咸鱼之王端午盐罐上限
@姬冰3004：哪种公鸡炖的汤最好喝?如何做美味家常鸡汤? -
鱼录19745573756…… 1》清炖鸡参汤主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料:精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法:①将发好的海参洗净,下开水锅汆...
@姬冰3004：用盐淹鸡蛋,一斤鸡蛋多少盐 -
鱼录19745573756…… 正常是 5斤鸡蛋一斤盐的比例,所以一斤鸡蛋的话放2两盐就行了. 另外说一下腌咸鸡蛋的方法: 将新鲜的鸡蛋洗净,晾干(不能放在阳光下晒干),放入坛罐内.然后在锅中,按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例,把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮.待煮出香味后,加入盐适量、少许白糖及白酒五十克.此卤水完全冷却后,倒入摆入鲜鸡蛋的坛内,以没过蛋面为宜.将坛加盖,密封,存放二十天左右即可启封食用. 其中:放白酒是咸蛋多出油的关键,千万不可忘记.因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固,使蛋黄内的油被挤出.
@姬冰3004：酒泉有什么特产. 什么东西好吃 -
鱼录19745573756…… 酒泉特产,主要是一些手工业产品,汉唐以来,玉器、皮革、毡毯、毛褐等制品,传世不绝.夜光杯,肃州窝窝久负盛名,其它如土纸、栽毛绒毯、毛毡.、靛张布、肃州水烟,芨芨草席等也畅铺各地.近些年来,由于机制产品的增多,手工产...
@姬冰3004：怀孕期间吃什么对宝宝最好 -
鱼录19745573756…… 饮食篇 如何吃得既营养健康又不会发胖,是每位孕妇的必修课题. 42.定时定量:三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康.所以,定时定量才是健康饮食方式. 43.拒绝快餐店的诱惑:外食...
@姬冰3004：炒米粉的辣酱做么做?? -
鱼录19745573756…… 辣酱做法种类 法一 蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜.以上各样分别放搅拌机搅成糊状.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边...
@姬冰3004：一袋盐放四瓶水菜咸吗 -
鱼录19745573756…… 你的袋多大?你的瓶多大?最好用通用的计量单位来表述.如斤、两、公斤 克等.给你一个参考,一般正常味觉,在盐水比例为1.2-2.0%之间,1.2%较淡.2.0%较咸.一般做酱,最大用盐量是20%.
@姬冰3004：把100克盐装在一瓶里,刚好装好,用去十克后加满水,再用十克后加满水,瓶里水与盐的比是多少 -
鱼录19745573756…… 用去十克后加满水 此时盐水的浓度是90/100=90% 用去10克,盐少了10x90%=9克 此时有盐100-10-9=81克 水与盐的比是 19:81
@姬冰3004：纯牛奶怎么好吃 -
鱼录19745573756…… 最经典的就是脆炸鲜奶 这个是广东点心. 用料: 牛奶500毫升,玉米粉100克 (3/4杯), 自发粉1杯,糖70克 (1/3杯),水3/4 杯,油适量. 做法: 1、牛奶、玉米粉和糖放到锅里,搅拌 均匀,然后用慢火加热,边加热边不 停的搅拌,...
@姬冰3004：罐头食品的保质期怎么可以那么长的? -
鱼录19745573756…… 密封杀菌,使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染,同时又使罐内绝大部分微生物(即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌)死灭并使酶失活,从而消除了引起食品变败的主要原因. 食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、...
@姬冰3004：东北铁锅顿酱料的方法 -
鱼录19745573756…… 材料:公鸡、干粉条、干蘑菇适量、五花肉适量、盐适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、葱、姜适量、老抽适量. 1、先将公鸡放在清水里面浸泡一个小时,如图所示. 2、一个小时以后,将公鸡焯水,然后捞上来即可,可以都焯一会时...
鱼录19745573756…… 1》清炖鸡参汤主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料:精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法:①将发好的海参洗净,下开水锅汆...
@姬冰3004：用盐淹鸡蛋,一斤鸡蛋多少盐 -
鱼录19745573756…… 正常是 5斤鸡蛋一斤盐的比例,所以一斤鸡蛋的话放2两盐就行了. 另外说一下腌咸鸡蛋的方法: 将新鲜的鸡蛋洗净,晾干(不能放在阳光下晒干),放入坛罐内.然后在锅中,按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例,把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮.待煮出香味后,加入盐适量、少许白糖及白酒五十克.此卤水完全冷却后,倒入摆入鲜鸡蛋的坛内,以没过蛋面为宜.将坛加盖,密封,存放二十天左右即可启封食用. 其中:放白酒是咸蛋多出油的关键,千万不可忘记.因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固,使蛋黄内的油被挤出.
@姬冰3004：酒泉有什么特产. 什么东西好吃 -
鱼录19745573756…… 酒泉特产,主要是一些手工业产品,汉唐以来,玉器、皮革、毡毯、毛褐等制品,传世不绝.夜光杯,肃州窝窝久负盛名,其它如土纸、栽毛绒毯、毛毡.、靛张布、肃州水烟,芨芨草席等也畅铺各地.近些年来,由于机制产品的增多,手工产...
@姬冰3004：怀孕期间吃什么对宝宝最好 -
鱼录19745573756…… 饮食篇 如何吃得既营养健康又不会发胖,是每位孕妇的必修课题. 42.定时定量:三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康.所以,定时定量才是健康饮食方式. 43.拒绝快餐店的诱惑:外食...
@姬冰3004：炒米粉的辣酱做么做?? -
鱼录19745573756…… 辣酱做法种类 法一 蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜.以上各样分别放搅拌机搅成糊状.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边...
@姬冰3004：一袋盐放四瓶水菜咸吗 -
鱼录19745573756…… 你的袋多大?你的瓶多大?最好用通用的计量单位来表述.如斤、两、公斤 克等.给你一个参考,一般正常味觉,在盐水比例为1.2-2.0%之间,1.2%较淡.2.0%较咸.一般做酱,最大用盐量是20%.
@姬冰3004：把100克盐装在一瓶里,刚好装好,用去十克后加满水,再用十克后加满水,瓶里水与盐的比是多少 -
鱼录19745573756…… 用去十克后加满水 此时盐水的浓度是90/100=90% 用去10克,盐少了10x90%=9克 此时有盐100-10-9=81克 水与盐的比是 19:81
@姬冰3004：纯牛奶怎么好吃 -
鱼录19745573756…… 最经典的就是脆炸鲜奶 这个是广东点心. 用料: 牛奶500毫升,玉米粉100克 (3/4杯), 自发粉1杯,糖70克 (1/3杯),水3/4 杯,油适量. 做法: 1、牛奶、玉米粉和糖放到锅里,搅拌 均匀,然后用慢火加热,边加热边不 停的搅拌,...
@姬冰3004：罐头食品的保质期怎么可以那么长的? -
鱼录19745573756…… 密封杀菌,使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染,同时又使罐内绝大部分微生物(即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌)死灭并使酶失活,从而消除了引起食品变败的主要原因. 食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、...
@姬冰3004：东北铁锅顿酱料的方法 -
鱼录19745573756…… 材料:公鸡、干粉条、干蘑菇适量、五花肉适量、盐适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、葱、姜适量、老抽适量. 1、先将公鸡放在清水里面浸泡一个小时,如图所示. 2、一个小时以后,将公鸡焯水,然后捞上来即可,可以都焯一会时...
