回民油饼的正宗做法视频
@谢哑588：回族油香/油饼怎么做如何做好吃 -
政昂13720698312…… 回族油香油饼做法 主料 面粉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.面粉加少许盐,用温水和成软面团,饧10分钟. 2.将面团擀成大面饼,刷上油. 3.从一端卷起面饼. 4.做成三个小剂子. 5.取一个剂子擀成薄饼. 6.锅里放少许油,将饼烙熟. 7.逐个剂子全部烙熟.
@谢哑588：回族油饼怎么做 -
政昂13720698312…… 关键是和面--- 面粉活面发酵成起面(以前家里都是把面活好放在炉子上或者热炕上第二天可以成起面,对了,和面是需要面粉做的“起子”掺入才可以发成起面的),当然,现在有发酵粉了,应该发面也很简单. 起面还要再活---,用熟芝麻油...
@谢哑588：油饼的做法,回民油饼怎么做好吃,回民油饼的家常做法 -
政昂13720698312…… 1. 面粉加水用筷子搅成絮状. 2. 揉成面团. 3. 盖上盖子醒二十分钟. 4. 面团擀成薄饼,上面均匀的涂上花生油、盐. 5. 面饼卷成卷. 6. 切成两段,卷成两个小面饼,醒5分钟. 7. 擀成面饼. 8. 平底锅热油,中小火煎至两面金黄即可. 9. 切块装盘即可.
@谢哑588：回族起面油饼怎么做 -
政昂13720698312…… 温水和面,加盐和酵母适量,面和的要软些,醒发三四个小时之后可以擀饼炸制.回族把它不叫油饼叫油香.
@谢哑588：银川回民炸油饼的做法 -
政昂13720698312…… 用料:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml).【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉.徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态.最后于面团表面刷一层油防止干皮.放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团). 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄.并在面饼中心划开3道口子.大火加热炸锅中的油,至冒烟.把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面.两面焦黄即可捞出沥干油分.
@谢哑588：油饼怎么做又软又好吃
政昂13720698312…… 1、准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀.2、慢慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了.3、和成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵.4、待面团发至两倍大,拨开呈蜂窝状,用少许油揉光滑,醒10分钟.5、将和好的面团分成若干小剂子,再面板上加少许面粉,用擀面杖擀圆,在面皮上划三个口.6、油烧热(不能太热容易糊),下饼胚,面很软可以适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易蓬松胀大.7、油温控制好,火大了可稍微调小,油饼只需要一正一反炸一次就好了.8、新鲜的又香又软的油饼出炉了.
@谢哑588：西安回民油酥饼的做法 -
政昂13720698312…… 1.面粉加开水和成软一点的面团,醒半个小时以上. 2.碗里有面粉和盐. 3.锅内把油烧热,猪油融合在豆油里了. 4.把油倒在碗里,搅拌均匀. 5.把面团分成五份,因为我家能吃五张大家根据自己调整 6.把面团擀开,抹上一层油酥 7.卷起来,切开. 8.再卷起来按扁. 9.擀薄烤熟即可. 10.好吃,喜欢吃更脆的可以在锅里少放点水闷熟.
@谢哑588：油饼怎么做 -
政昂13720698312…… 【家庭炸油饼方法】 特点: 面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康. 用料:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml). 【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐...
@谢哑588：油饼是怎么做的.
政昂13720698312…… 1.温水与面粉; 2.将面粉中间挖空,分次往中间倒水,用手将水面揉均匀; 3.揉成面团后,饧30分钟,同时准备把葱切成细葱花,可撒上适当盐,目的使葱变软,擀制时不会戳破面团; 4.将面团分成3段,先取其中一段,在案扳上撒上干面粉,擀成圆型的饼; 5.用小毛刷在饼面上涂一层油; 6.再撒上适量盐,若葱花已用盐腌过,注意减少盐量; 7.再将饼卷起; 8.卷好的饼条,两端口封紧; 9.将饼条再次卷起,将卷面朝上,压扁,重新擀成薄圆饼图11的样子; 10.平底锅内放油热至9分热; 11.煎至两面金黄即可.
@谢哑588：回民葱油饼的做法,回民葱油饼怎么做好吃,回民 -
政昂13720698312…… 食材 主料 面粉 300g 葱 60g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母 适量 步骤 1.小葱切碎,锅里油热后,加适量盐和葱碎进锅炒. 2.炒至葱花半焦时关火,余温会让葱花更焦的. 3.提前面粉加水、酵母和好面,发酵好. 4.排好气后,擀成长方形饼状. 5.把焦葱花均匀洒在饼上. 6.卷起切小块.两头攥起,再擀成饼状. 7.电饼铛刷少量油加热后,放小饼. 8.煎一会翻个.煎熟即可. 小贴士 炒葱花时必须要加点盐哦.
政昂13720698312…… 回族油香油饼做法 主料 面粉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.面粉加少许盐,用温水和成软面团,饧10分钟. 2.将面团擀成大面饼,刷上油. 3.从一端卷起面饼. 4.做成三个小剂子. 5.取一个剂子擀成薄饼. 6.锅里放少许油,将饼烙熟. 7.逐个剂子全部烙熟.
@谢哑588：回族油饼怎么做 -
政昂13720698312…… 关键是和面--- 面粉活面发酵成起面(以前家里都是把面活好放在炉子上或者热炕上第二天可以成起面,对了,和面是需要面粉做的“起子”掺入才可以发成起面的),当然,现在有发酵粉了,应该发面也很简单. 起面还要再活---,用熟芝麻油...
@谢哑588：油饼的做法,回民油饼怎么做好吃,回民油饼的家常做法 -
政昂13720698312…… 1. 面粉加水用筷子搅成絮状. 2. 揉成面团. 3. 盖上盖子醒二十分钟. 4. 面团擀成薄饼,上面均匀的涂上花生油、盐. 5. 面饼卷成卷. 6. 切成两段,卷成两个小面饼,醒5分钟. 7. 擀成面饼. 8. 平底锅热油,中小火煎至两面金黄即可. 9. 切块装盘即可.
@谢哑588：回族起面油饼怎么做 -
政昂13720698312…… 温水和面,加盐和酵母适量,面和的要软些,醒发三四个小时之后可以擀饼炸制.回族把它不叫油饼叫油香.
@谢哑588：银川回民炸油饼的做法 -
政昂13720698312…… 用料:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml).【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉.徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态.最后于面团表面刷一层油防止干皮.放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团). 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄.并在面饼中心划开3道口子.大火加热炸锅中的油,至冒烟.把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面.两面焦黄即可捞出沥干油分.
@谢哑588：油饼怎么做又软又好吃
政昂13720698312…… 1、准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀.2、慢慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了.3、和成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵.4、待面团发至两倍大,拨开呈蜂窝状,用少许油揉光滑,醒10分钟.5、将和好的面团分成若干小剂子,再面板上加少许面粉,用擀面杖擀圆,在面皮上划三个口.6、油烧热(不能太热容易糊),下饼胚,面很软可以适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易蓬松胀大.7、油温控制好,火大了可稍微调小,油饼只需要一正一反炸一次就好了.8、新鲜的又香又软的油饼出炉了.
@谢哑588：西安回民油酥饼的做法 -
政昂13720698312…… 1.面粉加开水和成软一点的面团,醒半个小时以上. 2.碗里有面粉和盐. 3.锅内把油烧热,猪油融合在豆油里了. 4.把油倒在碗里,搅拌均匀. 5.把面团分成五份,因为我家能吃五张大家根据自己调整 6.把面团擀开,抹上一层油酥 7.卷起来,切开. 8.再卷起来按扁. 9.擀薄烤熟即可. 10.好吃,喜欢吃更脆的可以在锅里少放点水闷熟.
@谢哑588：油饼怎么做 -
政昂13720698312…… 【家庭炸油饼方法】 特点: 面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康. 用料:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml). 【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐...
@谢哑588：油饼是怎么做的.
政昂13720698312…… 1.温水与面粉; 2.将面粉中间挖空,分次往中间倒水,用手将水面揉均匀; 3.揉成面团后,饧30分钟,同时准备把葱切成细葱花,可撒上适当盐,目的使葱变软,擀制时不会戳破面团; 4.将面团分成3段,先取其中一段,在案扳上撒上干面粉,擀成圆型的饼; 5.用小毛刷在饼面上涂一层油; 6.再撒上适量盐,若葱花已用盐腌过,注意减少盐量; 7.再将饼卷起; 8.卷好的饼条,两端口封紧; 9.将饼条再次卷起,将卷面朝上,压扁,重新擀成薄圆饼图11的样子; 10.平底锅内放油热至9分热; 11.煎至两面金黄即可.
@谢哑588：回民葱油饼的做法,回民葱油饼怎么做好吃,回民 -
政昂13720698312…… 食材 主料 面粉 300g 葱 60g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母 适量 步骤 1.小葱切碎,锅里油热后,加适量盐和葱碎进锅炒. 2.炒至葱花半焦时关火,余温会让葱花更焦的. 3.提前面粉加水、酵母和好面,发酵好. 4.排好气后,擀成长方形饼状. 5.把焦葱花均匀洒在饼上. 6.卷起切小块.两头攥起,再擀成饼状. 7.电饼铛刷少量油加热后,放小饼. 8.煎一会翻个.煎熟即可. 小贴士 炒葱花时必须要加点盐哦.
