如何鉴别葡萄糖和果糖
@巩废815：如何区别葡萄糖与果糖 -
哈炎18889933154…… 果糖溶液加澄清石灰水,果糖会生成果糖钙沉淀,通CO2沉淀溶解.还有就是加溴水,褪色程度相差应该会比较大(葡萄糖被氧化为葡萄糖酸).嘛,食品级的话,尝一下就行了,果糖更甜一些.daye410300 错误,果糖在溶液中可以转化为甘露糖和葡萄糖等六碳醛糖,无法通过醛特征反应观察现象有无来鉴别.
@巩废815：如何鉴别果糖和葡萄糖 -
哈炎18889933154…… 葡萄糖是醛糖,可被溴水氧化,而果糖是酮糖,不被溴水氧化,因此,溴水可将二者区别. 1、葡萄糖 葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,是活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物,构成人体血糖的80%.葡萄糖被小肠吸收后...
@巩废815：葡萄糖与果糖鉴别 -
哈炎18889933154…… 可以用溴水来检验.醛基可以被溴水所氧化,而溴水为酸性条件,不是碱性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,故可以检验!!!
@巩废815：如何区别葡萄糖和果糖 -
哈炎18889933154…… 在pH=2-3的条件下,溴水能鉴别葡糖糖和果糖.用银镜反应.
@巩废815：葡萄糖与果糖怎么鉴别 - 作业帮
哈炎18889933154…… [答案] 满意答案热心问友2012-06-07很高兴为你解答,葡萄糖和果糖都是还原糖,斐林试剂是鉴别不出来的,在安全条件下可以品尝出来,90%果糖糖浆160~173,42%果糖糖浆100,蔗糖100,葡萄糖64,蜂蜜97,麦芽糖46,乳糖30,枫糖浆64,玉米...
@巩废815：如何鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖,麦芽糖 -
哈炎18889933154…… 由于葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种都是还原性糖,而蔗糖是非还原性糖,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的三种还原性糖,没有特征反应的为蔗糖. 对葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种物质的鉴别.两种方法:...
@巩废815：如何鉴别葡萄糖和果糖 -
哈炎18889933154…… 必须在酸性条件进行 可以用溴水来检验.葡萄糖含有醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,这样可以检验.
@巩废815：如何鉴别果糖葡萄糖 -
哈炎18889933154…… 银氨溶液 新制氢氧化铜悬浊液
@巩废815：葡萄糖和果糖怎么用化学方法鉴别 -
哈炎18889933154…… 葡萄糖,果糖都是单糖,含醛基,能与菲林试剂发生砖红色沉淀反应.而蔗糖为二糖,不会发生反应.
@巩废815：怎样鉴别葡萄糖和果糖? -
哈炎18889933154…… 鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法.首先在这五种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余四糖不变色. 然后在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,核糖呈绿色,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色. 这一下可鉴别出核糖和蔗糖.再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水,由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色,果糖无还原性,不能使溴水褪色,从而就能达到区分这两种糖的目的.
哈炎18889933154…… 果糖溶液加澄清石灰水,果糖会生成果糖钙沉淀,通CO2沉淀溶解.还有就是加溴水,褪色程度相差应该会比较大(葡萄糖被氧化为葡萄糖酸).嘛,食品级的话,尝一下就行了,果糖更甜一些.daye410300 错误,果糖在溶液中可以转化为甘露糖和葡萄糖等六碳醛糖,无法通过醛特征反应观察现象有无来鉴别.
@巩废815：如何鉴别果糖和葡萄糖 -
哈炎18889933154…… 葡萄糖是醛糖,可被溴水氧化,而果糖是酮糖,不被溴水氧化,因此,溴水可将二者区别. 1、葡萄糖 葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,是活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物,构成人体血糖的80%.葡萄糖被小肠吸收后...
@巩废815：葡萄糖与果糖鉴别 -
哈炎18889933154…… 可以用溴水来检验.醛基可以被溴水所氧化,而溴水为酸性条件,不是碱性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,故可以检验!!!
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哈炎18889933154…… 在pH=2-3的条件下,溴水能鉴别葡糖糖和果糖.用银镜反应.
@巩废815：葡萄糖与果糖怎么鉴别 - 作业帮
哈炎18889933154…… [答案] 满意答案热心问友2012-06-07很高兴为你解答,葡萄糖和果糖都是还原糖,斐林试剂是鉴别不出来的,在安全条件下可以品尝出来,90%果糖糖浆160~173,42%果糖糖浆100,蔗糖100,葡萄糖64,蜂蜜97,麦芽糖46,乳糖30,枫糖浆64,玉米...
@巩废815：如何鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖,麦芽糖 -
哈炎18889933154…… 由于葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种都是还原性糖,而蔗糖是非还原性糖,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的三种还原性糖,没有特征反应的为蔗糖. 对葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种物质的鉴别.两种方法:...
@巩废815：如何鉴别葡萄糖和果糖 -
哈炎18889933154…… 必须在酸性条件进行 可以用溴水来检验.葡萄糖含有醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,这样可以检验.
@巩废815：如何鉴别果糖葡萄糖 -
哈炎18889933154…… 银氨溶液 新制氢氧化铜悬浊液
@巩废815：葡萄糖和果糖怎么用化学方法鉴别 -
哈炎18889933154…… 葡萄糖,果糖都是单糖,含醛基,能与菲林试剂发生砖红色沉淀反应.而蔗糖为二糖,不会发生反应.
@巩废815：怎样鉴别葡萄糖和果糖? -
哈炎18889933154…… 鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法.首先在这五种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余四糖不变色. 然后在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,核糖呈绿色,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色. 这一下可鉴别出核糖和蔗糖.再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水,由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色,果糖无还原性,不能使溴水褪色,从而就能达到区分这两种糖的目的.
