大虾怎么炸又酥又脆带壳
@叔轻4391：怎样炸大干虾才能又酥又脆? -
殳受13373638737…… 1.鲜虾去壳,留最后一节和尾巴,这样炸出来好看. 2.去壳的虾肉加盐和黑胡椒,拌均匀放入冰箱2小时,不要盖盖,这样水分会去除一点. 3.准备干淀粉、蛋液、面包渣,可以开始做了. 4.锅中放好油,虾仁依次蘸:干淀粉--蛋液--面包渣,之后下油锅,中火炸至表面金黄就哦了. 小帖士:虾是很好熟的一种食材,不必担心不熟,只要面包渣变成金黄色,虾肉就绝对熟了.
@叔轻4391：怎样才能把大虾壳炸脆? -
殳受13373638737…… 烹制方法 1.将大虾肉洗净,切成3,3厘米长的抹刀块,放在碗中,加入精盐1克、味精1克、料酒5克、稍腌后,再用鸡蛋清50克、湿淀粉75克、拌匀浆好. 2.炒勺上火,放人花生油750克(净耗75克)烧至七八成热时,分散下入浆好的虾肉,炸成...
@叔轻4391：怎样炸大虾又酥又脆 -
殳受13373638737…… 第一种:香辣虾 材 料 海白虾若干,背脊开边. 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片.做 法1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾.2.炒一会,放入干辣椒和...
@叔轻4391：虾要如何炸才酥脆 -
殳受13373638737…… 炸虾的时候外面沾点生粉,这样炸出来比较酥脆. 材料 九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉10g,葱2根,姜3片,盐4g,鸡精2g. 做法 1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用. 2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均. 3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热. 4.把虾沾上鸡蛋糊,放入锅里炸熟,炸至金黄即可.
@叔轻4391：大虾怎样炸好吃又简单 -
殳受13373638737…… 1. 买回来新鲜的大虾倒出待处理 2. 用剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物. 3. 处理好的虾用水清洗干净沥干水分.倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀. 4. 将盘里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌匀,量多量少也可自己控制. 5. 用筷子将淀粉搅拌均匀 6. 锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸. 7. 炸至酥脆捞起沥干油 8. 一份香酥大虾好了 9. 成品图 10. 成品图 11. 好吃到连虾壳都不剩 12. 一虾两吃,也可以蘸上调制的蒜蓉蘸料会别有一番口味.
@叔轻4391：油炸大虾怎么做的酥脆 -
殳受13373638737…… 虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆. 准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺. 1、第一步将大虾冼净. 2、大虾剥皮,放料酒和精盐. 3、抓匀腌15分钟,如下图所示. 4、准备所用材料 5、逐个沾上面粉,如下图所示. 6、沾上蛋液,如下图所示. 7、裹上面包糠,如下图所示. 8、放置旁边一会,如下图所示. 9、锅中放油,烧7成热逐个放入大虾,多炸一会. 10、炸制金黄出锅,这样酥脆的油炸大虾就完成了.
@叔轻4391：大虾用面包糠怎么炸又酥又脆 -
殳受13373638737…… 大虾用面包糠怎么炸?有酥油脆,把大虾清洗干净,然后在面包糠中滚一下,是大家整个上面都有面包糠,然后放入烧热的油中炸至七八分熟,捞出后,控油再放入热油中,重新快速炸一下捞出即可,这样炸的又酥又脆
@叔轻4391：怎么把虾炸得酥酥脆脆的 -
殳受13373638737…… 将鲜虾放入沸水中焯一下,捞出后放入盆中,趁着上面还有残留的水渍放入干淀粉均匀的挂满虾身,锅中的油温要高一些,将挂好糊的虾下入油锅中,待炸至金黄色捞出即可,如果就是干炸着吃,那么水焯后放入盆中的时候就要放入盐和少许料酒调味. 如果还想在炒一下,那么就不必提前调味,只需要在炒的时候放入一些蒜蓉、芝麻、香酥辣椒即可,同样香酥鲜辣可口.
@叔轻4391：脆皮大虾怎么炸
殳受13373638737…… 鲜虾洗干净后连壳沾点炸粉(粉内打个鸡蛋进去,放些盐、味精)放进已经热开的油锅里炸,炸成金黄色就可以了.
@叔轻4391：怎么做油炸酥虾? -
殳受13373638737…… 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,...
殳受13373638737…… 1.鲜虾去壳,留最后一节和尾巴,这样炸出来好看. 2.去壳的虾肉加盐和黑胡椒,拌均匀放入冰箱2小时,不要盖盖,这样水分会去除一点. 3.准备干淀粉、蛋液、面包渣,可以开始做了. 4.锅中放好油,虾仁依次蘸:干淀粉--蛋液--面包渣,之后下油锅,中火炸至表面金黄就哦了. 小帖士:虾是很好熟的一种食材,不必担心不熟,只要面包渣变成金黄色,虾肉就绝对熟了.
@叔轻4391：怎样才能把大虾壳炸脆? -
殳受13373638737…… 烹制方法 1.将大虾肉洗净,切成3,3厘米长的抹刀块,放在碗中,加入精盐1克、味精1克、料酒5克、稍腌后,再用鸡蛋清50克、湿淀粉75克、拌匀浆好. 2.炒勺上火,放人花生油750克(净耗75克)烧至七八成热时,分散下入浆好的虾肉,炸成...
@叔轻4391：怎样炸大虾又酥又脆 -
殳受13373638737…… 第一种:香辣虾 材 料 海白虾若干,背脊开边. 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片.做 法1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾.2.炒一会,放入干辣椒和...
@叔轻4391：虾要如何炸才酥脆 -
殳受13373638737…… 炸虾的时候外面沾点生粉,这样炸出来比较酥脆. 材料 九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉10g,葱2根,姜3片,盐4g,鸡精2g. 做法 1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用. 2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均. 3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热. 4.把虾沾上鸡蛋糊,放入锅里炸熟,炸至金黄即可.
@叔轻4391：大虾怎样炸好吃又简单 -
殳受13373638737…… 1. 买回来新鲜的大虾倒出待处理 2. 用剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物. 3. 处理好的虾用水清洗干净沥干水分.倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀. 4. 将盘里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌匀,量多量少也可自己控制. 5. 用筷子将淀粉搅拌均匀 6. 锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸. 7. 炸至酥脆捞起沥干油 8. 一份香酥大虾好了 9. 成品图 10. 成品图 11. 好吃到连虾壳都不剩 12. 一虾两吃,也可以蘸上调制的蒜蓉蘸料会别有一番口味.
@叔轻4391：油炸大虾怎么做的酥脆 -
殳受13373638737…… 虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆. 准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺. 1、第一步将大虾冼净. 2、大虾剥皮,放料酒和精盐. 3、抓匀腌15分钟,如下图所示. 4、准备所用材料 5、逐个沾上面粉,如下图所示. 6、沾上蛋液,如下图所示. 7、裹上面包糠,如下图所示. 8、放置旁边一会,如下图所示. 9、锅中放油,烧7成热逐个放入大虾,多炸一会. 10、炸制金黄出锅,这样酥脆的油炸大虾就完成了.
@叔轻4391：大虾用面包糠怎么炸又酥又脆 -
殳受13373638737…… 大虾用面包糠怎么炸?有酥油脆,把大虾清洗干净,然后在面包糠中滚一下,是大家整个上面都有面包糠,然后放入烧热的油中炸至七八分熟,捞出后,控油再放入热油中,重新快速炸一下捞出即可,这样炸的又酥又脆
@叔轻4391：怎么把虾炸得酥酥脆脆的 -
殳受13373638737…… 将鲜虾放入沸水中焯一下,捞出后放入盆中,趁着上面还有残留的水渍放入干淀粉均匀的挂满虾身,锅中的油温要高一些,将挂好糊的虾下入油锅中,待炸至金黄色捞出即可,如果就是干炸着吃,那么水焯后放入盆中的时候就要放入盐和少许料酒调味. 如果还想在炒一下,那么就不必提前调味,只需要在炒的时候放入一些蒜蓉、芝麻、香酥辣椒即可,同样香酥鲜辣可口.
@叔轻4391：脆皮大虾怎么炸
殳受13373638737…… 鲜虾洗干净后连壳沾点炸粉(粉内打个鸡蛋进去,放些盐、味精)放进已经热开的油锅里炸,炸成金黄色就可以了.
@叔轻4391：怎么做油炸酥虾? -
殳受13373638737…… 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,...
