如何炸鸡腿好吃又简单
@臧重5929：怎样炸鸡腿好吃又简单易学 -
郟空13224168948…… 食材:鸡腿,葱姜,生粉,鸡蛋,面包糠(鸡腿鸡翅都可以,但是大家一定要注意的是,鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水,因为这些食材都是冰冻的,长期血水在肉中,要是不清洗干净的话,会有不健康的隐患)做法: 1、首先...
@臧重5929：炸鸡腿怎么做好吃又简单 -
郟空13224168948…… 1.用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉.鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水.2.鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟.我放的黄酒,感觉更好.3.蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟.4.蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚.5.接着在裹上一层蛋液,然后裹上一层面包糠.6.锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了.外面酥脆,肉却鲜嫩多汁,在配点辣椒粉,孜然粉,不比外面差,关键是卫生吃着放心
@臧重5929：炸鸡腿怎么做 -
郟空13224168948…… 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用. 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-...
@臧重5929：做法,简单炸鸡腿怎么做好吃,简单炸鸡腿的家常做法 -
郟空13224168948…… 炸鸡腿的做法1.准备好所需食材2.鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右3.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉4.锅中加入食用油,烧至6成热左右,用筷子放进去后,筷子上有小气泡,放入裹好酥香炸粉的鸡腿5.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅,炸的过程中用筷子可以翻动
@臧重5929：最简单的炸鸡腿的做法 怎样做好吃的炸鸡腿 -
郟空13224168948…… 简单炸鸡腿 材料 鸡腿若干,五香粉、盐、炸鸡粉适量.做法1、鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔,加五香粉、盐按摩鸡腿,腌一晚入味.2、将炸鸡粉倒入盘中,让鸡腿均匀裹上炸鸡配料.3、起锅热油,油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟,鸡腿熟透即可出锅.
@臧重5929：鸡腿怎么炸好吃又简单 -
郟空13224168948…… 主料 鸡腿500g 调料 食盐 适量 姜 适量 调和油 适量 生粉 适量 鸡蛋1个 面包糠 适量 面粉 适量 炸鸡腿的做法1.鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上2.适量的面包糠3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液4.把鸡腿放在面粉里裹一下5.锅里放油,烧至八成热6.把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液7.再放到面包糠上滚一下,沾上面包糠8.入锅炸9.直至变成金黄色,浮起来即可起锅10.装盘
@臧重5929：最简单炸鸡腿的做法 -
郟空13224168948…… 最简单的 我认为是 日式的 炸鸡块 就用的鸡腿肉 中国以前也有 就是所谓的 干炸 但是当下的中国~做干炸的几乎没有了~所以它山之石可以攻玉~借鉴一下日本的炸鸡块的做法 鸡腿肉切成块 你能一口吃下的大小,用盐+胡椒粉~~加姜末或者加蒜末腌1下(单一的味道配合鸡肉很好吃不用都放) 再+淀粉和面粉~多少自己调和~2者的区别是 淀粉多 炸出来软~面粉多~炸出来硬 初学者 可以 55开~ 让淀粉和面粉 完全的 抓匀 看不见鸡肉的时候就可以 了 170°油温炸 炸好就ok 很简单 希望对你有用
@臧重5929：怎样炸鸡腿好吃又简单 -
郟空13224168948…… 方法/步骤1 鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟.2 将煮熟的鸡腿捞出备用.3 另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟.4 加入盐.5 再加入冰糖继续煮5分钟熄火.6 倒入绍兴黄酒.7 放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天.81-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口.
@臧重5929：又香脆的炸鸡腿块的家常做法大全怎么做好 -
郟空13224168948…… 主料 鸡腿适量、鸡精适量、料酒适量、孜然适量、面包粉适量 简单又香脆的炸鸡腿块步骤1 食材准备.鸡腿洗净,切块 步骤2 放入料酒和盐 步骤3 放入孜然粉 步骤4 放入椒盐粉和鸡精,用筷子搅拌,放置10分钟 步骤5 将鸡块裹上面包粉 步骤6 油锅烧热后,放入鸡腿块,中小火慢慢煎表面发黄后,捞出装盘
@臧重5929：简单炸鸡腿的做法,简单炸鸡腿怎么做好吃,简单 -
郟空13224168948…… 步骤1.鸡腿洗尽,生姜切片,蒜瓣拍碎2.鸡腿放入碗中,加入少许盐和糖,生姜大蒜料洒抓均淹三十分钟.3.淹好的鸡腿捡出撒上炸鸡粉,翻裹均匀4.锅中放入食用油,烧至六七成热加入鸡腿,先可以大火炸二分钟转中小火慢慢炸,其实鸡腿很容易熟、我喜欢中小火多炸下,火太大容易烧焦5.待全部炸至金黄色,捞出凉下即可食用.如果没有炸鸡粉的家里有孜然粉的也行,有一次因太急拿到了孜然粉炸出来味道更香,不过有人吃不习惯孜然粉的味道.
郟空13224168948…… 食材:鸡腿,葱姜,生粉,鸡蛋,面包糠(鸡腿鸡翅都可以,但是大家一定要注意的是,鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水,因为这些食材都是冰冻的,长期血水在肉中,要是不清洗干净的话,会有不健康的隐患)做法: 1、首先...
@臧重5929：炸鸡腿怎么做好吃又简单 -
郟空13224168948…… 1.用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉.鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水.2.鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟.我放的黄酒,感觉更好.3.蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟.4.蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚.5.接着在裹上一层蛋液,然后裹上一层面包糠.6.锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了.外面酥脆,肉却鲜嫩多汁,在配点辣椒粉,孜然粉,不比外面差,关键是卫生吃着放心
@臧重5929：炸鸡腿怎么做 -
郟空13224168948…… 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用. 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-...
@臧重5929：做法,简单炸鸡腿怎么做好吃,简单炸鸡腿的家常做法 -
郟空13224168948…… 炸鸡腿的做法1.准备好所需食材2.鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右3.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉4.锅中加入食用油,烧至6成热左右,用筷子放进去后,筷子上有小气泡,放入裹好酥香炸粉的鸡腿5.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅,炸的过程中用筷子可以翻动
@臧重5929：最简单的炸鸡腿的做法 怎样做好吃的炸鸡腿 -
郟空13224168948…… 简单炸鸡腿 材料 鸡腿若干,五香粉、盐、炸鸡粉适量.做法1、鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔,加五香粉、盐按摩鸡腿,腌一晚入味.2、将炸鸡粉倒入盘中,让鸡腿均匀裹上炸鸡配料.3、起锅热油,油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟,鸡腿熟透即可出锅.
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郟空13224168948…… 主料 鸡腿500g 调料 食盐 适量 姜 适量 调和油 适量 生粉 适量 鸡蛋1个 面包糠 适量 面粉 适量 炸鸡腿的做法1.鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上2.适量的面包糠3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液4.把鸡腿放在面粉里裹一下5.锅里放油,烧至八成热6.把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液7.再放到面包糠上滚一下,沾上面包糠8.入锅炸9.直至变成金黄色,浮起来即可起锅10.装盘
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郟空13224168948…… 最简单的 我认为是 日式的 炸鸡块 就用的鸡腿肉 中国以前也有 就是所谓的 干炸 但是当下的中国~做干炸的几乎没有了~所以它山之石可以攻玉~借鉴一下日本的炸鸡块的做法 鸡腿肉切成块 你能一口吃下的大小,用盐+胡椒粉~~加姜末或者加蒜末腌1下(单一的味道配合鸡肉很好吃不用都放) 再+淀粉和面粉~多少自己调和~2者的区别是 淀粉多 炸出来软~面粉多~炸出来硬 初学者 可以 55开~ 让淀粉和面粉 完全的 抓匀 看不见鸡肉的时候就可以 了 170°油温炸 炸好就ok 很简单 希望对你有用
@臧重5929：怎样炸鸡腿好吃又简单 -
郟空13224168948…… 方法/步骤1 鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟.2 将煮熟的鸡腿捞出备用.3 另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟.4 加入盐.5 再加入冰糖继续煮5分钟熄火.6 倒入绍兴黄酒.7 放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天.81-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口.
@臧重5929：又香脆的炸鸡腿块的家常做法大全怎么做好 -
郟空13224168948…… 主料 鸡腿适量、鸡精适量、料酒适量、孜然适量、面包粉适量 简单又香脆的炸鸡腿块步骤1 食材准备.鸡腿洗净,切块 步骤2 放入料酒和盐 步骤3 放入孜然粉 步骤4 放入椒盐粉和鸡精,用筷子搅拌,放置10分钟 步骤5 将鸡块裹上面包粉 步骤6 油锅烧热后,放入鸡腿块,中小火慢慢煎表面发黄后,捞出装盘
@臧重5929：简单炸鸡腿的做法,简单炸鸡腿怎么做好吃,简单 -
郟空13224168948…… 步骤1.鸡腿洗尽,生姜切片,蒜瓣拍碎2.鸡腿放入碗中,加入少许盐和糖,生姜大蒜料洒抓均淹三十分钟.3.淹好的鸡腿捡出撒上炸鸡粉,翻裹均匀4.锅中放入食用油,烧至六七成热加入鸡腿,先可以大火炸二分钟转中小火慢慢炸,其实鸡腿很容易熟、我喜欢中小火多炸下,火太大容易烧焦5.待全部炸至金黄色,捞出凉下即可食用.如果没有炸鸡粉的家里有孜然粉的也行,有一次因太急拿到了孜然粉炸出来味道更香,不过有人吃不习惯孜然粉的味道.
