大田螺怎么吃正确图片
@闵庞6834：田螺怎样做好吃?
轩桑17095427319…… 炒成麻辣的~跟平时炒麻辣鸡一样的料,很爽的!
@闵庞6834：炒田螺怎么做好吃图解 -
轩桑17095427319…… 1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚,这样才能没那么重的泥味.2、把田螺洗干净,倒掉脏水,放两到三勺盐去搅拌,再用水洗干净,然后用钳子把田螺的底部钳走(大概两节螺纹).3、把锅子烧热,倒进油,把辣椒和蒜头放进去爆香,紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒.4、倒进酱油、糖继续炒.5、炒的差不多就放米酒和紫苏,适当放点清水.差不多好的时候,适当放点盐.6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了,不然田螺会变老.
@闵庞6834：田螺怎么个吃法儿? -
轩桑17095427319…… 1.炒田螺的做法 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用. ...
@闵庞6834：大田螺要怎么做才好吃. -
轩桑17095427319…… 大田螺买回家要先用清水养上几天,让田螺吐干净泥沙,中间记得多换几次水,在做菜之前还可以在水中滴一些白酒,田螺吐泥沙的速度会加快. 一般做田螺都是大火爆炒 ,先将葱姜蒜末辣椒下油锅扁出香味,再下田螺,下田螺后不要炒时间过长,否则肉老了嚼不动.如果是带壳爆炒的话就要用小锤子敲破田螺的尾巴部分.
@闵庞6834：红烧大田螺的做法步骤图,红烧大田螺怎么做 -
轩桑17095427319…… 用料 田螺 1斤(2人份) 葱姜蒜、八角花椒干辣椒 若干 油盐酱糖料酒黑胡椒粉 红烧大田螺的做法 洗.这步很关键,否则你会吃到满口泥沙.我是在盐水养了一个晚上,早上洗刷一遍,清水中滴一滴香油继续浸泡一上午(有木有发现一只懒腰...
@闵庞6834：田螺怎么做才好吃?
轩桑17095427319…… 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用. 材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量. 做法:1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香.2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透.3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟.
@闵庞6834：大田螺怎么做才好吃
轩桑17095427319…… -首先准备食材,田螺1000克,火锅底料少量,姜片少量,干辣椒适量,调料准备了姜,蚝油,料酒,食用盐,白糖.第一步清洗田螺, 做田螺最复杂的一步就是清洗田螺,如果有时间的话田螺需要用水泡上2天,期间还要换几次水,然后反复搓洗田螺,让上面光滑的那个东西搓掉.为了炒的时候更入味,将田螺尾部夹掉,夹掉之后再次搓洗田螺,控下水分,准备开始煮了.锅中加入适量植物油,油热之后倒入姜片,火锅底料,干辣椒,炒出香味之后倒入1大腕水.水烧开之后将田螺倒入锅中,倒入适量料酒,煮开之后,转为小火煮20分钟.20分钟之后倒入少许盐,蚝油,白糖提鲜,大火开始收汁,大火炒2分钟就可以了,味道非常好吃.
@闵庞6834：大田螺肉怎么做好吃 -
轩桑17095427319…… 材料 田螺2斤,猪瘦肉1斤,鸡蛋1个,葱若干,姜若干,酱油,白糖,香料 做法1.先将田螺外壳洗净,然后放入开水煮2分钟捞起,挑出螺肉,去掉肠子,用少许盐将螺肉搓洗掉粘物,再清洗干净沥干水分.2.将猪瘦肉切小块,清洗干净,然后剁成肉糜,再将螺肉切碎剁成末.将剁好的猪肉和螺肉放在一起.3.加入全鸡蛋1个,盐、酱油、鸡精、五香粉、葱姜末和淀粉,搅拌在一起直道起劲.4.将田螺壳西干净,用剪刀剪去螺尾,然后将拌好的肉回填到螺壳里.5.将做好的田螺放在大锅里,加入料酒、茴香、香叶、桂皮、酱油、白糖和水,以文火慢煮,一小时后待味道渗透后再以急火稠干汤水,淋上香油出锅便可.此菜色香味全,做法也是农家手艺,充满乡间气息,品尝此菜可为趣味盎然.
@闵庞6834：田螺的健康吃法
轩桑17095427319…… 一、加工前要排净螺体内杂质 将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净. 二、烹制前要高温煮沸 将洗净的...
轩桑17095427319…… 炒成麻辣的~跟平时炒麻辣鸡一样的料,很爽的!
@闵庞6834：炒田螺怎么做好吃图解 -
轩桑17095427319…… 1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚,这样才能没那么重的泥味.2、把田螺洗干净,倒掉脏水,放两到三勺盐去搅拌,再用水洗干净,然后用钳子把田螺的底部钳走(大概两节螺纹).3、把锅子烧热,倒进油,把辣椒和蒜头放进去爆香,紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒.4、倒进酱油、糖继续炒.5、炒的差不多就放米酒和紫苏,适当放点清水.差不多好的时候,适当放点盐.6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了,不然田螺会变老.
@闵庞6834：田螺怎么个吃法儿? -
轩桑17095427319…… 1.炒田螺的做法 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用. ...
@闵庞6834：大田螺要怎么做才好吃. -
轩桑17095427319…… 大田螺买回家要先用清水养上几天,让田螺吐干净泥沙,中间记得多换几次水,在做菜之前还可以在水中滴一些白酒,田螺吐泥沙的速度会加快. 一般做田螺都是大火爆炒 ,先将葱姜蒜末辣椒下油锅扁出香味,再下田螺,下田螺后不要炒时间过长,否则肉老了嚼不动.如果是带壳爆炒的话就要用小锤子敲破田螺的尾巴部分.
@闵庞6834：红烧大田螺的做法步骤图,红烧大田螺怎么做 -
轩桑17095427319…… 用料 田螺 1斤(2人份) 葱姜蒜、八角花椒干辣椒 若干 油盐酱糖料酒黑胡椒粉 红烧大田螺的做法 洗.这步很关键,否则你会吃到满口泥沙.我是在盐水养了一个晚上,早上洗刷一遍,清水中滴一滴香油继续浸泡一上午(有木有发现一只懒腰...
@闵庞6834：田螺怎么做才好吃?
轩桑17095427319…… 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用. 材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量. 做法:1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香.2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透.3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟.
@闵庞6834：大田螺怎么做才好吃
轩桑17095427319…… -首先准备食材,田螺1000克,火锅底料少量,姜片少量,干辣椒适量,调料准备了姜,蚝油,料酒,食用盐,白糖.第一步清洗田螺, 做田螺最复杂的一步就是清洗田螺,如果有时间的话田螺需要用水泡上2天,期间还要换几次水,然后反复搓洗田螺,让上面光滑的那个东西搓掉.为了炒的时候更入味,将田螺尾部夹掉,夹掉之后再次搓洗田螺,控下水分,准备开始煮了.锅中加入适量植物油,油热之后倒入姜片,火锅底料,干辣椒,炒出香味之后倒入1大腕水.水烧开之后将田螺倒入锅中,倒入适量料酒,煮开之后,转为小火煮20分钟.20分钟之后倒入少许盐,蚝油,白糖提鲜,大火开始收汁,大火炒2分钟就可以了,味道非常好吃.
@闵庞6834：大田螺肉怎么做好吃 -
轩桑17095427319…… 材料 田螺2斤,猪瘦肉1斤,鸡蛋1个,葱若干,姜若干,酱油,白糖,香料 做法1.先将田螺外壳洗净,然后放入开水煮2分钟捞起,挑出螺肉,去掉肠子,用少许盐将螺肉搓洗掉粘物,再清洗干净沥干水分.2.将猪瘦肉切小块,清洗干净,然后剁成肉糜,再将螺肉切碎剁成末.将剁好的猪肉和螺肉放在一起.3.加入全鸡蛋1个,盐、酱油、鸡精、五香粉、葱姜末和淀粉,搅拌在一起直道起劲.4.将田螺壳西干净,用剪刀剪去螺尾,然后将拌好的肉回填到螺壳里.5.将做好的田螺放在大锅里,加入料酒、茴香、香叶、桂皮、酱油、白糖和水,以文火慢煮,一小时后待味道渗透后再以急火稠干汤水,淋上香油出锅便可.此菜色香味全,做法也是农家手艺,充满乡间气息,品尝此菜可为趣味盎然.
@闵庞6834：田螺的健康吃法
轩桑17095427319…… 一、加工前要排净螺体内杂质 将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净. 二、烹制前要高温煮沸 将洗净的...
