如何炒柚子皮窍门
@荆怪3044：柚子皮怎么做才好吃? -
储伟15273559022…… 凉拌的,很开胃 原料: 柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精. 做法: 1、将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分; 2、另起油锅,油比炒菜的量多一些,把豆豉爆一...
@荆怪3044：柚子皮怎么炒着吃哪? -
储伟15273559022…… 柚子皮处理:先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物.留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片.再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味.若急着食用,下锅前,将切好的柚子...
@荆怪3044：怎样炒柚子皮才好吃? -
储伟15273559022…… 又到了吃柚子(上海人叫“文旦”)的季节,每年我都会用柚子皮做一道菜.在两广生活过的朋友一定都吃过柚子皮烧海鳝、柚子皮烧牛肉、柚子皮烧肉……也有素烧的,名目繁多,可口美味.基本原理是削掉或用火烧掉柚皮外层,然后经过加...
@荆怪3044：炒柚子皮怎么做好吃,炒柚子皮的家常做法
储伟15273559022…… 炒柚子皮的做法1.准备材料:柚子皮,葱姜蒜辣椒2.柚子用削皮刀削去老皮3.柚子用刀划开成这样把皮掰下来4.柚子皮切成片5.柚子皮放在水里泡6个小时6.锅里放水把柚子皮放进去煮一开7.柚子皮煮开就关火,煮久了吃就没有嚼劲了8.把柚子皮捞出来放在盆里用冷水多洗几遍9.柚子皮挤干水分放在盘子里待用10.葱切段,辣椒斜切,蒜压扁切碎,姜切成丝11.把锅烧干倒油烧热放进姜蒜辣椒爆香12.爆香后放一勺老抽一勺盐13.放一碗水煮开14.煮开后放入柚子皮翻炒15.翻炒熟后加入葱翻炒均匀即可
@荆怪3044：炒柚子皮的做法 -
储伟15273559022…… 材料:生姜丝、柚子皮、大蒜、干辣椒(根据个人口味) 调料:生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、盐巴 步骤: 1、柚子剥开之后削去表皮切块. 2、用清水浸泡数小时. 3、放入锅里煮沸约二十分钟. 4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块.(因为...
@荆怪3044：清炒柚子皮怎么做如何做好吃 -
储伟15273559022…… 清炒柚子皮的做法 柚子皮洗净、削皮、切薄片装盆,加入冷水浸泡(至少10分钟以上). 尖椒(不喜欢辣可以放青椒)改刀 泡好的柚子皮用手撰干,放入烧开的水里焯水,焯水时间不宜过长,柚子皮放进去,水再次开锅就捞出来,放在准备好...
@荆怪3044：炒柚子皮的做法,炒柚子皮怎么做好吃,炒柚子皮的家常 -
储伟15273559022…… 炒柚子皮的做法 主料 大蒜适量 生抽适量 胡椒粉适量 鸡精适量 白糖适量 1. 柚子剥开之后削去表皮切块. 2. 用清水浸泡数小时. 3. 放入锅里煮沸约二十分钟. 4. 柚子皮捞起沥干水分切成再切小块.(因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大) 5. 烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味. 6. 把柚子皮加入翻炒. 7. 炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖几分钟. 8. 待柚子皮看似软烂时即可熄火上碟.
@荆怪3044：炒柚皮的做法,炒柚皮怎么做好吃,炒柚皮的家常做法 -
储伟15273559022…… 柚子剥开之后削去表皮切块. 用清水浸泡数小时. 放入锅里煮沸约二十分钟. 柚子皮捞起沥干水分切成再切小块.(因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大) 烧热锅倒入油(油稍多)放生姜丝、大蒜、干辣椒(根据个人口味),爆出香味. 把柚子皮加入翻炒. 炒均匀之后倒入调料翻炒片刻,加入少量开水盖上锅盖焖几分钟. 待水烧干后煎炒,柚子皮看似软烂时即可熄火上碟.
@荆怪3044：柚子皮怎样做菜才好吃 -
储伟15273559022…… 柚子皮可以做成好吃的红烧柚子皮,做法如下: 准备材料:柚子皮200g、食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、元贞糖适量 一、柚子皮,瘦肉切块用生抽生粉拌匀.青红辣椒备用.二、柚子皮切厚块,切好浸泡2、3小时. 三、青红辣椒起丝. 四、热油锅放肉片炒变色. 五、放柚子皮翻炒下. 六、调味,生抽,糖,适量盐. 七、放够调料加适量清水混合好. 八、混合好的调料和水到入锅里. 九、盖上锅盖焖煮. 十、煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝. 十一、翻炒至辣椒丝变色即可起锅.
@荆怪3044：柚子皮做菜怎么做好吃 柚皮做菜前正确处理很关键 -
储伟15273559022…… 柚子皮能烧许多菜,除了清炒,还可以凉拌、红烧等,甚至有些酒楼将柚子皮做成特色菜向食客推荐.比如柚皮焖牛肉、红烧柚子皮等.食客可通过炒、焖、烧等方式,做成各种柚皮菜肴,这样的菜肴可使柚皮的香味和肉的香味互相渗透,别有风味. 辣炒柚子皮 材料:柚子皮250克,青辣椒25克,红辣椒25克,蒜瓣4-6瓣,豆豉适量,瘦肉100克,色拉油适量 做法: (1)柚子皮放锅里煮至断生,然后在水里漂两天.(柚子皮炒前一定要下锅里煮,然后放水里漂上两天,不然有苦味.) (2)将漂过的柚子皮控水,切成小块. (3)肉切丝,青红椒切片,蒜切片. (4)热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香. (5)下柚子皮大火快炒,同时调入生抽.
储伟15273559022…… 凉拌的,很开胃 原料: 柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精. 做法: 1、将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分; 2、另起油锅,油比炒菜的量多一些,把豆豉爆一...
@荆怪3044：柚子皮怎么炒着吃哪? -
储伟15273559022…… 柚子皮处理:先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物.留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片.再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味.若急着食用,下锅前,将切好的柚子...
@荆怪3044：怎样炒柚子皮才好吃? -
储伟15273559022…… 又到了吃柚子(上海人叫“文旦”)的季节,每年我都会用柚子皮做一道菜.在两广生活过的朋友一定都吃过柚子皮烧海鳝、柚子皮烧牛肉、柚子皮烧肉……也有素烧的,名目繁多,可口美味.基本原理是削掉或用火烧掉柚皮外层,然后经过加...
@荆怪3044：炒柚子皮怎么做好吃,炒柚子皮的家常做法
储伟15273559022…… 炒柚子皮的做法1.准备材料:柚子皮,葱姜蒜辣椒2.柚子用削皮刀削去老皮3.柚子用刀划开成这样把皮掰下来4.柚子皮切成片5.柚子皮放在水里泡6个小时6.锅里放水把柚子皮放进去煮一开7.柚子皮煮开就关火,煮久了吃就没有嚼劲了8.把柚子皮捞出来放在盆里用冷水多洗几遍9.柚子皮挤干水分放在盘子里待用10.葱切段,辣椒斜切,蒜压扁切碎,姜切成丝11.把锅烧干倒油烧热放进姜蒜辣椒爆香12.爆香后放一勺老抽一勺盐13.放一碗水煮开14.煮开后放入柚子皮翻炒15.翻炒熟后加入葱翻炒均匀即可
@荆怪3044：炒柚子皮的做法 -
储伟15273559022…… 材料:生姜丝、柚子皮、大蒜、干辣椒(根据个人口味) 调料:生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、盐巴 步骤: 1、柚子剥开之后削去表皮切块. 2、用清水浸泡数小时. 3、放入锅里煮沸约二十分钟. 4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块.(因为...
@荆怪3044：清炒柚子皮怎么做如何做好吃 -
储伟15273559022…… 清炒柚子皮的做法 柚子皮洗净、削皮、切薄片装盆,加入冷水浸泡(至少10分钟以上). 尖椒(不喜欢辣可以放青椒)改刀 泡好的柚子皮用手撰干,放入烧开的水里焯水,焯水时间不宜过长,柚子皮放进去,水再次开锅就捞出来,放在准备好...
@荆怪3044：炒柚子皮的做法,炒柚子皮怎么做好吃,炒柚子皮的家常 -
储伟15273559022…… 炒柚子皮的做法 主料 大蒜适量 生抽适量 胡椒粉适量 鸡精适量 白糖适量 1. 柚子剥开之后削去表皮切块. 2. 用清水浸泡数小时. 3. 放入锅里煮沸约二十分钟. 4. 柚子皮捞起沥干水分切成再切小块.(因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大) 5. 烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味. 6. 把柚子皮加入翻炒. 7. 炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖几分钟. 8. 待柚子皮看似软烂时即可熄火上碟.
@荆怪3044：炒柚皮的做法,炒柚皮怎么做好吃,炒柚皮的家常做法 -
储伟15273559022…… 柚子剥开之后削去表皮切块. 用清水浸泡数小时. 放入锅里煮沸约二十分钟. 柚子皮捞起沥干水分切成再切小块.(因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大) 烧热锅倒入油(油稍多)放生姜丝、大蒜、干辣椒(根据个人口味),爆出香味. 把柚子皮加入翻炒. 炒均匀之后倒入调料翻炒片刻,加入少量开水盖上锅盖焖几分钟. 待水烧干后煎炒,柚子皮看似软烂时即可熄火上碟.
@荆怪3044：柚子皮怎样做菜才好吃 -
储伟15273559022…… 柚子皮可以做成好吃的红烧柚子皮,做法如下: 准备材料:柚子皮200g、食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、元贞糖适量 一、柚子皮,瘦肉切块用生抽生粉拌匀.青红辣椒备用.二、柚子皮切厚块,切好浸泡2、3小时. 三、青红辣椒起丝. 四、热油锅放肉片炒变色. 五、放柚子皮翻炒下. 六、调味,生抽,糖,适量盐. 七、放够调料加适量清水混合好. 八、混合好的调料和水到入锅里. 九、盖上锅盖焖煮. 十、煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝. 十一、翻炒至辣椒丝变色即可起锅.
@荆怪3044：柚子皮做菜怎么做好吃 柚皮做菜前正确处理很关键 -
储伟15273559022…… 柚子皮能烧许多菜,除了清炒,还可以凉拌、红烧等,甚至有些酒楼将柚子皮做成特色菜向食客推荐.比如柚皮焖牛肉、红烧柚子皮等.食客可通过炒、焖、烧等方式,做成各种柚皮菜肴,这样的菜肴可使柚皮的香味和肉的香味互相渗透,别有风味. 辣炒柚子皮 材料:柚子皮250克,青辣椒25克,红辣椒25克,蒜瓣4-6瓣,豆豉适量,瘦肉100克,色拉油适量 做法: (1)柚子皮放锅里煮至断生,然后在水里漂两天.(柚子皮炒前一定要下锅里煮,然后放水里漂上两天,不然有苦味.) (2)将漂过的柚子皮控水,切成小块. (3)肉切丝,青红椒切片,蒜切片. (4)热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香. (5)下柚子皮大火快炒,同时调入生抽.
