安琪酵母15克说明书
@黎钢5971：3斤面粉放了15克安琪会怎样? -
裴司13994631447…… 蒸馒头的时候,酵母放多了,可能会影响馒头发酵的时间.多放酵母,发酵的时间就可能会缩短,如果馒头发过了头,产生的乳酸等产品会多一些,酸味也会变重,这样可以放一些小苏打中和. 在蒸馒头的时候,可以用温水稀释酵母,在面盆中放入适量的凉水,加热,一边加一边试水温,大约四十度左右就可以. 添加酵母粉的时候要注意,不是越多蒸出来的馒头越好吃,相反,如果蒸馒头使用的酵母粉比较多,蒸出来的馒头反而有一股子怪味.酵母粉的包装上一般都有使用比例,只要比说明书多一点就可以了. 一般酵母和面粉的比例是100:1,即100克面粉放1克酵母.3斤面粉是1500克,所以你放15克安琪酵母是没问题的哦!
@黎钢5971：15克酵母发多少面粉
裴司13994631447…… 如果你用的是＂安琪＂高活性干酵母,那一袋是15克,可发面5~8公斤(10~16斤).你发一斤面粉只要1~1.5克就可以了.也就是那一袋的十分之一
@黎钢5971：安琪高活性干酵母怎么用,为什么我做的馒头发不起来 -
裴司13994631447…… 比例要按照400克面粉要放10克安琪高活性干酵母,正确做法如下: 准备材料:燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉10克、牛奶260克 一、准备好食材. 二、酵母融入牛奶中. 三、然后倒进面包机桶里. 四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面. 五、和好的面团,进行发酵. 六、发酵好的面团. 七、取出面团,排气,然后分割为45克一个. 八、然后搓成小圆形. 九、在蒸碟上抹上一层油. 十、把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅. 十一、蒸好的燕麦馒头.
@黎钢5971：如何发面,酵母放多少合适呢? -
裴司13994631447…… 发面时干酵母与面的比例是多少,答:按说明书,15克可发5-8公斤. 不要加碱 如何发面答: 1,1杯牛奶, 3杯面粉(ALL PURPOSE),1茶勺(TEASPOON)的室温ACTIVE YEAST; 2、牛奶用微波炉转15秒,以牛奶温热为准.放入yeast(酵...
@黎钢5971：关于安琪酵母的使用量 -
裴司13994631447…… 20克安琪酵母(一袋),可供10-16今面粉使用. 10斤面粉,要用一袋的大半部分. 现在夏天温度高,发面快.
@黎钢5971：蒸馒头安琪酵母放多少
裴司13994631447…… 蒸馒头安琪酵母bai和面的比例是100:1.蒸馒头的做法 准备材料:面粉500克、酵母粉5克、白糖du10克、温水250克 步骤:1、面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗.2、再揉成光滑面团zhi.3、放温暖处发酵,至2--2.5倍大.4、将发酵的面团揉匀排出气体.5、揪成大小均dao匀的剂子,将揪好的剂子揉成馒头毛坯.6、依次揉完.7、用湿屉布,盖上专馒头毛坯,饧发20分钟左右.8、蒸锅加水,放入馒头毛坯,逐渐加温.9、待水开后,大火蒸15分钟.10、关火后,静置3--5分钟再揭开锅盖,馒头就蒸属好了.
@黎钢5971：安琪酵母和泡打粉怎么用 -
裴司13994631447…… 安琪酵母一般都是做面包用的,泡打粉一般都用于制作蛋糕.一般10斤面团可以下40克安琪孝母.制作海绵蛋糕,或者是戚风蛋糕的时候.一般1250克的蛋,可以放15克的泡打粉.
@黎钢5971：和面做包子需要放酵母和泡打粉吗?用量以及如何使用? -
裴司13994631447…… 和面做包子放酵母粉即可.酵母用量为500g面粉加5g干酵母. 鲜肉包子的做法: 用料: 包子:中筋面粉500g、干酵母5g、糖一小勺、清水270g 包子馅:猪肉泥350g、姜泥,葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、香油、白胡椒粉、清水...
@黎钢5971：用安琪酵母做馒头怎么发面
裴司13994631447…… 所需材料:安琪酵母2.5g、温水100g、面粉200g、1、准备2.5g左右的安琪酵母,倒入100g的温水中(温度在37°C左右即可.),轻轻搅拌至融化,静置10分钟.2、10分钟之后,准备200g面粉倒入酵母水肿,用筷子搅拌.3、之后加进去30g白砂糖,用手左揉右揉反复揉压,待到揉光即可.4、盖好盖子,做好密封状态.夏天的话40分钟左右即可,冬天时间要稍长一些.(可以用透明的盖子盖上,便于观察).5、打开盖子,这时候的面粉已经可以做馒头了.6、将面压扁撒些干面粉,进行搓揉,切成馒头形状.将馒头放入锅中蒸15分钟,关火再等5分钟即可食用.
@黎钢5971：安琪酵母粉怎么使用?
裴司13994631447…… 酵母粉发面比较好,不用加碱. 1、按说明用量,冬天可稍多些. 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了. 3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟. 4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟.
裴司13994631447…… 蒸馒头的时候,酵母放多了,可能会影响馒头发酵的时间.多放酵母,发酵的时间就可能会缩短,如果馒头发过了头,产生的乳酸等产品会多一些,酸味也会变重,这样可以放一些小苏打中和. 在蒸馒头的时候,可以用温水稀释酵母,在面盆中放入适量的凉水,加热,一边加一边试水温,大约四十度左右就可以. 添加酵母粉的时候要注意,不是越多蒸出来的馒头越好吃,相反,如果蒸馒头使用的酵母粉比较多,蒸出来的馒头反而有一股子怪味.酵母粉的包装上一般都有使用比例,只要比说明书多一点就可以了. 一般酵母和面粉的比例是100:1,即100克面粉放1克酵母.3斤面粉是1500克,所以你放15克安琪酵母是没问题的哦!
@黎钢5971：15克酵母发多少面粉
裴司13994631447…… 如果你用的是＂安琪＂高活性干酵母,那一袋是15克,可发面5~8公斤(10~16斤).你发一斤面粉只要1~1.5克就可以了.也就是那一袋的十分之一
@黎钢5971：安琪高活性干酵母怎么用,为什么我做的馒头发不起来 -
裴司13994631447…… 比例要按照400克面粉要放10克安琪高活性干酵母,正确做法如下: 准备材料:燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉10克、牛奶260克 一、准备好食材. 二、酵母融入牛奶中. 三、然后倒进面包机桶里. 四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面. 五、和好的面团,进行发酵. 六、发酵好的面团. 七、取出面团,排气,然后分割为45克一个. 八、然后搓成小圆形. 九、在蒸碟上抹上一层油. 十、把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅. 十一、蒸好的燕麦馒头.
@黎钢5971：如何发面,酵母放多少合适呢? -
裴司13994631447…… 发面时干酵母与面的比例是多少,答:按说明书,15克可发5-8公斤. 不要加碱 如何发面答: 1,1杯牛奶, 3杯面粉(ALL PURPOSE),1茶勺(TEASPOON)的室温ACTIVE YEAST; 2、牛奶用微波炉转15秒,以牛奶温热为准.放入yeast(酵...
@黎钢5971：关于安琪酵母的使用量 -
裴司13994631447…… 20克安琪酵母(一袋),可供10-16今面粉使用. 10斤面粉,要用一袋的大半部分. 现在夏天温度高,发面快.
@黎钢5971：蒸馒头安琪酵母放多少
裴司13994631447…… 蒸馒头安琪酵母bai和面的比例是100:1.蒸馒头的做法 准备材料:面粉500克、酵母粉5克、白糖du10克、温水250克 步骤:1、面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗.2、再揉成光滑面团zhi.3、放温暖处发酵,至2--2.5倍大.4、将发酵的面团揉匀排出气体.5、揪成大小均dao匀的剂子,将揪好的剂子揉成馒头毛坯.6、依次揉完.7、用湿屉布,盖上专馒头毛坯,饧发20分钟左右.8、蒸锅加水,放入馒头毛坯,逐渐加温.9、待水开后,大火蒸15分钟.10、关火后,静置3--5分钟再揭开锅盖,馒头就蒸属好了.
@黎钢5971：安琪酵母和泡打粉怎么用 -
裴司13994631447…… 安琪酵母一般都是做面包用的,泡打粉一般都用于制作蛋糕.一般10斤面团可以下40克安琪孝母.制作海绵蛋糕,或者是戚风蛋糕的时候.一般1250克的蛋,可以放15克的泡打粉.
@黎钢5971：和面做包子需要放酵母和泡打粉吗?用量以及如何使用? -
裴司13994631447…… 和面做包子放酵母粉即可.酵母用量为500g面粉加5g干酵母. 鲜肉包子的做法: 用料: 包子:中筋面粉500g、干酵母5g、糖一小勺、清水270g 包子馅:猪肉泥350g、姜泥,葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、香油、白胡椒粉、清水...
@黎钢5971：用安琪酵母做馒头怎么发面
裴司13994631447…… 所需材料:安琪酵母2.5g、温水100g、面粉200g、1、准备2.5g左右的安琪酵母,倒入100g的温水中(温度在37°C左右即可.),轻轻搅拌至融化,静置10分钟.2、10分钟之后,准备200g面粉倒入酵母水肿,用筷子搅拌.3、之后加进去30g白砂糖,用手左揉右揉反复揉压,待到揉光即可.4、盖好盖子,做好密封状态.夏天的话40分钟左右即可,冬天时间要稍长一些.(可以用透明的盖子盖上,便于观察).5、打开盖子,这时候的面粉已经可以做馒头了.6、将面压扁撒些干面粉,进行搓揉,切成馒头形状.将馒头放入锅中蒸15分钟,关火再等5分钟即可食用.
@黎钢5971：安琪酵母粉怎么使用?
裴司13994631447…… 酵母粉发面比较好,不用加碱. 1、按说明用量,冬天可稍多些. 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了. 3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟. 4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟.
