四川筲箕图片
@咎咬4517：四川乐山钵钵鸡起源介绍 -
靳萍15961245112…… 乐山钵钵鸡,起源于清代末年,流传于邛崃,洪雅,乐山一带,之前是把食物盛放在农家手工竹编的筲箕里,旁边放一个陶瓷调料钵钵(“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹),每一片鸡肉,鸡杂都用一个竹片串好,每片一分钱,将选好的菜放入钵钵力浸泡入味,这是当时非常流行的市井小吃,进入二十世纪,人们对美食的追求也吧原来的竹片改成了竹签,就从1片变成了几片. 钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然.钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有. 乐山钵钵鸡味道极为之鲜,而且,卤味也特别的浓.
@咎咬4517：四川话说的“戳箕”普通话咋讲? -
靳萍15961245112…… “簸箕”用四川话叫“戳箕”,“筲箕”是用来笠饭的炊具啊,用四川话叫“鸢兜”,普通话里没有对应的词,因为竹制品本来就只在南方有,如果一定要找到对应的,那我想可能是“竹簸箕”吧.
@咎咬4517：筲笈是什么? -
靳萍15961245112…… 筲箕 以优质毛竹为原料,当然也可以用一般的竹子为原料,纯手工制作而成,既有工艺性又有实用性,为家具实用环保产品.
@咎咬4517：四川方言烧鸡什么意思 -
靳萍15961245112…… 四川方言烧鸡应写作“筲箕”,是一种装菜、沥米的工具.
@咎咬4517：人穷怪屋脊 -
靳萍15961245112…… 人穷怪屋基.莫米吃怪筲箕. 因为有人认为人的穷富跟自家房子修建的位置有关系,这当然是迷信的说法.所以就有了“人穷怪屋基”的说法,说的是乱找客观原因的人. 莫米吃怪筲箕 当然更离谱,你没得米吃怎么怪得到筲箕呢.
@咎咬4517：捞糟的制作和营养价值! -
靳萍15961245112…… 醪糟吧? 醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成...
@咎咬4517：筲箕是什么东西?? -
靳萍15961245112…… 淘米或盛米、盛饭用的竹器.宋 朱彧 《萍洲可谈》卷三:“尝观其( 紫姑神 )下神,用两手扶一筲箕,头插一箸,画灰盘作字.”清 厉荃 《事物异名录·器用·箕》:“《留青日札》:俗名竹饭器曰筲箕.又筲箕或作稍箕.”《儒林外史》第二三回:“管家走到门口,只见一个小儿开门出来,手里拿了一个筲箕出去买米.”
@咎咬4517：成都在哪里可买到竹制的筲箕和笸箕吗 -
靳萍15961245112…… 这种东西,在城区可能比较难找了,不过成都周边的区县菜市场里面应该有卖的
@咎咬4517：箕,的意思是什么? -
靳萍15961245112…… 读音:[jī] 部首:竹 释义: 1.簸箕:~踞. 2.簸箕形的指纹:斗~. 3.星宿名.中国神话中的二十八宿之一.源于中国人民对远古的星辰自然崇拜,是古代中国神话和天文学结合的产物. 4.姓. 组词 簸箕 箕斗 筲箕 撮箕 箕踞 畚箕 斗箕 箢箕 箕毕 团箕 箕踵 酸箕 箕箒 箕风
@咎咬4517：“筲箕”是什么意思?? -
靳萍15961245112…… 筲箕 shāojī [bamboo basket rice-washing] 淘米或盛米、盛饭用的竹器
靳萍15961245112…… 乐山钵钵鸡,起源于清代末年,流传于邛崃,洪雅,乐山一带,之前是把食物盛放在农家手工竹编的筲箕里,旁边放一个陶瓷调料钵钵(“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹),每一片鸡肉,鸡杂都用一个竹片串好,每片一分钱,将选好的菜放入钵钵力浸泡入味,这是当时非常流行的市井小吃,进入二十世纪,人们对美食的追求也吧原来的竹片改成了竹签,就从1片变成了几片. 钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然.钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有. 乐山钵钵鸡味道极为之鲜,而且,卤味也特别的浓.
@咎咬4517：四川话说的“戳箕”普通话咋讲? -
靳萍15961245112…… “簸箕”用四川话叫“戳箕”,“筲箕”是用来笠饭的炊具啊,用四川话叫“鸢兜”,普通话里没有对应的词,因为竹制品本来就只在南方有,如果一定要找到对应的,那我想可能是“竹簸箕”吧.
@咎咬4517：筲笈是什么? -
靳萍15961245112…… 筲箕 以优质毛竹为原料,当然也可以用一般的竹子为原料,纯手工制作而成,既有工艺性又有实用性,为家具实用环保产品.
@咎咬4517：四川方言烧鸡什么意思 -
靳萍15961245112…… 四川方言烧鸡应写作“筲箕”,是一种装菜、沥米的工具.
@咎咬4517：人穷怪屋脊 -
靳萍15961245112…… 人穷怪屋基.莫米吃怪筲箕. 因为有人认为人的穷富跟自家房子修建的位置有关系,这当然是迷信的说法.所以就有了“人穷怪屋基”的说法,说的是乱找客观原因的人. 莫米吃怪筲箕 当然更离谱,你没得米吃怎么怪得到筲箕呢.
@咎咬4517：捞糟的制作和营养价值! -
靳萍15961245112…… 醪糟吧? 醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成...
@咎咬4517：筲箕是什么东西?? -
靳萍15961245112…… 淘米或盛米、盛饭用的竹器.宋 朱彧 《萍洲可谈》卷三:“尝观其( 紫姑神 )下神,用两手扶一筲箕,头插一箸,画灰盘作字.”清 厉荃 《事物异名录·器用·箕》:“《留青日札》:俗名竹饭器曰筲箕.又筲箕或作稍箕.”《儒林外史》第二三回:“管家走到门口,只见一个小儿开门出来,手里拿了一个筲箕出去买米.”
@咎咬4517：成都在哪里可买到竹制的筲箕和笸箕吗 -
靳萍15961245112…… 这种东西,在城区可能比较难找了,不过成都周边的区县菜市场里面应该有卖的
@咎咬4517：箕,的意思是什么? -
靳萍15961245112…… 读音:[jī] 部首:竹 释义: 1.簸箕:~踞. 2.簸箕形的指纹:斗~. 3.星宿名.中国神话中的二十八宿之一.源于中国人民对远古的星辰自然崇拜,是古代中国神话和天文学结合的产物. 4.姓. 组词 簸箕 箕斗 筲箕 撮箕 箕踞 畚箕 斗箕 箢箕 箕毕 团箕 箕踵 酸箕 箕箒 箕风
@咎咬4517：“筲箕”是什么意思?? -
靳萍15961245112…… 筲箕 shāojī [bamboo basket rice-washing] 淘米或盛米、盛饭用的竹器
