味嘴爷梅菜扣肉315
@酆鹏4046：梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
冯彪17050862947…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@酆鹏4046：梅菜扣肉的做法
冯彪17050862947…… [菜名]:梅菜扣肉 [菜系]:闽菜 [原料|调料] 猪五花肉1000克,梅菜150克,豆豉15克,红腐乳10克,姜5片,蒜头5粒,白糖l.5汤匙,川椒酒1茶匙,深色酱油l汤匙,浅色酱油1茶匙,生粉适量. [制作流程] 1.将花肉刮洗干净,用清水煮至刚熟,取...
@酆鹏4046：梅菜扣肉的详细做法? -
冯彪17050862947…… 关键是选材要好啊,肉不要全瘦的,因为梅菜要吸油才好吃,所以可以选择一些五花肉,梅菜很多农村都有自己家做的,当然市场上也有很多.先把五花肉在锅里炒到半熟,让它出点油脂,然后放梅菜,加...
@酆鹏4046：四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 -
冯彪17050862947…… 四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/33.html 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为梅菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿...
@酆鹏4046：梅菜扣肉的做法 -
冯彪17050862947…… 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱...
@酆鹏4046：梅菜扣肉怎么做???? -
冯彪17050862947…… 梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它却一点也不肥腻.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香...
@酆鹏4046：咸梅菜扣肉怎样做
冯彪17050862947…… 正宗梅菜扣肉 【主料】 五花猪肉700克,梅菜100克. 【调料】 植物油600克(实耗约60克),大油120克,鸡汤100克,湿淀粉10克,白糖20克,酱油30克,蒜茸少量. ...
@酆鹏4046：梅菜扣肉怎么做?
冯彪17050862947…… 梅菜扣肉 【主料】 五花猪肉700克,梅菜100克. 【调料】 植物油600克(实耗约60克),大油120克,鸡汤100克,湿淀粉10克,白糖20克,酱油30克,蒜茸少量. 【作法】 (1) 将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来.用酱油涂抹上色. ...
@酆鹏4046：我是北方人,我想问一下梅菜扣肉怎么做? -
冯彪17050862947…… 如下. 梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它却一点也不肥腻.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜...
冯彪17050862947…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@酆鹏4046：梅菜扣肉的做法
冯彪17050862947…… [菜名]:梅菜扣肉 [菜系]:闽菜 [原料|调料] 猪五花肉1000克,梅菜150克,豆豉15克,红腐乳10克,姜5片,蒜头5粒,白糖l.5汤匙,川椒酒1茶匙,深色酱油l汤匙,浅色酱油1茶匙,生粉适量. [制作流程] 1.将花肉刮洗干净,用清水煮至刚熟,取...
@酆鹏4046：梅菜扣肉的详细做法? -
冯彪17050862947…… 关键是选材要好啊,肉不要全瘦的,因为梅菜要吸油才好吃,所以可以选择一些五花肉,梅菜很多农村都有自己家做的,当然市场上也有很多.先把五花肉在锅里炒到半熟,让它出点油脂,然后放梅菜,加...
@酆鹏4046：四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 -
冯彪17050862947…… 四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/33.html 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为梅菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿...
@酆鹏4046：梅菜扣肉的做法 -
冯彪17050862947…… 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱...
@酆鹏4046：梅菜扣肉怎么做???? -
冯彪17050862947…… 梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它却一点也不肥腻.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香...
@酆鹏4046：咸梅菜扣肉怎样做
冯彪17050862947…… 正宗梅菜扣肉 【主料】 五花猪肉700克,梅菜100克. 【调料】 植物油600克(实耗约60克),大油120克,鸡汤100克,湿淀粉10克,白糖20克,酱油30克,蒜茸少量. ...
@酆鹏4046：梅菜扣肉怎么做?
冯彪17050862947…… 梅菜扣肉 【主料】 五花猪肉700克,梅菜100克. 【调料】 植物油600克(实耗约60克),大油120克,鸡汤100克,湿淀粉10克,白糖20克,酱油30克,蒜茸少量. 【作法】 (1) 将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来.用酱油涂抹上色. ...
@酆鹏4046：我是北方人,我想问一下梅菜扣肉怎么做? -
冯彪17050862947…… 如下. 梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它却一点也不肥腻.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜...
