如何炖鲅鱼好吃又简单
@里钢908：怎样炖鲅鱼好吃又简单 -
艾迹15671299711…… 原料: 鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量. 制作: 1、鲅鱼收拾干净沥干水分,切5cm宽段,在干面粉里蘸一下,然后抖掉多...
@里钢908：家炖鲅鱼怎么做好吃又简单 -
艾迹15671299711…… 清炖鲅鱼 将新鲜鲅鱼去鳃开膛洗净,若有鱼籽或鱼白(绵籽)择出备用,鱼肚反正面洗净备用,鱼身切段厚度约二厘米,头尾要保持完整.姜切片、新大蒜切片、新葱切段、大料三四瓣、精盐少许待锅内油热后投入,稍炸.然后放入鱼头鱼尾和...
@里钢908：鲅鱼怎么做好吃 -
艾迹15671299711…… 配料:鲅鱼、少许肥肉(2斤鱼与1两肉的比例);调料:韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精;先把鱼的都从鱼的身片下来,洗干净,然后去皮,鲅鱼要去皮,否则发腥.韭菜摘好,洗好,切好,放到盆子,再调面,把面调好后,放到一边悻好 然...
@里钢908：炖鲅鱼怎么做 -
艾迹15671299711…… 主料 鲅鱼 一条 辅料 豆油两汤匙 酱油一汤匙 料酒一汤匙 白醋一茶匙 红辣椒俩个 葱五根 大料两瓣 蒜两瓣 姜一小块 步骤 1 鲅鱼切断,摘去内脏,洗净 步骤 2 葱拿出两个切成葱花,蒜、姜切片,红辣椒掰开两段 步骤 3 起锅倒油 步骤 4 油锅加热后...
@里钢908：鲅鱼怎么炖怎么做好吃 -
艾迹15671299711…… 主料鲅鱼4条 辅料油适量盐适量老抽适量料酒适量八角适量鸡精适量大葱适量蒜适量豆瓣酱适量醋适量 步骤 家常炖鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤22.去内脏清洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤33.备好调料大葱段、蒜、八角、姜 家常炖鲅鱼的做法步骤44.锅内放油开火,油热把鱼放进去煎 家常炖鲅鱼的做法步骤55.翻一下面后倒入清水,清水没过鱼身,再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱 家常炖鲅鱼的做法步骤66.开大火炖,等汤开后改中火慢炖20分钟 家常炖鲅鱼的做法步骤77.等鱼汤浓稠时鱼也就熟了,关火出锅 家常炖鲅鱼的做法步骤88.开动吧
@里钢908：家常炖鲅鱼怎么做? -
艾迹15671299711…… 所用材料:鲅鱼、盐、料酒、花椒、八角、葱、姜、蒜、酱油、醋、芝麻油、蛋液 具体做法: 1、大鲅鱼去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味. 2、葱姜切片,韭菜切段. 3、将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透. 4、锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮,锅开后再煮几分钟,尝一下汤的味道,适量加盐. 5、多炖煮一会,让鱼入味后,先捞出鱼块装盆,然后再鱼汤中加入韭菜段烧开关火,加入少许芝麻油调味. 6、将调好味的汤汁倒入鱼块中即可食用.
@里钢908：鲅鱼怎么炖好吃又简单 -
艾迹15671299711…… 个人觉得西红柿炖鲅鱼不错,又比较有营养,而且简单相对容易做些 菜品分类 炖 调味类型 酸咸味 主料: 鲅鱼 500克 配料: 番茄 250克 调料: 香菜 8克 大葱 5克 姜 3克 料酒 3克 盐 3克 胡椒粉 4克 香油 3克 植物油 20克 各适量 口感 肉质鲜嫩,汤汁鲜浓. 制作方法 1.香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块. 2.炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用. 3.炒锅注油烧热,将鲅鱼片逐一放入,两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开,再倒入西红柿一起炖,至汤浓鱼熟,去掉葱姜,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋香油,出锅,即成.
@里钢908：鲅鱼怎么做既简单还好吃 -
艾迹15671299711…… 主料 鲅鱼 调料 甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油 做法1.鲅鱼处理干净,改刀成1厘米的直刀.2.锅中加酱,鲅鱼煎一下.3.加大蒜、甜面酱炒香,加水,调味,放入鲅鱼,慢火煨透.4.急火收汁,加香油即成.特点 色泽酱红,...
@里钢908：鲅鱼汤的做法 -
艾迹15671299711…… 主料:鲅鱼500g 辅料:油适量、盐适量、姜丝适量、红辣椒适量、香菜适量 步骤: 1、准备好煮鱼的配料:姜丝,辣椒丝、香菜 2、鲅鱼四条,去腮去鳞后下盐腌制20分钟左右 3、锅内下油,下姜丝 4、将鱼放入锅内,小煎一会儿 5、下适量的温水,以稍微淹过鱼为准,煮开 6、下辣椒丝 7、盖锅盖,煮至鱼眼外露 8、下香菜点缀,装盘 9、成品
@里钢908：怎样清炖鲅鱼简单做法 -
艾迹15671299711…… 清炖鲅鱼的做法 1. 食材:新鲜鲅鱼 2. 鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净 3. 姜拍松,葱切花、蒜拍碎 4. 锅烧热,放入油、葱、姜、蒜炸香 5. 再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋 6. 放入适量的清水 7. 盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可
艾迹15671299711…… 原料: 鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量. 制作: 1、鲅鱼收拾干净沥干水分,切5cm宽段,在干面粉里蘸一下,然后抖掉多...
@里钢908：家炖鲅鱼怎么做好吃又简单 -
艾迹15671299711…… 清炖鲅鱼 将新鲜鲅鱼去鳃开膛洗净,若有鱼籽或鱼白(绵籽)择出备用,鱼肚反正面洗净备用,鱼身切段厚度约二厘米,头尾要保持完整.姜切片、新大蒜切片、新葱切段、大料三四瓣、精盐少许待锅内油热后投入,稍炸.然后放入鱼头鱼尾和...
@里钢908：鲅鱼怎么做好吃 -
艾迹15671299711…… 配料:鲅鱼、少许肥肉(2斤鱼与1两肉的比例);调料:韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精;先把鱼的都从鱼的身片下来,洗干净,然后去皮,鲅鱼要去皮,否则发腥.韭菜摘好,洗好,切好,放到盆子,再调面,把面调好后,放到一边悻好 然...
@里钢908：炖鲅鱼怎么做 -
艾迹15671299711…… 主料 鲅鱼 一条 辅料 豆油两汤匙 酱油一汤匙 料酒一汤匙 白醋一茶匙 红辣椒俩个 葱五根 大料两瓣 蒜两瓣 姜一小块 步骤 1 鲅鱼切断,摘去内脏,洗净 步骤 2 葱拿出两个切成葱花,蒜、姜切片,红辣椒掰开两段 步骤 3 起锅倒油 步骤 4 油锅加热后...
@里钢908：鲅鱼怎么炖怎么做好吃 -
艾迹15671299711…… 主料鲅鱼4条 辅料油适量盐适量老抽适量料酒适量八角适量鸡精适量大葱适量蒜适量豆瓣酱适量醋适量 步骤 家常炖鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤22.去内脏清洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤33.备好调料大葱段、蒜、八角、姜 家常炖鲅鱼的做法步骤44.锅内放油开火,油热把鱼放进去煎 家常炖鲅鱼的做法步骤55.翻一下面后倒入清水,清水没过鱼身,再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱 家常炖鲅鱼的做法步骤66.开大火炖,等汤开后改中火慢炖20分钟 家常炖鲅鱼的做法步骤77.等鱼汤浓稠时鱼也就熟了,关火出锅 家常炖鲅鱼的做法步骤88.开动吧
@里钢908：家常炖鲅鱼怎么做? -
艾迹15671299711…… 所用材料:鲅鱼、盐、料酒、花椒、八角、葱、姜、蒜、酱油、醋、芝麻油、蛋液 具体做法: 1、大鲅鱼去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味. 2、葱姜切片,韭菜切段. 3、将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透. 4、锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮,锅开后再煮几分钟,尝一下汤的味道,适量加盐. 5、多炖煮一会,让鱼入味后,先捞出鱼块装盆,然后再鱼汤中加入韭菜段烧开关火,加入少许芝麻油调味. 6、将调好味的汤汁倒入鱼块中即可食用.
@里钢908：鲅鱼怎么炖好吃又简单 -
艾迹15671299711…… 个人觉得西红柿炖鲅鱼不错,又比较有营养,而且简单相对容易做些 菜品分类 炖 调味类型 酸咸味 主料: 鲅鱼 500克 配料: 番茄 250克 调料: 香菜 8克 大葱 5克 姜 3克 料酒 3克 盐 3克 胡椒粉 4克 香油 3克 植物油 20克 各适量 口感 肉质鲜嫩,汤汁鲜浓. 制作方法 1.香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块. 2.炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用. 3.炒锅注油烧热,将鲅鱼片逐一放入,两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开,再倒入西红柿一起炖,至汤浓鱼熟,去掉葱姜,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋香油,出锅,即成.
@里钢908：鲅鱼怎么做既简单还好吃 -
艾迹15671299711…… 主料 鲅鱼 调料 甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油 做法1.鲅鱼处理干净,改刀成1厘米的直刀.2.锅中加酱,鲅鱼煎一下.3.加大蒜、甜面酱炒香,加水,调味,放入鲅鱼,慢火煨透.4.急火收汁,加香油即成.特点 色泽酱红,...
@里钢908：鲅鱼汤的做法 -
艾迹15671299711…… 主料:鲅鱼500g 辅料:油适量、盐适量、姜丝适量、红辣椒适量、香菜适量 步骤: 1、准备好煮鱼的配料:姜丝,辣椒丝、香菜 2、鲅鱼四条,去腮去鳞后下盐腌制20分钟左右 3、锅内下油,下姜丝 4、将鱼放入锅内,小煎一会儿 5、下适量的温水,以稍微淹过鱼为准,煮开 6、下辣椒丝 7、盖锅盖,煮至鱼眼外露 8、下香菜点缀,装盘 9、成品
@里钢908：怎样清炖鲅鱼简单做法 -
艾迹15671299711…… 清炖鲅鱼的做法 1. 食材:新鲜鲅鱼 2. 鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净 3. 姜拍松,葱切花、蒜拍碎 4. 锅烧热,放入油、葱、姜、蒜炸香 5. 再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋 6. 放入适量的清水 7. 盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可
