大方手撕豆腐制作工序
@木剂6902：大方手撕豆腐怎么做 -
第巧15821304645…… 步骤1.手中放一块四方形的白布,把一块切好的豆腐片放在白布上面,白布的四角对好豆腐的四条边.步骤2.然后将白布绕豆腐对折好包紧,不要露出缝隙.把所需的豆腐片都包好.步骤3.然后放在一块干净的木板上,四行四列的摆放好,把另...
@木剂6902：手撕豆腐制作过程几十字 -
第巧15821304645…… 材料 日本豆腐 2 根,青葱 2 根,蒜头数10粒,猪肉 5块钱,生抽,盐,胡椒粉,蚝油 做法1、蒜头去皮洗净切碎,再将肉块剁碎与蒜头一起搅拌均匀,撒胡椒粉、少许盐巴、生抽来调味.2、豆腐切块,青葱切碎后备用.3、锅放油,预热,把豆腐放入锅里煎至金黄色,推在一边.4、然后爆香蒜蓉,再加肉碎翻炒,然后加豆腐拌炒.5、把蚝油倒进碗里,加水将蚝油调均匀,然后倒进锅子里稍微翻一翻.6、洒上葱花,就可以了.
@木剂6902：手撕豆腐的做法 -
第巧15821304645…… 材料:韧豆腐 香菇 小油菜 魔厨高汤 做法:1 把魔厨高汤用水兑开,用牙签在豆腐表面扎小眼儿,六面都要扎,香菇 小油菜洗干净备用 把扎好眼儿的豆腐泡在兑好的高汤中,时间大概半小时至一小时 2 一小时后把豆腐取出,将高汤倒入锅中,烧开后加入香菇滚15分钟 3 15分钟后用手将豆腐一小块一小块的掰开放入汤中,一起滚10分钟 4 最后加入小油菜,出锅前淋少许麻油即可
@木剂6902：手撕豆腐怎么生产的?从一颗颗黄豆到豆腐成品谁知道怎么做?求指教 -
第巧15821304645…… 1.泡豆 选用豆脐(豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆,洗净,在春、秋季水温10~20℃时,浸泡12~18小时;夏季水温30℃时,浸泡6~8小时;冬季水温5℃时,浸泡24小时.水质以纯水、软水为佳.以豆、...
@木剂6902：毕节手撕豆腐的步骤做法 -
第巧15821304645…… 手撕豆腐的做法 主料 豆腐 500g 辅料 甜面酱 适量 酱油 适量 葱 适量 酱油 适量 八角 一个 步骤 1.全部主辅料 2.砂锅做油煸香葱和八角 3.放入甜面酱和酱油煸香 4.加适量的水,用盐调味,调味一步到位. 5.豆腐撕碎小火慢炖. 6.酒店菜,酒店28,自己做2.8.
@木剂6902：哪里可以学手撕豆腐做法 -
第巧15821304645…… 手撕豆腐的材料:原料:韧豆腐 高汤(大棒骨,鸡翅根 冷水 熬制)、葱姜蒜少许,料酒、盐、糖、鸡精少许,去根香菇三五朵切片,香菜去根叶切段 注重:豆腐用牙签插洞,手撕豆腐从上到下先撕皮 手撕豆腐的做法: 1.豆腐整块插洞后放到冷凉的高汤里浸泡1小时; 2.冷油加姜,热油放葱花、蒜瓣,再放高汤大火烧 3.手撕豆腐放入锅中, 4.放香菇,待豆腐飘起来后放小油菜心, 5.出锅前放鸡精,出锅后放香菜叶.
@木剂6902：我想开一家大方手撕豆腐 请问哪里能买到那个豆腐 -
第巧15821304645…… 特产介绍: 臭豆腐是毕节的特色小吃,在大街上随处都可以看见豆腐滩.它已有一百多年的生产历史.臭豆腐虽然表面上不好看,但吃起来可香极了.你知道它是怎样做成的吗?为此,我走访了做臭豆腐的邻居,让他带领我们揭开这个秘密的...
@木剂6902：大方手撕豆腐辣椒面做法 -
第巧15821304645…… 菜谱简介 鲜嫩清香,微辣爽口.材料主料:北豆腐500克,辅料:青尖椒5克,调料:白皮大蒜10克,盐5克,白砂糖5克,香油5克,味精2克做法1.豆腐放沸水中烫一下,捞出,放盘内;小辣椒去蒂和籽,洗净,切成碎末,放豆腐盘内,加入精盐、白糖、味精,然后用筷子将豆腐搅碎拌匀.2.蒜头剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎,然后剁成蒜泥,放在豆腐上,淋上香油,拌匀即可.
@木剂6902：贵州手撕豆腐表面发黄还臭能吃吗? -
第巧15821304645…… 贵州手撕豆腐表面发黄还臭能吃么,这就是他的独门之处能吃.
@木剂6902：凉拌手撕豆腐怎么做 -
第巧15821304645…… 1. 粉丝、香菇泡软,粉丝切小段,香菇切碎,海米(最好用炒过的)跟肉馅一起剁碎2. 把以上所有材料混合3. 打入两个鸡蛋4. 加少量盐和胡椒粉5. 加与鸡蛋同等量的水6. 内脂豆腐用勺子随便划散加入搅匀7. 盖锡纸或耐高温的保鲜膜,凉水入锅蒸,水开后约15分钟.取出后根据口味洒适量生抽调味调色
第巧15821304645…… 步骤1.手中放一块四方形的白布,把一块切好的豆腐片放在白布上面,白布的四角对好豆腐的四条边.步骤2.然后将白布绕豆腐对折好包紧,不要露出缝隙.把所需的豆腐片都包好.步骤3.然后放在一块干净的木板上,四行四列的摆放好,把另...
@木剂6902：手撕豆腐制作过程几十字 -
第巧15821304645…… 材料 日本豆腐 2 根,青葱 2 根,蒜头数10粒,猪肉 5块钱,生抽,盐,胡椒粉,蚝油 做法1、蒜头去皮洗净切碎,再将肉块剁碎与蒜头一起搅拌均匀,撒胡椒粉、少许盐巴、生抽来调味.2、豆腐切块,青葱切碎后备用.3、锅放油,预热,把豆腐放入锅里煎至金黄色,推在一边.4、然后爆香蒜蓉,再加肉碎翻炒,然后加豆腐拌炒.5、把蚝油倒进碗里,加水将蚝油调均匀,然后倒进锅子里稍微翻一翻.6、洒上葱花,就可以了.
@木剂6902：手撕豆腐的做法 -
第巧15821304645…… 材料:韧豆腐 香菇 小油菜 魔厨高汤 做法:1 把魔厨高汤用水兑开,用牙签在豆腐表面扎小眼儿,六面都要扎,香菇 小油菜洗干净备用 把扎好眼儿的豆腐泡在兑好的高汤中,时间大概半小时至一小时 2 一小时后把豆腐取出,将高汤倒入锅中,烧开后加入香菇滚15分钟 3 15分钟后用手将豆腐一小块一小块的掰开放入汤中,一起滚10分钟 4 最后加入小油菜,出锅前淋少许麻油即可
@木剂6902：手撕豆腐怎么生产的?从一颗颗黄豆到豆腐成品谁知道怎么做?求指教 -
第巧15821304645…… 1.泡豆 选用豆脐(豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆,洗净,在春、秋季水温10~20℃时,浸泡12~18小时;夏季水温30℃时,浸泡6~8小时;冬季水温5℃时,浸泡24小时.水质以纯水、软水为佳.以豆、...
@木剂6902：毕节手撕豆腐的步骤做法 -
第巧15821304645…… 手撕豆腐的做法 主料 豆腐 500g 辅料 甜面酱 适量 酱油 适量 葱 适量 酱油 适量 八角 一个 步骤 1.全部主辅料 2.砂锅做油煸香葱和八角 3.放入甜面酱和酱油煸香 4.加适量的水,用盐调味,调味一步到位. 5.豆腐撕碎小火慢炖. 6.酒店菜,酒店28,自己做2.8.
@木剂6902：哪里可以学手撕豆腐做法 -
第巧15821304645…… 手撕豆腐的材料:原料:韧豆腐 高汤(大棒骨,鸡翅根 冷水 熬制)、葱姜蒜少许,料酒、盐、糖、鸡精少许,去根香菇三五朵切片,香菜去根叶切段 注重:豆腐用牙签插洞,手撕豆腐从上到下先撕皮 手撕豆腐的做法: 1.豆腐整块插洞后放到冷凉的高汤里浸泡1小时; 2.冷油加姜,热油放葱花、蒜瓣,再放高汤大火烧 3.手撕豆腐放入锅中, 4.放香菇,待豆腐飘起来后放小油菜心, 5.出锅前放鸡精,出锅后放香菜叶.
@木剂6902：我想开一家大方手撕豆腐 请问哪里能买到那个豆腐 -
第巧15821304645…… 特产介绍: 臭豆腐是毕节的特色小吃,在大街上随处都可以看见豆腐滩.它已有一百多年的生产历史.臭豆腐虽然表面上不好看,但吃起来可香极了.你知道它是怎样做成的吗?为此,我走访了做臭豆腐的邻居,让他带领我们揭开这个秘密的...
@木剂6902：大方手撕豆腐辣椒面做法 -
第巧15821304645…… 菜谱简介 鲜嫩清香,微辣爽口.材料主料:北豆腐500克,辅料:青尖椒5克,调料:白皮大蒜10克,盐5克,白砂糖5克,香油5克,味精2克做法1.豆腐放沸水中烫一下,捞出,放盘内;小辣椒去蒂和籽,洗净,切成碎末,放豆腐盘内,加入精盐、白糖、味精,然后用筷子将豆腐搅碎拌匀.2.蒜头剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎,然后剁成蒜泥,放在豆腐上,淋上香油,拌匀即可.
@木剂6902：贵州手撕豆腐表面发黄还臭能吃吗? -
第巧15821304645…… 贵州手撕豆腐表面发黄还臭能吃么,这就是他的独门之处能吃.
@木剂6902：凉拌手撕豆腐怎么做 -
第巧15821304645…… 1. 粉丝、香菇泡软,粉丝切小段,香菇切碎,海米(最好用炒过的)跟肉馅一起剁碎2. 把以上所有材料混合3. 打入两个鸡蛋4. 加少量盐和胡椒粉5. 加与鸡蛋同等量的水6. 内脂豆腐用勺子随便划散加入搅匀7. 盖锡纸或耐高温的保鲜膜,凉水入锅蒸,水开后约15分钟.取出后根据口味洒适量生抽调味调色
