如何腌制大黄鱼
@平冯1368：黄鱼怎样腌制 -
百待13940693488…… 黄花鱼去除内脏,冲洗干净,在鱼身上划几道儿,葱切末儿,姜切片儿;黄花鱼放入酱油,料酒,盐,糖,鸡精,葱末儿,姜片儿腌制15分钟左右
@平冯1368：咸黄鱼怎样腌制
百待13940693488…… 将黄鱼洗干净,滤干水.用盐将黄鱼里外都抹上盐,搁置30分钟
@平冯1368：黄花鱼怎样腌制 -
百待13940693488…… 黄鱼洗净,放入葱姜蒜,少许盐、生抽、料酒腌制10分钟左右
@平冯1368：如何腌红酒糟黄鱼
百待13940693488…… 1、腌制黄花鱼先把从超市买来的新鲜黄花鱼,刮除鳞片,去除内脏,并且洗干净.接着用刀在鱼身子的两侧分别划上几刀,然后撒些盐巴腌制5分钟就能够了.2、把黄花鱼放入锅内煎炸准备好姜蒜等,锅内放少量油,晃动锅内,出现油纹后下锅煎,这个时候是不会粘锅的(无涂层生铁锅),等待黄花鱼变成金黄色,煎透.3、煎透后,下姜蒜,酒糟用水调下,淹没鱼,放少量生抽,闷出香味调味好就能够出锅了.
@平冯1368：如何腌黄花鱼 -
百待13940693488…… 酒,酱油,食用油,盐,砂糖,姜,葱混在一起
@平冯1368：腌制黄花鱼怎么做好吃 -
百待13940693488…… 干煸黄花鱼——1.在冷水中泡20分钟化冻.2.将鱼表面的鳞用剪刀刮去,剪开鱼肚,丢掉肠肚,掰去鱼头和鱼鳃,洗净.3.切成一寸半大小的块,撒盐少许,放置5分钟.4.炒锅放油适量,烧至六分热将鱼放到锅中煎炸.5.两面煎得起了黄嘎巴即可出锅.注意:煎时以慢火为宜,可避免煎糊.说明:这种作法是海边渔民最常用的烹调方法,可以保持黄花鱼的原有风味.如果鱼肉不太新鲜,就得做成红烧鱼,多放各种佐料.那就是吃佐料的味了.
@平冯1368：黄鱼怎样腌制才能变成黄鱼鲞宁波菜有一道干煎黄鱼鲞,我自己从菜市埸
百待13940693488…… 大黄鱼新鲜黄鱼常用冰块冰镇,故又称冰鲜,大黄鱼为名贵海产鱼类,可红烧、清蒸,葱油或作烩菜.用雪里蕻咸菜烧煮的大汤黄鱼,其味更是鲜美无比,雪菜黄鱼汤是宁波菜代表之一. 大黄鱼剖开晒干,既成黄鱼鲞.黄鱼羹与其它新鲜原料同煮,别具风味.大黄鱼鱼鳔干制称为鱼肚,是烹饪中的珍贵原料.
@平冯1368：烧烤黄鱼怎么腌制 -
百待13940693488…… 1、小黄鱼先洗净去内脏.2、取淀粉20克+料酒(生姜)一汤勺+生抽一勺拌匀.3、小黄鱼洗净后沥干.4、将小黄鱼放入腌制的料内翻转.5、小竹签一根从小黄嘴里穿过去,直接从尾巴穿出来.6、用无烟碳烤.7:如果按以上做法烤出来的小黄鱼好吃的话,请回复我!
@平冯1368：怎么腌自黄花鱼 -
百待13940693488…… 去鳞杂及腮,用盐腌上就可以了.盐不要放太多.
@平冯1368：腌制的黄花鱼要怎么做才好吃? -
百待13940693488…… 鱼打花刀后放入小盆中,倒入盐和料酒腌制10分钟即可.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:黄花鱼 1条,瘦肉 50g,老抽 10ml,料酒 30ml,糖 10g,盐 8g,油 30ml,炸蒜用油 50ml,葱 2段,姜 3片,大蒜 15瓣.1、收拾干净的鱼打...
百待13940693488…… 黄花鱼去除内脏,冲洗干净,在鱼身上划几道儿,葱切末儿,姜切片儿;黄花鱼放入酱油,料酒,盐,糖,鸡精,葱末儿,姜片儿腌制15分钟左右
@平冯1368：咸黄鱼怎样腌制
百待13940693488…… 将黄鱼洗干净,滤干水.用盐将黄鱼里外都抹上盐,搁置30分钟
@平冯1368：黄花鱼怎样腌制 -
百待13940693488…… 黄鱼洗净,放入葱姜蒜,少许盐、生抽、料酒腌制10分钟左右
@平冯1368：如何腌红酒糟黄鱼
百待13940693488…… 1、腌制黄花鱼先把从超市买来的新鲜黄花鱼,刮除鳞片,去除内脏,并且洗干净.接着用刀在鱼身子的两侧分别划上几刀,然后撒些盐巴腌制5分钟就能够了.2、把黄花鱼放入锅内煎炸准备好姜蒜等,锅内放少量油,晃动锅内,出现油纹后下锅煎,这个时候是不会粘锅的(无涂层生铁锅),等待黄花鱼变成金黄色,煎透.3、煎透后,下姜蒜,酒糟用水调下,淹没鱼,放少量生抽,闷出香味调味好就能够出锅了.
@平冯1368：如何腌黄花鱼 -
百待13940693488…… 酒,酱油,食用油,盐,砂糖,姜,葱混在一起
@平冯1368：腌制黄花鱼怎么做好吃 -
百待13940693488…… 干煸黄花鱼——1.在冷水中泡20分钟化冻.2.将鱼表面的鳞用剪刀刮去,剪开鱼肚,丢掉肠肚,掰去鱼头和鱼鳃,洗净.3.切成一寸半大小的块,撒盐少许,放置5分钟.4.炒锅放油适量,烧至六分热将鱼放到锅中煎炸.5.两面煎得起了黄嘎巴即可出锅.注意:煎时以慢火为宜,可避免煎糊.说明:这种作法是海边渔民最常用的烹调方法,可以保持黄花鱼的原有风味.如果鱼肉不太新鲜,就得做成红烧鱼,多放各种佐料.那就是吃佐料的味了.
@平冯1368：黄鱼怎样腌制才能变成黄鱼鲞宁波菜有一道干煎黄鱼鲞,我自己从菜市埸
百待13940693488…… 大黄鱼新鲜黄鱼常用冰块冰镇,故又称冰鲜,大黄鱼为名贵海产鱼类,可红烧、清蒸,葱油或作烩菜.用雪里蕻咸菜烧煮的大汤黄鱼,其味更是鲜美无比,雪菜黄鱼汤是宁波菜代表之一. 大黄鱼剖开晒干,既成黄鱼鲞.黄鱼羹与其它新鲜原料同煮,别具风味.大黄鱼鱼鳔干制称为鱼肚,是烹饪中的珍贵原料.
@平冯1368：烧烤黄鱼怎么腌制 -
百待13940693488…… 1、小黄鱼先洗净去内脏.2、取淀粉20克+料酒(生姜)一汤勺+生抽一勺拌匀.3、小黄鱼洗净后沥干.4、将小黄鱼放入腌制的料内翻转.5、小竹签一根从小黄嘴里穿过去,直接从尾巴穿出来.6、用无烟碳烤.7:如果按以上做法烤出来的小黄鱼好吃的话,请回复我!
@平冯1368：怎么腌自黄花鱼 -
百待13940693488…… 去鳞杂及腮,用盐腌上就可以了.盐不要放太多.
@平冯1368：腌制的黄花鱼要怎么做才好吃? -
百待13940693488…… 鱼打花刀后放入小盆中,倒入盐和料酒腌制10分钟即可.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:黄花鱼 1条,瘦肉 50g,老抽 10ml,料酒 30ml,糖 10g,盐 8g,油 30ml,炸蒜用油 50ml,葱 2段,姜 3片,大蒜 15瓣.1、收拾干净的鱼打...
