圆形蛋糕胚怎么切方形
@郁胆4740：圆形蛋糕胚子怎么做拼正方形 -
叔巧19840829643…… 圆形蛋糕胚子用抹刀切四下就是正方形了... 材料 鸡蛋150克,低粉50克,玉米油24克,牛奶24克,细砂糖(蛋白用)36克,细砂糖(蛋黄用)18克 做法 1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白 2.蛋白放入无油无水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发...
@郁胆4740：怎么抹正方形蛋糕胚子?求详细过程和技巧 -
叔巧19840829643…… 用抹刀大致抹出原图,然后用刮片仔细修饰出精细的轮廓 有瑕疵的地方(就是棱角有刮痕的地方)裱花的时候,进行一下修饰就可以了
@郁胆4740：八寸圆胚蛋糕怎么裁方胚 -
叔巧19840829643…… 只有方胚裁圆胚,没有圆胚裁方胚的.方胚是在盘中做一张再裁.八寸方胚尺寸为圆胚的直径.
@郁胆4740：生日蛋糕怎么切 -
叔巧19840829643…… 传统来切法是将圆形蛋糕切成三角形,但这会让剩下的蛋堡糕暴露在空气中,在冰箱中放置一夜后,蛋糕就会变干 ( 如果没有老式玻璃蛋糕盅,蛋糕盒或保鲜膜的保护,蛋糕变干的速度会更快 ) .一种科学的切蛋糕方法.办法是先将蛋自糕沿...
@郁胆4740：1.一个圆柱形生日蛋糕,怎样切这个蛋糕可以使所得截面是一个圆?怎样切它可以使所得截面是一个长方形? - 作业帮
叔巧19840829643…… [答案] 横切是圆 竖切是长方形
@郁胆4740：一个圆的蛋糕,用一把刀把它分成八个小份,只能切3刀那该怎么切?不能横着切.怎么样才能切出来呢?
叔巧19840829643…… 方法一,横竖各一刀,成十字切,切成四块,然后从蛋糕侧面横破,4块变8块了. 还有一种切法,先按十字交叉直线切两刀,再围绕交叉点切一圆周线就出来了,圆周线内有四份,圆周线外有四份.
@郁胆4740：蛋糕 怎么切边能整齐 -
叔巧19840829643…… 如果光是蛋糕坯子,那么就用烘焙锯齿刀,或锋利的长刀.用手轻轻压着要切割的地方,慢慢的来回拉. 如果是生日蛋糕,最好用烘焙长平刀,用干净的布,或纸将刀面擦干净,然后从正上方轻轻压下去,切过到蛋糕胚时,从刀尖处先用力切下.然后再刀柄.完整的切到底部的时候.轻轻的将刀从底部抽回.不要从上面抽回(奶油你懂得).再切第二刀的时候再将刀面擦干净再切. 如果没有专业的刀.也是要将刀擦干净.从刀尖用力切下.如果这样还会坏的话.就放冰箱冻几分钟,如果还不行那就是蛋糕做的太垃圾了.
@郁胆4740：圆形蛋糕怎么切出好看的形状 -
叔巧19840829643…… 蛋糕的做法用料主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升蛋糕的做法1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋,拌...
@郁胆4740：一只圆形蛋糕,只能切六刀,必须分成均匀的二十七块,怎么切?
叔巧19840829643…… 先横切两刀,就成了三个圆形,再从蛋糕的上面切一个井字型,就OK了. 一层是九块,三层就是27块啊,也刚好是6刀. 表述的好像不很清楚.不知道楼主是否能看的明白
@郁胆4740：一个蛋糕切四刀切成10块,怎么个切法?一个圆形蛋糕,用刀切4刀.要且成10快.怎么个切法? - 作业帮
叔巧19840829643…… [答案] 这么简单的 先“竖”着切一个“十”字就已经是4半了 再在任何一个“十”字的任何一个直角中间切一下 就是5半了 在把蛋糕“横”着切一下就是10块了撒`~~
叔巧19840829643…… 圆形蛋糕胚子用抹刀切四下就是正方形了... 材料 鸡蛋150克,低粉50克,玉米油24克,牛奶24克,细砂糖(蛋白用)36克,细砂糖(蛋黄用)18克 做法 1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白 2.蛋白放入无油无水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发...
@郁胆4740：怎么抹正方形蛋糕胚子?求详细过程和技巧 -
叔巧19840829643…… 用抹刀大致抹出原图,然后用刮片仔细修饰出精细的轮廓 有瑕疵的地方(就是棱角有刮痕的地方)裱花的时候,进行一下修饰就可以了
@郁胆4740：八寸圆胚蛋糕怎么裁方胚 -
叔巧19840829643…… 只有方胚裁圆胚,没有圆胚裁方胚的.方胚是在盘中做一张再裁.八寸方胚尺寸为圆胚的直径.
@郁胆4740：生日蛋糕怎么切 -
叔巧19840829643…… 传统来切法是将圆形蛋糕切成三角形,但这会让剩下的蛋堡糕暴露在空气中,在冰箱中放置一夜后,蛋糕就会变干 ( 如果没有老式玻璃蛋糕盅,蛋糕盒或保鲜膜的保护,蛋糕变干的速度会更快 ) .一种科学的切蛋糕方法.办法是先将蛋自糕沿...
@郁胆4740：1.一个圆柱形生日蛋糕,怎样切这个蛋糕可以使所得截面是一个圆?怎样切它可以使所得截面是一个长方形? - 作业帮
叔巧19840829643…… [答案] 横切是圆 竖切是长方形
@郁胆4740：一个圆的蛋糕,用一把刀把它分成八个小份,只能切3刀那该怎么切?不能横着切.怎么样才能切出来呢?
叔巧19840829643…… 方法一,横竖各一刀,成十字切,切成四块,然后从蛋糕侧面横破,4块变8块了. 还有一种切法,先按十字交叉直线切两刀,再围绕交叉点切一圆周线就出来了,圆周线内有四份,圆周线外有四份.
@郁胆4740：蛋糕 怎么切边能整齐 -
叔巧19840829643…… 如果光是蛋糕坯子,那么就用烘焙锯齿刀,或锋利的长刀.用手轻轻压着要切割的地方,慢慢的来回拉. 如果是生日蛋糕,最好用烘焙长平刀,用干净的布,或纸将刀面擦干净,然后从正上方轻轻压下去,切过到蛋糕胚时,从刀尖处先用力切下.然后再刀柄.完整的切到底部的时候.轻轻的将刀从底部抽回.不要从上面抽回(奶油你懂得).再切第二刀的时候再将刀面擦干净再切. 如果没有专业的刀.也是要将刀擦干净.从刀尖用力切下.如果这样还会坏的话.就放冰箱冻几分钟,如果还不行那就是蛋糕做的太垃圾了.
@郁胆4740：圆形蛋糕怎么切出好看的形状 -
叔巧19840829643…… 蛋糕的做法用料主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升蛋糕的做法1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋,拌...
@郁胆4740：一只圆形蛋糕,只能切六刀,必须分成均匀的二十七块,怎么切?
叔巧19840829643…… 先横切两刀,就成了三个圆形,再从蛋糕的上面切一个井字型,就OK了. 一层是九块,三层就是27块啊,也刚好是6刀. 表述的好像不很清楚.不知道楼主是否能看的明白
@郁胆4740：一个蛋糕切四刀切成10块,怎么个切法?一个圆形蛋糕,用刀切4刀.要且成10快.怎么个切法? - 作业帮
叔巧19840829643…… [答案] 这么简单的 先“竖”着切一个“十”字就已经是4半了 再在任何一个“十”字的任何一个直角中间切一下 就是5半了 在把蛋糕“横”着切一下就是10块了撒`~~
