在家自制米饭做锅巴
@晋显6622：锅巴怎么做,要简单的 -
鄂欢13764589492…… 原料: 煮饭时结下的锅巴、油 做法: 1、把煮饭时的锅巴铲下,尽量把上面的剩饭刮干净,晒干; 2、油烧开; 3、把晒干的锅巴放入油锅里炸,不断地翻,变成稍深点的淡黄色马上出锅,几秒钟后大功告成 . 小窍门: 1、油要稍多,一定要高...
@晋显6622：大米锅巴在家怎么做 -
鄂欢13764589492…… 付费内容限时免费查看 回答 亲亲,[耶耶耶][ok啊]根据您的提问,为您整理到以下答案哦:1将煮好的米饭打松散.2挖上一些米饭到硅胶揉面板案子上摊开.3上面蒙一层厚的食品保鲜膜,将米饭擀开,擀薄.4然后揭...
@晋显6622：米饭锅巴 - 搜狗百科
鄂欢13764589492…… 料 米 做法1,先煮米饭,煮米饭的时候放入适量的盐.最好用粘性比较大的短圆米,尽量不要用泰国香米,因为泰国香米粘性不好,如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性.2,米饭煮好后趁热放入模具中压紧压实,凉透以后放入冰箱中冷藏一个晚上.3,用一把锋利的刀,将粢饭切成薄片,每切一片,用水擦刀,再切下一片.4,把切好的米片,轻轻放入烘干器中,让它烘干,大概四五个小时左右.5,把烘干的米片炸脆就成好吃的锅巴了.
@晋显6622：自制手工大米锅巴怎么做如何做好吃 -
鄂欢13764589492…… 自制手工大米锅巴的做法步骤 1. 将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉,我用的是中午吃剩的大米. 2. 加入两枚鸡蛋,适量芝麻,花椒面,盐,葱花,酱油.手带一次性手套拌匀所有食材. 3. 拌匀效果图. 4. 因为米饭会粘粘的,所以要在案板上面铺上一层保鲜膜,并在保鲜膜上涂抹食用油,防止粘上保鲜膜,米饭放保鲜膜上,然后在米饭上部再铺一层保鲜膜,这层不用抹油,用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状,备用. 5. 揭开米饭上面一层保鲜膜效果图. 6. 打开电饼铛,抹油,预热到一定程度,即可放入切好的食材,图为半成品. 7. 出锅咯
@晋显6622：如何用米饭制作锅巴 -
鄂欢13764589492…… 第一步:生锅巴制作 可以用剩饭也可以用新做的米饭,个人感觉用隔夜饭最好,这跟做蛋炒饭用隔夜饭是同样的道理哈,隔夜饭比较干,做出来更好吃.将米饭加入调料:盐、味精、花椒面(因为家里的芝麻用完了,如果有加一点味道会更好.)加入调料后搅拌均匀,然后用保鲜膜包起来使劲的拍,然后铺平后用刀切成小方块.(如下图) 第二步:油炸 这一步残酷又残忍,因为我在做的时候不小心撒了点水,所以油花四溅,可怜我的胳膊呀.放入油,炸成金黄色即可,很简单哈.第三步:完成制作 制作是不是超级简单,而且还挺好吃的,不逊色超市噢,而且比超市的便宜多了,又健康,家里有小朋友的可以考虑做一做哦,虽然油炸的吃多了也不好,但偶尔吃吃解解馋还是很不错的噢.
@晋显6622：生大米怎么做锅巴 -
鄂欢13764589492…… 不能直接用生大米做锅巴,但可以把生大米煮熟后,再做锅巴,具体做法如下,首先准备材料:大米:200克、孜然粉:1小勺、椒盐:适量、糖:10克、生抽:1小勺.1、大米淘洗干净,然后放入电饭锅中,加入适量的清水煮熟.2、把煮熟的...
@晋显6622：如何用米饭做锅巴
鄂欢13764589492…… 首先,是准备材料 米饭 第二,把米饭倒入盘中,用力压平! 第三,锅巴做好以后本身就有一股焦香的味道,但如果嫌味道不够的话可以自行加入盐、鸡精,或椒盐少许,混匀,压平! 第四,放入微波炉中,高火,加热5分钟! 一盘热乎乎,香喷喷,焦脆脆的大米锅巴就这样诞生啦! 锅巴焦香,在中医的理论中,焦香入脾,非常适合脾胃虚寒的人群经常性食用!营养价值最高的是小米锅巴,不过大米锅巴也一样的香脆可口!
@晋显6622：自制大米锅巴怎么做好吃 -
鄂欢13764589492…… 自制大米锅巴 食材明细 剩米饭适量 原味口味 煎工艺 半小时耗时 未知难度 自制大米锅巴的做法步骤1 把大米泡在水里.2 在不粘锅里扑米饭.不要太厚!3 过一候儿,米饭在锅里把边围翘起来.这个事说明锅巴快形成了的信号!4 锅里的锅巴拿出来后用手捏成自己要的形状后来吃就行了.
@晋显6622：锅巴是怎么制作的?
鄂欢13764589492…… 锅巴味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路. 1、原料配比 大米500克,淀粉50克,猪油少许. 2、制作方法 ①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟. ②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉. ③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片. ④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成. 3、两种调味粉的制作 ①麻辣调味粉配比:味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%. ②孜然调味粉配比:盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%.
鄂欢13764589492…… 原料: 煮饭时结下的锅巴、油 做法: 1、把煮饭时的锅巴铲下,尽量把上面的剩饭刮干净,晒干; 2、油烧开; 3、把晒干的锅巴放入油锅里炸,不断地翻,变成稍深点的淡黄色马上出锅,几秒钟后大功告成 . 小窍门: 1、油要稍多,一定要高...
@晋显6622：大米锅巴在家怎么做 -
鄂欢13764589492…… 付费内容限时免费查看 回答 亲亲,[耶耶耶][ok啊]根据您的提问,为您整理到以下答案哦:1将煮好的米饭打松散.2挖上一些米饭到硅胶揉面板案子上摊开.3上面蒙一层厚的食品保鲜膜,将米饭擀开,擀薄.4然后揭...
@晋显6622：米饭锅巴 - 搜狗百科
鄂欢13764589492…… 料 米 做法1,先煮米饭,煮米饭的时候放入适量的盐.最好用粘性比较大的短圆米,尽量不要用泰国香米,因为泰国香米粘性不好,如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性.2,米饭煮好后趁热放入模具中压紧压实,凉透以后放入冰箱中冷藏一个晚上.3,用一把锋利的刀,将粢饭切成薄片,每切一片,用水擦刀,再切下一片.4,把切好的米片,轻轻放入烘干器中,让它烘干,大概四五个小时左右.5,把烘干的米片炸脆就成好吃的锅巴了.
@晋显6622：自制手工大米锅巴怎么做如何做好吃 -
鄂欢13764589492…… 自制手工大米锅巴的做法步骤 1. 将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉,我用的是中午吃剩的大米. 2. 加入两枚鸡蛋,适量芝麻,花椒面,盐,葱花,酱油.手带一次性手套拌匀所有食材. 3. 拌匀效果图. 4. 因为米饭会粘粘的,所以要在案板上面铺上一层保鲜膜,并在保鲜膜上涂抹食用油,防止粘上保鲜膜,米饭放保鲜膜上,然后在米饭上部再铺一层保鲜膜,这层不用抹油,用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状,备用. 5. 揭开米饭上面一层保鲜膜效果图. 6. 打开电饼铛,抹油,预热到一定程度,即可放入切好的食材,图为半成品. 7. 出锅咯
@晋显6622：如何用米饭制作锅巴 -
鄂欢13764589492…… 第一步:生锅巴制作 可以用剩饭也可以用新做的米饭,个人感觉用隔夜饭最好,这跟做蛋炒饭用隔夜饭是同样的道理哈,隔夜饭比较干,做出来更好吃.将米饭加入调料:盐、味精、花椒面(因为家里的芝麻用完了,如果有加一点味道会更好.)加入调料后搅拌均匀,然后用保鲜膜包起来使劲的拍,然后铺平后用刀切成小方块.(如下图) 第二步:油炸 这一步残酷又残忍,因为我在做的时候不小心撒了点水,所以油花四溅,可怜我的胳膊呀.放入油,炸成金黄色即可,很简单哈.第三步:完成制作 制作是不是超级简单,而且还挺好吃的,不逊色超市噢,而且比超市的便宜多了,又健康,家里有小朋友的可以考虑做一做哦,虽然油炸的吃多了也不好,但偶尔吃吃解解馋还是很不错的噢.
@晋显6622：生大米怎么做锅巴 -
鄂欢13764589492…… 不能直接用生大米做锅巴,但可以把生大米煮熟后,再做锅巴,具体做法如下,首先准备材料:大米:200克、孜然粉:1小勺、椒盐:适量、糖:10克、生抽:1小勺.1、大米淘洗干净,然后放入电饭锅中,加入适量的清水煮熟.2、把煮熟的...
@晋显6622：如何用米饭做锅巴
鄂欢13764589492…… 首先,是准备材料 米饭 第二,把米饭倒入盘中,用力压平! 第三,锅巴做好以后本身就有一股焦香的味道,但如果嫌味道不够的话可以自行加入盐、鸡精,或椒盐少许,混匀,压平! 第四,放入微波炉中,高火,加热5分钟! 一盘热乎乎,香喷喷,焦脆脆的大米锅巴就这样诞生啦! 锅巴焦香,在中医的理论中,焦香入脾,非常适合脾胃虚寒的人群经常性食用!营养价值最高的是小米锅巴,不过大米锅巴也一样的香脆可口!
@晋显6622：自制大米锅巴怎么做好吃 -
鄂欢13764589492…… 自制大米锅巴 食材明细 剩米饭适量 原味口味 煎工艺 半小时耗时 未知难度 自制大米锅巴的做法步骤1 把大米泡在水里.2 在不粘锅里扑米饭.不要太厚!3 过一候儿,米饭在锅里把边围翘起来.这个事说明锅巴快形成了的信号!4 锅里的锅巴拿出来后用手捏成自己要的形状后来吃就行了.
@晋显6622：锅巴是怎么制作的?
鄂欢13764589492…… 锅巴味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路. 1、原料配比 大米500克,淀粉50克,猪油少许. 2、制作方法 ①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟. ②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉. ③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片. ④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成. 3、两种调味粉的制作 ①麻辣调味粉配比:味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%. ②孜然调味粉配比:盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%.
