土办法腌韭菜
@鲜石6373：腌韭菜几天可以吃 具体腌制步骤方法详解 -
莫骂18547066204…… 腌韭菜1天就可以吃,下面是具体做法: 准备材料:韭菜适量、姜末适量、蒜末适量、红尖椒粒适量、盐适量、糖适量 1、将韭菜洗净后,控干水分. 2、洗净的韭菜切成小段放入容器中备用. 3、放入姜末、蒜末和尖椒,再加入盐和糖. 4、将所有食材搅拌均匀即可. 5、腌韭菜放入保鲜盒里冰箱冷藏一天后即可食用.
@鲜石6373：韭菜怎样腌制好吃? -
莫骂18547066204…… 其实不用很多调料就很好吃的! 那我说下自家的做法吧.我们吃米饭,热汤面的时候都很爱吃. 就是把韭菜择干净,洗干净.然后切成3厘米左右的段儿. 加上盐,少许鸡精(只是为了鲜味,也可以不加的.新鲜韭菜本身就很鲜),香油,拌均匀就可以了!很香的! ================ 韭菜对身体很好呢,还可以预防便秘.
@鲜石6373：怎样腌韭菜营养不流失 -
莫骂18547066204…… 制作方法 把买来的大朵韭菜3公斤,加盐腌上半天,将100克鲜姜,一个苹果(100克)洗净,切碎待用. 用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜、碎姜、苹果块擀压成浆,盛在小瓦罐里,盖好罐口,置干燥阴凉处.过一周就可以吃了.制作方法 买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌. 备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用. 把韭菜、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂,直至春细烂为止,然后放上盐和油,拌匀后装入无色的小瓶内,约静止半小时后,油就浮在韭菜酱上面来.只要温度不超过38℃,保存一年是没问题的,吃时,用干净筷子撬点放在小碟里,滴上点香油,其香味扑鼻,引人食欲.
@鲜石6373：菲菜咋腌才好吃 -
莫骂18547066204…… 做法一:原料配方 韭菜500克, 精盐100克.制作方法1.将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时.2.将浸泡后的韭菜捞出,沥净水分,然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内,盐腌2天(每天翻搅2次).3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后,再放入盛有盐水的...
@鲜石6373：韭菜腌制多长时间可以吃 -
莫骂18547066204…… 一个月,从第7天起至20几天时含有亚硝酸盐,这是致癌物,过了后就慢慢消失了,所以要一个月后才能吃哦! 韭菜,又名壮阳草.韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富.韭菜...
@鲜石6373：怎样腌制韭菜花? -
莫骂18547066204…… 腌制韭菜花按照一下步骤: 1、备料,韭菜花买来最好赶快做. 2、韭菜花掐去多余的茎,清洗几遍,控水晾干. 3、韭菜花放蒜臼捣碎,有个大的臼好了,小的分了5次才捣完. 4、全部捣好的韭菜花.喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎. 5、黄瓜切小片,苹果切粗丝,不加也可,有的加梨.姜切丝. 6、5中与韭菜花花混合,放盐. 7、倒入白酒搅拌. 8、搅拌均匀. 9、切红辣椒放入,腌出水后入冰箱冷藏. 韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”,在临沂这个北方城市尤为流行,秋季一到,市场上到处是卖韭菜花的.腌韭菜花微辣中韭香四溢.是秋季的必备小菜.
@鲜石6373：腌韭菜花放多少盐 -
莫骂18547066204…… 一斤摘干净的韭菜花最多加三两盐,口轻的还可以少放些.另外每斤韭菜花加进去一块姜、一个梨~
@鲜石6373：韭菜花的腌制方法? -
莫骂18547066204…… 韭菜花洗净,控干水分,一定不要有生水,用刀剁烂,加盐,味精少许,拌均装瓶密封发酵,约4——6天即可.
@鲜石6373：如何腌制茄韭 -
莫骂18547066204…… 食材:长茄子、韭菜、甜面酱、酱油、姜、八角、花椒3克、盐 1. 茄子洗净去蒂切成两半,蒸至七成熟,切成粗条,晾去部分水分; 2. 将生姜、大料、花椒泡制成调料水1000克; 3. 韭菜切成3.3厘米长,用10克盐腌制3至5天; 4. 把蒜捣成碎末和茄子,韭菜拌匀; 5. 再和调好的调料水,酱油,面酱搅匀; 6. 装坛腌制15天后即可食用.
@鲜石6373：如何腌制韭菜花如何呢
莫骂18547066204…… 在普通家庭中韭菜花酱的制法一般是:先把买来的韭菜花3公斤加盐腌半天,另把100克生姜、100克苹果洗净并切碎.然后用小型家用粉碎机或是小石磨或是擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果碎块粉碎成浆状或者是擀成浆状,盛在小瓦罐里,...
莫骂18547066204…… 腌韭菜1天就可以吃,下面是具体做法: 准备材料:韭菜适量、姜末适量、蒜末适量、红尖椒粒适量、盐适量、糖适量 1、将韭菜洗净后,控干水分. 2、洗净的韭菜切成小段放入容器中备用. 3、放入姜末、蒜末和尖椒,再加入盐和糖. 4、将所有食材搅拌均匀即可. 5、腌韭菜放入保鲜盒里冰箱冷藏一天后即可食用.
@鲜石6373：韭菜怎样腌制好吃? -
莫骂18547066204…… 其实不用很多调料就很好吃的! 那我说下自家的做法吧.我们吃米饭,热汤面的时候都很爱吃. 就是把韭菜择干净,洗干净.然后切成3厘米左右的段儿. 加上盐,少许鸡精(只是为了鲜味,也可以不加的.新鲜韭菜本身就很鲜),香油,拌均匀就可以了!很香的! ================ 韭菜对身体很好呢,还可以预防便秘.
@鲜石6373：怎样腌韭菜营养不流失 -
莫骂18547066204…… 制作方法 把买来的大朵韭菜3公斤,加盐腌上半天,将100克鲜姜,一个苹果(100克)洗净,切碎待用. 用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜、碎姜、苹果块擀压成浆,盛在小瓦罐里,盖好罐口,置干燥阴凉处.过一周就可以吃了.制作方法 买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌. 备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用. 把韭菜、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂,直至春细烂为止,然后放上盐和油,拌匀后装入无色的小瓶内,约静止半小时后,油就浮在韭菜酱上面来.只要温度不超过38℃,保存一年是没问题的,吃时,用干净筷子撬点放在小碟里,滴上点香油,其香味扑鼻,引人食欲.
@鲜石6373：菲菜咋腌才好吃 -
莫骂18547066204…… 做法一:原料配方 韭菜500克, 精盐100克.制作方法1.将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时.2.将浸泡后的韭菜捞出,沥净水分,然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内,盐腌2天(每天翻搅2次).3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后,再放入盛有盐水的...
@鲜石6373：韭菜腌制多长时间可以吃 -
莫骂18547066204…… 一个月,从第7天起至20几天时含有亚硝酸盐,这是致癌物,过了后就慢慢消失了,所以要一个月后才能吃哦! 韭菜,又名壮阳草.韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富.韭菜...
@鲜石6373：怎样腌制韭菜花? -
莫骂18547066204…… 腌制韭菜花按照一下步骤: 1、备料,韭菜花买来最好赶快做. 2、韭菜花掐去多余的茎,清洗几遍,控水晾干. 3、韭菜花放蒜臼捣碎,有个大的臼好了,小的分了5次才捣完. 4、全部捣好的韭菜花.喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎. 5、黄瓜切小片,苹果切粗丝,不加也可,有的加梨.姜切丝. 6、5中与韭菜花花混合,放盐. 7、倒入白酒搅拌. 8、搅拌均匀. 9、切红辣椒放入,腌出水后入冰箱冷藏. 韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”,在临沂这个北方城市尤为流行,秋季一到,市场上到处是卖韭菜花的.腌韭菜花微辣中韭香四溢.是秋季的必备小菜.
@鲜石6373：腌韭菜花放多少盐 -
莫骂18547066204…… 一斤摘干净的韭菜花最多加三两盐,口轻的还可以少放些.另外每斤韭菜花加进去一块姜、一个梨~
@鲜石6373：韭菜花的腌制方法? -
莫骂18547066204…… 韭菜花洗净,控干水分,一定不要有生水,用刀剁烂,加盐,味精少许,拌均装瓶密封发酵,约4——6天即可.
@鲜石6373：如何腌制茄韭 -
莫骂18547066204…… 食材:长茄子、韭菜、甜面酱、酱油、姜、八角、花椒3克、盐 1. 茄子洗净去蒂切成两半,蒸至七成熟,切成粗条,晾去部分水分; 2. 将生姜、大料、花椒泡制成调料水1000克; 3. 韭菜切成3.3厘米长,用10克盐腌制3至5天; 4. 把蒜捣成碎末和茄子,韭菜拌匀; 5. 再和调好的调料水,酱油,面酱搅匀; 6. 装坛腌制15天后即可食用.
@鲜石6373：如何腌制韭菜花如何呢
莫骂18547066204…… 在普通家庭中韭菜花酱的制法一般是:先把买来的韭菜花3公斤加盐腌半天,另把100克生姜、100克苹果洗净并切碎.然后用小型家用粉碎机或是小石磨或是擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果碎块粉碎成浆状或者是擀成浆状,盛在小瓦罐里,...
