子姜炒鸡的正确做法
@李幸2908：子姜炒鸡 - 搜狗百科
卜依13899195885…… 子姜炒鸡子姜炒鸡材料: 1、半只鸡, 剁成小块. 用盐生粉拌一下 2、半斤子姜, 切成薄片 蒜茸若干子姜炒鸡做法: 1、先下子姜炒至半熟, 炒干一些水气, 装盘待用; 2、茶油烧热, 下鸡肉块蒜茸翻炒, 加上湖南俺老家的专用辣椒酱. 我这么早放辣酱, 就是希望辣味能渗进鸡肉内; 3、鸡肉变色后, 下子姜片一起快炒; 4、倒入少量开水, 稍稍焖煮; 5、淋上生抽, 加点味精, 撒入葱花, 装盘啦.
@李幸2908：子姜炒鸡怎么做如何做好吃 -
卜依13899195885…… 子姜炒鸡的做法步骤1 将鸡肉斩成小块.2 鸡肉用子姜和酱油腌制20分钟.3 热锅下油,放入子姜块,爆炒出香味.4 加入提前腌制好的鸡肉爆炒.5 出锅前再加入酱油翻炒几下.6 鸡肉充分上色后,就大功告成啦
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卜依13899195885…… 主料土鸡半边子姜100克辅料红椒2个青椒2个油适量盐适量老抽适量 步骤 子姜炒鸡的做法步骤11.准备好切块的土鸡、子姜和青红辣椒 子姜炒鸡的做法步骤22.将子姜和辣椒切好 子姜炒鸡的做法步骤33.热锅下油放入生姜翻炒 子姜炒鸡的做法步骤44.放入鸡块大火爆炒 子姜炒鸡的做法步骤55.调入盐和老抽翻炒 子姜炒鸡的做法步骤66.放入水 子姜炒鸡的做法步骤77.放入辣椒,小火煮熟,收汁即可
@李幸2908：密味子姜鸡怎么做? -
卜依13899195885…… 密味子姜鸡的做法 原料:鸡半只,子姜200克,葱两根. 调料:生抽两茶匙半,精盐半茶匙,淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许. 做法:1、鸡斩成块,用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀,泡油后待用.2、子姜刮去皮切成块,用半茶匙精盐略腌,洗去盐分擦干水分.3、加入米醋、白糖各少许,低火15分钟至水滚,放入姜浸至有酸甜味,取出姜块待用.4、用少许色拉油爆香葱段,放入鸡块、子姜、绍酒,加入生抽两茶匙、水少许调味炒匀.5、将上述材料放入器皿中,低火20分钟至鸡烂即可.
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卜依13899195885…… 新姜炒鸡的制作材料: 主料:鸡600克 辅料:子姜250克 调料:辣椒酱20克,小葱15克,味精2克,大蒜(白皮)5克,淀粉(玉米)20克,盐5克 新姜炒鸡的做法: 1. 鸡洗净剁成小,用盐、生粉拌一下; 2. 新姜去皮洗净,切成薄片; 3. 大蒜去皮洗净,剁茸; 4. 锅内姜炒至半熟,炒干一些水气,装盘待用; 5. 茶油烧热,下鸡肉块、蒜茸翻炒; 6. 辣椒酱继续翻炒,使鸡肉变色; 7. 姜片一起快炒,加入少量开水, 稍稍焖煮; 8. 淋上生抽, 加点味精, 撒入葱花, 装盘即可.
@李幸2908：苏菜特色菜仔姜炒鸡怎么做? -
卜依13899195885…… 用料 :鸡 、仔姜、 干红辣椒 、蒜、 白酒、 酱油 . 做法 :1 、鸡翅鸡腿全鸡都可以,切1.5~2cm的块儿备用. 2、仔姜切片儿,干红辣椒切段,蒜整个剥皮. 3、锅里放油烧热,蒜入锅小火慢炸成表面金黄有点皱. 4、先放一两片仔姜,然后...
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卜依13899195885…… 子姜炒鸡的做法 主料:鸡精 辅料:蒜 步骤: 1.鸡洗净斩块,飞水 2.仔姜、蒜切好备用. 3.姜、蒜炒至出味,放入鸡块,加入盐、胡椒、料酒,烧至入味,加入鸡精调味
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卜依13899195885…… 主料鸡1只辅料新鲜花椒适量海鲜菇250g仔姜1块青辣椒适量蚝油适量大蒜8瓣酱油适量盐适量泡椒适量菜油适量步骤1.锅中倒入油,烧热2.将洗干净切块的鸡肉倒入油锅中大火爆炒3.爆炒至变色后,将鸡肉铲到锅的边缘,在锅中心油多的地方依次放入大蒜4.放入切片的仔姜5.放入切好的泡椒,翻炒一下6.加入新鲜花椒7.放入切丁的青椒8.加入耗油,将所有的作料和鸡肉一起翻炒一下9.加入海鲜菇,翻炒一下10.加入酱油11.加一点点水,稍微煨一下,等水烧干就可以啦
@李幸2908：仔姜鸡怎么做 -
卜依13899195885…… 用料 鸡 半只 仔姜 青椒 冰糖 豆瓣酱 仔姜鸡的做法 给买来的鸡块过水,去掉血水之后.然后用凉水浸泡使鸡肉,使鸡肉变得更加紧致. 鸡块下油锅,炸到金黄之后捞出.喜欢吃重口味的可以先放一些盐. 另起油锅加热后,放入豆瓣、仔姜、蒜、少许冰糖.炒一下之后放入炸后的鸡块,翻炒到入味. 最后放入青椒继续翻炒,尝味道,合适之后出锅.
卜依13899195885…… 子姜炒鸡子姜炒鸡材料: 1、半只鸡, 剁成小块. 用盐生粉拌一下 2、半斤子姜, 切成薄片 蒜茸若干子姜炒鸡做法: 1、先下子姜炒至半熟, 炒干一些水气, 装盘待用; 2、茶油烧热, 下鸡肉块蒜茸翻炒, 加上湖南俺老家的专用辣椒酱. 我这么早放辣酱, 就是希望辣味能渗进鸡肉内; 3、鸡肉变色后, 下子姜片一起快炒; 4、倒入少量开水, 稍稍焖煮; 5、淋上生抽, 加点味精, 撒入葱花, 装盘啦.
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