如何做羊肉最好吃
@隗娥1987：怎样烹饪羊肉比较好吃? -
舒肿14764167738…… 一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉. 2,入锅与羊肉同煮,加入一定量的咖喱粉,起锅打香油.锅内打底油,放入开水锅中,然后倒上一些米醋.煮到开锅,取出羊肉,再放大葱,随即加酱油、醋、料酒煸炒几下、0,膻气便可解除.这时...
@隗娥1987：羊肉怎么做才好吃 -
舒肿14764167738…… 1、将肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一会儿 2、将材料备齐 3、热油,加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉 4、放入姜丝,葱花,炒香 5、加入淹好的羊肉,翻炒到变色 6、加糖适量 7、酱油,适量 8、白酒适量 9、在锅里...
@隗娥1987：羊肉怎么做好吃又简单 -
舒肿14764167738…… 1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水. 2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块. 3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中. 4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒. 5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂. 6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后. 7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐. 8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了.
@隗娥1987：羊肉怎么做好吃 -
舒肿14764167738…… 羊肉的做法 :孜然羊肉 【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓. 【原料】 羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许...
@隗娥1987：怎么做的羊肉最好吃 -
舒肿14764167738…… 一种做法是清炖,不过内地的羊肉腥味重,口感不好 把羊肉放在清水中,放葱、生姜、花椒粒,盐即可 另一种是炒,用羊葱炒比较好 第三种是炒烤肉吃,就是把羊肉切成片,不要太大, 在锅中放油,烧热后,把羊肉放入,先放盐 然后放孜然粉...
@隗娥1987：羊肉怎样做好吃? -
舒肿14764167738…… 红焖羊肉 材料 羊后腿肉1000g,胡萝卜2根,白萝卜1/2根,辣酱120g,干辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g),大料2茶匙(10g),桂皮1汤匙(15g),枸杞1汤匙(15g),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),蒜碎4茶匙(60g),红枣50g,...
@隗娥1987：羊肉怎样做才好吃 -
舒肿14764167738…… 红枣炖羊肉 1将羊肉切块,和花椒,姜片一起放入高压锅中压熟.2上锅加油,白糖,油开后放入羊肉翻炒,放干辣椒,料酒.3羊肉上色后放开水,炖开锅后加大枣,收汁后放大蒜,微炒起锅. 芝麻里脊先将鲜的羊里脊肉洗净,切成薄片...
@隗娥1987：羊肉怎么做比较好吃?
舒肿14764167738…… 孜然羊肉; 原料: 羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根. 做法: 1、羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟.洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用; 2、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后盛出; 3、再次加热锅中剩余的油,到4成热时放入洋葱炒出香味,然后放入之前炒好的羊肉片,淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味,最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可.
@隗娥1987：怎么做羊肉最好吃?
舒肿14764167738…… 1,羊肉红汤 羊肉切块,煮去血末.加酱油,糖,干红辣椒,胡萝卜块,大料,花椒,葱,姜,桂皮小火同煮,出锅前20分钟加盐.味道清淡一些,以汤为主,羊肉至少炖1个小时.2,咖喱羊排材料:羊排, 咖喱,香菇,啤酒,盐,糖,味精.制作...
@隗娥1987：羊肉怎么做最好吃? -
舒肿14764167738…… 羊肉不要剥去皮,切大块先用开水焯后用清水洗去血污,锅烧热倒入茶籽油,下生姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒煸香,再倒入大块羊肉炒,炒到羊肉出水,并且水快干后,再加入盐、酱油、黄酒(黄酒要多)盖锅盖焖,焖至水很少后再加入热...
舒肿14764167738…… 一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉. 2,入锅与羊肉同煮,加入一定量的咖喱粉,起锅打香油.锅内打底油,放入开水锅中,然后倒上一些米醋.煮到开锅,取出羊肉,再放大葱,随即加酱油、醋、料酒煸炒几下、0,膻气便可解除.这时...
@隗娥1987：羊肉怎么做才好吃 -
舒肿14764167738…… 1、将肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一会儿 2、将材料备齐 3、热油,加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉 4、放入姜丝,葱花,炒香 5、加入淹好的羊肉,翻炒到变色 6、加糖适量 7、酱油,适量 8、白酒适量 9、在锅里...
@隗娥1987：羊肉怎么做好吃又简单 -
舒肿14764167738…… 1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水. 2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块. 3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中. 4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒. 5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂. 6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后. 7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐. 8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了.
@隗娥1987：羊肉怎么做好吃 -
舒肿14764167738…… 羊肉的做法 :孜然羊肉 【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓. 【原料】 羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许...
@隗娥1987：怎么做的羊肉最好吃 -
舒肿14764167738…… 一种做法是清炖,不过内地的羊肉腥味重,口感不好 把羊肉放在清水中,放葱、生姜、花椒粒,盐即可 另一种是炒,用羊葱炒比较好 第三种是炒烤肉吃,就是把羊肉切成片,不要太大, 在锅中放油,烧热后,把羊肉放入,先放盐 然后放孜然粉...
@隗娥1987：羊肉怎样做好吃? -
舒肿14764167738…… 红焖羊肉 材料 羊后腿肉1000g,胡萝卜2根,白萝卜1/2根,辣酱120g,干辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g),大料2茶匙(10g),桂皮1汤匙(15g),枸杞1汤匙(15g),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),蒜碎4茶匙(60g),红枣50g,...
@隗娥1987：羊肉怎样做才好吃 -
舒肿14764167738…… 红枣炖羊肉 1将羊肉切块,和花椒,姜片一起放入高压锅中压熟.2上锅加油,白糖,油开后放入羊肉翻炒,放干辣椒,料酒.3羊肉上色后放开水,炖开锅后加大枣,收汁后放大蒜,微炒起锅. 芝麻里脊先将鲜的羊里脊肉洗净,切成薄片...
@隗娥1987：羊肉怎么做比较好吃?
舒肿14764167738…… 孜然羊肉; 原料: 羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根. 做法: 1、羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟.洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用; 2、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后盛出; 3、再次加热锅中剩余的油,到4成热时放入洋葱炒出香味,然后放入之前炒好的羊肉片,淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味,最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可.
@隗娥1987：怎么做羊肉最好吃?
舒肿14764167738…… 1,羊肉红汤 羊肉切块,煮去血末.加酱油,糖,干红辣椒,胡萝卜块,大料,花椒,葱,姜,桂皮小火同煮,出锅前20分钟加盐.味道清淡一些,以汤为主,羊肉至少炖1个小时.2,咖喱羊排材料:羊排, 咖喱,香菇,啤酒,盐,糖,味精.制作...
@隗娥1987：羊肉怎么做最好吃? -
舒肿14764167738…… 羊肉不要剥去皮,切大块先用开水焯后用清水洗去血污,锅烧热倒入茶籽油,下生姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒煸香,再倒入大块羊肉炒,炒到羊肉出水,并且水快干后,再加入盐、酱油、黄酒(黄酒要多)盖锅盖焖,焖至水很少后再加入热...
