在家怎么晒萝卜干
@祖师4328：冬天晒萝卜干的方法
浦例18542707022…… 萝卜干是属于一种很脆口的小吃,很多人到了寒冷的冬季,都会选择把新鲜的白萝卜晒干,吃起来很香脆可口.就是很多人不清楚,冬天晒萝卜干的方法是什么呢?准备好新鲜的萝卜用清水冲洗干净,然后切成自己想要的形状,撒上适量的食盐待用.控水后把切好的萝卜放在竹胚上摊开晾晒,期间要多注意翻动,让萝卜干充分晒干.事先最好看天气情况,应该选择晴天去晾晒,大概晒上两天到三天时间即可.如果不是很喜欢特别干,只要晒几天即可,想要长期保存,最好晒的干一点.
@祖师4328：在家怎样做萝卜干 -
浦例18542707022…… 我们班的做法先挑上好的萝卜,切成粗条,用太阳晒三四天晒的干了以后用水洗一洗,洗完了以后用酱油辣椒面儿嗯,还有花椒大料嗯,熬制熬制出哦,汤磊在腌制萝卜干就行了
@祖师4328：如何制作萝卜干? -
浦例18542707022…… 准备配料:盐,花椒,辣椒面,十三香,白糖,芝麻盐 过程如下:1、先把萝卜切成5厘米*1.5厘米的长条, 2、将白开水盛一容器内,放上盐,花椒(咸淡依个人口味,不过最好咸点,不容易坏),少许白糖, 3、把萝卜放到容器内腌制4至5天(尝尝咸淡),口味可以了就捞起放到凉白开水里洗洗,再摊开晾干(最好是风干) 4、晾干至其形状缩小了(水分都蒸发了,也需要好几天),再洗一下把水滤干. 5、加上辣椒面,十三香.芝麻盐(洗了好几次,盐分已经不多了,一定要加芝麻盐),即可,最好放进冰箱保存
@祖师4328：自己怎样在家做萝卜干 -
浦例18542707022…… 1. 切成萝卜条,,再摆好,然后晾晒,这边天气冷,我晒了一星期,才晒干2. 等凉干后,用开水冲洗下,捞出来,再把水分挤出来!3. 把油放到锅里,热至七成,把姜蒜葱辣椒依次放进锅里炒出香味,再把糖放进去,再把青椒放进去,来回翻炒,然后放调料,再翻炒,一会后,关火,放萝卜干,再翻炒!4. 等菜凉了,就把弄好的萝卜干,放进一个容器里,密封起来,等个两天,打开就可以吃了,味道很不错噢!喜欢的可以试试
@祖师4328：萝卜干的治做方法 -
浦例18542707022…… 萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序.将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回.一周后取出晾晒,搓去水分,再曝...
@祖师4328：萝卜干怎么腌制?
浦例18542707022…… 食材:萝卜 5个(约8斤)盐、花椒、八角、五香粉 各适量香油 适量醋、白酒 适量萝卜干腌制的具体步骤:1、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜.2、将晒好...
@祖师4328：胡萝卜干在家里具体怎么做? -
浦例18542707022…… 脆辣萝卜干外红内白,味鲜质脆,而且具有辣、甜、咸等独特风味. 制作方法 鲜嫩白萝卜25公斤,辣椒粉100克,红糖250克,食盐300克,花椒粉20克.将萝卜切成0ر5厘米粗、7厘米长的条状,在阳光下晒2~3天,晒至8成干呈卷曲状时,再用清水浸泡并搓洗干净,沥干水分后,倒入盆内,按比例加入上述配料(红糖要用水化开后再用),用手上下翻拌均匀.然后装入坛内,压实,密封好坛口.如没有坛子,也可用厚塑料袋装实,扎紧口,放10~15天即可食用.注意每次取出后要及时把口密封好,以防变质
@祖师4328：萝卜干制作如何进行?
浦例18542707022…… 主要有: (1) 配方萝卜10千克,食盐2千克,花椒粉、辣椒粉各 100克,生姜15克. (2) 方法萝卜去根须,洗净后切成长6厘米、宽2厘米、 厚1厘米的条,在室外晒至七成干后拌人1千克的食盐,腌渍3 天后捞出,晒至七成干时收回,再用750克的食盐腌渍2天后捞 出晒至七成干,将花椒粉、辣椒粉、生姜和剩余的盐与晒好的萝 卜条搅拌均匀,装入坛中塞紧压实,密封坛口,15天后即可 食用.
@祖师4328：怎样腌萝卜干 -
浦例18542707022…… 五香萝卜干 原料 白萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量. 1、将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜; 2、将萝卜切成粗条,晾晒至干; 3、把腌萝卜的卤汁撇...
@祖师4328：白萝卜怎么用石头压成萝卜干 -
浦例18542707022…… 食材白萝卜、粗盐菜刀、坛子等容器、密封膜前期工作1腌制萝卜干,先要挑选好的萝卜.萝卜品种很多,从色彩上来说,常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜,还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜,而最适合用来腌制萝卜干的...
浦例18542707022…… 萝卜干是属于一种很脆口的小吃,很多人到了寒冷的冬季,都会选择把新鲜的白萝卜晒干,吃起来很香脆可口.就是很多人不清楚,冬天晒萝卜干的方法是什么呢?准备好新鲜的萝卜用清水冲洗干净,然后切成自己想要的形状,撒上适量的食盐待用.控水后把切好的萝卜放在竹胚上摊开晾晒,期间要多注意翻动,让萝卜干充分晒干.事先最好看天气情况,应该选择晴天去晾晒,大概晒上两天到三天时间即可.如果不是很喜欢特别干,只要晒几天即可,想要长期保存,最好晒的干一点.
@祖师4328：在家怎样做萝卜干 -
浦例18542707022…… 我们班的做法先挑上好的萝卜,切成粗条,用太阳晒三四天晒的干了以后用水洗一洗,洗完了以后用酱油辣椒面儿嗯,还有花椒大料嗯,熬制熬制出哦,汤磊在腌制萝卜干就行了
@祖师4328：如何制作萝卜干? -
浦例18542707022…… 准备配料:盐,花椒,辣椒面,十三香,白糖,芝麻盐 过程如下:1、先把萝卜切成5厘米*1.5厘米的长条, 2、将白开水盛一容器内,放上盐,花椒(咸淡依个人口味,不过最好咸点,不容易坏),少许白糖, 3、把萝卜放到容器内腌制4至5天(尝尝咸淡),口味可以了就捞起放到凉白开水里洗洗,再摊开晾干(最好是风干) 4、晾干至其形状缩小了(水分都蒸发了,也需要好几天),再洗一下把水滤干. 5、加上辣椒面,十三香.芝麻盐(洗了好几次,盐分已经不多了,一定要加芝麻盐),即可,最好放进冰箱保存
@祖师4328：自己怎样在家做萝卜干 -
浦例18542707022…… 1. 切成萝卜条,,再摆好,然后晾晒,这边天气冷,我晒了一星期,才晒干2. 等凉干后,用开水冲洗下,捞出来,再把水分挤出来!3. 把油放到锅里,热至七成,把姜蒜葱辣椒依次放进锅里炒出香味,再把糖放进去,再把青椒放进去,来回翻炒,然后放调料,再翻炒,一会后,关火,放萝卜干,再翻炒!4. 等菜凉了,就把弄好的萝卜干,放进一个容器里,密封起来,等个两天,打开就可以吃了,味道很不错噢!喜欢的可以试试
@祖师4328：萝卜干的治做方法 -
浦例18542707022…… 萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序.将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回.一周后取出晾晒,搓去水分,再曝...
@祖师4328：萝卜干怎么腌制?
浦例18542707022…… 食材:萝卜 5个(约8斤)盐、花椒、八角、五香粉 各适量香油 适量醋、白酒 适量萝卜干腌制的具体步骤:1、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜.2、将晒好...
@祖师4328：胡萝卜干在家里具体怎么做? -
浦例18542707022…… 脆辣萝卜干外红内白,味鲜质脆,而且具有辣、甜、咸等独特风味. 制作方法 鲜嫩白萝卜25公斤,辣椒粉100克,红糖250克,食盐300克,花椒粉20克.将萝卜切成0ر5厘米粗、7厘米长的条状,在阳光下晒2~3天,晒至8成干呈卷曲状时,再用清水浸泡并搓洗干净,沥干水分后,倒入盆内,按比例加入上述配料(红糖要用水化开后再用),用手上下翻拌均匀.然后装入坛内,压实,密封好坛口.如没有坛子,也可用厚塑料袋装实,扎紧口,放10~15天即可食用.注意每次取出后要及时把口密封好,以防变质
@祖师4328：萝卜干制作如何进行?
浦例18542707022…… 主要有: (1) 配方萝卜10千克,食盐2千克,花椒粉、辣椒粉各 100克,生姜15克. (2) 方法萝卜去根须,洗净后切成长6厘米、宽2厘米、 厚1厘米的条,在室外晒至七成干后拌人1千克的食盐,腌渍3 天后捞出,晒至七成干时收回,再用750克的食盐腌渍2天后捞 出晒至七成干,将花椒粉、辣椒粉、生姜和剩余的盐与晒好的萝 卜条搅拌均匀,装入坛中塞紧压实,密封坛口,15天后即可 食用.
@祖师4328：怎样腌萝卜干 -
浦例18542707022…… 五香萝卜干 原料 白萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量. 1、将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜; 2、将萝卜切成粗条,晾晒至干; 3、把腌萝卜的卤汁撇...
@祖师4328：白萝卜怎么用石头压成萝卜干 -
浦例18542707022…… 食材白萝卜、粗盐菜刀、坛子等容器、密封膜前期工作1腌制萝卜干,先要挑选好的萝卜.萝卜品种很多,从色彩上来说,常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜,还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜,而最适合用来腌制萝卜干的...
