土耳瓜发芽了还能吃吗

@徐瑞2409：前几天摘的土耳瓜,今天准备煮,发现长芽了,还可以吃吗 -
汪芳13850107813…… 土木耳长牙了最好不要吃,木耳和其它菌类食物菇类食物一样毒素比较重

@徐瑞2409：发芽的土耳瓜能吃吗? -
汪芳13850107813…… 最好不要吃了

@徐瑞2409：请问马铃薯发芽了还可以吃吗?
汪芳13850107813…… 马铃薯发芽了就会产生剧毒的龙葵素,不可以吃啦.发绿的也不可以吃.原因一样.如果是有点发绿又舍不得扔掉,就切小块放水里泡后再烧,烧的时候加醋中和该毒素也OK.一次吃的量不要太大.

@徐瑞2409：> 马铃薯发芽了还可以吃吗? -
汪芳13850107813…… 马铃薯发芽了还可以吃. 因为马铃薯结束休眠后,只要遇到适宜的温度、湿度就会快速生长,抽新芽.而使土豆中原本就含有微量的含氮甾醇生物碱有毒物质——龙葵素大量增加,龙葵素的作用其实起到防止其他动物、霉菌对马铃薯幼芽的伤害.土马铃薯对自身的保护作用同时也使人类难免其害,对于发青或少量长芽的土豆挖掉芽眼可以继续吃.虽然龙葵素危害极大,轻微中毒后导致口舌发麻,反复呕吐,呼吸困难;重则导致呼吸麻痹死亡,但是其遇醋酸后结构被破坏,失去生物活性.所以马铃薯发芽了还可以吃.

@徐瑞2409：马铃薯发芽了不可以吃吗?吃了会怎样? -
汪芳13850107813…… 不可以吃 人们经过反复试验证明:当土豆的芽生长不大,又经过一定的处理以后还是可以吃的.因为毒素是由于芽的萌发而形成的,所以毒素的累积以芽眼为中心,当芽还小的时候,毒素还没有扩散开,只要将芽及芽眼挖掉一块就行了.芽稍大...

@徐瑞2409：马铃薯发了芽还能吃吗 -
汪芳13850107813…… 不能 马铃薯发芽后有毒

@徐瑞2409：洋芋(土豆)发芽了还能吃吗? -
汪芳13850107813…… 土豆发芽了是不能吃的. 因为当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱.这是一种毒性很强的物质.这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多.有时我们在吃土豆时舌头上发麻,就...