大肠炖豆腐的家常做法视频
@庄皆1399：正宗大肠烧豆腐怎么做 -
籍和13442563914…… 大肠炖豆腐的做法1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下3.油菜心洗净,劈成单叶4.葱、姜切成末5.蒜去皮6.胡萝卜去皮,切成小菱形片7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、爱情椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可
@庄皆1399：豆腐炖大肠的做法
籍和13442563914…… 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:炖豆腐炖大肠的制作材料:主料:豆腐(北)300克,猪大肠400克,泡椒50克,油菜心50克 调料:酱油10克,料酒15克,盐6克,味精3克,植物油30克 : 1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段; 2. 豆腐切成厚片; 3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分; 4. 锅置火上,放油烧至八成热; 5. 入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油; 6. 将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水; 7. 锅置火上,放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸; 8. 撇去浮沫,改用小火炖至熟透入味,撒入精盐和味精即成.
@庄皆1399：猪肠炖豆腐怎么做好吃 -
籍和13442563914…… 肥肠炖豆腐主料豆腐一块 熟肥肠200g 葱适量 姜适量 家常肥肠炖豆腐的做法步骤 1. 准备食材,将熟非常切段,豆腐切块,葱姜切片,备用 2. 锅内放少量油,爆香葱姜 3. 放入肥肠煸炒片刻后,加入一勺味达美再炒 4. 加入开水,水开后放入豆腐,小火慢炖15分钟 5. 出锅时加入半勺辣酱,盐,调匀后出锅享用
@庄皆1399：猪肠子炖豆腐怎么做 -
籍和13442563914…… 猪肠子是属于比较腥味重的食材哦 首先应该是冲洗干净,然后用姜、油、白酒、酱油、盐等材料腌一下待用.将豆腐放盐水里泡15分钟,这样到时候煮的时间就不会很快烂掉.然后拿出来弄干,然后在豆腐的边上粘上少许生粉,要整个都粘均匀.先烧红锅,放油,然后把粘好生粉的豆腐下锅,爆香变成金黄色后就装起(记得放一点糖和盐来调一下味),放着一边待用.然后用沙锅,下面垫一些葱蒜姜,然后把豆腐入进去,然后把腌的猪肠子和那个腌的水一起放在豆腐的上面,大火煮开,猪肠子一熟就马上关火.就可以吃到软软的豆腐,爽脆的猪肠子.
@庄皆1399：猪大肠和豆腐怎么做好吃 -
籍和13442563914…… 哈哈哈哈,同好同好,我最爱吃猪大肠了 就是难得洗啊,我一般在菜场那里买已经洗好的,回来再自己拿水泡下洗干净,切成段,拿清水,姜,盐一起烧开,再转小火,加点花椒,大料之类的慢慢用小火炖.如果吃汤的,炖烂了就直接放点粉丝,豆腐,猪血,葱,豆芽菜.如果吃红烧的,就炖烂后捞出来,拿辣椒一炒,或者拿土豆一起红烧.口水……
@庄皆1399：肥肠炖豆腐怎么炖好吃? -
籍和13442563914…… 主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 1.肥肠切成3厘米长的段,用酱油、料酒拌匀,放入八成热的油内炸成金黄色,捞出沥油. 2.豆腐切成长方形的块,青蒜切斜刀片. 3.炒锅置火上烧热,添熟猪油,下葱姜末稍煸,烹入料酒,放入肥肠、豆腐,加酱油、盐、白糖、毛汤烧开,移至小火上焖烧10分钟,烧至肥肠软烂、豆腐起孔且汤汁浓稠,加味精和青蒜片,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可.
@庄皆1399：肥肠豆腐汤怎么做
籍和13442563914…… 肥肠粉 口味及选料: 正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成.红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆.粉条糯软,满口留香.夹起颤巍巍的肥肠...
@庄皆1399：大肠炖豆腐怎么做好吃 -
籍和13442563914…… 大肠炖豆腐做法 主料 大肠 500g 辅料 豆腐 500g 生抽 适量 葱花 适量 水 适量 步骤 1.买现成的熟大肠切段 2.加入豆腐 3.倒入适量生抽,葱花,姜片 4.再加入适量水,炖熟就OK
@庄皆1399：砂锅肥肠炖豆腐怎么做 四种 -
籍和13442563914…… 用料 猪大肠半成品 半斤 豆腐 一斤 盐、五香粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 少许 郫县豆瓣 一勺 大蒜瓣 多多放 姜薄片 4片 葱花 随意 香叶等其他香料 随意 肥肠豆腐煲的做法 大肠半成品洗净切小段,沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油,至表面...
@庄皆1399：大肠炖豆腐怎么做? -
籍和13442563914…… 大肠的准备:煮熟bai大肠两根约250克、花椒盐少许、湿淀粉50克、油100克、面粉50克.作法:将煮熟大肠用刀切成2厘米高圆形,挂上粉糊上油锅炸,只要一下时间,du这样让大肠感觉外焦一点,有更好的口感.豆腐的准备:zhi 将豆腐先用开水烫一下,然后切成块状.用煲锅放入水(不需要太多),放入葱花,姜片,盐,如果觉得必要,dao可以稍微放一点干虾米,不建议用虾皮.现炖10-15分钟专,让豆腐入味.然后放入大肠.焖锅小火熬炖.大约30分钟,大肠不要炖烂,要保留原有的口感和一点嚼头.出锅.如果考究的属话,可以撒上一点葱花和香油.
籍和13442563914…… 大肠炖豆腐的做法1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下3.油菜心洗净,劈成单叶4.葱、姜切成末5.蒜去皮6.胡萝卜去皮,切成小菱形片7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、爱情椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可
@庄皆1399：豆腐炖大肠的做法
籍和13442563914…… 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:炖豆腐炖大肠的制作材料:主料:豆腐(北)300克,猪大肠400克,泡椒50克,油菜心50克 调料:酱油10克,料酒15克,盐6克,味精3克,植物油30克 : 1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段; 2. 豆腐切成厚片; 3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分; 4. 锅置火上,放油烧至八成热; 5. 入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油; 6. 将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水; 7. 锅置火上,放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸; 8. 撇去浮沫,改用小火炖至熟透入味,撒入精盐和味精即成.
@庄皆1399：猪肠炖豆腐怎么做好吃 -
籍和13442563914…… 肥肠炖豆腐主料豆腐一块 熟肥肠200g 葱适量 姜适量 家常肥肠炖豆腐的做法步骤 1. 准备食材,将熟非常切段,豆腐切块,葱姜切片,备用 2. 锅内放少量油,爆香葱姜 3. 放入肥肠煸炒片刻后,加入一勺味达美再炒 4. 加入开水,水开后放入豆腐,小火慢炖15分钟 5. 出锅时加入半勺辣酱,盐,调匀后出锅享用
@庄皆1399：猪肠子炖豆腐怎么做 -
籍和13442563914…… 猪肠子是属于比较腥味重的食材哦 首先应该是冲洗干净,然后用姜、油、白酒、酱油、盐等材料腌一下待用.将豆腐放盐水里泡15分钟,这样到时候煮的时间就不会很快烂掉.然后拿出来弄干,然后在豆腐的边上粘上少许生粉,要整个都粘均匀.先烧红锅,放油,然后把粘好生粉的豆腐下锅,爆香变成金黄色后就装起(记得放一点糖和盐来调一下味),放着一边待用.然后用沙锅,下面垫一些葱蒜姜,然后把豆腐入进去,然后把腌的猪肠子和那个腌的水一起放在豆腐的上面,大火煮开,猪肠子一熟就马上关火.就可以吃到软软的豆腐,爽脆的猪肠子.
@庄皆1399：猪大肠和豆腐怎么做好吃 -
籍和13442563914…… 哈哈哈哈,同好同好,我最爱吃猪大肠了 就是难得洗啊,我一般在菜场那里买已经洗好的,回来再自己拿水泡下洗干净,切成段,拿清水,姜,盐一起烧开,再转小火,加点花椒,大料之类的慢慢用小火炖.如果吃汤的,炖烂了就直接放点粉丝,豆腐,猪血,葱,豆芽菜.如果吃红烧的,就炖烂后捞出来,拿辣椒一炒,或者拿土豆一起红烧.口水……
@庄皆1399：肥肠炖豆腐怎么炖好吃? -
籍和13442563914…… 主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 1.肥肠切成3厘米长的段,用酱油、料酒拌匀,放入八成热的油内炸成金黄色,捞出沥油. 2.豆腐切成长方形的块,青蒜切斜刀片. 3.炒锅置火上烧热,添熟猪油,下葱姜末稍煸,烹入料酒,放入肥肠、豆腐,加酱油、盐、白糖、毛汤烧开,移至小火上焖烧10分钟,烧至肥肠软烂、豆腐起孔且汤汁浓稠,加味精和青蒜片,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可.
@庄皆1399：肥肠豆腐汤怎么做
籍和13442563914…… 肥肠粉 口味及选料: 正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成.红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆.粉条糯软,满口留香.夹起颤巍巍的肥肠...
@庄皆1399：大肠炖豆腐怎么做好吃 -
籍和13442563914…… 大肠炖豆腐做法 主料 大肠 500g 辅料 豆腐 500g 生抽 适量 葱花 适量 水 适量 步骤 1.买现成的熟大肠切段 2.加入豆腐 3.倒入适量生抽,葱花,姜片 4.再加入适量水,炖熟就OK
@庄皆1399：砂锅肥肠炖豆腐怎么做 四种 -
籍和13442563914…… 用料 猪大肠半成品 半斤 豆腐 一斤 盐、五香粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 少许 郫县豆瓣 一勺 大蒜瓣 多多放 姜薄片 4片 葱花 随意 香叶等其他香料 随意 肥肠豆腐煲的做法 大肠半成品洗净切小段,沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油,至表面...
@庄皆1399：大肠炖豆腐怎么做? -
籍和13442563914…… 大肠的准备:煮熟bai大肠两根约250克、花椒盐少许、湿淀粉50克、油100克、面粉50克.作法:将煮熟大肠用刀切成2厘米高圆形,挂上粉糊上油锅炸,只要一下时间,du这样让大肠感觉外焦一点,有更好的口感.豆腐的准备:zhi 将豆腐先用开水烫一下,然后切成块状.用煲锅放入水(不需要太多),放入葱花,姜片,盐,如果觉得必要,dao可以稍微放一点干虾米,不建议用虾皮.现炖10-15分钟专,让豆腐入味.然后放入大肠.焖锅小火熬炖.大约30分钟,大肠不要炖烂,要保留原有的口感和一点嚼头.出锅.如果考究的属话,可以撒上一点葱花和香油.
