女子自制酸奶中毒
@迟松2248：食用自制酸奶中毒 食物中毒后怎么办 -
安可19290215518…… 既然是自制的,很有可能是制作的过程中有菌类污染了,应急情况是扣自己的喉咙赶紧呕吐出来,引用清水,然后去就医,吃一些杀菌类的药物,如青霉素,头孢常见的一类药物.
@迟松2248：自做的酸奶,吃了会中毒啊. -
安可19290215518…… 1、排除人为故意添加这一因素(比如三鹿事件),那么食品工厂生产的食品较家庭自制的更安全. 2、家庭自制酸奶有一个问题是我们没有有效措施来控制有害菌的生产(有的人根本就没这个概念,连容器消毒也不做),甚至即使有害菌大量繁殖了我们也没有仪器或经验来分辨. 3、网上可以搜到大量自制酸奶中毒的案例,归根到底就是没能控制有害菌,你不妨找出来看看. 4、如果你很想做,给你的建议是一定要做好容器消毒,操作环境保持洁净,做好的酸奶要尽快食用,避免长时间存放.
@迟松2248：自制酸奶会中毒吗?如何制作? -
安可19290215518…… 不会中毒.主料:纯牛奶1000ml 辅料:酸奶菌粉1g、白糖70g 1、用刚烧开的开水消毒制作酸奶的器具. 2、把白糖搅拌成糖粉.(因为没有加热纯牛奶,倒入糖粉比较容易融化) 3、在酸奶器具中倒入部分纯牛奶和糖粉. 4、倒入酸奶菌粉. 5、用消毒过的筷子搅拌均匀. 6、倒入剩余纯牛奶,然后再用筷子搅拌均匀. 7、盖上酸奶杯盖子,放入酸奶机.(可以在酸奶机中倒入适量的常温水) 8、酸奶机通上电源开始工作. 9、大约6-8小时,成凝固状态就代表发酵成功.
@迟松2248：自己做的酸奶会不会因为消毒不干净导致细菌中毒啊?? -
安可19290215518…… 不会,除非你往里放不干净的东东! 对了,现在有专门自制酸奶的机器! 每次用完洗干净就OK啦! 个人觉得土办法好!
@迟松2248：吃自己做的酸奶有什么危害吗? -
安可19290215518…… 自制酸奶最重要的一点,就是保证乳酸菌的来源要安全,没有杂菌.否则制作过程中会产生不良的味道,或者贮存中有胀气现象.制作过程中,也要时刻重视灭菌:容器最好不要用洗涤灵清洗,用开水烫更好一些;贮存时一定要密封,防止空气中的杂菌进去.从营养上来说,自制酸奶和市场上卖的酸奶没什么区别,由于没有人为地添加防腐剂、稳定剂、增稠剂等,吃起来反而让人更放心.
@迟松2248：为什么喝过自制酸奶会恶心,别人都没事 -
安可19290215518…… 你肯定是发酵菌被污染了,产生了很多不利于健康的物质, 酸奶是发酵食品,对细菌要求严格,有了杂菌就会产生怪味,操作要规范,容器、菌粉都要注意不被污染
@迟松2248：自制酸奶真的好吗? -
安可19290215518…… 不太可靠. 经过采访有关专家,发现家庭自制酸奶有几大隐忧: 自制条件有限,杂种菌趁虚而入 一般来说,工厂生产的酸奶要经过严格的工艺流程.如生产凝固型酸奶时,鲜牛奶要经过净乳、标准化、配料、预热、均质、杀菌、冷却、接...
安可19290215518…… 既然是自制的,很有可能是制作的过程中有菌类污染了,应急情况是扣自己的喉咙赶紧呕吐出来,引用清水,然后去就医,吃一些杀菌类的药物,如青霉素,头孢常见的一类药物.
@迟松2248：自做的酸奶,吃了会中毒啊. -
安可19290215518…… 1、排除人为故意添加这一因素(比如三鹿事件),那么食品工厂生产的食品较家庭自制的更安全. 2、家庭自制酸奶有一个问题是我们没有有效措施来控制有害菌的生产(有的人根本就没这个概念,连容器消毒也不做),甚至即使有害菌大量繁殖了我们也没有仪器或经验来分辨. 3、网上可以搜到大量自制酸奶中毒的案例,归根到底就是没能控制有害菌,你不妨找出来看看. 4、如果你很想做,给你的建议是一定要做好容器消毒,操作环境保持洁净,做好的酸奶要尽快食用,避免长时间存放.
@迟松2248：自制酸奶会中毒吗?如何制作? -
安可19290215518…… 不会中毒.主料:纯牛奶1000ml 辅料:酸奶菌粉1g、白糖70g 1、用刚烧开的开水消毒制作酸奶的器具. 2、把白糖搅拌成糖粉.(因为没有加热纯牛奶,倒入糖粉比较容易融化) 3、在酸奶器具中倒入部分纯牛奶和糖粉. 4、倒入酸奶菌粉. 5、用消毒过的筷子搅拌均匀. 6、倒入剩余纯牛奶,然后再用筷子搅拌均匀. 7、盖上酸奶杯盖子,放入酸奶机.(可以在酸奶机中倒入适量的常温水) 8、酸奶机通上电源开始工作. 9、大约6-8小时,成凝固状态就代表发酵成功.
@迟松2248：自己做的酸奶会不会因为消毒不干净导致细菌中毒啊?? -
安可19290215518…… 不会,除非你往里放不干净的东东! 对了,现在有专门自制酸奶的机器! 每次用完洗干净就OK啦! 个人觉得土办法好!
@迟松2248：吃自己做的酸奶有什么危害吗? -
安可19290215518…… 自制酸奶最重要的一点,就是保证乳酸菌的来源要安全,没有杂菌.否则制作过程中会产生不良的味道,或者贮存中有胀气现象.制作过程中,也要时刻重视灭菌:容器最好不要用洗涤灵清洗,用开水烫更好一些;贮存时一定要密封,防止空气中的杂菌进去.从营养上来说,自制酸奶和市场上卖的酸奶没什么区别,由于没有人为地添加防腐剂、稳定剂、增稠剂等,吃起来反而让人更放心.
@迟松2248：为什么喝过自制酸奶会恶心,别人都没事 -
安可19290215518…… 你肯定是发酵菌被污染了,产生了很多不利于健康的物质, 酸奶是发酵食品,对细菌要求严格,有了杂菌就会产生怪味,操作要规范,容器、菌粉都要注意不被污染
@迟松2248：自制酸奶真的好吗? -
安可19290215518…… 不太可靠. 经过采访有关专家,发现家庭自制酸奶有几大隐忧: 自制条件有限,杂种菌趁虚而入 一般来说,工厂生产的酸奶要经过严格的工艺流程.如生产凝固型酸奶时,鲜牛奶要经过净乳、标准化、配料、预热、均质、杀菌、冷却、接...
