四川凉山彝族特产美食
@终厚5278：彝族的特产是什么? -
和底13767066079…… 到了西昌,一定要看看漂亮的彝族漆器,其种类繁多,有各种生活家居用品,可以买来作为馈赠亲友的礼品.其他还有松茸、虫草、蕨莹、圆根酸菜、盐源苹果、建昌板鸭、彝族酒具餐具、火绘画艺术品等,都是西昌地区的特产. 工艺品:彝族...
@终厚5278：彝族有什么好吃的 -
和底13767066079…… 射觉策普彝族风味菜,意为“撒盐的肉块”.由于这种吃法是将肉切成块状煮食,而四川汉语方言称“块”为“砣”,因而得此汉语名称__这就是有名的“砣砣肉”.砣砣肉采用牛、羊、猪肉和鸡肉或野兽肉等制成,其中最常用的是羊肉和...
@终厚5278：凉山的美食有哪些? -
和底13767066079…… 四川凉山特产美食还是蛮多的,资溪白茶、紫参、美姑山羊、昭觉荞麦粑、甘洛黑苦荞、海棠大白芸豆、凉山桑蚕茧、越西贡椒、越西甜樱桃、盐源苹果、宁南奇石 宁南地处、附子、宁南豆腐干、会理石榴、雷波脐橙、德昌桑葚、建昌板鸭、凉山苦荞茶.有个地方可以查到四川各个地区的特产美食,可以去参考下.
@终厚5278：凉山特色有哪些? -
和底13767066079…… 特色美食有白煮土豆四季豆、茶泡饭、德昌奶汤圆鱼、德昌童耳朵板鸭、黄金大饼、黄焖鸡、鸡火丝饵块、建昌板鸭、椒麻鹅、辣椒炒鳝片、辣子鲫鱼、辣子汤鸡等等.凉山州宁南县还有一家专门做地方特产小吃的公司叫大宋食品,他们家的荞饼相当巴适.
@终厚5278：西昌有哪些名小吃? -
和底13767066079…… 西昌的名小吃有:彝家辣子鸡、建昌板鸭、肠灌肠等. 1、彝家辣子鸡系凉山彝族传统风味菜肴,主料选用凉山本地鸡,烹制独特,口味辣香咸鲜,汤菜合一,不但保持了主料辅料所含的营养成份,而且增加了人体所必须的矿物质. 2、建昌鸭主产于凉山州安宁河谷一带,是国内著名的地方品种,已列入国家首批遗传资源保护名录.建昌板鸭是用生态放养填肥后的建昌鸭为原料,经传统工艺腌制风干而成.其外形饱满、体干皮亮、丰厚、紧密呈玫瑰红色、肉质细嫩、香味浓郁、不肥不腻,是居家、旅行、馈赠的传统风味食品. 3、肠灌肠是由猪小肠、猪骨汤、味精、精盐等食材制作而成的一道美食.此菜质软鲜香,肥而不腻.
@终厚5278：四川凉山州木里县有什么特色小吃??? -
和底13767066079…… 坨坨肉、圆根酸菜、彝族风味肉冻、彝族的辣仔鸡等.
@终厚5278：西昌有什么好吃的 -
和底13767066079…… 好吃的太多了,介绍点比较有当地特色的.1、烧烤(周大胡子烧烤在西昌口碑不错,你提这个名字,的士司机都知道.邛海的烧烤也比较有特色,天下第一缸有个集中买烧烤的,价钱比较合适.)2、米粉(长安北路的李米粉、商业街的清真园、马水河的清真园、顺城街的砂锅居都是不错的选择.)3、油炸土豆(名店街的臭名远杨,商业街中段法院附近的炸土豆.)4、苞谷饭(航天路有几家集中的,主要是吃火腿、腊肉和彝族酸菜汤.)5、菌类(这个就要挑时间了,火把节左右到尔乌山的农家乐,全菌宴席估计也就西昌有.)6、坨坨肉或者坨坨鸡(马水河菜市场有售,就在名店街附近)7、醉虾、南瓜鱼、油炸白条鱼等河鲜(月亮湾或小渔村的农家乐都不错.)希望对你有帮助.
@终厚5278：西昌有哪些特产? -
和底13767066079…… 到了西昌不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜,兹举以下几例.乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜.建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼、清蒸毛蟹、南瓜鱼头汤...
@终厚5278：四川凉山特产有哪些 -
和底13767066079…… 凉山苦荞麦 凉山苦荞茶 德昌香米 越西贡椒 泸宁鸡 喜德阉鸡 凉山桑蚕茧 越西甜樱桃 会东七彩洋芋 凉山马铃薯 美姑岩鹰鸡 甘洛黑苦荞 西昌洋葱 西昌高山黑猪 会理黑山羊 盐源苹果 雷波脐橙 附子 金阳青花椒 雷波罗汉竹笋 大兴蒜苔 会东块菌 大凉山彝族服饰 金阳丝毛鸡 宁南白糖 宁南烤乳猪 …… 太多了.
@终厚5278：四川省凉山小吃最有名的? -
和底13767066079…… 宁南豆腐干、建昌板鸭、酸菜坨坨肉,“披砂坝子”牌荞饼、千层荞蛋糕、米花、苕丝糖、灰水粑,都很有特点,凉山宁南县有一家比较有名的公司,叫大宋食品,生产的产品被当地政府授以名小吃、地方特产称号的.
和底13767066079…… 到了西昌,一定要看看漂亮的彝族漆器,其种类繁多,有各种生活家居用品,可以买来作为馈赠亲友的礼品.其他还有松茸、虫草、蕨莹、圆根酸菜、盐源苹果、建昌板鸭、彝族酒具餐具、火绘画艺术品等,都是西昌地区的特产. 工艺品:彝族...
@终厚5278：彝族有什么好吃的 -
和底13767066079…… 射觉策普彝族风味菜,意为“撒盐的肉块”.由于这种吃法是将肉切成块状煮食,而四川汉语方言称“块”为“砣”,因而得此汉语名称__这就是有名的“砣砣肉”.砣砣肉采用牛、羊、猪肉和鸡肉或野兽肉等制成,其中最常用的是羊肉和...
@终厚5278：凉山的美食有哪些? -
和底13767066079…… 四川凉山特产美食还是蛮多的,资溪白茶、紫参、美姑山羊、昭觉荞麦粑、甘洛黑苦荞、海棠大白芸豆、凉山桑蚕茧、越西贡椒、越西甜樱桃、盐源苹果、宁南奇石 宁南地处、附子、宁南豆腐干、会理石榴、雷波脐橙、德昌桑葚、建昌板鸭、凉山苦荞茶.有个地方可以查到四川各个地区的特产美食,可以去参考下.
@终厚5278：凉山特色有哪些? -
和底13767066079…… 特色美食有白煮土豆四季豆、茶泡饭、德昌奶汤圆鱼、德昌童耳朵板鸭、黄金大饼、黄焖鸡、鸡火丝饵块、建昌板鸭、椒麻鹅、辣椒炒鳝片、辣子鲫鱼、辣子汤鸡等等.凉山州宁南县还有一家专门做地方特产小吃的公司叫大宋食品,他们家的荞饼相当巴适.
@终厚5278：西昌有哪些名小吃? -
和底13767066079…… 西昌的名小吃有:彝家辣子鸡、建昌板鸭、肠灌肠等. 1、彝家辣子鸡系凉山彝族传统风味菜肴,主料选用凉山本地鸡,烹制独特,口味辣香咸鲜,汤菜合一,不但保持了主料辅料所含的营养成份,而且增加了人体所必须的矿物质. 2、建昌鸭主产于凉山州安宁河谷一带,是国内著名的地方品种,已列入国家首批遗传资源保护名录.建昌板鸭是用生态放养填肥后的建昌鸭为原料,经传统工艺腌制风干而成.其外形饱满、体干皮亮、丰厚、紧密呈玫瑰红色、肉质细嫩、香味浓郁、不肥不腻,是居家、旅行、馈赠的传统风味食品. 3、肠灌肠是由猪小肠、猪骨汤、味精、精盐等食材制作而成的一道美食.此菜质软鲜香,肥而不腻.
@终厚5278：四川凉山州木里县有什么特色小吃??? -
和底13767066079…… 坨坨肉、圆根酸菜、彝族风味肉冻、彝族的辣仔鸡等.
@终厚5278：西昌有什么好吃的 -
和底13767066079…… 好吃的太多了,介绍点比较有当地特色的.1、烧烤(周大胡子烧烤在西昌口碑不错,你提这个名字,的士司机都知道.邛海的烧烤也比较有特色,天下第一缸有个集中买烧烤的,价钱比较合适.)2、米粉(长安北路的李米粉、商业街的清真园、马水河的清真园、顺城街的砂锅居都是不错的选择.)3、油炸土豆(名店街的臭名远杨,商业街中段法院附近的炸土豆.)4、苞谷饭(航天路有几家集中的,主要是吃火腿、腊肉和彝族酸菜汤.)5、菌类(这个就要挑时间了,火把节左右到尔乌山的农家乐,全菌宴席估计也就西昌有.)6、坨坨肉或者坨坨鸡(马水河菜市场有售,就在名店街附近)7、醉虾、南瓜鱼、油炸白条鱼等河鲜(月亮湾或小渔村的农家乐都不错.)希望对你有帮助.
@终厚5278：西昌有哪些特产? -
和底13767066079…… 到了西昌不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜,兹举以下几例.乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜.建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼、清蒸毛蟹、南瓜鱼头汤...
@终厚5278：四川凉山特产有哪些 -
和底13767066079…… 凉山苦荞麦 凉山苦荞茶 德昌香米 越西贡椒 泸宁鸡 喜德阉鸡 凉山桑蚕茧 越西甜樱桃 会东七彩洋芋 凉山马铃薯 美姑岩鹰鸡 甘洛黑苦荞 西昌洋葱 西昌高山黑猪 会理黑山羊 盐源苹果 雷波脐橙 附子 金阳青花椒 雷波罗汉竹笋 大兴蒜苔 会东块菌 大凉山彝族服饰 金阳丝毛鸡 宁南白糖 宁南烤乳猪 …… 太多了.
@终厚5278：四川省凉山小吃最有名的? -
和底13767066079…… 宁南豆腐干、建昌板鸭、酸菜坨坨肉,“披砂坝子”牌荞饼、千层荞蛋糕、米花、苕丝糖、灰水粑,都很有特点,凉山宁南县有一家比较有名的公司,叫大宋食品,生产的产品被当地政府授以名小吃、地方特产称号的.
