啤酒执行标准一览表
@石磊4317：啤酒执行标准 -
齐奇19194119510…… 中华人民共和国国家标准:GB 4927-2008 啤酒.
@石磊4317：啤酒按国家标准分为哪几类呢?
齐奇19194119510…… GB 4927-2008.对于啤酒标签、标识的有关规定指出:啤酒销售包装应符合GB10344的相关规定,产品应标明:产品名称、原料、酒精度、执行标准、执行等级、灌装(生产)日期、保质期、原麦汁浓度、净含量、执照者名称和地址.简介用玻璃瓶包装的啤酒,还应在标签、附标或外包装上印有“警示语”——“切勿撞击,防止爆瓶”.与此同时,外包装纸箱上除标明产品名称、制造者名称和地址、生产日期外,还应标明单位包装的净含量和总数量.GB 4927:是国家标准的意思,简称“国标”,是国标的拼音首字母,4927是啤酒标准的编号.生产日期:沿着商标周围有两组数字,1—12为月份,1—31为日期.厂家采取在标边月数和日数切口的办法用以注明何月何日生产.
@石磊4317：如何鉴定啤酒的好坏? -
齐奇19194119510…… 1.透明度: 《啤酒》国家标准 GB/T 4927-91规定为:清亮透明,无明显悬浮物和沉淀物.在实际检测中,我们发现无论什么品牌的啤酒,也无论出厂时间的长短,啤酒中都会有一些沉淀物(或悬浮物),仅数量多少的差别.《标准》中“无明...
@石磊4317：gb4927 —2008的含义是什么?(分三部分回答) -
齐奇19194119510…… GB 4927-2008 是人们国家的强度性执行标准. GB 4927-2008 啤酒 本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存. 本标准适用于啤酒的生产、检验与销售.
@石磊4317：国标规定啤酒中的卫生指标都有哪些 -
齐奇19194119510…… 啤酒卫生要求是按照GB2758国家标准进行检测的,其主要指标包括细菌总数、大肠菌群等.标准规定细菌总数为≤50个/ml,大肠菌群为≤3个/ml,超过这些指标均为劣质产品.此项16个品牌的产品卫生指标全部符合国家标准.
@石磊4317：啤酒的保质期标准是多少天?啤酒的保质期标准是多少天?
齐奇19194119510…… 中国啤酒质量标准GB4927—2001中规定,啤酒的保质期由企业根据产品的特点和标准来确定,并在标签上注明.一般情况下,瓶装或罐装的熟啤酒,保质期优级、一级不少于120天,二级不少于60天.瓶装鲜啤酒保质期不少于7天.罐装或桶装鲜啤酒保质期不少于3天.
@石磊4317：国家饮料酒标准中规定了啤酒在出厂前需要做的检测项目有哪些?
齐奇19194119510…… GB 4927—2008《啤酒》中啤酒检测时分批次, 即发酵成熟的嫩啤酒经过滤后.同一清酒罐、同一包 装线、连续生产的同一包装形式当天包装出厂(或人 库)的、具有同样质量检验报告单的产品为一批.抽 样后部分封存,其他样品进行感官、理化和卫生等要 求的检验.产品出厂前,应由生产厂的质量监督检 验部门按本标准规定逐批进行检验,检验合格,方可 出厂.产品质量检验合格证明(合格证)可以放在包 装箱内,也可以在标签上或在包装箱外打印“合格” 二字.出厂检验项目包括:净含量、感官要求和理化 指标项目.
@石磊4317：我国饮料酒标准对饮料酒的保质期是如何规定的?我国饮料酒标准对饮料
齐奇19194119510…… GB 10344—2005《预包装饮料酒标签通则》 中规定:饮料酒包装上应清晰标示其包... 体按相关产品标准执行.GB 4927—2001《啤酒》中规定:瓶装、听装(生、 熟)...
齐奇19194119510…… 中华人民共和国国家标准:GB 4927-2008 啤酒.
@石磊4317：啤酒按国家标准分为哪几类呢?
齐奇19194119510…… GB 4927-2008.对于啤酒标签、标识的有关规定指出:啤酒销售包装应符合GB10344的相关规定,产品应标明:产品名称、原料、酒精度、执行标准、执行等级、灌装(生产)日期、保质期、原麦汁浓度、净含量、执照者名称和地址.简介用玻璃瓶包装的啤酒,还应在标签、附标或外包装上印有“警示语”——“切勿撞击,防止爆瓶”.与此同时,外包装纸箱上除标明产品名称、制造者名称和地址、生产日期外,还应标明单位包装的净含量和总数量.GB 4927:是国家标准的意思,简称“国标”,是国标的拼音首字母,4927是啤酒标准的编号.生产日期:沿着商标周围有两组数字,1—12为月份,1—31为日期.厂家采取在标边月数和日数切口的办法用以注明何月何日生产.
@石磊4317：如何鉴定啤酒的好坏? -
齐奇19194119510…… 1.透明度: 《啤酒》国家标准 GB/T 4927-91规定为:清亮透明,无明显悬浮物和沉淀物.在实际检测中,我们发现无论什么品牌的啤酒,也无论出厂时间的长短,啤酒中都会有一些沉淀物(或悬浮物),仅数量多少的差别.《标准》中“无明...
@石磊4317：gb4927 —2008的含义是什么?(分三部分回答) -
齐奇19194119510…… GB 4927-2008 是人们国家的强度性执行标准. GB 4927-2008 啤酒 本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存. 本标准适用于啤酒的生产、检验与销售.
@石磊4317：国标规定啤酒中的卫生指标都有哪些 -
齐奇19194119510…… 啤酒卫生要求是按照GB2758国家标准进行检测的,其主要指标包括细菌总数、大肠菌群等.标准规定细菌总数为≤50个/ml,大肠菌群为≤3个/ml,超过这些指标均为劣质产品.此项16个品牌的产品卫生指标全部符合国家标准.
@石磊4317：啤酒的保质期标准是多少天?啤酒的保质期标准是多少天?
齐奇19194119510…… 中国啤酒质量标准GB4927—2001中规定,啤酒的保质期由企业根据产品的特点和标准来确定,并在标签上注明.一般情况下,瓶装或罐装的熟啤酒,保质期优级、一级不少于120天,二级不少于60天.瓶装鲜啤酒保质期不少于7天.罐装或桶装鲜啤酒保质期不少于3天.
@石磊4317：国家饮料酒标准中规定了啤酒在出厂前需要做的检测项目有哪些?
齐奇19194119510…… GB 4927—2008《啤酒》中啤酒检测时分批次, 即发酵成熟的嫩啤酒经过滤后.同一清酒罐、同一包 装线、连续生产的同一包装形式当天包装出厂(或人 库)的、具有同样质量检验报告单的产品为一批.抽 样后部分封存,其他样品进行感官、理化和卫生等要 求的检验.产品出厂前,应由生产厂的质量监督检 验部门按本标准规定逐批进行检验,检验合格,方可 出厂.产品质量检验合格证明(合格证)可以放在包 装箱内,也可以在标签上或在包装箱外打印“合格” 二字.出厂检验项目包括:净含量、感官要求和理化 指标项目.
@石磊4317：我国饮料酒标准对饮料酒的保质期是如何规定的?我国饮料酒标准对饮料
齐奇19194119510…… GB 10344—2005《预包装饮料酒标签通则》 中规定:饮料酒包装上应清晰标示其包... 体按相关产品标准执行.GB 4927—2001《啤酒》中规定:瓶装、听装(生、 熟)...
