客户美食2宰杀孙宗元
@高哲1573：哪种公鸡炖的汤最好喝?如何做美味家常鸡汤? -
莘泄15674741976…… 1》清炖鸡参汤主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料:精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法:①将发好的海参洗净,下开水锅汆...
@高哲1573：微波炉蒸饭和电饭煲蒸饭哪个好 从省电和好吃方面来说 -
莘泄15674741976…… 好吃的话应该是电饭堡好吃,因为电饭堡里蒸汽一直在循环的,所以蒸出来的饭比较湿润松软;用微波炉的话最好事先在饭上撒点水,用中火转几分钟,再把塑料饭盒反过来再转几分钟.否则饭虽然热了可又干又硬 省电上来说,微波炉的瓦数比电饭堡高很多;可是微波炉也比电饭煲快很多…具体用多少电还没计算过…
@高哲1573：上海著名小吃街在哪里? -
莘泄15674741976…… 云南南路:最老牌的美食街 推荐美食:阿宝炸猪排、大壶春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小绍兴白斩鸡、金陵盐水鸭、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、五芳斋粽子、鲜得来排骨年糕、德大西菜社牛排 黄河路:别具风味的海派美食 推荐美...
@高哲1573：红薯干面粉怎么做馒头 -
莘泄15674741976…… 红薯馒头的做法步骤 1 红薯去皮,去除虫眼后切丁,蒸熟 2 放入面包机中 3 加入白糖,趁热搅均 4 加入牛奶,等红薯摊凉 5 放入面粉和酵母 6 按发面键,让其自动和面 7 1小时50分后,面已经发好了 8 整形 9 分成大小相同的小团 10 揉成圆形,水热后,放入蒸笼蒸十分钟左右
@高哲1573：中西方餐饮形式的优缺点 -
莘泄15674741976…… 1.就餐量.中国人吃饭喜欢几个人吃十几、几十个菜,西方则是只吃自己那份.优缺点:中餐浪费,耗时长,可适合多人口味,便于相互之间的情感交流. 2.传统意识.中国人吃饭,无肉无酒不成席;西方咖啡、水果来配对.优缺点:中餐易造成消化不良、营养均衡失调. 3.烹饪手法.中国以地域分类,有川、湘、鲁等,以制作方法,有煎、炒、蒸、焖、炖等.西方以煎炸、烤为主,菜系简单,品种单一.
@高哲1573：徽菜特色菜 虾子烧鸡腰怎么做?
莘泄15674741976…… 虾子烧鸡腰的制作材料:主料:鸡腰子200克 辅料:虾仁25克,青豆5克,香菇(鲜)10克,小麦面粉10克 调料:猪油(炼制)15克,姜5克,酱油5克,味精2克 特色:香、软、嫩. 做法:1. 将鸡腰子下开水锅氽透,剥皮,一破两半;2. 锅里...
@高哲1573：美食近义词是什么 -
莘泄15674741976…… 美食的近义词佳肴 美食_词语解释 【拼音】:měi shí 【解释】:1.味美的食物.2.吃味美的食物.
@高哲1573：美食豆沙扣怎么做好吃 -
莘泄15674741976…… 将面粉放入盆中,加入酵母 2.碗中盛入温水(以不烫手为宜)分次倒入面粉中,均匀搅拌 3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵 4.面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,夏季约为45—60分钟左右.面团发酵后...
@高哲1573：湘菜特色菜板栗蒸土鸡怎么做? -
莘泄15674741976…… 主料:土鸡1只(约750克),板栗250克调料:色拉油20克,辣椒酱50克,葱、姜、料酒各10克,精盐3克,酱油5克,胡椒粉、味精各2克烹饪方法:1、将土鸡宰杀去内脏洗净,斩4厘米见方的块待用,葱姜拍碎放入料酒搅拌匀,腌3分钟后将清汁倒出待用.2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出,放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀.3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成.特点:土鸡鲜香咸鲜,板栗粉糯.创新点传统做法是板栗炖土鸡,土鸡和板栗都不容易入味,通过改良创新的蒸制方法,原汁原味,蒸制出来的土鸡鲜香有回味,还略带板栗的粉糯香甜,而板栗又能吸收土鸡的鲜味,深受顾客欢迎. 该答案来自中华美食网官方网站
@高哲1573：炖鱼汤里的鱼肉怎么处理会比较好吃 -
莘泄15674741976…… 食材 主料 鱼一条 辅料 油适量、盐适量、葱适量、白胡椒粉、适量料酒适量 步骤 1.将沙光鱼去腮和肚胀清洗干净 2.电饭锅煮倒油后放入葱花 3.加入洗好的沙光鱼煎一会加水 4.滴入少许料酒去腥 5.盖上盖子煮至鱼汤变白 6.加盐和白胡椒粉调味后...
莘泄15674741976…… 1》清炖鸡参汤主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料:精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法:①将发好的海参洗净,下开水锅汆...
@高哲1573：微波炉蒸饭和电饭煲蒸饭哪个好 从省电和好吃方面来说 -
莘泄15674741976…… 好吃的话应该是电饭堡好吃,因为电饭堡里蒸汽一直在循环的,所以蒸出来的饭比较湿润松软;用微波炉的话最好事先在饭上撒点水,用中火转几分钟,再把塑料饭盒反过来再转几分钟.否则饭虽然热了可又干又硬 省电上来说,微波炉的瓦数比电饭堡高很多;可是微波炉也比电饭煲快很多…具体用多少电还没计算过…
@高哲1573：上海著名小吃街在哪里? -
莘泄15674741976…… 云南南路:最老牌的美食街 推荐美食:阿宝炸猪排、大壶春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小绍兴白斩鸡、金陵盐水鸭、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、五芳斋粽子、鲜得来排骨年糕、德大西菜社牛排 黄河路:别具风味的海派美食 推荐美...
@高哲1573：红薯干面粉怎么做馒头 -
莘泄15674741976…… 红薯馒头的做法步骤 1 红薯去皮,去除虫眼后切丁,蒸熟 2 放入面包机中 3 加入白糖,趁热搅均 4 加入牛奶,等红薯摊凉 5 放入面粉和酵母 6 按发面键,让其自动和面 7 1小时50分后,面已经发好了 8 整形 9 分成大小相同的小团 10 揉成圆形,水热后,放入蒸笼蒸十分钟左右
@高哲1573：中西方餐饮形式的优缺点 -
莘泄15674741976…… 1.就餐量.中国人吃饭喜欢几个人吃十几、几十个菜,西方则是只吃自己那份.优缺点:中餐浪费,耗时长,可适合多人口味,便于相互之间的情感交流. 2.传统意识.中国人吃饭,无肉无酒不成席;西方咖啡、水果来配对.优缺点:中餐易造成消化不良、营养均衡失调. 3.烹饪手法.中国以地域分类,有川、湘、鲁等,以制作方法,有煎、炒、蒸、焖、炖等.西方以煎炸、烤为主,菜系简单,品种单一.
@高哲1573：徽菜特色菜 虾子烧鸡腰怎么做?
莘泄15674741976…… 虾子烧鸡腰的制作材料:主料:鸡腰子200克 辅料:虾仁25克,青豆5克,香菇(鲜)10克,小麦面粉10克 调料:猪油(炼制)15克,姜5克,酱油5克,味精2克 特色:香、软、嫩. 做法:1. 将鸡腰子下开水锅氽透,剥皮,一破两半;2. 锅里...
@高哲1573：美食近义词是什么 -
莘泄15674741976…… 美食的近义词佳肴 美食_词语解释 【拼音】:měi shí 【解释】:1.味美的食物.2.吃味美的食物.
@高哲1573：美食豆沙扣怎么做好吃 -
莘泄15674741976…… 将面粉放入盆中,加入酵母 2.碗中盛入温水(以不烫手为宜)分次倒入面粉中,均匀搅拌 3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵 4.面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,夏季约为45—60分钟左右.面团发酵后...
@高哲1573：湘菜特色菜板栗蒸土鸡怎么做? -
莘泄15674741976…… 主料:土鸡1只(约750克),板栗250克调料:色拉油20克,辣椒酱50克,葱、姜、料酒各10克,精盐3克,酱油5克,胡椒粉、味精各2克烹饪方法:1、将土鸡宰杀去内脏洗净,斩4厘米见方的块待用,葱姜拍碎放入料酒搅拌匀,腌3分钟后将清汁倒出待用.2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出,放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀.3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成.特点:土鸡鲜香咸鲜,板栗粉糯.创新点传统做法是板栗炖土鸡,土鸡和板栗都不容易入味,通过改良创新的蒸制方法,原汁原味,蒸制出来的土鸡鲜香有回味,还略带板栗的粉糯香甜,而板栗又能吸收土鸡的鲜味,深受顾客欢迎. 该答案来自中华美食网官方网站
@高哲1573：炖鱼汤里的鱼肉怎么处理会比较好吃 -
莘泄15674741976…… 食材 主料 鱼一条 辅料 油适量、盐适量、葱适量、白胡椒粉、适量料酒适量 步骤 1.将沙光鱼去腮和肚胀清洗干净 2.电饭锅煮倒油后放入葱花 3.加入洗好的沙光鱼煎一会加水 4.滴入少许料酒去腥 5.盖上盖子煮至鱼汤变白 6.加盐和白胡椒粉调味后...
