咖啡上面有奶泡叫什么
@文斧5667：咖啡奶泡 - 搜狗百科
终奖13016583665…… 叫卡布奇诺.常见做法有两种,一种是意式做法,上面的那个是奶泡(全脂牛奶注入空气打发而成的).还有一种台湾做法,上面放的是奶油,也会撒肉桂粉、可可粉之类的做装饰.
@文斧5667：卡布奇诺是什么 -
终奖13016583665…… 卡布奇诺的意思就是泡沫,简单的区别常见的咖啡,卡布奇诺是底部咖啡上面一层很厚的奶泡,像星巴克的卡布奇诺,奶泡占整个咖啡的一半.拿铁就是咖啡加奶,有的会带奶泡(一半是热的),但只有薄薄的一层.焦糖玛奇朵是先加牛奶后加咖啡,最后上面淋一层焦糖,你喝的时候会有很明显的三层口感.摩卡就是加了巧克力酱的咖啡.
@文斧5667：各种咖啡的英文说法 -
终奖13016583665…… 我英文有点滥,不知下面的对没有: 一,意式 1.coffee mocha,摩卡咖啡,一种咖啡加巧克力加奶,然后上面加奶油,撒巧克力屑的咖啡! 2.coffee lat'e,拿铁咖啡,也有叫罗蒂的,这个的咖啡的名字有点多,是一种咖啡加发泡奶的(奶泡只...
@文斧5667：咖啡的种类及其英语叫法 -
终奖13016583665…… 第一种是espresso浓缩咖啡,也称为“意式浓缩咖啡”,它是把研磨过的咖啡豆,借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡.用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”,被称为one shot.浓缩咖啡加上不同比例的牛奶,就可以调出许多种咖啡.如...
@文斧5667：卡布其诺是咖啡还是奶茶? -
终奖13016583665…… “卡布其诺”是一种来自意大利的的咖啡.它是在咖啡机冲调出来的意大利特浓咖啡上,再加上一层漂亮的牛奶泡沫,比较粘稠,有点像广告中巧克力成型凝固前那种有质感的流动.差不多的咖啡厅都有卖…我也就喝过一次卡布其诺…味道还可以.
@文斧5667：卡布基诺,拿铁……都有哪些区别 -
终奖13016583665…… 常见也是比较受欢迎的花式咖啡有以下这几种: 拿铁咖啡:拿铁是用咖啡、奶和奶泡按照1:1:1的比例做成的,呈现出一层一层的状态,由于奶的比例达到了三分之二,所以拿铁可谓是奶味浓郁的咖啡,适合喜欢奶味的人群. 卡布奇诺:意大利...
@文斧5667：有奶泡的咖啡怎么喝?先喝奶泡还是一起喝? -
终奖13016583665…… 现磨现煮的咖啡才好喝,具体喜欢那种豆,就要看你个人的喜好了.不知你说的奶泡是拉花咖啡还是意大利泡沫咖啡,如果是意大利泡沫咖啡,直接把奶打成泡,铺到咖啡上就行了.如果是拉花咖啡就留意下面:何谓奶泡:意指利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气,利用乳蛋白的表面张力作用,形成许多细小泡沫,让液态状的牛奶体积膨胀,成为泡沫状的牛奶泡.
@文斧5667：咖啡上面白色的是什么 -
终奖13016583665…… 是奶泡 在无水无油的容器中倒入牛奶(不要太多打发后会有3倍左右体积增加)和砂糖 打蛋器高速打发 等奶泡像全发的蛋白一样倒扣不脱落就完成了
@文斧5667：拿铁咖啡怎么喝 -
终奖13016583665…… 拿铁咖啡上面浮的是奶泡,是用奶泡器或咖啡机上的蒸气阀打出来的. 有了奶泡,可使咖啡更顺口,还能在上面做花样(花式咖啡). 用搅拌棒搅拌直接喝就行了.
终奖13016583665…… 叫卡布奇诺.常见做法有两种,一种是意式做法,上面的那个是奶泡(全脂牛奶注入空气打发而成的).还有一种台湾做法,上面放的是奶油,也会撒肉桂粉、可可粉之类的做装饰.
@文斧5667：卡布奇诺是什么 -
终奖13016583665…… 卡布奇诺的意思就是泡沫,简单的区别常见的咖啡,卡布奇诺是底部咖啡上面一层很厚的奶泡,像星巴克的卡布奇诺,奶泡占整个咖啡的一半.拿铁就是咖啡加奶,有的会带奶泡(一半是热的),但只有薄薄的一层.焦糖玛奇朵是先加牛奶后加咖啡,最后上面淋一层焦糖,你喝的时候会有很明显的三层口感.摩卡就是加了巧克力酱的咖啡.
@文斧5667：各种咖啡的英文说法 -
终奖13016583665…… 我英文有点滥,不知下面的对没有: 一,意式 1.coffee mocha,摩卡咖啡,一种咖啡加巧克力加奶,然后上面加奶油,撒巧克力屑的咖啡! 2.coffee lat'e,拿铁咖啡,也有叫罗蒂的,这个的咖啡的名字有点多,是一种咖啡加发泡奶的(奶泡只...
@文斧5667：咖啡的种类及其英语叫法 -
终奖13016583665…… 第一种是espresso浓缩咖啡,也称为“意式浓缩咖啡”,它是把研磨过的咖啡豆,借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡.用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”,被称为one shot.浓缩咖啡加上不同比例的牛奶,就可以调出许多种咖啡.如...
@文斧5667：卡布其诺是咖啡还是奶茶? -
终奖13016583665…… “卡布其诺”是一种来自意大利的的咖啡.它是在咖啡机冲调出来的意大利特浓咖啡上,再加上一层漂亮的牛奶泡沫,比较粘稠,有点像广告中巧克力成型凝固前那种有质感的流动.差不多的咖啡厅都有卖…我也就喝过一次卡布其诺…味道还可以.
@文斧5667：卡布基诺,拿铁……都有哪些区别 -
终奖13016583665…… 常见也是比较受欢迎的花式咖啡有以下这几种: 拿铁咖啡:拿铁是用咖啡、奶和奶泡按照1:1:1的比例做成的,呈现出一层一层的状态,由于奶的比例达到了三分之二,所以拿铁可谓是奶味浓郁的咖啡,适合喜欢奶味的人群. 卡布奇诺:意大利...
@文斧5667：有奶泡的咖啡怎么喝?先喝奶泡还是一起喝? -
终奖13016583665…… 现磨现煮的咖啡才好喝,具体喜欢那种豆,就要看你个人的喜好了.不知你说的奶泡是拉花咖啡还是意大利泡沫咖啡,如果是意大利泡沫咖啡,直接把奶打成泡,铺到咖啡上就行了.如果是拉花咖啡就留意下面:何谓奶泡:意指利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气,利用乳蛋白的表面张力作用,形成许多细小泡沫,让液态状的牛奶体积膨胀,成为泡沫状的牛奶泡.
@文斧5667：咖啡上面白色的是什么 -
终奖13016583665…… 是奶泡 在无水无油的容器中倒入牛奶(不要太多打发后会有3倍左右体积增加)和砂糖 打蛋器高速打发 等奶泡像全发的蛋白一样倒扣不脱落就完成了
@文斧5667：拿铁咖啡怎么喝 -
终奖13016583665…… 拿铁咖啡上面浮的是奶泡,是用奶泡器或咖啡机上的蒸气阀打出来的. 有了奶泡,可使咖啡更顺口,还能在上面做花样(花式咖啡). 用搅拌棒搅拌直接喝就行了.
