咖啡冷萃
@况非5518：鲜萃和冷萃的区别
邵月19868099285…… 鲜萃和冷萃咖啡都是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上进行萃取再过滤,类似冷泡茶的做法.极端一点的,采用冰水混合物浸泡咖啡,或者时间延长至48小时冷萃和鲜萃咖啡都是因为低温萃取的关系在这方面比高温萃取的咖啡降低约67%、所以在低温当中水与咖啡粉长时间的接触,使得只有小风味的物质.因为低温萃取比较少萃取出咖啡的油脂,所以冰滴鲜萃咖啡一般可以保存两周,而且随著保存时间长,咖啡经过发酵之后,味道更迷人,甚至可以喝的到酒香
@况非5518：冷箤咖啡可以直接喝吗 -
邵月19868099285…… 冷萃咖啡是用冷水,用特殊的仪器,一点一滴出来的冷萃咖啡,具有浓郁的风味,又有冰心一人,一般是夏天当饮和制作各种冰咖啡饮品的基础咖啡饮料,可以直接喝.
@况非5518：超市里卖的冷萃咖啡是不是一定要冷藏 -
邵月19868099285…… 其实超市里咖啡基本都差不多,只要不是咖啡厅现磨的咖啡,里面都会添加一部分添加剂的,你说的这款咖啡建议是密封冷藏储存为好
@况非5518：简易冷萃咖啡怎么做 -
邵月19868099285…… 【冷萃咖啡的做法】 用料 深烘咖啡豆磨粉 40g 冰滴咖啡壶 一个 矿泉水+冰块 450ml 时间 6~8小时 冷萃咖啡的做法 1. 咖啡豆磨粉,放进粉盒中. 2. 用50~80ml水浸润咖啡粉.我喜欢用热水润湿咖啡粉,用冷水感觉很难充分浸透,有一次试过用冷水,有一半粉根本是干的,浪费了. 3. 架好咖啡壶,放进450ml冰水混合,检查阀门是否能正常滴水. 4. 给出你的十二分耐性,慢慢等待吧,冰萃独有的冷香和味道是热冲所不能体会的哦. 小贴士 用苏门答腊咖啡豆,得到的咖啡充满了满满的红酒味哦!
@况非5518：咖啡豆冷萃后咖啡因会变低吗 -
邵月19868099285…… 通常情况下,冷萃咖啡的咖啡因会比冰镇咖啡要高. 因为冰咖啡是用双份浓度的热咖啡直接浇在冰上,在冰化之后会稀释掉一定的咖啡因.而冷萃咖啡则是以少量的冷水长时浸泡大量的咖啡粉.这种情况下,冷萃咖啡更加浓郁.
@况非5518：之冷萃法怎么做好吃,挂耳咖啡之冷萃法的家常做法 -
邵月19868099285…… 1.打开挂耳包的包装,沿虚线将滤纸袋撕开,将咖啡粉倒入杯中. 2.清空的挂耳滤纸包不要扔,保留备用. 3.准备200毫升凉水一杯,相当于大半罐罐装可乐,选用瓶装矿泉水为宜,不可选用纯净水. 4.将水倒入装有咖啡粉的杯子. 5.通过搅拌棒或勺将其搅拌均匀. 6.如果没有密封的杯子,也可以用保鲜膜将杯子密封. 7.放入冷藏室. 8.冷藏12小时后取出. 9.将已清空粉的挂耳滤包平整挂于杯沿. 10.将冰咖啡缓慢注入滤包中. 11.慢慢等待过滤. 12.过滤结束后即获得一杯自制的冷萃咖啡.
@况非5518：清甜奶油冷萃咖啡怎么做 -
邵月19868099285…… 清甜奶油冷萃咖啡的做法 冰知+水,稍放置会儿让冰略微化开些 用staresso萃取 快速冰滴也会有部分油道脂,为了更纯的口感要把它撇去,如果用的冷萃或者普通冰滴直接到加奶油的专步骤 用滤纸撇去油属脂 加冰块 奶油加枫糖浆调匀 6倒入咖啡中,喝!
@况非5518：在星巴克里怎么点东西? -
邵月19868099285…… 1、跟麦当劳差不多.在收银台排队,看餐牌上的品名,想好要什么,看看收银台旁边摆得几个杯子(分别是中杯、大杯、超大杯),决定好要多大的杯,然后告诉收银台服务员,再付钱,收银员打印小票给你,拿小票到另外一头的取饮料口等...
@况非5518：清甜奶油冷萃咖啡的做法步骤图,怎么做好吃 -
邵月19868099285…… 步骤 1 冰+水,稍放置会儿让冰略微化开些 步骤 2 用staresso萃取 步骤 3 快速冰滴也会有部分油脂,为了更纯的口感要把它撇去,如果用的冷萃或者普通冰滴直接到加奶油的步骤 步骤 4 用滤纸撇去油脂 步骤 5 加冰块 步骤 6 奶油加枫糖浆调匀 步骤 76倒入咖啡中,喝!
邵月19868099285…… 鲜萃和冷萃咖啡都是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上进行萃取再过滤,类似冷泡茶的做法.极端一点的,采用冰水混合物浸泡咖啡,或者时间延长至48小时冷萃和鲜萃咖啡都是因为低温萃取的关系在这方面比高温萃取的咖啡降低约67%、所以在低温当中水与咖啡粉长时间的接触,使得只有小风味的物质.因为低温萃取比较少萃取出咖啡的油脂,所以冰滴鲜萃咖啡一般可以保存两周,而且随著保存时间长,咖啡经过发酵之后,味道更迷人,甚至可以喝的到酒香
@况非5518：冷箤咖啡可以直接喝吗 -
邵月19868099285…… 冷萃咖啡是用冷水,用特殊的仪器,一点一滴出来的冷萃咖啡,具有浓郁的风味,又有冰心一人,一般是夏天当饮和制作各种冰咖啡饮品的基础咖啡饮料,可以直接喝.
@况非5518：超市里卖的冷萃咖啡是不是一定要冷藏 -
邵月19868099285…… 其实超市里咖啡基本都差不多,只要不是咖啡厅现磨的咖啡,里面都会添加一部分添加剂的,你说的这款咖啡建议是密封冷藏储存为好
@况非5518：简易冷萃咖啡怎么做 -
邵月19868099285…… 【冷萃咖啡的做法】 用料 深烘咖啡豆磨粉 40g 冰滴咖啡壶 一个 矿泉水+冰块 450ml 时间 6~8小时 冷萃咖啡的做法 1. 咖啡豆磨粉,放进粉盒中. 2. 用50~80ml水浸润咖啡粉.我喜欢用热水润湿咖啡粉,用冷水感觉很难充分浸透,有一次试过用冷水,有一半粉根本是干的,浪费了. 3. 架好咖啡壶,放进450ml冰水混合,检查阀门是否能正常滴水. 4. 给出你的十二分耐性,慢慢等待吧,冰萃独有的冷香和味道是热冲所不能体会的哦. 小贴士 用苏门答腊咖啡豆,得到的咖啡充满了满满的红酒味哦!
@况非5518：咖啡豆冷萃后咖啡因会变低吗 -
邵月19868099285…… 通常情况下,冷萃咖啡的咖啡因会比冰镇咖啡要高. 因为冰咖啡是用双份浓度的热咖啡直接浇在冰上,在冰化之后会稀释掉一定的咖啡因.而冷萃咖啡则是以少量的冷水长时浸泡大量的咖啡粉.这种情况下,冷萃咖啡更加浓郁.
@况非5518：之冷萃法怎么做好吃,挂耳咖啡之冷萃法的家常做法 -
邵月19868099285…… 1.打开挂耳包的包装,沿虚线将滤纸袋撕开,将咖啡粉倒入杯中. 2.清空的挂耳滤纸包不要扔,保留备用. 3.准备200毫升凉水一杯,相当于大半罐罐装可乐,选用瓶装矿泉水为宜,不可选用纯净水. 4.将水倒入装有咖啡粉的杯子. 5.通过搅拌棒或勺将其搅拌均匀. 6.如果没有密封的杯子,也可以用保鲜膜将杯子密封. 7.放入冷藏室. 8.冷藏12小时后取出. 9.将已清空粉的挂耳滤包平整挂于杯沿. 10.将冰咖啡缓慢注入滤包中. 11.慢慢等待过滤. 12.过滤结束后即获得一杯自制的冷萃咖啡.
@况非5518：清甜奶油冷萃咖啡怎么做 -
邵月19868099285…… 清甜奶油冷萃咖啡的做法 冰知+水,稍放置会儿让冰略微化开些 用staresso萃取 快速冰滴也会有部分油道脂,为了更纯的口感要把它撇去,如果用的冷萃或者普通冰滴直接到加奶油的专步骤 用滤纸撇去油属脂 加冰块 奶油加枫糖浆调匀 6倒入咖啡中,喝!
@况非5518：在星巴克里怎么点东西? -
邵月19868099285…… 1、跟麦当劳差不多.在收银台排队,看餐牌上的品名,想好要什么,看看收银台旁边摆得几个杯子(分别是中杯、大杯、超大杯),决定好要多大的杯,然后告诉收银台服务员,再付钱,收银员打印小票给你,拿小票到另外一头的取饮料口等...
@况非5518：清甜奶油冷萃咖啡的做法步骤图,怎么做好吃 -
邵月19868099285…… 步骤 1 冰+水,稍放置会儿让冰略微化开些 步骤 2 用staresso萃取 步骤 3 快速冰滴也会有部分油脂,为了更纯的口感要把它撇去,如果用的冷萃或者普通冰滴直接到加奶油的步骤 步骤 4 用滤纸撇去油脂 步骤 5 加冰块 步骤 6 奶油加枫糖浆调匀 步骤 76倒入咖啡中,喝!
