姜糖的制作方法视频
@咎菲6111：自制红糖姜糖的做法 -
轩潘18054674339…… 一、红糖姜糖的做法 1.制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用. 2.制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕粉,又称雄粉),...
@咎菲6111：姜糖片怎么做好吃,自制姜糖片的家常做法 -
轩潘18054674339…… 自制姜糖片的做法1.选用鲜姜洗净去皮后,切成三至五毫米的薄片2.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料3.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质后放入姜片再煮,煮至糖液浓厚,滴液成珠时即可停火,把生姜片捞出4.捞出姜片后,撒上白糖粉拌匀,摊晒一二天或置烘烤炉中,在摄氏40-50度下烘4小时左右,即可干燥成白姜糖片
@咎菲6111：如何制作软姜糖 -
轩潘18054674339…… 主料:仔姜400克、红糖100 调料:白砂糖60克 做法步骤:1、仔姜洗净晾干2、切成薄片3、加入白糖腌8小时(腌出的水不要倒掉)4、倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开5、转中火继续煮6、熬到多余的水分蒸发干,姜呈透明状,且出现好多泡泡关火7、迅速倒入一个大点的不粘锅,快速的翻炒,要一直不停的翻炒,糖会慢慢出现反砂的现象8、冷却后密封保存9、可以当做小零食或是用开水冲泡饮用
@咎菲6111：老姜糖的做法和配方 -
轩潘18054674339…… 姜糖的做法 姜芽洗净凉干,切片,加入白砂糖拌匀,糖渍一夜 开始熬制,先大火熬开,加入少许盐,再中火30分钟,再小火熬至汤差不多干时,再大火,不停的拌匀.(注意观察糖桨小泡泡特别多时关火)再不停搅拌,最好开风扇边搅拌至返沙状即可.
@咎菲6111：红糖姜糖的正确做法 -
轩潘18054674339…… 1、生姜切薄片,晾晒至半干待用.(用微波炉和烤箱可能会有同样的效果,还没尝试过) 2、锅中放入晾晒后的姜片,红糖(以基本能够拌匀姜片为准,口味自调),适量冰糖,黄酒(没过姜片即可),拌匀. 3、开小火慢炖至收汁. 4、红糖...
@咎菲6111：自制有嚼劲姜糖的做法 -
轩潘18054674339…… 主料 嫩姜500克 辅料 白糖350克 水1勺 自制有嚼劲姜糖的做法1.嫩姜洗净2.切片3.放白糖4.再放水拌匀5.静止1小时6.倒入锅中小火熬煮7.熬到一半的样子8.糖粘稠不好翻炒时离火继续翻炒,直到姜片出沙即可
@咎菲6111：红糖姜糖怎么做 -
轩潘18054674339…… 红糖姜茶的制作方法 有些人不喜欢现成的冲泡茶粉.红糖姜茶的制作非常简单,将30克生姜切丝入锅,放入约250毫升的水,放两勺红糖,煮开即可.早晨饮用最佳.原料:红糖、金丝枣、姜.做法: 1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的...
@咎菲6111：姜糖是怎样制作的? -
轩潘18054674339…… 教你手工古法姜糖的做法,简单易学,在家就能做,吃一块全身暖
@咎菲6111：黑糖姜糖怎么做 -
轩潘18054674339…… 【黑糖姜糖的做法】 用料 生姜 1000克 冰糖 200克 砂糖 200克 黑糖 一勺 糖粉(最后洒在成品上) 适量 黑糖姜糖的做法 1. 把姜洗净'去皮备用' 2. 尽量切大片'厚度大约2~3厘米' 3. 将锅内加入一碗纯净水'后加入冰糖'待冰糖溶化后'全部倒入砂糖'再把姜片倒入锅中…中火煮15~20分钟… 4. 黑糖思密达… 5. 加入一勺黑糖即可… 6. 转小火'不断搅拌'以免干锅… 7. 最后撒上糖粉晾干即可… 小贴士 有怕辣者可将姜片提前泡水'更换2~3次'减轻辣味…
@咎菲6111：手工姜糖怎么做更脆 -
轩潘18054674339…… 做法1.首先要选择新下的嫩姜.2.鲜姜洗净,切成薄片.厚度为1元硬币左右即可,切好后,放入绵白糖,搅匀后,静至1小时左右!就是这样的啦!切记,不用加水.3.入平锅中,大火转中火慢慢熬制.糖汁快收干时停火,用筷子迅速搅动姜片,直到出现糖霜.
轩潘18054674339…… 一、红糖姜糖的做法 1.制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用. 2.制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕粉,又称雄粉),...
@咎菲6111：姜糖片怎么做好吃,自制姜糖片的家常做法 -
轩潘18054674339…… 自制姜糖片的做法1.选用鲜姜洗净去皮后,切成三至五毫米的薄片2.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料3.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质后放入姜片再煮,煮至糖液浓厚,滴液成珠时即可停火,把生姜片捞出4.捞出姜片后,撒上白糖粉拌匀,摊晒一二天或置烘烤炉中,在摄氏40-50度下烘4小时左右,即可干燥成白姜糖片
@咎菲6111：如何制作软姜糖 -
轩潘18054674339…… 主料:仔姜400克、红糖100 调料:白砂糖60克 做法步骤:1、仔姜洗净晾干2、切成薄片3、加入白糖腌8小时(腌出的水不要倒掉)4、倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开5、转中火继续煮6、熬到多余的水分蒸发干,姜呈透明状,且出现好多泡泡关火7、迅速倒入一个大点的不粘锅,快速的翻炒,要一直不停的翻炒,糖会慢慢出现反砂的现象8、冷却后密封保存9、可以当做小零食或是用开水冲泡饮用
@咎菲6111：老姜糖的做法和配方 -
轩潘18054674339…… 姜糖的做法 姜芽洗净凉干,切片,加入白砂糖拌匀,糖渍一夜 开始熬制,先大火熬开,加入少许盐,再中火30分钟,再小火熬至汤差不多干时,再大火,不停的拌匀.(注意观察糖桨小泡泡特别多时关火)再不停搅拌,最好开风扇边搅拌至返沙状即可.
@咎菲6111：红糖姜糖的正确做法 -
轩潘18054674339…… 1、生姜切薄片,晾晒至半干待用.(用微波炉和烤箱可能会有同样的效果,还没尝试过) 2、锅中放入晾晒后的姜片,红糖(以基本能够拌匀姜片为准,口味自调),适量冰糖,黄酒(没过姜片即可),拌匀. 3、开小火慢炖至收汁. 4、红糖...
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轩潘18054674339…… 主料 嫩姜500克 辅料 白糖350克 水1勺 自制有嚼劲姜糖的做法1.嫩姜洗净2.切片3.放白糖4.再放水拌匀5.静止1小时6.倒入锅中小火熬煮7.熬到一半的样子8.糖粘稠不好翻炒时离火继续翻炒,直到姜片出沙即可
@咎菲6111：红糖姜糖怎么做 -
轩潘18054674339…… 红糖姜茶的制作方法 有些人不喜欢现成的冲泡茶粉.红糖姜茶的制作非常简单,将30克生姜切丝入锅,放入约250毫升的水,放两勺红糖,煮开即可.早晨饮用最佳.原料:红糖、金丝枣、姜.做法: 1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的...
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轩潘18054674339…… 教你手工古法姜糖的做法,简单易学,在家就能做,吃一块全身暖
@咎菲6111：黑糖姜糖怎么做 -
轩潘18054674339…… 【黑糖姜糖的做法】 用料 生姜 1000克 冰糖 200克 砂糖 200克 黑糖 一勺 糖粉(最后洒在成品上) 适量 黑糖姜糖的做法 1. 把姜洗净'去皮备用' 2. 尽量切大片'厚度大约2~3厘米' 3. 将锅内加入一碗纯净水'后加入冰糖'待冰糖溶化后'全部倒入砂糖'再把姜片倒入锅中…中火煮15~20分钟… 4. 黑糖思密达… 5. 加入一勺黑糖即可… 6. 转小火'不断搅拌'以免干锅… 7. 最后撒上糖粉晾干即可… 小贴士 有怕辣者可将姜片提前泡水'更换2~3次'减轻辣味…
@咎菲6111：手工姜糖怎么做更脆 -
轩潘18054674339…… 做法1.首先要选择新下的嫩姜.2.鲜姜洗净,切成薄片.厚度为1元硬币左右即可,切好后,放入绵白糖,搅匀后,静至1小时左右!就是这样的啦!切记,不用加水.3.入平锅中,大火转中火慢慢熬制.糖汁快收干时停火,用筷子迅速搅动姜片,直到出现糖霜.
