大香煮2022一人一煮
@焦义3782：如何煮大米粥 -
政岸17862253786…… 第一招: 浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好. 第二招: 开水下锅: 大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开...
@焦义3782：怎么煮大米粥快 -
政岸17862253786…… 准备大米、清水、食用油. 做法 1、准备适量大米,用小碗冲洗干净,千万不要用手搓洗,会造成营养流失,淘洗2次就行了. 2、大米洗干净后,向碗里加入适量清水,没过大米即可,把小碗放进冰箱里冷冻起来,冻成冰块.早上把大米拿出...
@焦义3782：煮火锅怎么煮 -
政岸17862253786…… 1. 火锅的好坏,汤底很重要,在外可能很多汤底使用的非纯正材料熬制,有些甚至用一些添加剂提鲜,让其味道吃起来香,可终归是对人体不好.在家熬制汤底,真材实料,选择什么汤底就看自己喜欢,可以大骨、猪脚、鸡肉、鸭肉等,这里以...
@焦义3782：怎样煮黄豆好吃又简单 -
政岸17862253786…… 黄豆的基础做法 材料∶黄豆适量、食盐少许、葱1根、姜1块、八角2粒、花椒适量. 做法∶ 1、黄豆提前洗净泡软备用; 2、葱切长段,姜切片备用; 3、锅内放入清水,加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐; 4、将泡好的黄豆放入锅...
@焦义3782：煮米饭小窍门 -
政岸17862253786…… 第一大窍门:洗米洗米一定不要超过三次.如果超过三次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少,所以记住洗米不要超过三次. 第二大窍门:泡米把米在冷水里浸泡一个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分,蒸出...
@焦义3782：芋头应该煮着吃还是蒸着吃? -
政岸17862253786…… 芋头煮着吃好吃,还是蒸着吃好吃,哪种更有营养?芋头富含淀粉和纤维素,它的口感粉糯,饱腹感强,很多人都爱吃,芋头可以蒸也可以煮,那么芋头煮着吃好还是蒸着吃好呢? 小编认为,芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的,可以根据自己的...
@焦义3782：怎么让茶叶蛋入味 大火煮开小火慢煮再浸泡 -
政岸17862253786…… 取适量鸡蛋,洗净,放入锅中煮熟. 将准备好的花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中煮开.(如果只有一只锅,那就等鸡蛋煮熟,然后捞起鸡蛋,放入这些继续煮10~15分钟,这段时间刚好做下面的事).如果你没法凑齐这四味料,少一两味也不要太担心,尽量保证花椒跟八角有就好,毕竟随时凑个五香不是那么容易.当然如果有小茴香啊等等,加进来就更好了. 加入的香料以及后面的调味料,理论上是鸡蛋越多料越多,但是份量并不是完全根据鸡蛋的多少来添加的,是根据加入的水的量来决定的,也就是最后的汤汁来决定的. 鸡蛋煮熟后,放入凉水中冷却,然后捏碎外壳.
政岸17862253786…… 第一招: 浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好. 第二招: 开水下锅: 大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开...
@焦义3782：怎么煮大米粥快 -
政岸17862253786…… 准备大米、清水、食用油. 做法 1、准备适量大米,用小碗冲洗干净,千万不要用手搓洗,会造成营养流失,淘洗2次就行了. 2、大米洗干净后,向碗里加入适量清水,没过大米即可,把小碗放进冰箱里冷冻起来,冻成冰块.早上把大米拿出...
@焦义3782：煮火锅怎么煮 -
政岸17862253786…… 1. 火锅的好坏,汤底很重要,在外可能很多汤底使用的非纯正材料熬制,有些甚至用一些添加剂提鲜,让其味道吃起来香,可终归是对人体不好.在家熬制汤底,真材实料,选择什么汤底就看自己喜欢,可以大骨、猪脚、鸡肉、鸭肉等,这里以...
@焦义3782：怎样煮黄豆好吃又简单 -
政岸17862253786…… 黄豆的基础做法 材料∶黄豆适量、食盐少许、葱1根、姜1块、八角2粒、花椒适量. 做法∶ 1、黄豆提前洗净泡软备用; 2、葱切长段,姜切片备用; 3、锅内放入清水,加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐; 4、将泡好的黄豆放入锅...
@焦义3782：煮米饭小窍门 -
政岸17862253786…… 第一大窍门:洗米洗米一定不要超过三次.如果超过三次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少,所以记住洗米不要超过三次. 第二大窍门:泡米把米在冷水里浸泡一个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分,蒸出...
@焦义3782：芋头应该煮着吃还是蒸着吃? -
政岸17862253786…… 芋头煮着吃好吃,还是蒸着吃好吃,哪种更有营养?芋头富含淀粉和纤维素,它的口感粉糯,饱腹感强,很多人都爱吃,芋头可以蒸也可以煮,那么芋头煮着吃好还是蒸着吃好呢? 小编认为,芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的,可以根据自己的...
@焦义3782：怎么让茶叶蛋入味 大火煮开小火慢煮再浸泡 -
政岸17862253786…… 取适量鸡蛋,洗净,放入锅中煮熟. 将准备好的花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中煮开.(如果只有一只锅,那就等鸡蛋煮熟,然后捞起鸡蛋,放入这些继续煮10~15分钟,这段时间刚好做下面的事).如果你没法凑齐这四味料,少一两味也不要太担心,尽量保证花椒跟八角有就好,毕竟随时凑个五香不是那么容易.当然如果有小茴香啊等等,加进来就更好了. 加入的香料以及后面的调味料,理论上是鸡蛋越多料越多,但是份量并不是完全根据鸡蛋的多少来添加的,是根据加入的水的量来决定的,也就是最后的汤汁来决定的. 鸡蛋煮熟后,放入凉水中冷却,然后捏碎外壳.
