在家如何自制红豆沙
@庾克6681：自己在家怎样做红豆砂 -
商皆18049954811…… 主料红豆100g辅料白砂糖40g色拉油40g步骤1.超市购买红豆,取合适的份量,这次我用的是100克.2.红豆洗净加冷水泡清水3小时.3.泡软的红豆放入高压锅内,加清水没过红豆,水量是红豆的两到三倍就OK啦,如果水加少了,是很容易烧干...
@庾克6681：红豆沙怎么弄? -
商皆18049954811…… Hello!我是到处刷存在感,百搭的红豆沙.包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙,不如自己动手丰衣足食,就在家自制细腻的红豆沙吧,健康又美味.
@庾克6681：怎么在家做好豆沙馅 -
商皆18049954811…… 我的经验: 1、将红豆或绿豆或豌豆、豇豆等能做成沙状的豆子煮至8成熟; 2、就是即将裂皮的时候,捞出用纱布或细笊篱沥水; 3、将过滤好的豆放入适当大小的容器中,用手或蒜锤捣碎至你认为粗细可以的程度; 4、加入适量白糖搅拌均匀(先少加,视情况再添加),尝一下你认为可以的甜度; 5、要想加入其它配料,此时可以加入了; 6、可以做豆沙馅了!
@庾克6681：在家怎样用红豆做小吃 -
商皆18049954811…… 自制红豆沙用料:红豆,糖(白糖,红糖,冰糖均可),少许盐;小吃的做法:1.将红豆淘洗干净,放入温水,浸泡一晚上;2.浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米),煮约25分钟至红豆软烂;3.取一个网格很密的滤勺,...
@庾克6681：怎么红豆去皮做豆沙 -
商皆18049954811…… 煮好的豆沙用面粉筛过滤净水,再把滤去水的豆子倒在面粉筛上,一边用铲子压扁红豆把豆里的肉茸压出来,豆皮弃掉.即可炒制.http://zuzu88.blog.sohu.com/101060527.html 材料:红豆200克 白砂糖(75克) 植物油50克 (炒的时侯可以尝尝味...
@庾克6681：自己在家制作红豆沙怎么才细腻 -
商皆18049954811…… 基本材料: 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc. 做法: 1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干. 2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火...
@庾克6681：红豆馅在家怎样制作才好吃 -
商皆18049954811…… 一定要大大的那种红豆.泡水里,一天或两天,完全泡涨,加水煮干,裂开.再炒制:锅里倒入猪油,素油也可以,加红糖,这样炒出的红豆沙颜色很深,好看,炒至干燥.特点:有皮的,但是皮很少,不太吃得出来,营养更好.
@庾克6681：豆沙怎么做 -
商皆18049954811…… 绿豆沙的做法 1.绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~ 2.倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂. 3.滤网过滤,滤掉...
@庾克6681：豆沙是什么做的? -
商皆18049954811…… 白豆沙的做法: 白芸豆加水,放在锅里煮烂,然后捻碎,待用. 锅里放油,放白糖,两圈小火,不停的炒,糖融,加捻碎的白芸豆,还是不停的炒,直到干. 如果要去壳,将捻碎的白芸豆,放在不锈钢筲箕里,用脸盆放半盆水,将不锈钢筲箕放入脸盆,用手搅豆沙,壳留在筲箕里,脸盆里就是细沙,倒入白布袋子里吊干.炒的方法同上. 注意:炒的时候千万不能粘锅. 用红豆(赤豆)、绿豆就是红豆沙、绿豆沙,做法一样. 可以一次多做一点,装食品袋,系紧袋口,放冰箱冷冻室. 参考资料:经验
@庾克6681：奶昔自己在家怎么做? -
商皆18049954811…… 奶昔的做法 第一种 鲜蛋奶昔 原料:牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌(可以是各种口味) 方法:搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块(大概半杯就够了)、一个球体积的冰激凌,搅拌成冰泥状就好了. 这种奶昔的随意性非常大,...
商皆18049954811…… 主料红豆100g辅料白砂糖40g色拉油40g步骤1.超市购买红豆,取合适的份量,这次我用的是100克.2.红豆洗净加冷水泡清水3小时.3.泡软的红豆放入高压锅内,加清水没过红豆,水量是红豆的两到三倍就OK啦,如果水加少了,是很容易烧干...
@庾克6681：红豆沙怎么弄? -
商皆18049954811…… Hello!我是到处刷存在感,百搭的红豆沙.包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙,不如自己动手丰衣足食,就在家自制细腻的红豆沙吧,健康又美味.
@庾克6681：怎么在家做好豆沙馅 -
商皆18049954811…… 我的经验: 1、将红豆或绿豆或豌豆、豇豆等能做成沙状的豆子煮至8成熟; 2、就是即将裂皮的时候,捞出用纱布或细笊篱沥水; 3、将过滤好的豆放入适当大小的容器中,用手或蒜锤捣碎至你认为粗细可以的程度; 4、加入适量白糖搅拌均匀(先少加,视情况再添加),尝一下你认为可以的甜度; 5、要想加入其它配料,此时可以加入了; 6、可以做豆沙馅了!
@庾克6681：在家怎样用红豆做小吃 -
商皆18049954811…… 自制红豆沙用料:红豆,糖(白糖,红糖,冰糖均可),少许盐;小吃的做法:1.将红豆淘洗干净,放入温水,浸泡一晚上;2.浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米),煮约25分钟至红豆软烂;3.取一个网格很密的滤勺,...
@庾克6681：怎么红豆去皮做豆沙 -
商皆18049954811…… 煮好的豆沙用面粉筛过滤净水,再把滤去水的豆子倒在面粉筛上,一边用铲子压扁红豆把豆里的肉茸压出来,豆皮弃掉.即可炒制.http://zuzu88.blog.sohu.com/101060527.html 材料:红豆200克 白砂糖(75克) 植物油50克 (炒的时侯可以尝尝味...
@庾克6681：自己在家制作红豆沙怎么才细腻 -
商皆18049954811…… 基本材料: 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc. 做法: 1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干. 2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火...
@庾克6681：红豆馅在家怎样制作才好吃 -
商皆18049954811…… 一定要大大的那种红豆.泡水里,一天或两天,完全泡涨,加水煮干,裂开.再炒制:锅里倒入猪油,素油也可以,加红糖,这样炒出的红豆沙颜色很深,好看,炒至干燥.特点:有皮的,但是皮很少,不太吃得出来,营养更好.
@庾克6681：豆沙怎么做 -
商皆18049954811…… 绿豆沙的做法 1.绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~ 2.倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂. 3.滤网过滤,滤掉...
@庾克6681：豆沙是什么做的? -
商皆18049954811…… 白豆沙的做法: 白芸豆加水,放在锅里煮烂,然后捻碎,待用. 锅里放油,放白糖,两圈小火,不停的炒,糖融,加捻碎的白芸豆,还是不停的炒,直到干. 如果要去壳,将捻碎的白芸豆,放在不锈钢筲箕里,用脸盆放半盆水,将不锈钢筲箕放入脸盆,用手搅豆沙,壳留在筲箕里,脸盆里就是细沙,倒入白布袋子里吊干.炒的方法同上. 注意:炒的时候千万不能粘锅. 用红豆(赤豆)、绿豆就是红豆沙、绿豆沙,做法一样. 可以一次多做一点,装食品袋,系紧袋口,放冰箱冷冻室. 参考资料:经验
@庾克6681：奶昔自己在家怎么做? -
商皆18049954811…… 奶昔的做法 第一种 鲜蛋奶昔 原料:牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌(可以是各种口味) 方法:搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块(大概半杯就够了)、一个球体积的冰激凌,搅拌成冰泥状就好了. 这种奶昔的随意性非常大,...
