回民食谱大全
@阚育2745：急需回民菜单一份.全啊...尊重民族啊!! -
木非19370244461…… 煮牛肉,炖牛肉,拌牛肉,炒牛肉,烤牛肉(包括牛的其他能食用的部分,如牛杂等),煮羊肉,炖羊肉,拌羊肉,烤羊肉,炒羊肉(包括羊的其他能食用的部分,如羊杂等),青稞饼,拉面,大盘鸡,清炒各种蔬菜,煮的土豆坨坨,总之不要给他们弄含有猪和鱼的东西就没有什么大的问题了.
@阚育2745：关于清真食谱我是个全职主妇,可我之前从未下过厨房.现在一日三餐成
木非19370244461…… 推荐几款清真食谱 家庭小炒皇 材料 鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只、韭菜花10克、姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适...
@阚育2745：清真食谱大全及做法大全银耳木瓜钝排骨 -
木非19370244461…… 主料 银耳 100g 木瓜 100g 辅料 冰糖 10g 枸杞 5粒 大枣 4个 姜片 2片 步骤 1.原料图:银耳, 木瓜,大枣,枸杞,冰糖,姜片. 2.银耳用冷水泡发,泡好后洗净用剪刀去根部,掰成小朵. 3.姜去皮切成片状备好. 4.搪瓷锅内放清水,倒入姜片略煮一会儿后捞出. 5.捞出姜片后下银耳,煮开. 6.加入洗好的大枣和枸杞,煮开后转中小火慢炖30分钟至一个小时. 7.木瓜削皮去籽,切成小块. 8.加入木瓜块,30分后观察,待汤羹粘稠,银耳软烂之后,下冰糖融化即可关火.
@阚育2745：回民菜谱 贡献几道菜吧 谢谢! -
木非19370244461…… 锅烧羊肉 特色: 色泽棕黄,味道鲜香. 锅烧羊肉 配料: 主料:羊肉 辅料:葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角 调料:盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色 锅烧羊肉 制作方法: 1、将羊肉洗净,切成大块,放入高...
@阚育2745：我男朋友是回民,我想知道回民的家常菜有那些?怎么做? -
木非19370244461…… 手抓饭,羊肉煸熟,用电饭煲和米饭一起,像蒸米饭一样,同时放入洋葱,胡萝卜,木耳 放盐,米饭好了就可以吃了. 孜然羊肉,羊肉选后腿肉,去掉筋膜,切小段,料酒酱油,葱姜盐,味精鸡精放一起,腌制20分钟,(也可以放孜然,也可以炒羊肉的时候再放), 大火,放油,7成热后炒羊肉,炒至没水,加孜然,起锅装盘就可以了
@阚育2745：回民有什么简单的家常菜? -
木非19370244461…… 炸松肉,炸卷裹,炸羊肉串,土豆烧牛肉,涮羊肉,爆肚,炖羊蝎子,炖牛尾,大葱爆羊肉,大葱爆牛肉,豉椒牛肉,酱牛肉,酱羊肝,酱牛肝,回民也吃鸡肉,鸭肉,鱼肉. 涮羊肉最简单,买羊肉片,芝麻酱,王致和大块腐乳,韭菜花,自己调蘸料,买各种能涮的蔬菜就行了,大白菜,菠菜,蒿子杆,海带,金针菇,豆腐,粉丝,香菇,海米.
@阚育2745：回民的菜肴都有什么?希望能给与详细的全面的?
木非19370244461…… 每个地方的可能不一样 像我们家一般都做的有:撒子\花花\羊筋\红烧里脊\糊辣羊蹄\羊杂\洋芋盖被等等 大都都是以牛\牛羊或面食制品为主
@阚育2745：回民菜的扒肉条怎么做 -
木非19370244461…… 准备材料:牛肉600克,芝麻油5毫升,盐3克,酱油10毫升,料酒10毫升,大料4克,水适量,淀粉4克,葱段10克,姜片10克, 1、将牛肉整块放入放入锅中焯水后捞出洗干净. 2、牛肉放入电压力锅内胆,加入葱姜. 3、加入清水,放入...
@阚育2745：有谁知道,回民菜肴有那些,做法又是什么呢? -
木非19370244461…… 凉拌香嘴、红油眼包、白油天花板、黄焖脊髓、火爆环喉、糖(盐)锅蒸、金银脑花以及牛鞭汤、牛尾汤 只知道一个做法:葱爆羊肉 羊腿肉切片(如果不好切,就放冰箱里冻一会),放淀粉料酒腌片刻,这时候就可以切葱了.葱最好是葱白多的,那样好吃.把葱切成滚刀块.基本上和羊肉片的大小差不多.放油入锅,最好是热锅凉油不然容易把锅.然后大火快炒,把肉片滑开,变色后,放酱油、糖、盐适量,一点点醋(这样提味,但是千万不要多了,不然就酸了).放入葱,再略炒一下就可以了.出锅前放味精.注意的要点就是一定要快,肉老了就不好吃了.用这个方法还可以炒葱爆牛肉.
@阚育2745：回族有哪些美食? -
木非19370244461…… 手抓羊肉,羊杂碎.清炖羊脖.烩小吃,羊肉臊子面,炸油香.羊肉调和,
木非19370244461…… 煮牛肉,炖牛肉,拌牛肉,炒牛肉,烤牛肉(包括牛的其他能食用的部分,如牛杂等),煮羊肉,炖羊肉,拌羊肉,烤羊肉,炒羊肉(包括羊的其他能食用的部分,如羊杂等),青稞饼,拉面,大盘鸡,清炒各种蔬菜,煮的土豆坨坨,总之不要给他们弄含有猪和鱼的东西就没有什么大的问题了.
@阚育2745：关于清真食谱我是个全职主妇,可我之前从未下过厨房.现在一日三餐成
木非19370244461…… 推荐几款清真食谱 家庭小炒皇 材料 鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只、韭菜花10克、姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适...
@阚育2745：清真食谱大全及做法大全银耳木瓜钝排骨 -
木非19370244461…… 主料 银耳 100g 木瓜 100g 辅料 冰糖 10g 枸杞 5粒 大枣 4个 姜片 2片 步骤 1.原料图:银耳, 木瓜,大枣,枸杞,冰糖,姜片. 2.银耳用冷水泡发,泡好后洗净用剪刀去根部,掰成小朵. 3.姜去皮切成片状备好. 4.搪瓷锅内放清水,倒入姜片略煮一会儿后捞出. 5.捞出姜片后下银耳,煮开. 6.加入洗好的大枣和枸杞,煮开后转中小火慢炖30分钟至一个小时. 7.木瓜削皮去籽,切成小块. 8.加入木瓜块,30分后观察,待汤羹粘稠,银耳软烂之后,下冰糖融化即可关火.
@阚育2745：回民菜谱 贡献几道菜吧 谢谢! -
木非19370244461…… 锅烧羊肉 特色: 色泽棕黄,味道鲜香. 锅烧羊肉 配料: 主料:羊肉 辅料:葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角 调料:盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色 锅烧羊肉 制作方法: 1、将羊肉洗净,切成大块,放入高...
@阚育2745：我男朋友是回民,我想知道回民的家常菜有那些?怎么做? -
木非19370244461…… 手抓饭,羊肉煸熟,用电饭煲和米饭一起,像蒸米饭一样,同时放入洋葱,胡萝卜,木耳 放盐,米饭好了就可以吃了. 孜然羊肉,羊肉选后腿肉,去掉筋膜,切小段,料酒酱油,葱姜盐,味精鸡精放一起,腌制20分钟,(也可以放孜然,也可以炒羊肉的时候再放), 大火,放油,7成热后炒羊肉,炒至没水,加孜然,起锅装盘就可以了
@阚育2745：回民有什么简单的家常菜? -
木非19370244461…… 炸松肉,炸卷裹,炸羊肉串,土豆烧牛肉,涮羊肉,爆肚,炖羊蝎子,炖牛尾,大葱爆羊肉,大葱爆牛肉,豉椒牛肉,酱牛肉,酱羊肝,酱牛肝,回民也吃鸡肉,鸭肉,鱼肉. 涮羊肉最简单,买羊肉片,芝麻酱,王致和大块腐乳,韭菜花,自己调蘸料,买各种能涮的蔬菜就行了,大白菜,菠菜,蒿子杆,海带,金针菇,豆腐,粉丝,香菇,海米.
@阚育2745：回民的菜肴都有什么?希望能给与详细的全面的?
木非19370244461…… 每个地方的可能不一样 像我们家一般都做的有:撒子\花花\羊筋\红烧里脊\糊辣羊蹄\羊杂\洋芋盖被等等 大都都是以牛\牛羊或面食制品为主
@阚育2745：回民菜的扒肉条怎么做 -
木非19370244461…… 准备材料:牛肉600克,芝麻油5毫升,盐3克,酱油10毫升,料酒10毫升,大料4克,水适量,淀粉4克,葱段10克,姜片10克, 1、将牛肉整块放入放入锅中焯水后捞出洗干净. 2、牛肉放入电压力锅内胆,加入葱姜. 3、加入清水,放入...
@阚育2745：有谁知道,回民菜肴有那些,做法又是什么呢? -
木非19370244461…… 凉拌香嘴、红油眼包、白油天花板、黄焖脊髓、火爆环喉、糖(盐)锅蒸、金银脑花以及牛鞭汤、牛尾汤 只知道一个做法:葱爆羊肉 羊腿肉切片(如果不好切,就放冰箱里冻一会),放淀粉料酒腌片刻,这时候就可以切葱了.葱最好是葱白多的,那样好吃.把葱切成滚刀块.基本上和羊肉片的大小差不多.放油入锅,最好是热锅凉油不然容易把锅.然后大火快炒,把肉片滑开,变色后,放酱油、糖、盐适量,一点点醋(这样提味,但是千万不要多了,不然就酸了).放入葱,再略炒一下就可以了.出锅前放味精.注意的要点就是一定要快,肉老了就不好吃了.用这个方法还可以炒葱爆牛肉.
@阚育2745：回族有哪些美食? -
木非19370244461…… 手抓羊肉,羊杂碎.清炖羊脖.烩小吃,羊肉臊子面,炸油香.羊肉调和,
