365222…… 作为土生土长的浙江人,我来回答这个问题.浙江山川秀丽,人文荟萃,素有“鱼米... 吃了肯定忘不了台州麦饼筒用春卷皮包各种菜,不一样的菜就有不一样的味道,每逢...
@江郎4721：永嘉麦饼怎么做 -
终备17854365222…… 我是永嘉人o(∩_∩)o 做麦饼时,先做好麦饼里面的馅,可以放霉干菜或咸菜,要拧得很干才行,切好肥肉丁,加入盐和味精一起拌匀.再糊好面团,在面粉里加少许水,放个鸡蛋吃起来会更酥香.揉均匀面团,随后把面团捏成碗状,放进事先...
@江郎4721：临海有什么特色小吃 -
终备17854365222…… 临海历史悠久,风景秀丽,可谓人杰地灵.在浓厚的历史人文氛围和平和散淡的临海性格的双重浸润下,临海产生了许许多多小吃,多的让人数不过来.临海的小吃是朴实的,是平民化的,在白塔桥头的饮食店,你可以看到西装革履的食客,...
@江郎4721：临海有哪些小吃? -
终备17854365222…… 临海小吃诸多,初来临海的朋友可能都想了解临海到底有哪些可口的小吃.当然能亲口尝尝那就更是不旺来此一趟了.现推荐几种临海传统小吃,看客请准备好餐巾纸,细细品尝.麦饼:灌蛋麦饼(猪肉麦饼加蛋,其味道可以跟比萨相媲美...
@江郎4721：浙江哪里的麦饼最有名 -
终备17854365222…… 最好吃的是兰溪横溪镇上店铺里的麦饼价格低里面东西多各种菜各种肉及肉加多少等极品!有浦江麦饼(一样的大小一样的东西)但贵一倍!
@江郎4721：端午节台州路桥等地区吃食饼筒的来源 -
终备17854365222…… 这是台州的一特有小吃.食饼筒,又名五虎擒羊,顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮(也有用米浆烙的米筒)包成筒状,它是台州著名的一种小吃.俗称“麦焦”,也有称麦饼筒和锡饼的.这一带每年的端午节都是必吃这道小吃的.起源于黄岩,地方志上记载说是纪念戚继光的.相传食饼筒的由来,与戚继光有关.说是台州人民为了犒劳戚家军,大家都做了好多菜,可是路远不便携带啊,总不能连碗送过去啊,于是聪明的人们就拿来一张张薄饼,裹上菜,易携带.由此,端午节在台州,除了纪念屈原,还能顺带纪念一下戚继光.
@江郎4721：临海市区这边哪里有卖麦饼的?好吃点的. -
终备17854365222…… 我现在都在蓝天 路(人民路到台州府路的中间)冬女麦饼店吃,这家麦饼饹的硬点,吃起来香.我不喜欢吃那种软不拉几的麦饼,没嚼头,也不好吃.
@江郎4721：一种温岭的小吃 -
终备17854365222…… 食饼筒 这是台州的一特有小吃.食饼筒,顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮(也有用米浆烙的米筒)包成筒状,它是我们台州著名的一种小吃.俗称“麦焦”,也有称麦饼筒和锡饼的. 图片http://hi.baidu.com/tz小米/album/item/52f8a4e79aeae93db9382000.htmlhttp://www.nbxs.gov.cn/gb/nbxs/node313/node326/userobject1ai15027.html
