大米蛋白质特点
@秋牧3834：大米的营养特点是什么?
漆爱13889478437…… 大米分为籼米、粳米和糯米三类.大米是B族维生素的主 要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源.大米 的糙米中有胚芽,约占米粒的3%,这种胚芽能降低胆固醇、 减轻体重、通便,含有丰富的锌.稻米中蛋白质含量在7%〜 12%,稻米蛋白质组成中,赖氨酸和苏氨酸含量较为欠缺.碳 水化合物含量在77%,脂类含量在2. 6%〜3. 9%,维生素和矿 物质含量和稻米的加工精度有着密切关系,精度越高其含量 越少.
@秋牧3834：大米的种类及特点 大米分为哪些种类 -
漆爱13889478437…… 种类与特点: 1、种类:有泰国香米、糯米、印度香米、中国黑米、东北米、日本米; 2、特点:有的入口绵软,有的筋道耐嚼;有的干爽成粒,有的黏软香糯. 大米的具体种类与特点: 1、泰国香米:真正的泰国香米,是指茉莉香米.茉莉香...
@秋牧3834：多吃大米好还是多吃白面好? -
漆爱13889478437…… 多吃哪一种都是不科学的.应该均衡食用. 关于白面: 1. 蛋白质一般含量在10%——13%,高于稻米.但小麦蛋白质中,人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低.所以,在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物...
@秋牧3834：谷类有哪些营养学特点? -
漆爱13889478437…… 谷类食物可以供给较多的B族维生素和矿物质,但是谷类食物蛋白质的赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合使用,以提高谷类蛋白质的营养价值.
@秋牧3834：米饭里含哪些营养? -
漆爱13889478437…… 大米的主要营养成分是:碳水化合物和蛋白质,其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等.这些都是人体必须的营养素. 面粉含丰富的维他命B1、B2、B6,烟碱酸,钙、铁、锌等微量元素. 不...
@秋牧3834：稻谷的主要营养成分及组成特点是什么呢?
漆爱13889478437…… (1)蛋白质含量一般为7-12% (2)碳水化合物含量一般为77% (3)脂类含量一般为2.6-3.9% (4)其他营养成分,稻米中B族维生素主要分布于谷皮和米胚中,大米外层维生素...
@秋牧3834：大米中的营养成分有多少 -
漆爱13889478437…… 大米是怎么分类的? 大米分籼米、粳米和糯米三类.籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形.根据籼米的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种.粳米由粳性非型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形.根据粳米的收获季节,分为...
@秋牧3834：东北大米有什么特点吗? -
漆爱13889478437…… 东北大米主要有五个特点: 1. 颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明. 2. 长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁. 3. 蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆. 4. 有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质. 5. 横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的.
@秋牧3834：怎么挑选新鲜的大米 食用大米的好处有哪些 -
漆爱13889478437…… 1.看硬度;大米的硬度是通过蛋白质含量的大小来决定的.硬度越强的米,含的蛋白质就越高,透明度也越好.新米一般比陈米硬,而水分高的米则没有水分低的米硬,早粳米就没有晚粳米硬. 2.看腹白;通常在大米腹部会有一个不透明的白点...
@秋牧3834：米饭都有什么营养? -
漆爱13889478437…… 大米的主要营养成分是:蛋白质、醣类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、 维生素B2等. 大米是人们日常生活中的主食,老少咸宜.大米粥和米汤都有助幼儿吸收的 营养食品.其中所含的优质蛋白质,可以使血管保持柔软,...
漆爱13889478437…… 大米分为籼米、粳米和糯米三类.大米是B族维生素的主 要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源.大米 的糙米中有胚芽,约占米粒的3%,这种胚芽能降低胆固醇、 减轻体重、通便,含有丰富的锌.稻米中蛋白质含量在7%〜 12%,稻米蛋白质组成中,赖氨酸和苏氨酸含量较为欠缺.碳 水化合物含量在77%,脂类含量在2. 6%〜3. 9%,维生素和矿 物质含量和稻米的加工精度有着密切关系,精度越高其含量 越少.
@秋牧3834：大米的种类及特点 大米分为哪些种类 -
漆爱13889478437…… 种类与特点: 1、种类:有泰国香米、糯米、印度香米、中国黑米、东北米、日本米; 2、特点:有的入口绵软,有的筋道耐嚼;有的干爽成粒,有的黏软香糯. 大米的具体种类与特点: 1、泰国香米:真正的泰国香米,是指茉莉香米.茉莉香...
@秋牧3834：多吃大米好还是多吃白面好? -
漆爱13889478437…… 多吃哪一种都是不科学的.应该均衡食用. 关于白面: 1. 蛋白质一般含量在10%——13%,高于稻米.但小麦蛋白质中,人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低.所以,在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物...
@秋牧3834：谷类有哪些营养学特点? -
漆爱13889478437…… 谷类食物可以供给较多的B族维生素和矿物质,但是谷类食物蛋白质的赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合使用,以提高谷类蛋白质的营养价值.
@秋牧3834：米饭里含哪些营养? -
漆爱13889478437…… 大米的主要营养成分是:碳水化合物和蛋白质,其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等.这些都是人体必须的营养素. 面粉含丰富的维他命B1、B2、B6,烟碱酸,钙、铁、锌等微量元素. 不...
@秋牧3834：稻谷的主要营养成分及组成特点是什么呢?
漆爱13889478437…… (1)蛋白质含量一般为7-12% (2)碳水化合物含量一般为77% (3)脂类含量一般为2.6-3.9% (4)其他营养成分,稻米中B族维生素主要分布于谷皮和米胚中,大米外层维生素...
@秋牧3834：大米中的营养成分有多少 -
漆爱13889478437…… 大米是怎么分类的? 大米分籼米、粳米和糯米三类.籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形.根据籼米的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种.粳米由粳性非型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形.根据粳米的收获季节,分为...
@秋牧3834：东北大米有什么特点吗? -
漆爱13889478437…… 东北大米主要有五个特点: 1. 颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明. 2. 长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁. 3. 蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆. 4. 有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质. 5. 横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的.
@秋牧3834：怎么挑选新鲜的大米 食用大米的好处有哪些 -
漆爱13889478437…… 1.看硬度;大米的硬度是通过蛋白质含量的大小来决定的.硬度越强的米,含的蛋白质就越高,透明度也越好.新米一般比陈米硬,而水分高的米则没有水分低的米硬,早粳米就没有晚粳米硬. 2.看腹白;通常在大米腹部会有一个不透明的白点...
@秋牧3834：米饭都有什么营养? -
漆爱13889478437…… 大米的主要营养成分是:蛋白质、醣类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、 维生素B2等. 大米是人们日常生活中的主食,老少咸宜.大米粥和米汤都有助幼儿吸收的 营养食品.其中所含的优质蛋白质,可以使血管保持柔软,...
