吃了发的酱鸭拉肚子李立群回应
@荣飘2038：酱鸭发霉了还能吃吗? -
鄢垂18462828013…… 1、发霉的食品不能再吃.肉食类的食品更加不能再食用. 2、发霉后的肉食内部已经变质,变质肉散发的甲胺、尸胺等都具有刺激性与腐蚀性,口鼻吸入或经过皮肤吸收后,会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤、呼吸道,引起烧灼伤.食用后可能破坏人体的消化系统,引起恶心、呕吐、晕眩等反应.至于微生物大量繁殖后的代谢物,比如外毒素和肉毒毒素,则会破坏人体的神经中枢,抑制神经递质释放,导致肌肉僵硬麻痹.严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭而死亡.因此发霉的食品要舍得丢弃.
@荣飘2038：为什么黑鸭做出来有点发苦 -
鄢垂18462828013…… 苦分为三种,一种是香料苦,香料过量或者变质会引发苦味,第二种是焦糖苦,黑鸭用糖色上色,炒糖的时候炒老了也会产生焦糖苦,第三种是卤水苦.因为卤水循环不好.导致调味料挥发不掉的部分长期积累,也会产生苦味.
@荣飘2038：做法,红烧鸭边腿怎么做好吃,红烧鸭边腿的家常做法 -
鄢垂18462828013…… 红烧鸭边腿 食材 鸭边腿4个 生姜1块 五香八角4个 草果1个 红辣椒4个 泡发香菇数个 盐适量 生抽适量 老抽适量 水1碗 制作时间: 用餐人数: 步骤 1,鸭边腿切块洗净血水 2,鸭边腿焯水 3,焯水后的鸭边腿的洗净沥水 4,准备好泡发香菇,五香八角和红辣椒干 5,另起干净锅,热油锅爆炒鸭边腿 6,喷上料酒翻炒 7,放入大料和生抽,老抽,盐翻炒 8,加入没过鸭边腿的水,盖盖中火烧25分钟左右,至鸭边腿熟烂 9,收干水分即可
@荣飘2038：风干的酱鸭保质期大概多久 -
鄢垂18462828013…… 没辐照过的酱鸭大概能保存6个月. 辐照过的酱鸭能多放一段时间8个月左右. 干活遇冷后再遇热 就容易变质. 如果包装袋不膨胀就能吃.膨胀了 直接处理掉.
@荣飘2038：老北京酱鸭饭怎么做 -
鄢垂18462828013…… 原料:酱鸭、糯米、春笋、葱、酱油,鸡精、料酒 做法:1)先将糯米淘洗清后,浸在清水里涨发半天左右,然后用酱油、鸡精拌一下均匀.2)酱鸭取腿肉先切成片,用料酒浸润一下.3)将浸涨拌好的糯米漓干水份,在盘子上先铺一层,然后把酱鸭腿片摆放在糯米上,再放上些笋片和葱花.4)将盘子放入蒸锅里隔水蒸制熟.5)吃时拌匀即可.
@荣飘2038：五一劳动节送什么礼物好 -
鄢垂18462828013…… 你好,每个节日都互送礼物,很美得约定,希望你们能坚持下去.喜欢浪漫的女生还是比价容易送礼物的,只要围绕着浪漫这个中心就可以啦.女生嘛,天生就爱打扮,一顶漂亮的帽子,她也会在镜子前开心的转圈呢.另外,一些私人订制的,...
@荣飘2038：酱鸭的配方是多少? -
鄢垂18462828013…… 如何制作鲜酱鸭 原料的选择:原料应选取当年或上年生的健康鸭,要求活重1.75千克以上,体长、身宽、胸腿肉丰满,两腑有核桃肉.活鸭在屠宰前最好用稻谷或用米糠和玉米为主 要饲料饲养数周,进行催肥,使膘肥肉嫩,皮肤洁白,这种鸭...
@荣飘2038：谁知道糯米酱鸭的做法? -
鄢垂18462828013…… 原料:酱鸭腿1只、糯米2小碗、香菇2个、料酒、生抽、老抽适量 做法:1、糯米洗净,泡8小时(偶是泡过夜的)后,沥干水分,加入适量生抽、老抽调味调色(偶不吃味精鸡精的,一般可以放点鸡精增鲜,建议不加盐,因为酱鸭腿比较咸的),搅拌均匀后放置1-2小时(至少偶觉得入味一点,其实偶做菜就是凭感觉,没什么规矩套路的);2、酱鸭腿洗净,切片,放入料酒浸泡(少量,拿手抓抓也可以);3、糯米铺下面,盖上酱鸭片,发好的香菇切成丝放上(干蒸,不要加水,因为糯米吸够水了);4、蒸30分钟后出锅即可,放几颗葱花就很香了.
@荣飘2038：酱鸭的做法配方 -
鄢垂18462828013…… 主料 鸭腿(你也可以选择全鸭 这样可能煮的时间要久一点) 冰糖适量 老抽 生抽(老抽跟生抽的比例1.5比1) 山楂片8颗 香叶5片 八角2颗 料酒 (不用放盐 靠酱油的咸味即可) 酱鸭的做法步骤1. 将鸭腿洗干净后用纸巾吸干水分.2. 锅里放适量油,放入鸭腿炸至两面表面金黄,油倒出来.3. 加入冰糖、老抽、生抽、山楂、香叶、八角、料酒、适量清水(多一点,根据鸭腿的大小及量)大火烧开,放入鸭腿,再次煮开后,转中小火焖鸭肉熟烂,大约需要1小时左右.4. 汤有点开始变稠的时候,用勺子舀汤汁,不停的浇在鸭腿上.5. 开始收汁后,拌炒一下,让浓稠的汤汁覆盖在鸭腿表面.6. 取出鸭腿,晾凉,斩块.
@荣飘2038：大锅菜怎么做 怎么做出来的好吃 -
鄢垂18462828013…… 第一:材料: 葱、姜、蒜各少许,瘦猪肉、白菜(冬瓜也很好吃)、红薯粉 材料少了老豆腐一项,一定要北方老豆腐哦! 第二:做法: 1、将老豆煎好备用 2煎好的老豆腐、将大白菜切成大块,轻炒yixia 3、将瘦肉切成片,用生抽、生粉腌一...
鄢垂18462828013…… 1、发霉的食品不能再吃.肉食类的食品更加不能再食用. 2、发霉后的肉食内部已经变质,变质肉散发的甲胺、尸胺等都具有刺激性与腐蚀性,口鼻吸入或经过皮肤吸收后,会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤、呼吸道,引起烧灼伤.食用后可能破坏人体的消化系统,引起恶心、呕吐、晕眩等反应.至于微生物大量繁殖后的代谢物,比如外毒素和肉毒毒素,则会破坏人体的神经中枢,抑制神经递质释放,导致肌肉僵硬麻痹.严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭而死亡.因此发霉的食品要舍得丢弃.
@荣飘2038：为什么黑鸭做出来有点发苦 -
鄢垂18462828013…… 苦分为三种,一种是香料苦,香料过量或者变质会引发苦味,第二种是焦糖苦,黑鸭用糖色上色,炒糖的时候炒老了也会产生焦糖苦,第三种是卤水苦.因为卤水循环不好.导致调味料挥发不掉的部分长期积累,也会产生苦味.
@荣飘2038：做法,红烧鸭边腿怎么做好吃,红烧鸭边腿的家常做法 -
鄢垂18462828013…… 红烧鸭边腿 食材 鸭边腿4个 生姜1块 五香八角4个 草果1个 红辣椒4个 泡发香菇数个 盐适量 生抽适量 老抽适量 水1碗 制作时间: 用餐人数: 步骤 1,鸭边腿切块洗净血水 2,鸭边腿焯水 3,焯水后的鸭边腿的洗净沥水 4,准备好泡发香菇,五香八角和红辣椒干 5,另起干净锅,热油锅爆炒鸭边腿 6,喷上料酒翻炒 7,放入大料和生抽,老抽,盐翻炒 8,加入没过鸭边腿的水,盖盖中火烧25分钟左右,至鸭边腿熟烂 9,收干水分即可
@荣飘2038：风干的酱鸭保质期大概多久 -
鄢垂18462828013…… 没辐照过的酱鸭大概能保存6个月. 辐照过的酱鸭能多放一段时间8个月左右. 干活遇冷后再遇热 就容易变质. 如果包装袋不膨胀就能吃.膨胀了 直接处理掉.
@荣飘2038：老北京酱鸭饭怎么做 -
鄢垂18462828013…… 原料:酱鸭、糯米、春笋、葱、酱油,鸡精、料酒 做法:1)先将糯米淘洗清后,浸在清水里涨发半天左右,然后用酱油、鸡精拌一下均匀.2)酱鸭取腿肉先切成片,用料酒浸润一下.3)将浸涨拌好的糯米漓干水份,在盘子上先铺一层,然后把酱鸭腿片摆放在糯米上,再放上些笋片和葱花.4)将盘子放入蒸锅里隔水蒸制熟.5)吃时拌匀即可.
@荣飘2038：五一劳动节送什么礼物好 -
鄢垂18462828013…… 你好,每个节日都互送礼物,很美得约定,希望你们能坚持下去.喜欢浪漫的女生还是比价容易送礼物的,只要围绕着浪漫这个中心就可以啦.女生嘛,天生就爱打扮,一顶漂亮的帽子,她也会在镜子前开心的转圈呢.另外,一些私人订制的,...
@荣飘2038：酱鸭的配方是多少? -
鄢垂18462828013…… 如何制作鲜酱鸭 原料的选择:原料应选取当年或上年生的健康鸭,要求活重1.75千克以上,体长、身宽、胸腿肉丰满,两腑有核桃肉.活鸭在屠宰前最好用稻谷或用米糠和玉米为主 要饲料饲养数周,进行催肥,使膘肥肉嫩,皮肤洁白,这种鸭...
@荣飘2038：谁知道糯米酱鸭的做法? -
鄢垂18462828013…… 原料:酱鸭腿1只、糯米2小碗、香菇2个、料酒、生抽、老抽适量 做法:1、糯米洗净,泡8小时(偶是泡过夜的)后,沥干水分,加入适量生抽、老抽调味调色(偶不吃味精鸡精的,一般可以放点鸡精增鲜,建议不加盐,因为酱鸭腿比较咸的),搅拌均匀后放置1-2小时(至少偶觉得入味一点,其实偶做菜就是凭感觉,没什么规矩套路的);2、酱鸭腿洗净,切片,放入料酒浸泡(少量,拿手抓抓也可以);3、糯米铺下面,盖上酱鸭片,发好的香菇切成丝放上(干蒸,不要加水,因为糯米吸够水了);4、蒸30分钟后出锅即可,放几颗葱花就很香了.
@荣飘2038：酱鸭的做法配方 -
鄢垂18462828013…… 主料 鸭腿(你也可以选择全鸭 这样可能煮的时间要久一点) 冰糖适量 老抽 生抽(老抽跟生抽的比例1.5比1) 山楂片8颗 香叶5片 八角2颗 料酒 (不用放盐 靠酱油的咸味即可) 酱鸭的做法步骤1. 将鸭腿洗干净后用纸巾吸干水分.2. 锅里放适量油,放入鸭腿炸至两面表面金黄,油倒出来.3. 加入冰糖、老抽、生抽、山楂、香叶、八角、料酒、适量清水(多一点,根据鸭腿的大小及量)大火烧开,放入鸭腿,再次煮开后,转中小火焖鸭肉熟烂,大约需要1小时左右.4. 汤有点开始变稠的时候,用勺子舀汤汁,不停的浇在鸭腿上.5. 开始收汁后,拌炒一下,让浓稠的汤汁覆盖在鸭腿表面.6. 取出鸭腿,晾凉,斩块.
@荣飘2038：大锅菜怎么做 怎么做出来的好吃 -
鄢垂18462828013…… 第一:材料: 葱、姜、蒜各少许,瘦猪肉、白菜(冬瓜也很好吃)、红薯粉 材料少了老豆腐一项,一定要北方老豆腐哦! 第二:做法: 1、将老豆煎好备用 2煎好的老豆腐、将大白菜切成大块,轻炒yixia 3、将瘦肉切成片,用生抽、生粉腌一...
