大盆梅菜扣肉视频
@麻例4056：梅菜扣肉的做法最正宗的做法视频 做梅菜扣肉怎么做 -
闫萧15528704402…… 梅菜扣肉的做法1.提前处理:梅菜干建议提前一晚泡上,有的梅菜干特别咸,为了泡开最好提前泡上可以去除多余咸味2.肉用开水烫一下撇去浮沫,煮半小时左右3.处理猪肉把猪皮用锅煎一下;只煎猪皮那一面,为了将猪皮去油,并且紧实一下...
@麻例4056：梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
闫萧15528704402…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@麻例4056：梅菜扣肉的家常做法 正宗梅菜扣肉的做法 -
闫萧15528704402…… 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”.“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说,北宋年间,...
@麻例4056：梅菜扣肉详细做法
闫萧15528704402…… 原料:五花肉250克,梅菜100克做法1,梅干菜泡水10分钟2,肉放入高压锅加葱姜煮10分钟3,将肉取出来,乘热涂上一层酱油,用牙签扎几个小孔,方便油炸.4,将肉皮下锅油炸4-5分钟,注意不要把自己也炸了.5,炸好的肉皮6,切小片,从肉的上面往肉皮处切薄片7,锅中多出的油放入梅干菜,加入少许的盐和糖,以及八角2颗8,将肉片装在碗中,肉皮往下9,再放入梅干菜上锅蒸40分钟10,蒸好的碗中的汁倒出11,下入锅中芶薄芡12,碗中的肉倒扣在平盘中13,青菜少许,在刚才煮肉的水中焯熟14,将青菜在肉的边边装饰,上面倒入芡汁即可
@麻例4056：梅菜扣肉怎么做 -
闫萧15528704402…… 梅菜扣肉 做法一:把梅干菜(也叫霉干菜),在清水中浸泡至爽口、淡口,切成若干段备用,选五花肉,将五花肉皮刮干净,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上上一层老抽,皮向下,入烧热的花生油锅里炸,炸上色捞出,放净水盆内泡软,然后切...
@麻例4056：梅菜扣肉的家常做法,扣肉的做法大全,怎样做扣肉 -
闫萧15528704402…… 食材用料 五花肉 梅干菜 生抽 老抽 冰糖 八角 桂皮 葱姜 盐 油 白酒 梅菜扣肉的做法 1.梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用 2.五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火 3....
@麻例4056：梅菜扣肉的做法 -
闫萧15528704402…… 梅菜扣肉 材料:五花肉一块,多于2磅.梅干菜一袋,温水泡1个小时以上做法:1 五花肉切成半个麻将块大小,浇料酒浸泡半小时2 冷水下锅,逐出血沫,水开后再煮5-10分钟,这个时间视肉块大小和肉量多少而定.要开着盖煮.这样料...
@麻例4056：怎样做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 -
闫萧15528704402…… 怎样做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/117.html 扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品.扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程.扣肉主要分为芋...
@麻例4056：梅菜扣肉怎么做?
闫萧15528704402…… 原 料: 带皮猪五花肉1000克、梅干菜200克、酱油20克、清油l000克.(HaoChi123.com) ·操 作: ①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油. ②锅上火,倒入清油,烧至八成...
@麻例4056：梅菜扣肉的做法? -
闫萧15528704402…… 梅菜扣肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 梅菜扣肉的制作材料: 主料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克. 教您梅菜扣肉怎么做,如何做梅菜扣肉才好吃①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里.
闫萧15528704402…… 梅菜扣肉的做法1.提前处理:梅菜干建议提前一晚泡上,有的梅菜干特别咸,为了泡开最好提前泡上可以去除多余咸味2.肉用开水烫一下撇去浮沫,煮半小时左右3.处理猪肉把猪皮用锅煎一下;只煎猪皮那一面,为了将猪皮去油,并且紧实一下...
@麻例4056：梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
闫萧15528704402…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@麻例4056：梅菜扣肉的家常做法 正宗梅菜扣肉的做法 -
闫萧15528704402…… 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”.“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说,北宋年间,...
@麻例4056：梅菜扣肉详细做法
闫萧15528704402…… 原料:五花肉250克,梅菜100克做法1,梅干菜泡水10分钟2,肉放入高压锅加葱姜煮10分钟3,将肉取出来,乘热涂上一层酱油,用牙签扎几个小孔,方便油炸.4,将肉皮下锅油炸4-5分钟,注意不要把自己也炸了.5,炸好的肉皮6,切小片,从肉的上面往肉皮处切薄片7,锅中多出的油放入梅干菜,加入少许的盐和糖,以及八角2颗8,将肉片装在碗中,肉皮往下9,再放入梅干菜上锅蒸40分钟10,蒸好的碗中的汁倒出11,下入锅中芶薄芡12,碗中的肉倒扣在平盘中13,青菜少许,在刚才煮肉的水中焯熟14,将青菜在肉的边边装饰,上面倒入芡汁即可
@麻例4056：梅菜扣肉怎么做 -
闫萧15528704402…… 梅菜扣肉 做法一:把梅干菜(也叫霉干菜),在清水中浸泡至爽口、淡口,切成若干段备用,选五花肉,将五花肉皮刮干净,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上上一层老抽,皮向下,入烧热的花生油锅里炸,炸上色捞出,放净水盆内泡软,然后切...
@麻例4056：梅菜扣肉的家常做法,扣肉的做法大全,怎样做扣肉 -
闫萧15528704402…… 食材用料 五花肉 梅干菜 生抽 老抽 冰糖 八角 桂皮 葱姜 盐 油 白酒 梅菜扣肉的做法 1.梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用 2.五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火 3....
@麻例4056：梅菜扣肉的做法 -
闫萧15528704402…… 梅菜扣肉 材料:五花肉一块,多于2磅.梅干菜一袋,温水泡1个小时以上做法:1 五花肉切成半个麻将块大小,浇料酒浸泡半小时2 冷水下锅,逐出血沫,水开后再煮5-10分钟,这个时间视肉块大小和肉量多少而定.要开着盖煮.这样料...
@麻例4056：怎样做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 -
闫萧15528704402…… 怎样做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/117.html 扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品.扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程.扣肉主要分为芋...
@麻例4056：梅菜扣肉怎么做?
闫萧15528704402…… 原 料: 带皮猪五花肉1000克、梅干菜200克、酱油20克、清油l000克.(HaoChi123.com) ·操 作: ①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油. ②锅上火,倒入清油,烧至八成...
@麻例4056：梅菜扣肉的做法? -
闫萧15528704402…… 梅菜扣肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 梅菜扣肉的制作材料: 主料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克. 教您梅菜扣肉怎么做,如何做梅菜扣肉才好吃①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里.
