姜炒米生姜要去皮吗
@长张5922：生姜皮炒菜时要去掉吗 -
盛楠15544522202…… 生姜最好不要去皮吃.姜的皮下富含杀菌成分,对增强人体免疫力有帮助,去皮不能发挥姜的整体功效.鲜姜洗干净后即可切丝分片.但注意食用前一定要将表皮清洗干净,以免有农药残留. 嫩姜做菜,老姜入药.嫩姜有良好的保健作用,适合...
@长张5922：生姜要不要去皮 -
盛楠15544522202…… 生姜是人们餐桌上的常客,自古就有“生姜治百病”之说.然而有些朋友在食用生姜时,习惯把姜皮去掉,其实,这种做法并不科学. 这是因为,中医认为生姜味辛、性温,有发表健胃、止呕解毒等功效,而生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,因此,有“留姜皮则凉,去姜皮则热”之说.通常情况下,加入菜肴中时,生姜皮最好不要去掉,可以保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效.只在一些特殊的时候,才建议将生姜皮去掉,如脾胃虚寒者,或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时,应去掉姜皮.
@长张5922：姜做为调料是否要去皮? -
盛楠15544522202…… 生姜是菜肴中常用的佐料.但有些人食用时往往习惯地把皮刮去,这种吃法是很不科学的.其实,生姜的药用功能有相当部分集中于姜皮内.据{本草纲目}和{医林纂要}等古医书中记载:姜皮性味“辛、凉、无毒.”煎水内服用具有“消浮肿、腹胀,和脾 降肺,退虚热”之功,故此,要食用生姜时不必弃去姜皮,只要洗净即可.
@长张5922：生姜带皮吃好,还是去皮吃好? -
盛楠15544522202…… 很多人吃生姜,却不知道是否需要去皮.中医认为,生姜味辛、性温,有发表健胃等功效.而生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则热”.通常生姜皮最好不要去掉,可保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效.有以下几种情况应去姜皮: 1、脾胃虚寒者,或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,应去姜皮; 2、患风寒感冒时,喝生姜红糖水,此时生姜最好去皮; 3、用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉; 4、治疗水肿时,不去皮,因为姜皮有利水作用.
@长张5922：烧菜用姜能否去皮? -
盛楠15544522202…… 去皮当然可以了,也比较好看,当然如果你不去皮可能更好,因为生姜皮也有皮的营养.但是不去皮的话要洗干净.通常我是如果皮比较好就不会去了,反正自己家吃也不用那么讲究.生姜皮莫丢掉生姜皮莫丢掉 生姜是菜肴中常用的佐料.但有些人食用时往往习惯地把皮刮去,这种吃法是很不科学的. 其实,生姜的药用功能有相当部分集中于姜皮内.据{本草纲目}和{医林 纂要}等古医书中记 载 :姜皮性味“辛、凉、无毒.”煎水内服用具有“消浮肿、腹胀,和脾 降肺,退虚热”之功,故此,要食用生姜时不必弃去姜皮,只要洗净即可.
@长张5922：生姜做菜时要不要去皮?
盛楠15544522202…… 生姜皮莫丢掉 生姜是菜肴中常用的佐料.但有些人食用时往往习惯地把皮刮去,这种吃法是很不科学的.其实,生姜的药用功能有相当部分集中于姜皮内.据{本草纲目}和{医林纂要}等古医书中记载:姜皮性味“辛、凉、无毒.”煎水内服用具有“消浮肿、腹胀,和脾 降肺,退虚热”之功,故此,要食用生姜时不必弃去姜皮,只要洗净即可.
@长张5922：吃姜需要去皮吗? -
盛楠15544522202…… 其实,姜皮绝非可有可无之物.它本身就是一味中药.去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定的.中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热...
@长张5922：生姜去皮与不去皮的区别! -
盛楠15544522202…… 生姜性温而味辛,能健脾胃、散风寒,有“姜能疆御百邪,故谓之姜”之说.尤其是在炎热的夏季,人体轻易内生干燥之气.生姜不仅能够刺激人体发汗,而且具有暖胃、祛痰、驱风、用生姜治疗疾病时,是否去掉生姜皮则要看具体情况.比如...
@长张5922：生姜去皮有何功效 -
盛楠15544522202…… 中医认为,生姜肉性味辛温,具有发表散寒、温胃止呕等功效,适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者.生姜皮性味辛凉、微寒、止汗,与生姜肉药性正好相反,因此,生姜在用于上述病症时最好是去掉皮,...
@长张5922：姜在用于炒菜时是否要去皮? -
盛楠15544522202…… 洗净后,不需要去皮的
盛楠15544522202…… 生姜最好不要去皮吃.姜的皮下富含杀菌成分,对增强人体免疫力有帮助,去皮不能发挥姜的整体功效.鲜姜洗干净后即可切丝分片.但注意食用前一定要将表皮清洗干净,以免有农药残留. 嫩姜做菜,老姜入药.嫩姜有良好的保健作用,适合...
@长张5922：生姜要不要去皮 -
盛楠15544522202…… 生姜是人们餐桌上的常客,自古就有“生姜治百病”之说.然而有些朋友在食用生姜时,习惯把姜皮去掉,其实,这种做法并不科学. 这是因为,中医认为生姜味辛、性温,有发表健胃、止呕解毒等功效,而生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,因此,有“留姜皮则凉,去姜皮则热”之说.通常情况下,加入菜肴中时,生姜皮最好不要去掉,可以保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效.只在一些特殊的时候,才建议将生姜皮去掉,如脾胃虚寒者,或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时,应去掉姜皮.
@长张5922：姜做为调料是否要去皮? -
盛楠15544522202…… 生姜是菜肴中常用的佐料.但有些人食用时往往习惯地把皮刮去,这种吃法是很不科学的.其实,生姜的药用功能有相当部分集中于姜皮内.据{本草纲目}和{医林纂要}等古医书中记载:姜皮性味“辛、凉、无毒.”煎水内服用具有“消浮肿、腹胀,和脾 降肺,退虚热”之功,故此,要食用生姜时不必弃去姜皮,只要洗净即可.
@长张5922：生姜带皮吃好,还是去皮吃好? -
盛楠15544522202…… 很多人吃生姜,却不知道是否需要去皮.中医认为,生姜味辛、性温,有发表健胃等功效.而生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则热”.通常生姜皮最好不要去掉,可保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效.有以下几种情况应去姜皮: 1、脾胃虚寒者,或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,应去姜皮; 2、患风寒感冒时,喝生姜红糖水,此时生姜最好去皮; 3、用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉; 4、治疗水肿时,不去皮,因为姜皮有利水作用.
@长张5922：烧菜用姜能否去皮? -
盛楠15544522202…… 去皮当然可以了,也比较好看,当然如果你不去皮可能更好,因为生姜皮也有皮的营养.但是不去皮的话要洗干净.通常我是如果皮比较好就不会去了,反正自己家吃也不用那么讲究.生姜皮莫丢掉生姜皮莫丢掉 生姜是菜肴中常用的佐料.但有些人食用时往往习惯地把皮刮去,这种吃法是很不科学的. 其实,生姜的药用功能有相当部分集中于姜皮内.据{本草纲目}和{医林 纂要}等古医书中记 载 :姜皮性味“辛、凉、无毒.”煎水内服用具有“消浮肿、腹胀,和脾 降肺,退虚热”之功,故此,要食用生姜时不必弃去姜皮,只要洗净即可.
@长张5922：生姜做菜时要不要去皮?
盛楠15544522202…… 生姜皮莫丢掉 生姜是菜肴中常用的佐料.但有些人食用时往往习惯地把皮刮去,这种吃法是很不科学的.其实,生姜的药用功能有相当部分集中于姜皮内.据{本草纲目}和{医林纂要}等古医书中记载:姜皮性味“辛、凉、无毒.”煎水内服用具有“消浮肿、腹胀,和脾 降肺,退虚热”之功,故此,要食用生姜时不必弃去姜皮,只要洗净即可.
@长张5922：吃姜需要去皮吗? -
盛楠15544522202…… 其实,姜皮绝非可有可无之物.它本身就是一味中药.去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定的.中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热...
@长张5922：生姜去皮与不去皮的区别! -
盛楠15544522202…… 生姜性温而味辛,能健脾胃、散风寒,有“姜能疆御百邪,故谓之姜”之说.尤其是在炎热的夏季,人体轻易内生干燥之气.生姜不仅能够刺激人体发汗,而且具有暖胃、祛痰、驱风、用生姜治疗疾病时,是否去掉生姜皮则要看具体情况.比如...
@长张5922：生姜去皮有何功效 -
盛楠15544522202…… 中医认为,生姜肉性味辛温,具有发表散寒、温胃止呕等功效,适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者.生姜皮性味辛凉、微寒、止汗,与生姜肉药性正好相反,因此,生姜在用于上述病症时最好是去掉皮,...
@长张5922：姜在用于炒菜时是否要去皮? -
盛楠15544522202…… 洗净后,不需要去皮的
