啤酒麦芽度越高越好吗
@成潘5906：啤酒麦芽度是不是越高越苦 -
糜昏19889019010…… 不是.
@成潘5906：麦汁浓度越高越好么
糜昏19889019010…… 麦芽(大麦最经典,也有用小麦的)和大米、淀粉等经过糖化制成麦汁,进入发酵罐加入酵母发酵成啤酒.通常说啤酒8°、10°、11°等,这是指原麦芽汁浓度,即麦芽汁...
@成潘5906：精酿啤酒度数都很高吗 -
糜昏19889019010…… 啤酒的度数一般在6度到15度之间,度数越高酒质越好.10度属于中间的度数,不算高. 一般地,麦芽浓度越高,酒精度也越高.麦芽汁浓度在6°~8°P,酒精度为2%左右,属于清凉饮料;麦芽汁浓度在8°~12°P,酒精度在2.5%~4%左右,是我国啤酒生产的主要品种;麦芽汁浓度在14°~20 °P,酒精度为5%~10%,大部分德国啤酒属于此列. 麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲不大、口味淡,适合大量牛饮;麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重,适合少量饮用(一杯或一罐).
@成潘5906：好的啤酒配料表是什么
糜昏19889019010…… 品种好的啤酒,它的配料表里一般只有水,麦芽,啤酒花以及酵母这四种原料,并且原麦汁浓度大于10°,这样的啤酒喝起来味道更香醇,泡沫多且持久,还有麦芽香气....
@成潘5906：啤酒有多少度高的 -
糜昏19889019010…… 市面上啤酒大多数为八至十二度,这是啤酒的营养成分麦芽汁浓度(也叫原麦汁浓度)的含量,啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量,是以质量比计算的百分数.国家标准GB4927-1991《啤酒卫生标准》中规定啤酒最高度数为18度,最低为8度.
@成潘5906：啤酒酒精度数高好还是低好 -
糜昏19889019010…… 1..酒精度就是批酒中酒精的度数,如白酒52度就是说有大概52%的是酒精.2..啤酒有两个度数.一个是酒精度,我国啤酒的度数一般在3—4度,另一个10度左右的是麦芽度,一般人都认为这是酒度,这是不对的.3..酒度高好还是低好,这个不好说.看你喜欢什么,不过,既是啤酒,各种啤酒的度数也不会相关太大(都在3—4度),都比较低,口感上很难分得出来的.
@成潘5906：啤酒度数一般为多少度 -
糜昏19889019010…… 啤酒度数一般在10°左右. 啤酒度数的三种分类: 1. 高浓度型:麦芽汁浓度在14°至20°,这种啤酒生产周期长,稳定性好,适于贮存和远途运输; 2. 中浓度型:麦芽汁浓度在10°至12°,以12度为普遍,是我国啤酒生产的主要品种; 3. 低浓度...
@成潘5906：关于啤酒的问题 -
糜昏19889019010…… 麦芽度高口感更好(麦芽度不是酒精度). 只不过现在麦芽度低是趋势(降低成本),麦芽度低迎合大部分消费人群(淡啤酒男女老少都适宜). 其实真正好喝的啤酒是麦芽度高的,不信请看类似德国黑啤麦芽度甚至13°以上,除了黑啤,大家平常喝的啤酒麦芽度越高味道越醇厚,当然酒精度也会越高,平常人两瓶就会微醺.现在大家聚会谁想没喝两瓶酒就喝多呢,所以就有麦芽度低的啤酒. 现在国内的啤酒越来越不行了,度数降低,其实啤酒的原味都没有了.你说的麦芽浓度高确实成本要高些.
@成潘5906：啤酒的度数是指的什么? -
糜昏19889019010…… 啤酒的度数是指酒精的度数~ 喝啤酒易醉是因为啤酒里面含有酒精~ 一般的啤酒含有酒精在10度左右~ 啤酒的酒精含量是按重量计算的,通常为2%—5%.啤酒的酒精含量越高,酒质越好.啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度.10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克.啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类:6°—8°为低浓度啤酒,酒精含量也最低(为2%左右),最适宜在夏季作为清凉饮料饮用;10°—12°为中浓度啤酒,酒精含量为3.5%左右;14°—20°为高浓度啤酒,酒精含量接近5%,国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒酿造周期长,耐贮存.
@成潘5906：啤酒的麦芽度和酒精度有什么区别? -
糜昏19889019010…… 1、定义不同: 麦芽度也就是麦芽汁浓度,制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定,就是麦芽汁浓度,如每公升麦芽汁含有80克糖类,就是8°. 酒精度按质量体积百分比(m...
糜昏19889019010…… 不是.
@成潘5906：麦汁浓度越高越好么
糜昏19889019010…… 麦芽(大麦最经典,也有用小麦的)和大米、淀粉等经过糖化制成麦汁,进入发酵罐加入酵母发酵成啤酒.通常说啤酒8°、10°、11°等,这是指原麦芽汁浓度,即麦芽汁...
@成潘5906：精酿啤酒度数都很高吗 -
糜昏19889019010…… 啤酒的度数一般在6度到15度之间,度数越高酒质越好.10度属于中间的度数,不算高. 一般地,麦芽浓度越高,酒精度也越高.麦芽汁浓度在6°~8°P,酒精度为2%左右,属于清凉饮料;麦芽汁浓度在8°~12°P,酒精度在2.5%~4%左右,是我国啤酒生产的主要品种;麦芽汁浓度在14°~20 °P,酒精度为5%~10%,大部分德国啤酒属于此列. 麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲不大、口味淡,适合大量牛饮;麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重,适合少量饮用(一杯或一罐).
@成潘5906：好的啤酒配料表是什么
糜昏19889019010…… 品种好的啤酒,它的配料表里一般只有水,麦芽,啤酒花以及酵母这四种原料,并且原麦汁浓度大于10°,这样的啤酒喝起来味道更香醇,泡沫多且持久,还有麦芽香气....
@成潘5906：啤酒有多少度高的 -
糜昏19889019010…… 市面上啤酒大多数为八至十二度,这是啤酒的营养成分麦芽汁浓度(也叫原麦汁浓度)的含量,啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量,是以质量比计算的百分数.国家标准GB4927-1991《啤酒卫生标准》中规定啤酒最高度数为18度,最低为8度.
@成潘5906：啤酒酒精度数高好还是低好 -
糜昏19889019010…… 1..酒精度就是批酒中酒精的度数,如白酒52度就是说有大概52%的是酒精.2..啤酒有两个度数.一个是酒精度,我国啤酒的度数一般在3—4度,另一个10度左右的是麦芽度,一般人都认为这是酒度,这是不对的.3..酒度高好还是低好,这个不好说.看你喜欢什么,不过,既是啤酒,各种啤酒的度数也不会相关太大(都在3—4度),都比较低,口感上很难分得出来的.
@成潘5906：啤酒度数一般为多少度 -
糜昏19889019010…… 啤酒度数一般在10°左右. 啤酒度数的三种分类: 1. 高浓度型:麦芽汁浓度在14°至20°,这种啤酒生产周期长,稳定性好,适于贮存和远途运输; 2. 中浓度型:麦芽汁浓度在10°至12°,以12度为普遍,是我国啤酒生产的主要品种; 3. 低浓度...
@成潘5906：关于啤酒的问题 -
糜昏19889019010…… 麦芽度高口感更好(麦芽度不是酒精度). 只不过现在麦芽度低是趋势(降低成本),麦芽度低迎合大部分消费人群(淡啤酒男女老少都适宜). 其实真正好喝的啤酒是麦芽度高的,不信请看类似德国黑啤麦芽度甚至13°以上,除了黑啤,大家平常喝的啤酒麦芽度越高味道越醇厚,当然酒精度也会越高,平常人两瓶就会微醺.现在大家聚会谁想没喝两瓶酒就喝多呢,所以就有麦芽度低的啤酒. 现在国内的啤酒越来越不行了,度数降低,其实啤酒的原味都没有了.你说的麦芽浓度高确实成本要高些.
@成潘5906：啤酒的度数是指的什么? -
糜昏19889019010…… 啤酒的度数是指酒精的度数~ 喝啤酒易醉是因为啤酒里面含有酒精~ 一般的啤酒含有酒精在10度左右~ 啤酒的酒精含量是按重量计算的,通常为2%—5%.啤酒的酒精含量越高,酒质越好.啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度.10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克.啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类:6°—8°为低浓度啤酒,酒精含量也最低(为2%左右),最适宜在夏季作为清凉饮料饮用;10°—12°为中浓度啤酒,酒精含量为3.5%左右;14°—20°为高浓度啤酒,酒精含量接近5%,国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒酿造周期长,耐贮存.
@成潘5906：啤酒的麦芽度和酒精度有什么区别? -
糜昏19889019010…… 1、定义不同: 麦芽度也就是麦芽汁浓度,制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定,就是麦芽汁浓度,如每公升麦芽汁含有80克糖类,就是8°. 酒精度按质量体积百分比(m...
