大锅菜菜谱大全50道
@沙奋389：食堂大锅菜菜谱大全 -
闻询19254398596…… 虎皮肉 四喜丸子 红烧鸭腿 凉粉 番茄鸡蛋 大肉 红烧肉 卤豆干 百叶包 水煮肉 红烧粉条 咖喱土豆 炒素菜 土豆丝 红烧萝卜 红烧冬瓜 榨菜毛豆 各种烧豆腐 黄瓜炒肉 各种南瓜.土豆 韭菜豆芽 炸带鱼
@沙奋389：20人食堂大锅菜经典菜谱大全
闻询19254398596…… 材料:红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把, 调味料:盐适量做法1、宽粉条泡软,蹄膀切厚片,红烧肉切厚片,大...
@沙奋389：大锅菜的做法大全 -
闻询19254398596…… 家常大锅菜的做法步骤1 原料:冬瓜,排骨,鲜香菇,豆腐,土豆粉条,葱,姜,花椒,大料,桂皮,肉蔻,香叶,料酒,生抽2 排骨斩块,热水锅中焯过去血沫3 排骨斩块,热水锅中焯过去血沫4 焯水的排骨捞出入热水里过一遍5 放入已经加入葱,姜,花椒,大料,肉蔻,香叶,料酒,生抽,烧热的水里6 电压力锅,20分钟,趁这功夫准备蔬菜,冬瓜去皮,去瓤切块,香菇切片,豆腐切块7 锅内加姜炝锅8 放入冬瓜块9 加入生抽10 加入炖好的排骨11 加入排骨汤12 加入香菇片13 加入豆腐14 加入土豆粉条15 香葱,香菜切莫,吃时撒到大锅菜上16 好吃的大锅菜,开吃吧,很美味
@沙奋389：食堂大锅菜的做法大全 -
闻询19254398596…… 食堂大锅菜可以用多种烹制方法成菜,但其中用得最多的还是炒、烧、蒸三种.下面,笔者就分别对这三种大锅菜的烹制方法及其注意事项作一简要介绍.一、炒这是大锅菜用得最多的烹制方法,它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两...
@沙奋389：沧州大锅菜的做法大全 -
闻询19254398596…… 主料 熟猪肉400g 辅料 油 适量 盐 适量 白菜 适量 豆腐 适量 海带 适量 粉条 适量 老抽 适量 料酒 适量 葱 适量 五香粉复 适量 步骤1.准备好食材.制猪肉是煮好的,粉条zhidao要先泡一泡.2.猪肉切厚片.3.锅内油热,爆香葱花.4.炒肉片.5.加老抽.6.加料酒.7.翻炒上色.8.加豆腐.9.加高汤.10.加海带.11.加粉条.12.放五香粉.13.加盐.盖上盖子煮二十分钟.14.然后加切好的白菜,搅拌均匀.15.盖上盖子继续煮五分钟即可.小贴士1、用新鲜猪肉和煮过的猪肉都可以,但是要用肥肉相间的肉,太瘦了不香.2、粉条事先泡一泡,如果没泡,就早一点下锅.
@沙奋389：炖大锅菜的做法大全 -
闻询19254398596…… 材料 血肠100克,猪排180克,花椰菜100克,三角豆(罐头)100克,香叶2片,土豆200克,白酒100毫升,水1升,鸡上汤300毫升,盐和胡椒粉适量. 做法 (1)将白酒、水和鸡上汤放入煲内,加入少许盐、胡椒粉和香叶调味. (2)随即加入猪排和花椰菜,以小火约煮2小时,待凉,放入冰柜. (3)猪排冷却后,取出切片;花椰菜留用. (4)土豆去皮,放入汤中,小火约煮30分钟,加入血肠及三角豆约煮5分钟. (5)将切片猪排及花椰菜放回汤中煮热,即可与血肠、三角豆及土豆一同享用.
@沙奋389：东北大锅菜的做法大全四样 -
闻询19254398596…… 东北大锅菜的做法 材料 材料:红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把,调味料:盐适量 做法1.宽粉条泡软,蹄膀切厚片,红烧肉切厚片,大白菜切大片,冻豆腐切小块备用2.锅中烧热2大匙油,先加入大白菜炒至略微变软后,起锅移入砂锅中垫底,再倒入木耳、金针、卤汁和可淹盖过食材的水,以中小火炖煮约5-10分钟后,放入冻豆腐、红烧肉和蹄膀,加入盐调味煮滚后,放入宽粉条再继续炖煮3分钟左右即可完成
@沙奋389：大锅菜东北乱炖的做法大全都有哪些 -
闻询19254398596…… 你说的大锅菜可能是东北乱炖吧,先放点油,油热了放点花椒,然后放五花肉,中火炒,炒的过程中放点老陈醋.炒个2分钟左右放土豆,茄子,豆角.然后再翻炒个2分钟,加水,加开水,水刚刚要漫过菜.然后盖上锅盖炖上10分钟,再然后加点酱油,盐.大火炖一下,看差不多,就可以出锅吃了.
@沙奋389：食堂大锅菜菜谱大全 -
闻询19254398596…… 对于你说的食堂大锅菜,其中菜谱有: 地三鲜 海米烧冬瓜 香菇油菜 红烧豆腐 大葱包羊肉 红烧带鱼 红烧排骨 扩展资料: 大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜,中国北方地区常见菜品之一,在北方地区较流行.食材多样,营养丰富,汤汁浓郁....
@沙奋389：大锅菜的做法大全2014 -
闻询19254398596…… 大锅菜的做法大全2014 北方大锅菜材料材料:红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把,调味料:盐适量做法1.宽粉条泡软,蹄膀切厚片,红烧肉切厚片,大白菜切大片,冻豆腐切小...
闻询19254398596…… 虎皮肉 四喜丸子 红烧鸭腿 凉粉 番茄鸡蛋 大肉 红烧肉 卤豆干 百叶包 水煮肉 红烧粉条 咖喱土豆 炒素菜 土豆丝 红烧萝卜 红烧冬瓜 榨菜毛豆 各种烧豆腐 黄瓜炒肉 各种南瓜.土豆 韭菜豆芽 炸带鱼
@沙奋389：20人食堂大锅菜经典菜谱大全
闻询19254398596…… 材料:红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把, 调味料:盐适量做法1、宽粉条泡软,蹄膀切厚片,红烧肉切厚片,大...
@沙奋389：大锅菜的做法大全 -
闻询19254398596…… 家常大锅菜的做法步骤1 原料:冬瓜,排骨,鲜香菇,豆腐,土豆粉条,葱,姜,花椒,大料,桂皮,肉蔻,香叶,料酒,生抽2 排骨斩块,热水锅中焯过去血沫3 排骨斩块,热水锅中焯过去血沫4 焯水的排骨捞出入热水里过一遍5 放入已经加入葱,姜,花椒,大料,肉蔻,香叶,料酒,生抽,烧热的水里6 电压力锅,20分钟,趁这功夫准备蔬菜,冬瓜去皮,去瓤切块,香菇切片,豆腐切块7 锅内加姜炝锅8 放入冬瓜块9 加入生抽10 加入炖好的排骨11 加入排骨汤12 加入香菇片13 加入豆腐14 加入土豆粉条15 香葱,香菜切莫,吃时撒到大锅菜上16 好吃的大锅菜,开吃吧,很美味
@沙奋389：食堂大锅菜的做法大全 -
闻询19254398596…… 食堂大锅菜可以用多种烹制方法成菜,但其中用得最多的还是炒、烧、蒸三种.下面,笔者就分别对这三种大锅菜的烹制方法及其注意事项作一简要介绍.一、炒这是大锅菜用得最多的烹制方法,它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两...
@沙奋389：沧州大锅菜的做法大全 -
闻询19254398596…… 主料 熟猪肉400g 辅料 油 适量 盐 适量 白菜 适量 豆腐 适量 海带 适量 粉条 适量 老抽 适量 料酒 适量 葱 适量 五香粉复 适量 步骤1.准备好食材.制猪肉是煮好的,粉条zhidao要先泡一泡.2.猪肉切厚片.3.锅内油热,爆香葱花.4.炒肉片.5.加老抽.6.加料酒.7.翻炒上色.8.加豆腐.9.加高汤.10.加海带.11.加粉条.12.放五香粉.13.加盐.盖上盖子煮二十分钟.14.然后加切好的白菜,搅拌均匀.15.盖上盖子继续煮五分钟即可.小贴士1、用新鲜猪肉和煮过的猪肉都可以,但是要用肥肉相间的肉,太瘦了不香.2、粉条事先泡一泡,如果没泡,就早一点下锅.
@沙奋389：炖大锅菜的做法大全 -
闻询19254398596…… 材料 血肠100克,猪排180克,花椰菜100克,三角豆(罐头)100克,香叶2片,土豆200克,白酒100毫升,水1升,鸡上汤300毫升,盐和胡椒粉适量. 做法 (1)将白酒、水和鸡上汤放入煲内,加入少许盐、胡椒粉和香叶调味. (2)随即加入猪排和花椰菜,以小火约煮2小时,待凉,放入冰柜. (3)猪排冷却后,取出切片;花椰菜留用. (4)土豆去皮,放入汤中,小火约煮30分钟,加入血肠及三角豆约煮5分钟. (5)将切片猪排及花椰菜放回汤中煮热,即可与血肠、三角豆及土豆一同享用.
@沙奋389：东北大锅菜的做法大全四样 -
闻询19254398596…… 东北大锅菜的做法 材料 材料:红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把,调味料:盐适量 做法1.宽粉条泡软,蹄膀切厚片,红烧肉切厚片,大白菜切大片,冻豆腐切小块备用2.锅中烧热2大匙油,先加入大白菜炒至略微变软后,起锅移入砂锅中垫底,再倒入木耳、金针、卤汁和可淹盖过食材的水,以中小火炖煮约5-10分钟后,放入冻豆腐、红烧肉和蹄膀,加入盐调味煮滚后,放入宽粉条再继续炖煮3分钟左右即可完成
@沙奋389：大锅菜东北乱炖的做法大全都有哪些 -
闻询19254398596…… 你说的大锅菜可能是东北乱炖吧,先放点油,油热了放点花椒,然后放五花肉,中火炒,炒的过程中放点老陈醋.炒个2分钟左右放土豆,茄子,豆角.然后再翻炒个2分钟,加水,加开水,水刚刚要漫过菜.然后盖上锅盖炖上10分钟,再然后加点酱油,盐.大火炖一下,看差不多,就可以出锅吃了.
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闻询19254398596…… 对于你说的食堂大锅菜,其中菜谱有: 地三鲜 海米烧冬瓜 香菇油菜 红烧豆腐 大葱包羊肉 红烧带鱼 红烧排骨 扩展资料: 大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜,中国北方地区常见菜品之一,在北方地区较流行.食材多样,营养丰富,汤汁浓郁....
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闻询19254398596…… 大锅菜的做法大全2014 北方大锅菜材料材料:红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把,调味料:盐适量做法1.宽粉条泡软,蹄膀切厚片,红烧肉切厚片,大白菜切大片,冻豆腐切小...
