夏天蔬菜保鲜方法
@巫侮620：夏天菜蔬菜怎么储存不易腐烂? -
孔尚15159383766…… 夏天气温高,蔬菜相对来说更不容易保存,而且,保存时间越长,蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越多,所以要吃得营养吃得健康,最好现买现做. 在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜的,新鲜蔬菜买来后应当尽快烹调,烹饪后最好当天吃完,不要...
@巫侮620：夏天没有冰箱的情情况下,蔬菜怎样保存时间久些? -
孔尚15159383766…… 1、为了防止过快老化要给蔬菜补水 2、此外,蔬菜本身还会新陈代谢,要保鲜就要降低蔬菜的呼吸,而低温是降低呼吸的好方法.不急着食用的蔬菜可以先不清洗,避免清洗过后不耐存,尽量不要去除根部,找一个水桶,把蔬菜根部理整齐,再根部方向朝下竖直放置到桶里(不要放得太密实了,否则容易发黄霉烂),然后向桶里加入一些水,水深3厘米左右即可,菜叶也要均匀洒些水. 3、把桶放置到阴凉不通风的暗处,如果可能,把桶放到凉快的井水里泡着,保存个三几天蔬菜还是鲜嫩的.这种方法只适合有一定耐水能力的蔬菜保鲜.
@巫侮620：夏天没有冰箱怎么保存食物? -
孔尚15159383766…… 方法如下: 1、低温下,细菌生命活动弱,繁衍能力降低,因此低温一直是保鲜食物的王道.在冬天下雪结冰的低温条件下,天地间就是一个大冰箱了,纯天然保鲜自然没有问题.到了夏天,地下深处会很凉爽,因此可以把食物藏在深层非混凝...
@巫侮620：请问下夏天蔬菜怎么保鲜呀? -
孔尚15159383766…… 夏天蔬菜可放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,放在阴凉处;每天打开袋口换气5分钟,如果有水珠凝结,用干净的毛巾擦干,再扎紧袋口,可以保鲜十几天,如果有条件的还可以用安扣保鲜盒把蔬菜装起来,再放到冰箱里,可放几天没事.
@巫侮620：夏天蔬菜怎么保鲜 -
孔尚15159383766…… 保鲜袋保鲜 适用于西红柿、茄子、苹果等 1.西红柿放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,放在阴凉处.2.每天打开袋口换气5分钟,如果有水珠凝结,用干净的毛巾擦干,再扎紧袋口.可以保鲜十几天.包裹法保鲜(保鲜膜) 适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜 1.蔬菜不需水洗,只在叶片上喷少许清水.2.用报纸或草纸包裹起来,根部向下放入冰箱冷藏,可以保存1周左右.水培法保鲜 适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等 1.买回的新鲜芹菜择去黄叶,用细绳在中间松松地扎起来.2.盆中放入适量清水,把芹菜根部浸入水中,可以保持3~4天的新鲜.希望以上回答对你有帮助
@巫侮620：夏天如何保存蔬菜? -
孔尚15159383766…… 叶菜类:利用“纸”留住蔬菜水分.叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的.保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂.最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放在背阳处.肉类:用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可保鲜24小时左右;将鲜肉放入压力锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上减压阀离火,可保存48小时左右;将芥末放在小碟里,与鲜肉放在一起,可存放4~5天;把新鲜肉切成500克左右一块,装在干净的盆里.把酱油放在锅里熬开消毒,待凉后再放入盆里,酱油要能淹没猪肉,然后盖上盆盖,3个月后也不会有异味.
@巫侮620：夏天蔬菜怎样保存才能长久新鲜? 家里买的不能多买 -
孔尚15159383766…… 夏天到了,家里买的不能多买,总要跑超市 ,很麻烦,下面教你三种让蔬果长久保存的三种小技巧吧!一、简易贮藏保鲜 简单贮藏方式有埋藏、堆藏、窑藏和通风库贮藏等.这种方法是利用当地的气候条件,创造水果蔬菜适宜的温度、湿度环...
@巫侮620：夏季如何使蔬菜保鲜 -
孔尚15159383766…… 1、香菜保鲜.挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包―层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取.用此法贮藏香菜,可使香菜在7―10天内菜叶鲜嫩如初.长...
@巫侮620：我想知道有什么好的方法可以在夏天保存蔬菜 -
孔尚15159383766…… 别放在家里,那里温度太高,蔬菜容易烂.我的意见是先用保鲜袋将蔬菜密封起来,最好隔绝空气,放进冰箱保鲜保存,这样细菌就没办法生长,蔬菜也就不会烂了(水果也一样哦) 望楼主采纳,谢谢楼主!~
@巫侮620：夏季怎样保持蔬菜新鲜 -
孔尚15159383766…… 芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白质含量非常高,好吃又营养,我们平时都应多吃.可是,却非常容易变质.温度稍高,就变味变馊了.广医三院营养科主治医师曾青山建议,在炎热的夏季,你就别带豆类菜肴做盒饭了.因为,它们在高温...
孔尚15159383766…… 夏天气温高,蔬菜相对来说更不容易保存,而且,保存时间越长,蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越多,所以要吃得营养吃得健康,最好现买现做. 在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜的,新鲜蔬菜买来后应当尽快烹调,烹饪后最好当天吃完,不要...
@巫侮620：夏天没有冰箱的情情况下,蔬菜怎样保存时间久些? -
孔尚15159383766…… 1、为了防止过快老化要给蔬菜补水 2、此外,蔬菜本身还会新陈代谢,要保鲜就要降低蔬菜的呼吸,而低温是降低呼吸的好方法.不急着食用的蔬菜可以先不清洗,避免清洗过后不耐存,尽量不要去除根部,找一个水桶,把蔬菜根部理整齐,再根部方向朝下竖直放置到桶里(不要放得太密实了,否则容易发黄霉烂),然后向桶里加入一些水,水深3厘米左右即可,菜叶也要均匀洒些水. 3、把桶放置到阴凉不通风的暗处,如果可能,把桶放到凉快的井水里泡着,保存个三几天蔬菜还是鲜嫩的.这种方法只适合有一定耐水能力的蔬菜保鲜.
@巫侮620：夏天没有冰箱怎么保存食物? -
孔尚15159383766…… 方法如下: 1、低温下,细菌生命活动弱,繁衍能力降低,因此低温一直是保鲜食物的王道.在冬天下雪结冰的低温条件下,天地间就是一个大冰箱了,纯天然保鲜自然没有问题.到了夏天,地下深处会很凉爽,因此可以把食物藏在深层非混凝...
@巫侮620：请问下夏天蔬菜怎么保鲜呀? -
孔尚15159383766…… 夏天蔬菜可放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,放在阴凉处;每天打开袋口换气5分钟,如果有水珠凝结,用干净的毛巾擦干,再扎紧袋口,可以保鲜十几天,如果有条件的还可以用安扣保鲜盒把蔬菜装起来,再放到冰箱里,可放几天没事.
@巫侮620：夏天蔬菜怎么保鲜 -
孔尚15159383766…… 保鲜袋保鲜 适用于西红柿、茄子、苹果等 1.西红柿放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,放在阴凉处.2.每天打开袋口换气5分钟,如果有水珠凝结,用干净的毛巾擦干,再扎紧袋口.可以保鲜十几天.包裹法保鲜(保鲜膜) 适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜 1.蔬菜不需水洗,只在叶片上喷少许清水.2.用报纸或草纸包裹起来,根部向下放入冰箱冷藏,可以保存1周左右.水培法保鲜 适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等 1.买回的新鲜芹菜择去黄叶,用细绳在中间松松地扎起来.2.盆中放入适量清水,把芹菜根部浸入水中,可以保持3~4天的新鲜.希望以上回答对你有帮助
@巫侮620：夏天如何保存蔬菜? -
孔尚15159383766…… 叶菜类:利用“纸”留住蔬菜水分.叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的.保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂.最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放在背阳处.肉类:用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可保鲜24小时左右;将鲜肉放入压力锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上减压阀离火,可保存48小时左右;将芥末放在小碟里,与鲜肉放在一起,可存放4~5天;把新鲜肉切成500克左右一块,装在干净的盆里.把酱油放在锅里熬开消毒,待凉后再放入盆里,酱油要能淹没猪肉,然后盖上盆盖,3个月后也不会有异味.
@巫侮620：夏天蔬菜怎样保存才能长久新鲜? 家里买的不能多买 -
孔尚15159383766…… 夏天到了,家里买的不能多买,总要跑超市 ,很麻烦,下面教你三种让蔬果长久保存的三种小技巧吧!一、简易贮藏保鲜 简单贮藏方式有埋藏、堆藏、窑藏和通风库贮藏等.这种方法是利用当地的气候条件,创造水果蔬菜适宜的温度、湿度环...
@巫侮620：夏季如何使蔬菜保鲜 -
孔尚15159383766…… 1、香菜保鲜.挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包―层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取.用此法贮藏香菜,可使香菜在7―10天内菜叶鲜嫩如初.长...
@巫侮620：我想知道有什么好的方法可以在夏天保存蔬菜 -
孔尚15159383766…… 别放在家里,那里温度太高,蔬菜容易烂.我的意见是先用保鲜袋将蔬菜密封起来,最好隔绝空气,放进冰箱保鲜保存,这样细菌就没办法生长,蔬菜也就不会烂了(水果也一样哦) 望楼主采纳,谢谢楼主!~
@巫侮620：夏季怎样保持蔬菜新鲜 -
孔尚15159383766…… 芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白质含量非常高,好吃又营养,我们平时都应多吃.可是,却非常容易变质.温度稍高,就变味变馊了.广医三院营养科主治医师曾青山建议,在炎热的夏季,你就别带豆类菜肴做盒饭了.因为,它们在高温...
