土豆炖鸡大腿的做法
@武货616：土豆炖鸡腿的做法,土豆炖鸡腿怎么做好吃,土豆 -
邢届18090638346…… 土豆炖鸡腿的做法1.鸡腿去掉皮下脂肪,自己吃一定不要省略这一步啊,洗净,用沸水焯去血沫(煮五分钟左右),捞起控干水分,在鸡腿上划两刀便于入味2.土豆切滚刀块备用3.炒锅入油,热后放入鸡腿,煎至两面金黄(大概五分钟)4.倒入啤酒,加入葱,姜,生抽老抽,糖,所有香料和土豆,煮沸后转中火加盖煮15分钟使土豆焖至软烂.汤汁变浓稠后调入适量盐,大火收汁即可.最好多留一些汤汁,土豆中的淀粉质融入汤汁中会变得浓稠,用来拌米饭很不错
@武货616：土豆炖鸡腿的做法 -
邢届18090638346…… 首先呢,土豆肯定是要去皮的,然后切块,鸡腿洗干净,按你自己的意愿,切小块也行,对半切一刀也可以.第二步:锅中倒入油,要适量,别太多.因为鸡腿也会出油,放入姜片,八角,葱花爆一下锅,倒入切好的鸡腿煸炒一会至发白.第三步:倒入酱油(提味),料酒(去醒),翻炒几下.第四步:加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐、味精(或鸡精)烧开转中火20分钟这样.第五步:大火收个汁,也可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的.需要注意的是,加料酒是一定的,这一步对最终的味道有很重要的作用,也可以按个人的口味加一些糖.呵呵~ OK,就这样子了,个人家常做法,呵呵,手打,欢迎交流.
@武货616：土豆炖鸡大腿的家常做法大全怎么做好吃 -
邢届18090638346…… 土豆炖鸡大腿做法和步骤1把鸡大腿用清水洗净,土豆切滚刀,胡萝卜切滚刀.2.起油锅,葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅,放入胡萝卜翻炒.土豆炖鸡大腿3胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿,放入适量白糖、料酒、酱油同炒.土豆炖鸡大腿4放入土豆,加入适量盐并且加入开水,盖盖炖煮20分钟.土豆炖鸡大腿5待水分快要收干时即可出锅.
@武货616：怎么做土豆炖鸡腿 -
邢届18090638346…… 土豆炖鸡腿材料主料:琵琶鸡腿400克,土豆3个配料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜1块,红辣椒1棵,大蒜6粒,紫苏4片,韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许做法1...
@武货616：鸡腿炖土豆怎么做 -
邢届18090638346…… 材料鸡腿:4个、土豆:1个大个子的、胡萝卜:1个(不喜欢就不加)、料酒,生抽,老抽,五香粉,胡椒粉,糖,盐:适量,尖椒:适量做法1.把鸡腿洗干净,用厨房纸吸走水份,在鸡腿上拿刀划几下方便入味儿2.锅中到油,小火,把鸡腿放入锅中煎,两面金黄就OK啦,土豆胡萝卜切块倒入锅中,翻炒一下,火开到正常大小,再把尖椒放进去炒一下3.倒入料酒,生抽,老抽,五香粉胡椒粉,糖,翻炒,这个量全凭自己喜好和经验,中餐这方面还是比较随意,不像烘培类要求精确,然后加入热水和所有食材齐平,大火烧开转中火炖25分钟左右,出锅前根据口味选择是否在加点盐.
@武货616：土豆炖鸡腿 -
邢届18090638346…… 材料鸡腿:3只; 土豆:适量;葱:1段; 姜:3片; 啤酒:1瓶; 花椒:20粒; 八角:3个; 香叶:2片; 桂皮:1段; 干辣椒:5个; 老抽:15毫升; 生抽:40毫升; 白糖:20克; 食盐:适量;土豆炖鸡腿的做法1鸡腿去掉皮下脂肪,自己吃一定不要省略这一步啊,洗净,用沸水焯去血沫(煮五分钟左右),捞起控干水分,在鸡腿上划两刀便于入味2土豆切滚刀块备用3炒锅入油,热后放入鸡腿,煎至两面金黄(大概五分钟)4倒入啤酒,加入葱,姜,生抽老抽,糖,所有香料和土豆,煮沸后转中火加盖煮15分钟使土豆焖至软烂.汤汁变浓稠后调入适量盐,大火收汁即可.最好多留一些汤汁,土豆中的淀粉质融入汤汁中会变得浓稠,用来拌米饭很不错
@武货616：的做法,土豆炖鸡腿怎么做好吃,土豆炖鸡腿的家常做法 -
邢届18090638346…… 1. 将鸡腿洗净切块(我买的是大鸡腿所以要切块),土豆洗净去皮切块备用,还有葱,姜,花椒,八角备用2. 炒锅倒少许油,依次放入干辣椒,花椒,八角,葱姜炒香,再倒入鸡腿煸炒3. 鸡腿肉炒变色,没有红色肉肉了,关小火倒入料酒,味达美酱油,加一点老抽上色(火有点大,所以锅边有点糊)4. 鸡腿肉翻炒上色后,加入适量的热水(我大约加了1800毫升的水),开中火盖上盖子炖15分钟左右5. 15分钟之后鸡腿差不多熟了,再把土豆块倒进去,继续盖上盖子炖6分钟左右,然后开大火收汁,汤汁还有三分之一的时候关火
@武货616：土豆炖鸡腿的家常做法大全怎么做好吃 -
邢届18090638346…… 食材主料土豆1个鸡腿1个辅料油 适量盐 适量葱 适量姜 适量花椒 适量大茴 适量鸡精 适量糖 适量干辣椒 适量步骤1.鸡腿洗净剁块2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味4.锅内放油把花椒和大茴炸一下,炸出香味捞出来5.放葱姜干辣椒煸出香味6.倒入鸡腿翻炒,放料酒,老抽上色7.炒一会后倒入开水,没过鸡腿,烧开后小火慢炖8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味,再炖10分钟放入切成块的土豆9.最后把汤汁收到粘稠就行了
@武货616：土豆炖鸡腿怎么做最好吃 鸡腿的做法 -
邢届18090638346…… 主料 土豆300g 鸡腿300 青椒100g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 干辣椒 适量 步骤1.将鸡腿洗干净;2.切成小块状;3.加入酱油、淀粉码上20分钟;4.土豆切丁,青椒切片;5.切好辣椒丝和蒜、姜丝;6.坐锅点火,加油,将步骤3里的调料扔到锅中爆锅;7.将鸡块倒入锅中,大火翻炒;8.在锅中加入少许醋;9.将土豆加入锅中;10.待土豆和鸡炖好后,加入青椒;11.在锅中加入些许盐;12.起锅.
@武货616：鸡腿炖土豆怎么做好吃? -
邢届18090638346…… 你好!下面介绍“鸡腿炖土豆”做法:http://www.chilema.cn/photo/2007/1127/2007112791450625.jpg 主料:鸡腿600克,土豆(黄皮)400克 调料:色拉油50克,盐20克,味精5克,胡椒粉3克,香菜20克,大葱20克,姜20克,八角5克,酱油...
邢届18090638346…… 土豆炖鸡腿的做法1.鸡腿去掉皮下脂肪,自己吃一定不要省略这一步啊,洗净,用沸水焯去血沫(煮五分钟左右),捞起控干水分,在鸡腿上划两刀便于入味2.土豆切滚刀块备用3.炒锅入油,热后放入鸡腿,煎至两面金黄(大概五分钟)4.倒入啤酒,加入葱,姜,生抽老抽,糖,所有香料和土豆,煮沸后转中火加盖煮15分钟使土豆焖至软烂.汤汁变浓稠后调入适量盐,大火收汁即可.最好多留一些汤汁,土豆中的淀粉质融入汤汁中会变得浓稠,用来拌米饭很不错
@武货616：土豆炖鸡腿的做法 -
邢届18090638346…… 首先呢,土豆肯定是要去皮的,然后切块,鸡腿洗干净,按你自己的意愿,切小块也行,对半切一刀也可以.第二步:锅中倒入油,要适量,别太多.因为鸡腿也会出油,放入姜片,八角,葱花爆一下锅,倒入切好的鸡腿煸炒一会至发白.第三步:倒入酱油(提味),料酒(去醒),翻炒几下.第四步:加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐、味精(或鸡精)烧开转中火20分钟这样.第五步:大火收个汁,也可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的.需要注意的是,加料酒是一定的,这一步对最终的味道有很重要的作用,也可以按个人的口味加一些糖.呵呵~ OK,就这样子了,个人家常做法,呵呵,手打,欢迎交流.
@武货616：土豆炖鸡大腿的家常做法大全怎么做好吃 -
邢届18090638346…… 土豆炖鸡大腿做法和步骤1把鸡大腿用清水洗净,土豆切滚刀,胡萝卜切滚刀.2.起油锅,葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅,放入胡萝卜翻炒.土豆炖鸡大腿3胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿,放入适量白糖、料酒、酱油同炒.土豆炖鸡大腿4放入土豆,加入适量盐并且加入开水,盖盖炖煮20分钟.土豆炖鸡大腿5待水分快要收干时即可出锅.
@武货616：怎么做土豆炖鸡腿 -
邢届18090638346…… 土豆炖鸡腿材料主料:琵琶鸡腿400克,土豆3个配料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜1块,红辣椒1棵,大蒜6粒,紫苏4片,韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许做法1...
@武货616：鸡腿炖土豆怎么做 -
邢届18090638346…… 材料鸡腿:4个、土豆:1个大个子的、胡萝卜:1个(不喜欢就不加)、料酒,生抽,老抽,五香粉,胡椒粉,糖,盐:适量,尖椒:适量做法1.把鸡腿洗干净,用厨房纸吸走水份,在鸡腿上拿刀划几下方便入味儿2.锅中到油,小火,把鸡腿放入锅中煎,两面金黄就OK啦,土豆胡萝卜切块倒入锅中,翻炒一下,火开到正常大小,再把尖椒放进去炒一下3.倒入料酒,生抽,老抽,五香粉胡椒粉,糖,翻炒,这个量全凭自己喜好和经验,中餐这方面还是比较随意,不像烘培类要求精确,然后加入热水和所有食材齐平,大火烧开转中火炖25分钟左右,出锅前根据口味选择是否在加点盐.
@武货616：土豆炖鸡腿 -
邢届18090638346…… 材料鸡腿:3只; 土豆:适量;葱:1段; 姜:3片; 啤酒:1瓶; 花椒:20粒; 八角:3个; 香叶:2片; 桂皮:1段; 干辣椒:5个; 老抽:15毫升; 生抽:40毫升; 白糖:20克; 食盐:适量;土豆炖鸡腿的做法1鸡腿去掉皮下脂肪,自己吃一定不要省略这一步啊,洗净,用沸水焯去血沫(煮五分钟左右),捞起控干水分,在鸡腿上划两刀便于入味2土豆切滚刀块备用3炒锅入油,热后放入鸡腿,煎至两面金黄(大概五分钟)4倒入啤酒,加入葱,姜,生抽老抽,糖,所有香料和土豆,煮沸后转中火加盖煮15分钟使土豆焖至软烂.汤汁变浓稠后调入适量盐,大火收汁即可.最好多留一些汤汁,土豆中的淀粉质融入汤汁中会变得浓稠,用来拌米饭很不错
@武货616：的做法,土豆炖鸡腿怎么做好吃,土豆炖鸡腿的家常做法 -
邢届18090638346…… 1. 将鸡腿洗净切块(我买的是大鸡腿所以要切块),土豆洗净去皮切块备用,还有葱,姜,花椒,八角备用2. 炒锅倒少许油,依次放入干辣椒,花椒,八角,葱姜炒香,再倒入鸡腿煸炒3. 鸡腿肉炒变色,没有红色肉肉了,关小火倒入料酒,味达美酱油,加一点老抽上色(火有点大,所以锅边有点糊)4. 鸡腿肉翻炒上色后,加入适量的热水(我大约加了1800毫升的水),开中火盖上盖子炖15分钟左右5. 15分钟之后鸡腿差不多熟了,再把土豆块倒进去,继续盖上盖子炖6分钟左右,然后开大火收汁,汤汁还有三分之一的时候关火
@武货616：土豆炖鸡腿的家常做法大全怎么做好吃 -
邢届18090638346…… 食材主料土豆1个鸡腿1个辅料油 适量盐 适量葱 适量姜 适量花椒 适量大茴 适量鸡精 适量糖 适量干辣椒 适量步骤1.鸡腿洗净剁块2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味4.锅内放油把花椒和大茴炸一下,炸出香味捞出来5.放葱姜干辣椒煸出香味6.倒入鸡腿翻炒,放料酒,老抽上色7.炒一会后倒入开水,没过鸡腿,烧开后小火慢炖8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味,再炖10分钟放入切成块的土豆9.最后把汤汁收到粘稠就行了
@武货616：土豆炖鸡腿怎么做最好吃 鸡腿的做法 -
邢届18090638346…… 主料 土豆300g 鸡腿300 青椒100g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 干辣椒 适量 步骤1.将鸡腿洗干净;2.切成小块状;3.加入酱油、淀粉码上20分钟;4.土豆切丁,青椒切片;5.切好辣椒丝和蒜、姜丝;6.坐锅点火,加油,将步骤3里的调料扔到锅中爆锅;7.将鸡块倒入锅中,大火翻炒;8.在锅中加入少许醋;9.将土豆加入锅中;10.待土豆和鸡炖好后,加入青椒;11.在锅中加入些许盐;12.起锅.
@武货616：鸡腿炖土豆怎么做好吃? -
邢届18090638346…… 你好!下面介绍“鸡腿炖土豆”做法:http://www.chilema.cn/photo/2007/1127/2007112791450625.jpg 主料:鸡腿600克,土豆(黄皮)400克 调料:色拉油50克,盐20克,味精5克,胡椒粉3克,香菜20克,大葱20克,姜20克,八角5克,酱油...
