嫩肉粉啥牌子的好
@裘孔3241：那些牌子的,嫩肉粉最好,在此谢谢了. -
步喻18820539769…… 这个品牌就是一个仿表的集合,全是国产的,有个别的是海鸥的.不值钱,楼主要是觉得好玩想收几块的话,问问价,也就几百人民币,不会超过两千人民币的.当然贵金属除外,估计这种抵档机芯不会用贵金属的. 一味的模仿,很难成名,悠长的历史就没办法说明了.
@裘孔3241：嫩肉粉什么牌子好 -
步喻18820539769…… 嫩肉粉还是买好的,大牌子的做出来的效果也好点,目前比较好的嫩肉粉就我知道的基本上就是十大品牌网买购上推荐的那些了,楼主买之前可以先上那边参考后才选择购买.
@裘孔3241：什么嫩肉粉最好 给采纳 -
步喻18820539769…… 嫩肉粉的成份是蛋白酶,它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解,使肉的口感柔嫩、味道鲜美.同时,还能提高肉中蛋白质的转化及利用率,增加营养价值. 一般自家做菜时常用淀粉代替嫩肉粉,也能起到相同的作用,但效果可能稍差点...
@裘孔3241：求助卤牛肉用什么牌子的嫩肉粉好? -
步喻18820539769…… 我平时卤牛肉都是用廖排骨卤料的哈,1袋卤料包可以卤三四斤的牛肉,卤出来的牛肉味道巴适!你可以去买包来试试,菜市场及各大超市都有销售哈,淘宝上面也有卖的哦!
@裘孔3241：请问大厨们哪种牌的嫩肉粉好用? -
步喻18820539769…… 【天然“嫩肉粉”菠萝】菠萝中有一种特别的物质:菠萝蛋白酶,它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉变得更嫩,还能提高蛋白质的利用率,更有利于人体的消化和吸收.在炖炒肉类菜肴前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制.如想保持菠萝的口感,可以在肉八九成熟时将其放入.
@裘孔3241：什么品牌嫩肉粉最好? -
步喻18820539769…… 牌子多了 我觉得罐装的应该不袋装的质量好吧
@裘孔3241：请问嫩肉粉是什么东西,起什么作用,是否伤身?在哪能买到? -
步喻18820539769…… 嫩肉粉主要含木瓜蛋白酶,作用十分解一些粗纤维,使口感好,如果使用品牌好的,对人可以说没有坏处,更有好处,吸收比较好,建议你用味好美这个牌子的,超市有卖,用的时候用少量80度的水溶一下,浇到肉里,效果好.
@裘孔3241：做猪扒用那个牌子嫩肉粉好 -
步喻18820539769…… 做猪扒用那个牌子嫩肉粉 香辣猪扒 材料 主料:猪扒300克.酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,椰汁半汤匙(或用淡奶取代,以椰汁较佳,)小鸡蛋半只,生粉1汤匙.做法1、猪扒洗净,抹干水拍松,加腌料腌半小时.2、烧热平底锅,放下多些油烧滚,下猪扒半煎半炸,煎时半盖镬盖,待煎熟一面反转另一面再煎至熟,取起切小件或原件上碟(半盖镬盖能使猪扒快熟,又可以避免油溅污厨房.煎时不能把镬盖盖密,因有倒汗水滴在镬中,令油弹起,烫伤皮肤,要把镬盖抹干水,才可盖上).
@裘孔3241：嫩肉粉(关于嫩肉粉的基本详情介绍)
步喻18820539769…… 1、嫩肉粉,又称松肉粉,这是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料,呈白色粉末状,为纯天然制品,它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶.2、嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果.
@裘孔3241：什么是嫩精粉?唐山哪里可以买到?
步喻18820539769…… 你好,你所说的嫩精粉,通俗说法是叫 嫩肉粉 .白色粉末. 一般用来软化肉质.做西餐牛排时需要用到. 一般所有的超市都可以买到 味好美 牌子的 嫩肉粉,一个胡椒瓶子大小,大概几块钱而已.
步喻18820539769…… 这个品牌就是一个仿表的集合,全是国产的,有个别的是海鸥的.不值钱,楼主要是觉得好玩想收几块的话,问问价,也就几百人民币,不会超过两千人民币的.当然贵金属除外,估计这种抵档机芯不会用贵金属的. 一味的模仿,很难成名,悠长的历史就没办法说明了.
@裘孔3241：嫩肉粉什么牌子好 -
步喻18820539769…… 嫩肉粉还是买好的,大牌子的做出来的效果也好点,目前比较好的嫩肉粉就我知道的基本上就是十大品牌网买购上推荐的那些了,楼主买之前可以先上那边参考后才选择购买.
@裘孔3241：什么嫩肉粉最好 给采纳 -
步喻18820539769…… 嫩肉粉的成份是蛋白酶,它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解,使肉的口感柔嫩、味道鲜美.同时,还能提高肉中蛋白质的转化及利用率,增加营养价值. 一般自家做菜时常用淀粉代替嫩肉粉,也能起到相同的作用,但效果可能稍差点...
@裘孔3241：求助卤牛肉用什么牌子的嫩肉粉好? -
步喻18820539769…… 我平时卤牛肉都是用廖排骨卤料的哈,1袋卤料包可以卤三四斤的牛肉,卤出来的牛肉味道巴适!你可以去买包来试试,菜市场及各大超市都有销售哈,淘宝上面也有卖的哦!
@裘孔3241：请问大厨们哪种牌的嫩肉粉好用? -
步喻18820539769…… 【天然“嫩肉粉”菠萝】菠萝中有一种特别的物质:菠萝蛋白酶,它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉变得更嫩,还能提高蛋白质的利用率,更有利于人体的消化和吸收.在炖炒肉类菜肴前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制.如想保持菠萝的口感,可以在肉八九成熟时将其放入.
@裘孔3241：什么品牌嫩肉粉最好? -
步喻18820539769…… 牌子多了 我觉得罐装的应该不袋装的质量好吧
@裘孔3241：请问嫩肉粉是什么东西,起什么作用,是否伤身?在哪能买到? -
步喻18820539769…… 嫩肉粉主要含木瓜蛋白酶,作用十分解一些粗纤维,使口感好,如果使用品牌好的,对人可以说没有坏处,更有好处,吸收比较好,建议你用味好美这个牌子的,超市有卖,用的时候用少量80度的水溶一下,浇到肉里,效果好.
@裘孔3241：做猪扒用那个牌子嫩肉粉好 -
步喻18820539769…… 做猪扒用那个牌子嫩肉粉 香辣猪扒 材料 主料:猪扒300克.酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,椰汁半汤匙(或用淡奶取代,以椰汁较佳,)小鸡蛋半只,生粉1汤匙.做法1、猪扒洗净,抹干水拍松,加腌料腌半小时.2、烧热平底锅,放下多些油烧滚,下猪扒半煎半炸,煎时半盖镬盖,待煎熟一面反转另一面再煎至熟,取起切小件或原件上碟(半盖镬盖能使猪扒快熟,又可以避免油溅污厨房.煎时不能把镬盖盖密,因有倒汗水滴在镬中,令油弹起,烫伤皮肤,要把镬盖抹干水,才可盖上).
@裘孔3241：嫩肉粉(关于嫩肉粉的基本详情介绍)
步喻18820539769…… 1、嫩肉粉,又称松肉粉,这是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料,呈白色粉末状,为纯天然制品,它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶.2、嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果.
@裘孔3241：什么是嫩精粉?唐山哪里可以买到?
步喻18820539769…… 你好,你所说的嫩精粉,通俗说法是叫 嫩肉粉 .白色粉末. 一般用来软化肉质.做西餐牛排时需要用到. 一般所有的超市都可以买到 味好美 牌子的 嫩肉粉,一个胡椒瓶子大小,大概几块钱而已.
