夏天的竹笋可以吃吗+我
@茹恒4777：夏天的竹笋能吃吗 -
叔古13598626639…… 可以呀,有春笋,就是那种细长的.可以做油焖笋,或者炒肉都好吃,不过别吃太多,寒性.
@茹恒4777：夏天发的竹笋能吃吗? -
叔古13598626639…… 竹笋里面本来就有竹白,晒干后就会变白了,还可以吃的,
@茹恒4777：夏季吃竹笋有哪些禁忌 -
叔古13598626639…… 夏天暑热,胃口不佳,消化不良是常见症状.中医认为笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效.食用注意以下几点 1、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了.2、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口.3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸.4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味.
@茹恒4777：吃竹笋的好处与坏处? -
叔古13598626639…… 1、竹笋一般有很好的营养价值和药用价值,一般好处很多,比如具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处. 2、至于竹笋的坏处一般很少出现,都是通过其他食物混合搭配食用的话容易出现不良反应,如竹笋...
@茹恒4777：蔬菜养生夏季吃竹笋好吗
叔古13598626639…… 可以的呀.没问题的.
@茹恒4777：夏季吃竹笋有什么好处 食用竹笋有禁忌吗 -
叔古13598626639…… 中医认为笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效.《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰.竹笋除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分.而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜.
@茹恒4777：七月份的竹笋能吃吗 -
叔古13598626639…… 可以吃,焖鸭肉.或煮竹笋汤(配点海鲜,虾或者螃蟹).味道极其鲜美.
@茹恒4777：为什么毛竹的笋不能吃? -
叔古13598626639…… 可以吃的,毛竹的笋一年四季分为三种笋:春季:春笋,也叫毛笋;夏季:鞭笋;冬季:冬笋. 春笋长成后会成为毛竹,体型最大,初春时节直至清明的春笋口感较差,有强烈的“哈”嘴感,等到第二批春笋出来时就可以食用了,因为这批笋时间不对,也无法长成竹子,半途就会死去.不过不管什么时候的春笋,只要经过腌制、晾晒等加工,都能食用. 鞭笋最终会长成地下的竹鞭,它的作用就是扩大竹林面积,春笋则是增加毛竹数量,口感较好. 冬笋不会长成什么,却是味道极佳的山货.
@茹恒4777：竹笋能生吃吗 竹笋不熟能吃吗 -
叔古13598626639…… 竹笋能生吃吗 笋是不能生吃的,这是为什么呢?因为笋当中是有大量的草酸的,如果你生吃的话,就会让大量的草酸进去胃肠道,刺激胃肠道,破坏胃肠道功能的,但是如果把笋放在锅里焯一下的话,就会把大量的草酸去除,而且当中的纤维素会变少,这样不仅去除了不必要的物质,还能增强口感,不会有苦涩感,笋可以炖汤,炒菜吃,非常的鲜美,味道更好的,多吃笋可以清理肠道,但是胃肠道功能缺陷的人还是不要吃笋. 竹笋不熟能吃吗 竹笋不熟不能吃.所以,剥好皮的竹笋要切块或者切片在热开水中煮5-10分钟,这样可以去掉竹笋中的涩味和部分草酸盐,也能够避免竹笋不熟的问题.注意,一定要热水哟!竹笋沾冷水会涩的!
叔古13598626639…… 可以呀,有春笋,就是那种细长的.可以做油焖笋,或者炒肉都好吃,不过别吃太多,寒性.
@茹恒4777：夏天发的竹笋能吃吗? -
叔古13598626639…… 竹笋里面本来就有竹白,晒干后就会变白了,还可以吃的,
@茹恒4777：夏季吃竹笋有哪些禁忌 -
叔古13598626639…… 夏天暑热,胃口不佳,消化不良是常见症状.中医认为笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效.食用注意以下几点 1、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了.2、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口.3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸.4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味.
@茹恒4777：吃竹笋的好处与坏处? -
叔古13598626639…… 1、竹笋一般有很好的营养价值和药用价值,一般好处很多,比如具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处. 2、至于竹笋的坏处一般很少出现,都是通过其他食物混合搭配食用的话容易出现不良反应,如竹笋...
@茹恒4777：蔬菜养生夏季吃竹笋好吗
叔古13598626639…… 可以的呀.没问题的.
@茹恒4777：夏季吃竹笋有什么好处 食用竹笋有禁忌吗 -
叔古13598626639…… 中医认为笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效.《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰.竹笋除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分.而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜.
@茹恒4777：七月份的竹笋能吃吗 -
叔古13598626639…… 可以吃,焖鸭肉.或煮竹笋汤(配点海鲜,虾或者螃蟹).味道极其鲜美.
@茹恒4777：为什么毛竹的笋不能吃? -
叔古13598626639…… 可以吃的,毛竹的笋一年四季分为三种笋:春季:春笋,也叫毛笋;夏季:鞭笋;冬季:冬笋. 春笋长成后会成为毛竹,体型最大,初春时节直至清明的春笋口感较差,有强烈的“哈”嘴感,等到第二批春笋出来时就可以食用了,因为这批笋时间不对,也无法长成竹子,半途就会死去.不过不管什么时候的春笋,只要经过腌制、晾晒等加工,都能食用. 鞭笋最终会长成地下的竹鞭,它的作用就是扩大竹林面积,春笋则是增加毛竹数量,口感较好. 冬笋不会长成什么,却是味道极佳的山货.
@茹恒4777：竹笋能生吃吗 竹笋不熟能吃吗 -
叔古13598626639…… 竹笋能生吃吗 笋是不能生吃的,这是为什么呢?因为笋当中是有大量的草酸的,如果你生吃的话,就会让大量的草酸进去胃肠道,刺激胃肠道,破坏胃肠道功能的,但是如果把笋放在锅里焯一下的话,就会把大量的草酸去除,而且当中的纤维素会变少,这样不仅去除了不必要的物质,还能增强口感,不会有苦涩感,笋可以炖汤,炒菜吃,非常的鲜美,味道更好的,多吃笋可以清理肠道,但是胃肠道功能缺陷的人还是不要吃笋. 竹笋不熟能吃吗 竹笋不熟不能吃.所以,剥好皮的竹笋要切块或者切片在热开水中煮5-10分钟,这样可以去掉竹笋中的涩味和部分草酸盐,也能够避免竹笋不熟的问题.注意,一定要热水哟!竹笋沾冷水会涩的!
