实蛋怎么做好吃
@袁筠6017：实蛋的做法,实蛋怎么做好吃,实蛋的家常做法 -
钮贫19896963894…… 实蛋的做法1、将鸡蛋打到小盆中(最好是不锈钢或搪瓷的,受热快),加碱搅打,多分几次加,这样可以边加边看颜色,蛋液变深发淡红时就好了.蛋液搅的越匀蒸出的实蛋效果越好,蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑.2、...
@袁筠6017：实蛋做法 -
钮贫19896963894…… 材料:鸡蛋、面碱(我第一次做家里没有面碱,用的小苏打,不知道是不是导致失败的根本原因,后来买了面碱,那么一大袋才几毛钱)、盐,其它材料就是炒实蛋用的了,比如孜然、辣椒面,芝麻之类的,就是类似于烧烤调料,可以自己发挥...
@袁筠6017：路边摊卖的实蛋是怎么做的 -
钮贫19896963894…… 食材 鸡蛋、碱面、橄榄油、孜然、熟芝麻、盐、辣椒面 步骤/方法 1 鸡蛋打入一个小不锈钢盆中,倒入适量碱面不停搅拌. 加入两小勺水,一直不停搅拌直到鸡蛋变色,搅拌成红色. 2 将搅拌好的红色鸡蛋液放入蒸锅中,蒸10分钟. 3 蒸好的鸡蛋很明显出现绿色,然后用铲子铲出,切成条状备用. 4 锅中放入橄榄油,待油温5成热时,倒入切好的实蛋大火偏炒5分钟.放入孜然和盐再次翻炒,加入少许辣椒面,再放入熟芝麻出锅即可.
@袁筠6017：脆皮实蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
钮贫19896963894…… 用料 主料 鸡蛋6个 辅料 碱5毫升 白芝麻 适量 调料 食盐 适量 干辣椒 适量 橄榄油 适量 孜然 适量 脆皮实蛋的做法1.鸡蛋准备好,打入一个小不锈钢盆中,倒入碱面不停搅拌,在加入两小勺水,一直不停搅拌直到鸡蛋变色,搅拌成红色2.将搅拌好...
@袁筠6017：蛋家常做法,正宗炒实蛋怎么做 -
钮贫19896963894…… 步骤 孜然炒实蛋的做法步骤11.芝麻孜然辣椒面少许.孜然炒实蛋的做法步骤22.颗粒面碱少许.孜然炒实蛋的做法步骤33.碱放在蛋液里,打到颜色深橘色.孜然炒实蛋的做法步骤44.铺上保鲜膜,上屉蒸十分钟.孜然炒实蛋的做法步骤55.出锅以后是这个颜色,碱如果稍微多一点儿的话,会比这个颜色再深一些.孜然炒实蛋的做法步骤66.切成薄片儿.如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃.孜然炒实蛋的做法步骤77.放油多炒一会儿,要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱.OK
@袁筠6017：炒实蛋的做法,炒实蛋怎么做好吃,炒实蛋的家常做法 -
钮贫19896963894…… 食材 主料 鸡蛋8个 辅料 辣椒面 少许 碱 适量 孜然 适量 芝麻 适量 蒜蓉辣酱 适量 油 适量 步骤1.芝麻孜然辣椒面少许.2.颗粒面碱少许.3.碱放在蛋液里,打到颜色深橘色.4.铺上保鲜膜,上屉蒸十分钟.5.出锅以后是这个颜色,碱如果稍微多一点儿的话,会比这个颜色再深一些.6.切成薄片儿.如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃.7.放油多炒一会儿,要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱.OK 小贴士 上屉蒸的时候用保鲜膜盖上,蒸鸡蛋糕的时候也是同样方法,不会起泡鼓包非常平整.
@袁筠6017：做法,自制炒实蛋怎么做好吃,自制炒实蛋的家常做法 -
钮贫19896963894…… 材料 鸡蛋,碱,盐,辣椒酱,糖,芝麻,孜然 做法1.鸡蛋打散,加入一点食用碱面,充分搅匀.2.打好的蛋液上锅蒸熟.蒸熟后就会出现绿色,是鸡蛋和碱的化学反映.3.不烫手时切成条或片,炒勺内加底油,放入实蛋.加辣酱,糖,盐.芝麻孜然炒匀出锅即可.
@袁筠6017：自制炸实蛋怎么做如何做好吃 -
钮贫19896963894…… 用料 鸡蛋(常温)10枚 碱(颗粒)8克 步骤 1 准备蛋 步骤 2 打匀放入颗粒碱,然后再打匀打匀打匀.(看图片颜色) 步骤 3 打匀后把上面的泡沫滤出去,这样做出的实蛋才细腻.(看图片颜色,加碱后蛋液颜色变深,桔红色) 步骤 4 倒入涂了油的容器内,开锅调火(***小火)放入锅中开蒸,一定要小火,小🔥小🔥,8分钟,变成绿色的实蛋,闷几天钟就Ok了,此时的实蛋已成功.步骤 5 蒸熟了,变绿了 步骤 6 热锅冷油(20克左右)煎制已切成小块的实蛋,煎制表面金黄可加入蒜蓉辣酱(喜欢重口味也可再加干辣椒或自制辣酱),洋葱丝,孜然,糖🍬,芝麻,香醋,最后放香菜碎出锅,记住大火炒制.此时的我已经吃完了,就剩这一小块了
@袁筠6017：地摊上的煎实蛋怎么做的
钮贫19896963894…… 首先把鸡蛋一个个洗干净,在大头处打开一个小口,倒出. 取食用面碱和食盐各一小勺,放入鸡蛋中搅拌圴匀. 再用小勺把搅好的蛋液装入鸡蛋壳中,小心不要撒. 放入锅里蒸,注意不要火太大,不然卖相不好. 取出后就可以吃了,为了更好吃些,可以把实蛋切成片,切点胡萝卜、葱用烧烤料炒了一下,或者直接拿油煎下就可以出锅了!
@袁筠6017：实蛋应该怎么做? -
钮贫19896963894…… 1.用料鸡蛋 5个 盐 适量 碱 一调料匙 烧烤料 适量 香油 少量 胡椒粉 少量 2.自制实蛋的做法 第一次做用了5个鸡蛋,搅匀.食用碱一小匙,用水划开,倒入蛋液,继续搅匀.静置一会儿……加了碱后蛋液变红,把上面的沫子去掉.我加了点香油、胡椒粉等调料.然后上锅蒸,开锅后调小,看蛋液变青色就是快好了Y(^o^)Y,开锅后闷5分钟,出锅~~~加了点烧烤料,可以直接吃了~~~
钮贫19896963894…… 实蛋的做法1、将鸡蛋打到小盆中(最好是不锈钢或搪瓷的,受热快),加碱搅打,多分几次加,这样可以边加边看颜色,蛋液变深发淡红时就好了.蛋液搅的越匀蒸出的实蛋效果越好,蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑.2、...
@袁筠6017：实蛋做法 -
钮贫19896963894…… 材料:鸡蛋、面碱(我第一次做家里没有面碱,用的小苏打,不知道是不是导致失败的根本原因,后来买了面碱,那么一大袋才几毛钱)、盐,其它材料就是炒实蛋用的了,比如孜然、辣椒面,芝麻之类的,就是类似于烧烤调料,可以自己发挥...
@袁筠6017：路边摊卖的实蛋是怎么做的 -
钮贫19896963894…… 食材 鸡蛋、碱面、橄榄油、孜然、熟芝麻、盐、辣椒面 步骤/方法 1 鸡蛋打入一个小不锈钢盆中,倒入适量碱面不停搅拌. 加入两小勺水,一直不停搅拌直到鸡蛋变色,搅拌成红色. 2 将搅拌好的红色鸡蛋液放入蒸锅中,蒸10分钟. 3 蒸好的鸡蛋很明显出现绿色,然后用铲子铲出,切成条状备用. 4 锅中放入橄榄油,待油温5成热时,倒入切好的实蛋大火偏炒5分钟.放入孜然和盐再次翻炒,加入少许辣椒面,再放入熟芝麻出锅即可.
@袁筠6017：脆皮实蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
钮贫19896963894…… 用料 主料 鸡蛋6个 辅料 碱5毫升 白芝麻 适量 调料 食盐 适量 干辣椒 适量 橄榄油 适量 孜然 适量 脆皮实蛋的做法1.鸡蛋准备好,打入一个小不锈钢盆中,倒入碱面不停搅拌,在加入两小勺水,一直不停搅拌直到鸡蛋变色,搅拌成红色2.将搅拌好...
@袁筠6017：蛋家常做法,正宗炒实蛋怎么做 -
钮贫19896963894…… 步骤 孜然炒实蛋的做法步骤11.芝麻孜然辣椒面少许.孜然炒实蛋的做法步骤22.颗粒面碱少许.孜然炒实蛋的做法步骤33.碱放在蛋液里,打到颜色深橘色.孜然炒实蛋的做法步骤44.铺上保鲜膜,上屉蒸十分钟.孜然炒实蛋的做法步骤55.出锅以后是这个颜色,碱如果稍微多一点儿的话,会比这个颜色再深一些.孜然炒实蛋的做法步骤66.切成薄片儿.如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃.孜然炒实蛋的做法步骤77.放油多炒一会儿,要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱.OK
@袁筠6017：炒实蛋的做法,炒实蛋怎么做好吃,炒实蛋的家常做法 -
钮贫19896963894…… 食材 主料 鸡蛋8个 辅料 辣椒面 少许 碱 适量 孜然 适量 芝麻 适量 蒜蓉辣酱 适量 油 适量 步骤1.芝麻孜然辣椒面少许.2.颗粒面碱少许.3.碱放在蛋液里,打到颜色深橘色.4.铺上保鲜膜,上屉蒸十分钟.5.出锅以后是这个颜色,碱如果稍微多一点儿的话,会比这个颜色再深一些.6.切成薄片儿.如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃.7.放油多炒一会儿,要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱.OK 小贴士 上屉蒸的时候用保鲜膜盖上,蒸鸡蛋糕的时候也是同样方法,不会起泡鼓包非常平整.
@袁筠6017：做法,自制炒实蛋怎么做好吃,自制炒实蛋的家常做法 -
钮贫19896963894…… 材料 鸡蛋,碱,盐,辣椒酱,糖,芝麻,孜然 做法1.鸡蛋打散,加入一点食用碱面,充分搅匀.2.打好的蛋液上锅蒸熟.蒸熟后就会出现绿色,是鸡蛋和碱的化学反映.3.不烫手时切成条或片,炒勺内加底油,放入实蛋.加辣酱,糖,盐.芝麻孜然炒匀出锅即可.
@袁筠6017：自制炸实蛋怎么做如何做好吃 -
钮贫19896963894…… 用料 鸡蛋(常温)10枚 碱(颗粒)8克 步骤 1 准备蛋 步骤 2 打匀放入颗粒碱,然后再打匀打匀打匀.(看图片颜色) 步骤 3 打匀后把上面的泡沫滤出去,这样做出的实蛋才细腻.(看图片颜色,加碱后蛋液颜色变深,桔红色) 步骤 4 倒入涂了油的容器内,开锅调火(***小火)放入锅中开蒸,一定要小火,小🔥小🔥,8分钟,变成绿色的实蛋,闷几天钟就Ok了,此时的实蛋已成功.步骤 5 蒸熟了,变绿了 步骤 6 热锅冷油(20克左右)煎制已切成小块的实蛋,煎制表面金黄可加入蒜蓉辣酱(喜欢重口味也可再加干辣椒或自制辣酱),洋葱丝,孜然,糖🍬,芝麻,香醋,最后放香菜碎出锅,记住大火炒制.此时的我已经吃完了,就剩这一小块了
@袁筠6017：地摊上的煎实蛋怎么做的
钮贫19896963894…… 首先把鸡蛋一个个洗干净,在大头处打开一个小口,倒出. 取食用面碱和食盐各一小勺,放入鸡蛋中搅拌圴匀. 再用小勺把搅好的蛋液装入鸡蛋壳中,小心不要撒. 放入锅里蒸,注意不要火太大,不然卖相不好. 取出后就可以吃了,为了更好吃些,可以把实蛋切成片,切点胡萝卜、葱用烧烤料炒了一下,或者直接拿油煎下就可以出锅了!
@袁筠6017：实蛋应该怎么做? -
钮贫19896963894…… 1.用料鸡蛋 5个 盐 适量 碱 一调料匙 烧烤料 适量 香油 少量 胡椒粉 少量 2.自制实蛋的做法 第一次做用了5个鸡蛋,搅匀.食用碱一小匙,用水划开,倒入蛋液,继续搅匀.静置一会儿……加了碱后蛋液变红,把上面的沫子去掉.我加了点香油、胡椒粉等调料.然后上锅蒸,开锅后调小,看蛋液变青色就是快好了Y(^o^)Y,开锅后闷5分钟,出锅~~~加了点烧烤料,可以直接吃了~~~
