回头鱼长什么样子图片
@从琬6571：回头鱼是什么 -
粱狠15270081994…… 回头鱼就是我们常说的江豚,它个头不大,但天生肉质鲜嫩爽滑,营养丰富.回头鱼体扁而长,色白如银,肉质鲜嫩,是名贵的淡水鱼之一.其鱼头呈锥形,尾长、嘴小、肚大、无鳞、刺少.回头鱼营养价值极高,体内含有蛋白质、脂肪、铁质、钙、磷、核黄素等多种营养素 由于回头鱼具有肉厚刺少,质地肥腴,肉白如脂,鲜、嫩、滑、爽、糯等特色,所以对它的烹饪不需加太多辅料,短时间熬一下,就能让鱼味的鲜美自然散发出来.回头鱼的做法有多种,如水煮白回头、白汁回头鱼、粉蒸回头鱼、红烧回头鱼、氽回头鱼汤、清炖回头鱼、片炒回头鱼等,其中尤以“水煮白回头”的做法最能体现回头鱼的那种清香鲜美的原始美味.
@从琬6571：洞庭湖的回头鱼究竟是一种什么鱼? -
粱狠15270081994…… 回头鱼以味鲜肉嫩而成为佳肴.据考证,回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼.传说远古时期湖南发大水,洞庭湖的水不停地涨啊涨,这些野鱼就不停地漂呀漂,漂到了太平洋.由于野鱼习惯了洞庭湖的水,不太适应太平洋的海水,就千回百转,成群结队,又回到了洞庭湖.这就是传说中回头鱼的由来.
@从琬6571：回渡鱼是什么鱼 -
粱狠15270081994…… 回渡鱼,又名回头鱼,多生长在洞庭湖与湘、沅两水交汇处,在平静的湖水中孕生,在汹涌的江河中成长,每逢产卵季节,则成群结队,回到自己出生的地方--江、河滩头,它们挤在一起拼命地在急流险滩中奋力回游、倾力排卵,在慈爱的春水...
@从琬6571：江豚鱼吃什么样的食物 -
粱狠15270081994…… 江豚的食物包括青鳞鱼、玉筋鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲚鱼、大银鱼等鱼类和虾、乌贼等. 江豚生活习性: 1. 喜欢单只或成对活动,结成群体一般不超过4—5只,但也有87只在一起的记录.江豚能发出两大类声信号,高频脉冲信号由一连串的单个高...
@从琬6571：湘菜特色菜 水煮回头鱼怎么做?
粱狠15270081994…… 主料:回头鱼1条(约1000克)配料:莴笋头300克,青椒50克调料:秘制回头鱼油60克,精盐4克,味精4克,鸡精2克,料酒10克,蒸鱼豉油3克,白醋2克,剁辣椒5克,姜10克,紫苏叶20克,胡椒粉3克,鲜汤1500克做法:1、将回头鱼宰杀...
@从琬6571：回头鱼炖豆腐怎么做 -
粱狠15270081994…… 回头鱼炖豆腐配料:回头鱼,豆腐(根据人员自己定量);调料:葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、老抽酱油、红糖、色拉油;做法:1、 回头鱼洗净,和豆腐切成一样的块,葱切成段,姜切成片,蒜瓣去掉皮;2、 锅里放适量色拉油,烧热,下鱼块,翻炒几下,放入红糖(一汤匙),再放入老抽酱油(一点点就好),翻炒至鱼块上色,放入豆腐,再翻炒几下,加汤,加葱、姜、蒜、花椒、大料,汤要没过回头鱼豆腐;3、 大火烧开,转小火炖20分钟,加盐,再炖10分钟.
@从琬6571：回头鱼怎么钓??? -
粱狠15270081994…… 回头鱼吃口比较谨慎,建议细细点勾子要大点.漂调灵点.
@从琬6571：回头鱼怎么样 -
粱狠15270081994…… 环境很整洁 区域格局很好 适合好友聚餐聊天; 有点贵,因为最小的鱼也要两斤,一斤就好几十,量还可以,两个人吃量足足够了 呵呵
粱狠15270081994…… 回头鱼就是我们常说的江豚,它个头不大,但天生肉质鲜嫩爽滑,营养丰富.回头鱼体扁而长,色白如银,肉质鲜嫩,是名贵的淡水鱼之一.其鱼头呈锥形,尾长、嘴小、肚大、无鳞、刺少.回头鱼营养价值极高,体内含有蛋白质、脂肪、铁质、钙、磷、核黄素等多种营养素 由于回头鱼具有肉厚刺少,质地肥腴,肉白如脂,鲜、嫩、滑、爽、糯等特色,所以对它的烹饪不需加太多辅料,短时间熬一下,就能让鱼味的鲜美自然散发出来.回头鱼的做法有多种,如水煮白回头、白汁回头鱼、粉蒸回头鱼、红烧回头鱼、氽回头鱼汤、清炖回头鱼、片炒回头鱼等,其中尤以“水煮白回头”的做法最能体现回头鱼的那种清香鲜美的原始美味.
@从琬6571：洞庭湖的回头鱼究竟是一种什么鱼? -
粱狠15270081994…… 回头鱼以味鲜肉嫩而成为佳肴.据考证,回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼.传说远古时期湖南发大水,洞庭湖的水不停地涨啊涨,这些野鱼就不停地漂呀漂,漂到了太平洋.由于野鱼习惯了洞庭湖的水,不太适应太平洋的海水,就千回百转,成群结队,又回到了洞庭湖.这就是传说中回头鱼的由来.
@从琬6571：回渡鱼是什么鱼 -
粱狠15270081994…… 回渡鱼,又名回头鱼,多生长在洞庭湖与湘、沅两水交汇处,在平静的湖水中孕生,在汹涌的江河中成长,每逢产卵季节,则成群结队,回到自己出生的地方--江、河滩头,它们挤在一起拼命地在急流险滩中奋力回游、倾力排卵,在慈爱的春水...
@从琬6571：江豚鱼吃什么样的食物 -
粱狠15270081994…… 江豚的食物包括青鳞鱼、玉筋鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲚鱼、大银鱼等鱼类和虾、乌贼等. 江豚生活习性: 1. 喜欢单只或成对活动,结成群体一般不超过4—5只,但也有87只在一起的记录.江豚能发出两大类声信号,高频脉冲信号由一连串的单个高...
@从琬6571：湘菜特色菜 水煮回头鱼怎么做?
粱狠15270081994…… 主料:回头鱼1条(约1000克)配料:莴笋头300克,青椒50克调料:秘制回头鱼油60克,精盐4克,味精4克,鸡精2克,料酒10克,蒸鱼豉油3克,白醋2克,剁辣椒5克,姜10克,紫苏叶20克,胡椒粉3克,鲜汤1500克做法:1、将回头鱼宰杀...
@从琬6571：回头鱼炖豆腐怎么做 -
粱狠15270081994…… 回头鱼炖豆腐配料:回头鱼,豆腐(根据人员自己定量);调料:葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、老抽酱油、红糖、色拉油;做法:1、 回头鱼洗净,和豆腐切成一样的块,葱切成段,姜切成片,蒜瓣去掉皮;2、 锅里放适量色拉油,烧热,下鱼块,翻炒几下,放入红糖(一汤匙),再放入老抽酱油(一点点就好),翻炒至鱼块上色,放入豆腐,再翻炒几下,加汤,加葱、姜、蒜、花椒、大料,汤要没过回头鱼豆腐;3、 大火烧开,转小火炖20分钟,加盐,再炖10分钟.
@从琬6571：回头鱼怎么钓??? -
粱狠15270081994…… 回头鱼吃口比较谨慎,建议细细点勾子要大点.漂调灵点.
@从琬6571：回头鱼怎么样 -
粱狠15270081994…… 环境很整洁 区域格局很好 适合好友聚餐聊天; 有点贵,因为最小的鱼也要两斤,一斤就好几十,量还可以,两个人吃量足足够了 呵呵
